Krom - egenskaber, anvendelser, tilskud, kilder. Hjælper det dig med at tabe dig?

Krom er et mikroelement, som vores krop ikke har brug for ret meget af. Interessant nok sætter forskere i nogle medicinske kredse spørgsmålstegn ved, om dette mineral faktisk er nødvendigt for os!

Forskernes diskussioner om krom fortsætter, men vi ved med sikkerhed, at dette grundstof har flere vigtige funktioner i vores krop. I denne artikel får du blandt andet at vide, hvilke egenskaber krom har, hvorfor det er svært at finde produkter, der er rige på dette grundstof, og hvorfor du ikke vil tabe dig af kromtilskud.

Se også:

• Kobber
• Berberin
• Berberin til vægttab
• Piperin
• Gurkemeje
• Adaptogener
• Kreatin

Krom - rolle i kroppen

Krom er et mikroelement, som findes i kroppen i spormængder. I kroppen har vi kun 0,4-6 mg kromui. Biotilgængeligheden af dette element i tarmene er kun 2,5%i.

Godt krom, dårligt krom

Der findes to grundlæggende former for chromui:

• Trivalent - krom (III)i. En biologisk aktiv kostingrediens, som findes i fødevarer. Det aflejres ikke i kroppen og udskilles hovedsageligt i urinen.
• Hexavalent - krom (VI)i. Anses for at være et giftigt stof og farligt for mennesker. Det bruges kun i industrien og er ikke beregnet til brug i fødevarer.

Indånding af krom(VI)-forbindelser irriterer luftvejene og kan forårsage lungesensibilisering. Det øger risikoen for lunge-, næse- og bihulekræft.

I denne artikel vil vi fokusere på krom (III).

Egenskaber ved krom

Det var først i 1960'erne, at forskere identificerede krom som den næste store spiller blandt mineralerne i menneskekroppen. Selv om nogle forskere i dag sætter spørgsmålstegn ved, om dette mineral virkelig er nødvendigt for os, har det visse funktioner i kroppen.

Hvordan påvirker krom vores krop?

• Det er involveret i metabolismen af fedt, proteiner og kulhydrater.
• Det fremmer aktiviteten af fordøjelsesenzymer og genekspressioni.
• Udviser immun- og antioxidantkapaciteti.
• Kan regulere kolesterolniveauet i blodet.
• Kan øge vævets følsomhed over for insulin ved type II-diabetesi.
• Kan sænke blodsukkerniveauet ved type IIi-diabetes.
• Kan reducere lysten til at snacke og mindske følelsen af sulti.

Krom til vægttab - virker det?

Nej, man taber sig ikke ved at bruge kromtilskud. Hvis du støder på et løfte om en slankende effekt af krom et eller andet sted - så tjek, hvilken forskning forfatteren henviser til.

Baseret på den nuværende evidens er krom ikke effektivt til at opnå et betydeligt vægttab hos overvægtige eller fede mennesker. Det ser ud til at være endnu mindre effektivt hos normalvægtige, selv når det kombineres med motion.

Der er dog forskningsresultater, der tyder på, at tilskud med 600 til 1.000 μg krompikolinat om dagen kan hjælpe med at reducere sultfølelsen og bremse overspisning hos nogle personer. Husk, at for at tabe sig er kost og et kalorieunderskud nøglen.

Krom - kilder i kosten

Mængden af krom i havregryn kan variere med helt op til 50 gange (!) afhængigt af forskelle i dyrkning og forarbejdning. Lad derfor nedenstående liste over produkter med kromindhold fungere som en retningslinje snarere end en fast indikator.

Kilder til krom i kosten

• fuldkornsprodukter af korn,
• gær,
• havregryn,
• kakao,
• druesaft,
• bælgfrugter,
• broccoli,
• bananer,
• æbler,
• æg,
• gule oste,
• fjerkrækød,
• okselever,
• tomater.

Krom-mangel - symptomer

Krom-mangel er ikke rapporteret i den sunde befolkning. Der er heller ikke fundet specifikke symptomer på chrommangel.

Den bedst undersøgte gruppe af mennesker med hensyn til chrommangel er sandsynligvis patienter, der får parenteral ernæring. Hos disse personer viste chrommangel sig som nedsat glukosetolerance, vægttab, perifer neuropati og forvirringi.

