Kollageeni jälkiruoka - herkullisia reseptejä, joissa on runsaasti nuoruuden proteiinia

Mmm, maukas jälkiruoka - hyvä. Maukas, ravitseva jälkiruoka - parempi. Maukas, ravitseva jälkiruoka, jossa on kollageenia - paras!

Natu.Caren jalostettujen kollageenimakujen avulla näytämme, miten voit loihtia maukkaita, helposti valmistettavia jälkiruokia, jotka ovat täynnä kollageenia ja muita ravintoaineita.

Reseptit on laatinut kliininen ravitsemusterapeutti Aleksandra Cudna-Bartnicka (ja me maistoimme!).

Katso myös:

• Markkinoiden paras kollageeni
• Paras kollageeni kasvoillesi
• Paras kollageeni ryppyihin
• Paras kollageeni iholle
• Paras kollageeni kynsille
• Paras kollageeni hiuksille
• Paras kollageeni nivelille
• Paras kollageeni selluliittia vastaan
• Paras kollageeni akneen
• Paras kollageeni raskausarpia vastaan
• Paras kollageeni arpiin
• Paras kollageeni luille
  

kollageeni mango-maracuja juustokakkuja

Resepti 3 annosta varten

{Youtube:zIu7Wb7J4TA }}

Ingredients:

• Presidenttijuustoa 200 g (1 kuppi).
• kvarg tai vanilja skyr 200 g (1 paketti)
• mangoa 250 g (1 kpl) tai 250 g (½ purkki) valmista mangomassaa.
• sitruunamehua 15 g (1 rkl)
• erytritolia 10 g (2 tl)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 annospussi.
• gelatiini 12 g (1,5 rkl)
• vettä 35 g (2 rkl)

Valmistaminen:

• Leikkaa mango kahtia kiveä pitkin, viipaloi rasteriksi ja kaavi hedelmäliha pois. Soseuta tehosekoittimessa tasaiseksi vaahdoksi.
• Laita mangomassa, tuorejuusto, kvarg/skyr, mango-maracuja-kollageeni, sitruunamehu ja erytritoli suureen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
• Liuota liivate kylmään veteen ja aseta sivuun 10 minuutiksi. Kuumenna sitä tämän ajan kuluttua hieman kattilassa/mikroaaltouunissa (älä kuumenna kiehuvaksi, sillä se menettää hyytelöintiominaisuutensa). Anna sen jäähtyä hetki ja lisää sitten ruokalusikallinen juustokakkuseosta siihen sekoittaen koko ajan huolellisesti. Vähän ajan kuluttua lisätään vielä kaksi ruokalusikallista ja sekoitetaan muuhun juustokakkuseokseen. Sekoita.
• Kaada juustokakkuseos vuokiin ja laita jääkaappiin yöksi.

Yksi juustokakku sisältää vain 170 kcal, joten jos olet dieetillä ja haluat jotain makeaa, kokeile tätä reseptiä. Mango- ja passionhedelmäjuustokakut sopivat myös niille, jotka harrastavat liikuntaa ja haluavat ruokavalioonsa runsaasti proteiinia. Koko annos sisältää peräti 40 g makeaa proteiinia - ilman grammaakaan lisättyä sokeria.

Makroravintoaineet annosta kohden: 183 kcal, proteiineja 17 g, rasvoja 3 g, hiilihydraatteja 22 g.

Kaakao Milkshake

Resepti 1 annosta varten

Ainesosat: 1:

• maito tai kasvipohjainen juoma, kuten soija 280 g (1,2 kuppia).
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kaakao
• avokado 70 g (½ palaa)
• mustikoita 60 g (1 iso kourallinen)
• vadelmia 80 g (1 iso kourallinen)
• banaani 60 g (½ palaa)

Valmistelu: Kermaviili, joka on valmistettu ja joka sisältää myös kahvia ja kahvia:

• Laita kaikki ainekset tehosekoittimen kuppiin ja sekoita tasaiseksi.

