Kollagen-morgenmadsopskrifter fra en ernæringsekspert

Den perfekte morgenmad? Velsmagende, nærende og nem at lave. Ernæringsekspert Aleksandra Cudna-Bartnicka har opskrifter til dig, som vil mætte dig, give dig energi og en solid dosis kollagen.

Dine smagsløg vil blive tilfredsstillet, din krop vil starte dagen fuld af energi, og din hud, dit hår og dine negle vil takke dig.

Kollagen

Se også her:

• Den bedste kollagen på markedet
• Den bedste kollagen til dit ansigt
• Den bedste kollagen til rynker
• Den bedste kollagen til huden
• Den bedste kollagen til negle
• Den bedste kollagen til dit hår
• Den bedste kollagen til dine led
• Den bedste kollagen til cellulite
• Den bedste kollagen til akne
• Den bedste kollagen til strækmærker
• Det bedste kollagen til ar
• Det bedste kollagen til knogler

Omelet à la gulerodskage

Opskrift på 1 portion

Ingredienser:

• 100 g hønseæg (2 stk.)
• mel (hvede eller spelt) 30 g (2 spsk)
• yoghurt 45 g (2 spsk)
• grøntsagsdrik 30 ml (2 spsk)
• gulerod 65 g (1 stk.)
• banan 120 g (1 stk.)
• Kanel 5 g (1 teskefuld)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kakao 1 pose
• Tilsætninger efter ønske, f.eks. yoghurt naturel, hindbær

Forberedelse:

• Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Pisk æggehviderne til et stift skum.
• Skræl og riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Bland æggeblommerne med mel, yoghurt, grøntsagsdrik (eller mælk), gulerødder, moset banan, kanel og collagen med kakaosmag. Blend, indtil du har en glat dejkonsistens.
• Varm olien godt op i en stegepande, og hæld blandingen over. Steg ved medium varme og tildækket på begge sider, indtil de er gyldne.
• Servér med dit yndlingstilbehør.

En kollagenomelet er en velsmagende proteinkilde, som mætter i lang tid. Hvis du bliver overrasket over guleroden i opskriften - så prøv den! Det er en "alsidig" grøntsag, der giver en naturlig sødme til en ret i opskrifter - især når den kombineres med kanel. Og bare én pose Cacao Bloom-kollagen vil give din omelet en tydelig kakaosmag, som vil tilfredsstille din trang til noget sødt.

Makronæringsstoffer pr. 1 portion:

427 kcal, proteiner 21 g, fedt 12 g, kulhydrater 59 g

Havregrød til natten à la snickers

Opskrift på 1 portion

Ingredienser:

• havregryn 50 g ½ kop
• chiafrø 10 g 2 teskefulde
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kakao 1 pose
• vegetabilsk drik/mælk 150 g (½ glas)
• jordnøddesmør 30 g (1,5 spsk)
• mørk chokolade 80% 20 g (4 tern)
• usaltede jordnødder 20 g (1 håndfuld)

Tilberedning:

• Bland havregryn, chiafrø og kollagen i en skål, hæld grøntsagsdrikken/mælken over, og rør igen. Overfør til en høj krukke.
• Dæk flagerne med et lag jordnøddesmør (du kan varme det i mikrobølgeovnen på forhånd for at gøre det mere flydende).
• Smelt den bitre chokolade i en skål, der kan tåle mikroovn, og hæld den over havregrynene. Drys med jordnødder, og stil i køleskabet i mindst 3 timer eller gerne natten over.

Chiafrø er en yderst værdifuld fødevare. De indeholder især antiinflammatoriske omega-3-fedtsyrer, som understøtter behandlingen af de fleste autoimmune og inflammatoriske sygdomme. Denne morgenmad er også rig på magnesium, fibre og sunde fedtstoffer, som holder dig mæt og fokuseret resten af dagen.