Der er nogle risikogrupper, som er i fare for at mangle krom, men disse personer kan lige så godt mangle andre vitaminer og mineraler.

Hvem er i fare for at få krommangel?

• Atleter - på grund af regelmæssig motion og mulig øget udskillelse af kromui.
• Diabetikere - muligvis på grund af ændret chromui metabolisme.
• Gravide kvinder - især hvis kvinden har diabetes eller svangerskabsdiabetesi.
• Ældre mennesker - muligvis på grund af øget udskillelse af krom i urineni.

Overskud af krom - symptomer

Et overskud af vitaminer og mineraler i kroppen opstår normalt som følge af, at man tager for mange kosttilskud.

Eksperter fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet har konkluderet, at der mangler afgørende videnskabelige beviser for de negative sundhedseffekter, der er forbundet med et højt indtag af krom. Det betyder dog ikke, at vi kan tage det i håndfulde. Dosen gør giften.

Overdreven kromtilførsel kan føre til maveproblemer og lavt blodsukker (hypoglykæmi)i. For meget krom i kroppen kan også skade leveren, nyrerne og nerverne og forårsage uregelmæssig hjerterytme.

For at undgå for meget krom i kroppen skal man sørge for at tage en rimelig og fornuftig dosis. Følg producentens anbefalinger på indlægssedlen, og husk, at mere ikke er bedre.

Anbefalede doser af krom

Kosttilskud med krom - produktanmeldelse

Når du leder efter det bedste krom, skal du være opmærksom på flere ting:

• Optagelsesform. Køb organisk krom (f.eks. krompikolinat), da det optages meget bedre end uorganisk krom.
• Yderligere ingredienser. B3-vitamin og C-vitamin understøtter optagelsen af krom i kroppen.
• Dosering pr. tablet. Nogle producenter tilbyder mod forventning ikke maksimalt tilladte doser, men meget mindre. Det betyder, at du skal tage flere portioner om dagen i stedet for én.
• Væsentlighed. Køl ned. Lad dig friste af markedsføringsslogans og overvej, om du har brug for dette kosttilskud. Sæt dig ind i de dokumenterede og potentielle virkninger af krom.
• Tjek interaktioner med andre kosttilskud, fast medicin og naturlægemidler, som tages samtidig. Det kan du læse om nedenfor.

Krom sælges ofte som kosttilskud sammen med berberin. Se artiklen om berberin og find ud af, om det hjælper med vægttab.

Krom - interaktioner

Vil du begynde at tage tilskud med krom? Vær forsigtig, hvis du tager:

• levothyroxin (et lægemiddel, der bruges til at behandle skjoldbruskkirtelsygdomme),
• insulin,
• medicin, der bruges til at behandle diabetes,
• aspirin,
• ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler.

Bruger du disse stoffer, og er du ikke sikker på, om eller hvordan du skal tage krom? Spørg din læge om sikkert tilskud.

Opsummering

Debatten i forskningsmiljøet om krom som et essentielt element for kroppen er i gang. Mens forskere udveksler synspunkter og undersøgelser, beskæftiger krom sig i mellemtiden med kulhydratmetabolisme og fordøjelsesenzymer i din krop. Den biologiske proces fortsætter, uanset indvendingerne mod gyldigheden af at tage dette element.

Se også her:

• Skjoldbruskkirteltest [hvilke der skal udføres + standarder + resultater].
• Blodprøver [hvor ofte skal man tage dem + hvordan forbereder man sig].
• Livmoderhalskræft [årsager + symptomer + behandling].
• Lever [symptomer + hvordan man passer på den, og hvad man skal undgå].
• Steatotisk (fedt)lever [hvad det er + årsager + symptomer].
• Mætning [normer + test + symptomer på lav mætning].
• Pulsoximeter [normer + resultater + hvilket man skal vælge].

Jeg sidder lige og spiser havregryn, det er endda spændende roulette! Det er ikke til at vide, hvor min havregrød kommer fra, eller hvor meget krom den indeholder! Derfor er det så vigtigt at holde hele vores menu varieret og næringsrig, så vi ikke behøver at bekymre os om det.