Avokadot ovat erinomainen alfalinoleenihapon eli omega-3-rasvahappojen lähde, ja lisäksi ne sisältävät voimakkaita antioksidantteja, joilla on hermoja suojaavia vaikutuksia (ihanteellinen iäkkäille). Avokadojen terveelliset rasvat estävät nivelruston heikkenemistä entisestään ja vähentävät niveltulehduskipuja.

Muun muassa mustikat ja vadelmat sisältävät kversetiiniä, antosyaaneja ja fenolihappoja, joilla on voimakas tulehdusta ehkäisevä vaikutus ja jotka vähentävät tulehdukseen liittyviä nivelvaurioita.

Makroravintoaineet annosta kohti: kcal: 356 kcal, proteiinia 12 g, rasvaa 16 g, hiilihydraatteja 47 g.

Kollageenihyytelö terveille nivelille

Resepti 1 annosta varten

Ainesosat: Hieno hyytelö, joka on valmistettu noin 1,5 kilometrin pituisista pähkinöistä ja joka on valmistettu noin 1,5 kilometrin pituisista pähkinöistä:

• 150 g (2/3 kupillista) vettä
• liivatetta 10 g (2 teelusikallista)
• Natu.Care Premium Kollageeni 5000 mg, mango-maracujaa
• vanilja skyr 60 g (3 rkl)
• vadelmia 40 g (kourallinen)

Valmistaminen:

• Liuota liivate veteen, aseta se hetkeksi sivuun ja kuumenna sitten hieman kattilassa/mikroaaltouunissa (varo keittämästä sitä, sillä se menettää hyytelöintiominaisuutensa).
• Kaada kollageeni korkeaan vesilasiin, sekoita huolellisesti ja lisää liuotettu liivate.
• Aseta sivuun jääkaappiin muutamaksi tunniksi hyytelön jähmettymiseksi.
• Kruunaa hyytelö vanilja skyrillä ja kourallisella vadelmia.

Tämä hyytelö on loistava lähde proliinille - aminohapolle, joka auttaa rakentamaan uudelleen nivelruston, mikä sopii hyvin kovaa treenaaville ja senioreille. Vadelmat ovat C-vitamiinin aarreaitta, joka tukee entisestään kehon luonnollista kollageenituotantoa. Niillä on myös korkea kylläisyysindeksi ja ne sopivat herkullisesti vaniljakerman kanssa.

Makroravintoaineet annosta kohti: 77 kcal, proteiinia 10 g, rasvaa 0 g, hiilihydraatteja 9 g.

Ferrero Rocherin voimapallot

Resepti noin 14 palloa varten

{Youtube:9wyrE--JAh8 }}

Ingredients:

• Taatelit 70 g (½ kupillista)
• hasselpähkinöitä 90 g (½ kupillista) + 40 g päällystämiseen.
• kaurahiutaleita 60 g (½ kuppi)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kaakao 1 annospussi.
• kaakaota 10 g (1 rkl)
• kookosmaitosäilykettä 20 g (2 rkl)

Valmistaminen:

• Kaada taatelien päälle kuumaa vettä ja aseta sivuun puoleksi tunniksi.
• Laita pähkinät ja kaurahiutaleet tehosekoittimen tai kahvimyllyn kuppiin ja hienonna hienoiksi paloiksi.
• Lisää valutetut taatelit, kookosmaito, annospussi kaakaokollageenia ja kaakao. Soseuta uudelleen tehosekoittimessa.
• Muotoile palloja märin käsin ja päällystä murskatuilla pähkinöillä. Syö heti tai anna jäähtyä.

Voimapallot ovat erinomainen vaihtoehto energiavauhtia urheilun aikana, esimerkiksi vuoristovaelluksen, pyöräilyn tai juoksun aikana, kun tarvitset hiilihydraattiannoksen pitämään lihakset toiminnassa, mutta et halua syödä tyhjiä kaloreita. Power-pallot ovat erinomainen kuitujen, magnesiumin, B6-vitamiinin ja E-vitamiinin lähde.