Makronæringsstoffer pr. portion: 350 kcal, protein 13 g, fedt 22 g, kulhydrater 30 g

Kakaopandekager med blåbær

Opskrift til ca. 20 pandekager (2 portioner)

{Youtube:NBVX7trJbbk }}

Ingredienser:

• 100 g æg (2 stk.)
• spelt- eller hvedemel 80 g (⅔ kop)
• bagepulver 3 g (1 teskefuld)
• erythritol 10 g (2 teskefulde)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kakao 1 pose
• vegetabilsk drik/mælk 110 g (⅓ kop)
• blåbær 100 g (2 håndfulde)

Valgfri topping naturlig yoghurt, hindbær

Forberedelse:

• Skil æggehviderne fra æggeblommerne, og pisk dem til et stift skum.
• Kom æggeblommerne i en skål sammen med alle de tørre ingredienser, hæld mælken/grøntsagsdrikken i, og blend, til det er glat.
• Bland æggehviderne med æggeblommerne, og bland forsigtigt de to masser med en spatel.
• Varm en pande op med lidt olie, og kom 1-1,5 spiseskefuld af blandingen på hver pande. Drys et par blåbær i hver pandekage. Steg dem på begge sider ved middel varme, til de er gyldenbrune.
• Server med yoghurt og frugt.

Blåbær er en frugt, som især anbefales til personer, der lider af insulinresistens eller diabetes, da de har et lavt kalorieindhold og et lavt glykæmisk indeks. Desuden er disse frugter fyldt med anthocyaniner, som regenererer synet, så hvis du tilbringer mange timer foran computeren - berig din kost med disse frugter.

Makronæringsstoffer pr. portion: 417 kcal, protein 19 g, fedt 8 g, kulhydrater 70 g

Chia-budding med kollagen

Opskrift til 1-2 portioner

{Youtube:RfxlqviWlZA }}

Ingredienser:

• chiafrø 16 g (4 teskefulde)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kakao 1 pose
• mælk/grøntsagsdrik 250 ml (1 glas)
• vaniljeskyr 150 g (1 pakke)
• chokolade 12 g (2 tern)
• Yndlingsnødder 10 g (1 spsk)
• Favoritfrugt - efter ønske

Tilberedning:

• Bland mælk/grøntsagsdrik, kollagen og chiafrø i en skål, og stil den i køleskabet natten over eller i 4 timer.
• Læg skiftevis kollagenblandingen i et glas eller en skål og derefter vaniljekornene.
• Hak dine yndlingsnødder, og drys dem over desserten.
• Top med din yndlingsfrugt.

En hurtig og nem dessert at lave. Chiafrøene svulmer op og gør kakaoblandingen tykkere i et par timer. Det giver desserten en behagelig konsistens. Disse små, uanselige frø er et skatkammer af omega-syrer, protein, fibre, magnesium, fosfor, calcium og zink. De er en naturlig antioxidant, som bl.a. forebygger for tidlig ældning af huden.

Makronæringsstoffer for hele opskriften: 500 kcal, protein 30 g, fedt 20 g, kulhydrater 48 g

Se også andre opskrifter med kollagen fra Natu.Care:

• Kollagen cheesecakes
• Kollagen-shake til mænd
• Kollagen-milkshake
• Keto-batons med kollagen
• Kollagen shake
• Glow-drik
• Kollagen-kakao
• Kollagen gelé
• Mangomisu med kollagen
• Ferrero Rocher powerkugler
• Quesadilla med kollagensauce
• Klistrede ris med mango
• Yams fritter med kollagensauce
• Kollagenbarer med kollagen
• Falafel-burger med kollagen
• Skål med laks og kollagen

Hvorfor skal du tage tilskud med kollagen?

Det er en naturlig proces, at din krops naturlige kollagenproduktion begynder at falde omkring 25-årsalderen. De første rynker dukker op, og din hud mister sin fasthed. Det er her, det er værd at overveje et tilskud af kollagen.

At drikke mindst 2,5 g fiskekollagen om dagen i tre måneder har en positiv effekt på udseendet af dit hår, din hud og dine negle. Kollagen støtter også dine led, knogler og muskler - for at holde dig i form og aktiv så længe som muligt.

Hvordan påvirker kollagen din krop?

{ad:1lQ9DmBVfJsIrF5vQEj9B2 }}

Se også her:

• Hvilken kollagen skal man vælge?
• Hvordan man vælger kollagen til at drikke
• Hvordan man vælger kollagenpulver
• Sådan vælger du kollagen i poser
• Sådan vælger du flydende kollagen
• Sådan vælger du kollagen i tabletter
• Hvordan man vælger kollagen i kapsler