Makroravintoaineet 1 palloa kohti: 1 pallo: 90 kcal, proteiinia 2 g, rasvaa 6 g, hiilihydraatteja 9 g.

Leivottomat kollageenipatukat

Resepti 6 patukkaa varten

{Youtube:3Hl19dsbolI }}

Ingredients:

• 75 g (½ kupillista) taateleita
• Banaani 120 g (1 pala)
• maapähkinävoi 55 g (2,5 rkl)
• kaurahiutaleita 180 g (1,5 kuppia)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kaakao 1 annospussi.
• kuivattuja karpaloita 25 g (kourallinen)
• saksanpähkinöitä 25 g (kourallinen)

Valmistelu:

• Kaada taatelien päälle kuumaa vettä ja aseta sivuun 20 minuutiksi. Tämän jälkeen sekoita ne tehosekoittimessa banaanin kanssa.
• Laita kaurahiutaleet kulhoon, lisää sekoitetut taatelit banaanin kanssa, maapähkinävoi, kaakaokollageeni, karpalot ja hienonnetut saksanpähkinät ja sekoita huolellisesti.
• Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja levitä seos patukoiksi taputtelemalla pinta.
• Laita astia jääkaappiin noin tunniksi, ota sitten pois ja leikkaa pienempiin paloihin.

Näistä kaurapatukoista saat lisäenergiaa. Ne sopivat erinomaisesti toiseksi aamiaiseksi - ne ovat erinomainen kuitujen, B-vitamiinien, omega-3-rasvahappojen ja magnesiumin lähde. Jos kaipaat lisäenergiaa ja annosta keskittymiskykyä koulussa, yliopistossa tai töissä - tämä on täydellinen välipala sinulle. Se on kätevä myös pitkän pyöräilyn tai vuoristovaelluksen aikana.

Makroravintoaineet 1 patukkaa kohden: rasvaa 10 g, hiilihydraatteja 40 g.

Mango tahmea riisi

Resepti 1 annosta varten

{Youtube:eYXknfUzlXk }}

Ainesosat: Riisi-riisi, joka on valmistettu riisimehusta ja joka on sekoitettuna riisin kanssa:

• tahmeaa riisiä (voi olla sushiriisiä tai basmatiriisiä) 60 g (½ kupillista).
• vettä 180 g (¾ kupillista)
• kevyt kookosmaitotölkki 135 g (½ kupillista)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 annospussi.
• Ksylitolia 28 g (4 tl)
• mangoa 120 g (½ palaa)
• seesamipinssi
• mantelihiutaleet ripaus

Preparation:

• Kaada riisin päälle vettä ja keitä noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Poista liedeltä, peitä kannella ja aseta sivuun 15 minuutiksi, jotta riisi imee kaiken veden.
• Sekoita kulhossa 60 g kookosmaitoa ja annospussi mango-maracuja-kollageenia. Voit käyttää maidonvaahdotinta.
• Kaada 75 g purkitettua kookosmaitoa keitetyn riisin päälle ja lisää ksylitoli. Sekoita keskenään ja laita sivuun.
• Laita riisi kulhoon, lisää kuutioitu mango, ripottele päälle seesami- ja mantelihiutaleita. Viimeistele kollageenilla ja kookosmaitokastikkeella.

Mangot ovat ravintokuidun ja veden lähde, joten niistä voi olla hyötyä ummetuksen torjunnassa. Lisäksi se sisältää koko joukon vitamiineja - A-, C- ja E-vitamiineja sekä kivennäisaineita - magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia. Mangot sisältävät myös runsaasti zeaksantiinia ja luteiinia, jotka mahdollistavat näköelimen asianmukaisen toiminnan.

Makroravintoaineet annosta kohti: 562 kcal, proteiinia 8 g, rasvaa 21 g, hiilihydraatteja 97 g.

Kollageeni-chia-vanukas

Resepti 1-2 annosta

Ingredients:

• Chia-siemeniä 16 g (4 tl).
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kaakao 1 annospussi
• maito/kasvisjuoma 250 ml (1 lasi)
• vanilja skyr 150 g (1 paketti)
• suklaata 12 g (2 kuutiota)
• Suosikkipähkinöitä 10 g (1 rkl)
• lempihedelmiä - niin paljon kuin haluat

Valmistelu:

• Sekoita maito/kasvisjuoma, kollageeni ja chia-siemenet kulhossa, aseta sivuun jääkaappiin yön yli tai 4 tunniksi.
• Lusikoi purkkiin tai kulhoon vuorotellen ensin kollageeniseosta ja sitten vaniljaista taivaanjuurta sen päälle.
• Pilko lempipähkinäsi ja ripottele ne jälkiruoan päälle.
• Lisää päälle lempihedelmäsi.

Chia-siemenet turpoavat ja sakeuttavat kaakaomassaa muutaman tunnin ajan. Tämä antaa jälkiruoalle miellyttävän rakenteen. Nämä pienet, huomaamattomat siemenet ovat omega-happojen, proteiinin, kuidun, magnesiumin, fosforin, kalsiumin ja sinkin aarreaitta. Chia on luonnollinen antioksidantti, joka muun muassa ehkäisee ihon ennenaikaista vanhenemista ja tukee sydän- ja verisuoniterveyttä.

Koko reseptin makroravintoaineet: 500 kcal, proteiinia 30 g, rasvaa 20 g, hiilihydraatteja 48 g.

Mangomisu

Resepti 2-3 annosta varten

Mangomisu

Ainesosat: Mogomissi, joka sisältää: 1:

• Mango 250 g (1 kpl)
• Presidenttijuustoa 300 g
• mangomassaa 200 g (½ tölkki)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 2 annospussia
• Vesi 125 ml (½ lasillista)
• erytritolia 15 g (1 rkl)
• liivatetta 5 g (1 tl) ja 15 ml vettä liuottamiseksi.
• keksejä (esim. Savoiardi) 55 g (8 kpl)

Valmistaminen: Keksien valmistaminen:

• Sekoita juustokakku, mangomassa, 1 annospussillinen mango-maracuja-kollageenia ja erytritoli tasaiseksi tahnaksi.
• Liuota liivate 15 ml:aan kylmää vettä ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Kuumenna se sitten kattilassa (varo keittämästä sitä - se menettää hyytelöintiominaisuutensa). Jäähdytä, lisää juustokakkuseokseen ja sekoita uudelleen.
• Kaada vesi kulhoon ja liuota siihen 1 annospussi Rise&Shine-kollageenia. Kasta sienikakut kollageeniin ja aseta ne vierekkäin astiaan niin, että ne muodostavat mangostanipohjan.
• Kaada koko juustokakkuseos sienikakkukerroksen päälle. Koristele pinta murennetulla sienikakulla ja mangokuutioilla.
• Laita kokonaisuus jääkaappiin n. 4 tunniksi, kunnes seos jähmettyy kevyesti.

Tämä jälkiruoka on todellinen kollageenipommi! Loistava, kevyt ja virkistävä vaihtoehto kuumille päiville, joka tukee nivelten, hiusten, ihon ja kynsien terveyttä. Entä itse mango-hedelmä? Se ei ole vain luonnostaan herkullinen ja makea, vaan siinä on myös runsaasti kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja, jotka ehkäisevät ikääntymistä ja tukevat kehon uudistumista.

Makroravintoaineet 1 annosta kohti: 1 annos: proteiinia 11 g, rasvaa 5 g, hiilihydraatteja 46 g.

Suklaa-smoothie-kulho

Resepti 1 annosta varten

{Youtube:69guuEMWZWc }}

Ingredients:

• Pakastettu banaani 120 g (1 kpl)
• Pakastettu mango 80 g (1 lasi)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kaakao
• chia-siemeniä 5 g (1 tl)
• kasvisjuoma/maito 50 g (⅓ kupillista)

*Vaihtoehtoisesti: vadelmia, tummaa suklaata päälle ripoteltuna.

Valmistaminen:

• Laita kaikki ainekset tehosekoittimen kuppiin ja sekoita tasaiseksi.

Velvet Bowl on virkistävä, kevyt välipala tai jälkiruoka, jossa on kiinteä annos 5 g kollageenia, terveellisiä rasvoja, kivennäisaineita ja sulavia hiilihydraattilähteitä lisäenergiaa varten. Se on loistava pohja, johon voit lisätä suosikkikuorrutteesi tai mitä ikinä haluatkaan.

Makroravintoaineet annosta kohti (ilman lisäaineita): 200 kcal, proteiinia 4 g, rasvaa 3 g, hiilihydraatteja 3 g.

Kollageenikaakao

Resepti 1 annosta varten

Ingredients:

• 300 g (1,2 kuppia).
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, kaakao
• kanelia 2,5 g (½ tl)
• kardemumma 1 g (ripaus)

Valmistaminen: 1:

• Lämmitä maito hieman, kunnes se on lämmintä mutta ei kiehuvaa, kaada mukiin.
• Lisää kollageeni, kaneli ja kardemumma ja sekoita huolellisesti - voit tehdä tämän maidonvaahdottimella.

Juoma sisältää korkealaatuista hollantilaista kaakaota, joka antaa Cacao Bloom -kollageenille sen erityisen maun. Kaneli vähentää glukoosin imeytymistä, mikä alentaa tämän sokerin pitoisuutta veressä, mikä on erityisen hyödyllistä tyypin 2 diabetesta ja insuliiniresistenssiä sairastaville. Sekä kaneli että kardemumma ovat mausteita, jotka stimuloivat erinomaisesti ruoansulatusta.

Makroravintoaineet 1 annosta kohti: 124 kcal, proteiinia 9 g, rasvaa 5 g, hiilihydraatteja 10 g.

Tutustu myös muihin resepteihin, joissa on Natu.Care-kollageenia:

• Hehkuva juoma
• Cocktail miehille
• Smoothie, jossa on kollageenia
• Smoothie-kulho
• Quesadilla kollageenikastikkeella
• Jamssikakkuja kollageenikastikkeella
• Falafel-hampurilainen kollageenin kera
• Lohen ja kollageenin kulho

Miksi kollageenin lisääminen on tärkeää?

25 ikävuoden jälkeen elimistön luonnollinen kollageenituotanto alkaa vähentyä. Siksi tässä iässä ilmaantuvat ensimmäiset rypyt ja iho menettää kiinteyttään. Silloin kannattaa harkita kollageenilisää.

Vähintään 2 500 mg hydrolysoitua kalakollageenia kolmen kuukauden ajan vaikuttaa hiusten, ihon ja kynsien ulkonäköön. Kollageeni on myös nivelten, luiden ja lihasten liittolainen - jotta pysyt kunnossa ja aktiivisena mahdollisimman pitkään.

Miten kollageeni vaikuttaa kehoosi?

Tarkista myös:

• Kollageenipirtelö miehille
• Kollageeni pirtelö
• Keto-batoneja kollageenin kanssa
• Kollageeni pirtelö
• Munakas kollageenikaakaolla
• Glow juoma
• Kollageenikaakao
• Kollageenihyytelö
• Pannukakkuja kollageenilla
• Smoothie
• Smoothie kulho
• Quesadilla kollageenikastikkeella
• Mango tahmea riisi
• Yhtälailla kollageenikastikkeella maustettuja jamssikakkuja
• Kollageenipatukat kollageenilla
• Falafel-hampurilainen kollageenilla
• Snickers-kaurapuuroa
• Lohta ja kollageenia sisältävä kulho
• Aamiainen kollageenilla
• Kollageeni kuivana

Katso myös:

• Mikä kollageeni valita
• Miten valita kollageeni juomaan
• Miten valita kollageenijauhe
• Miten valita kollageeni annospusseissa
• Miten valita nestemäinen kollageeni
• Miten valita kollageeni tabletteina
• Miten valita kollageeni kapseleissa