Strona Główna
Przepisy
Przepisy na śniadanie z kolagenem

Przepisy na śniadanie z kolagenem od dietetyczki

Przepisy na śniadanie z kolagenem na dobry początek dnia.

TekstNina Wawryszuk

Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

RecenzjaAleksandra Cudna-Bartnicka

Zweryfikowane przez eksperta

Recenzja

Aleksandra Cudna-Bartnicka

Dietetyczka kliniczna

Aleksandra Cudna-Bartnicka jest dietetyczką kliniczną. Głównym obszarem jej zainteresowań jest żywienie w chorobach i zaburzeniach czynnościowych układu pokarmowego. Specjalizuje się również w terapii chorób autoimmunologicznych, tarczycy i narządu rodnego. Edukuje na swoim profilu na Instagramie @cudnadietetyk

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

RedakcjaBartłomiej Turczyński

Redaktor naczelny

Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Fact-checkingEmilia Moskal

Redaktorka Natu.Care

Emilia Moskal specjalizuje się w tekstach z zakresu medycyny i psychologii, w tym treściach dla podmiotów medycznych. Jest wielbicielką prostego języka i komunikacji przyjaznej czytelnikowi. W Natu.Care pisze edukacyjne artykuły.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Przepisy na śniadanie z kolagenem od dietetyczki

15 listopada, 2023

Recenzja02 października, 2023

Redakcja04 października, 2023

Fact-checking30 września, 2023

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

8 min

Dlaczego możesz nam zaufać

Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.

Dowiedz się więcej w naszym procesie redakcyjnym

Informacja o reklamach

Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.

Dowiedz się więcej w naszym regulaminie

Media o nas:

Idealne śniadanko? Smaczne, odżywcze i proste w wykonaniu. Dietetyczka Aleksandra Cudna-Bartnicka ma dla Ciebie przepisy, które Cię nasycą, dodadzą energii i dostarczą solidną porcję kolagenu.

Dlaczego możesz nam zaufać

Informacja o reklamach

Kubki smakowe będą zaspokojone, organizm zacznie dzień pełen energii, a skóra, włosy i paznokcie Ci podziękują.

Z tego artykułu dowiesz się:

Jak wkomponować kolagen do posiłku.
Dlaczego warto suplementować kolagen.

Zobacz też:

Omlet à la ciasto marchewkowe

Przepis na 1 porcję

Składniki:

jaja kurze 100 g (2 sztuki)
mąka (pszenna lub orkiszowa) 30 g (2 łyżki)
jogurt 45 g (2 łyżki)
napój roślinny 30 ml (2 łyżki)
marchewka 65 g (1 sztuka)
banan 120 g (1 sztuka)
cynamon 5 g (1 łyżeczka)
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, kakao 1 saszetka
dodatki wedle uznania np. jogurt naturalny, maliny

Przygotowanie:

Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Żółtka wymieszaj z mąką, jogurtem, napojem roślinnym (lub mlekiem), marchewką, rozgniecionym bananem, cynamonem i kolagenem o smaku kakao. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta.
Na patelni rozgrzej dobrze olej i wylej masę. Smaż na średnim ogniu pod przykryciem z obu stron do uzyskania złotego koloru.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Kolagenowy omlet to smaczne źródło protein, które nasycą Cię na długo. Jeśli dziwi Cię marchewka w przepisie – daj jej szansę! To „wszechstronne” warzywo, które w przepisach – szczególnie w połączeniu z cynamonem – nadaje potrawie naturalnej słodkości. A już jedna saszetka kolagenu Cacao Bloom nada omletowi kakaowego, wyrazistego posmaku, który zaspokoi chęć na słodkie.

Makroskładniki na 1 porcję:

427 kcal, białka 21 g, tłuszcze 12 g, węglowodany 59 g

Nocna owsianka à la snickers

Przepis na 1 porcję

Składniki:

płatki owsiane 50 g ½ szklanki
nasiona chia 10 g 2 łyżeczki
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, kakao 1 saszetka
napój roślinny/mleko 150 g (½ szklanki)
masło orzechowe 30 g (1,5 łyżki)
czekolada gorzka 80% 20 g (4 kostki)
orzechy ziemne niesolone 20 g (1 garstka)

Przygotowanie:

Płatki owsiane, nasiona chia i kolagen wymieszaj w miseczce, zalej napojem roślinnym/mlekiem i przemieszaj ponownie. Przełóż do wysokiego słoiczka.
Płatki przykryj warstwą masła orzechowego (możesz je wcześniej podgrzać w mikrofalówce, by było bardziej płynne).
Czekoladę gorzką rozpuść w naczynku w kuchence mikrofalowej i polej nią wierzchnią warstwę owsianki. Posyp orzeszkami ziemnymi i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Nasiona chia to niezwykle wartościowy produkt spożywczy. Zawiera przede wszystkim kwasy omega-3 działające przeciwzapalnie, wspomagając terapię większości chorób autoimmunologicznych i tych o podłożu zapalnym. Takie śniadanie obfituje również w magnez, błonnik i zdrowe tłuszcze, dzięki czemu będziesz syty i skoncentrowany przez resztę dnia.

Makroskładniki na 1 porcję: 350 kcal, białko 13 g, tłuszcze 22 g, węglowodany 30 g

Kakaowe pancakes z borówkami

Przepis na ok. 20 placków (2 porcje)

Składniki:

jajka 100 g (2 sztuki)
mąka orkiszowa lub pszenna 80 g (⅔ szklanki)
proszek do pieczenia 3 g (1 łyżeczka)
erytrytol 10 g (2 łyżeczki)
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, kakao 1 saszetka
napój roślinny/mleko 110 g (⅓ szklanki)
borówki 100 g (2 garści)

Opcjonalnie do przełożenia jogurt naturalny, maliny

Przygotowanie:

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
Żółtka umieść w misce ze wszystkimi suchymi składnikami, zalej mlekiem/napojem roślinnym i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji masy.
Połącz białka z żółtkami, delikatnie mieszając szpatułką obie masy.
Patelnię rozgrzej z niewielką ilością oleju i wykładaj po 1–1,5 łyżki masy. W każdy placek powtykaj kilka borówek. Smaż z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
Podawaj z jogurtem i owocami.

Borówki amerykańskie to owoce szczególnie polecane osobom cierpiącym na insulinooporność czy cukrzycę, ponieważ są niskokaloryczne i posiadają niski indeks glikemiczny. Oprócz tego te owoce są naładowane antocyjanami, które regenerują narząd wzroku, dlatego jeśli spędzasz wiele godzin przed komputerem – wzbogać swoją dietę właśnie w te owoce.

Makroskładniki na 1 porcję: 417 kcal, białko 19 g, tłuszcze 8 g, węglowodany 70 g

Kolagenowy pudding chia

Przepis na 1–2 porcje

Składniki:

nasiona chia 16 g (4 łyżeczki)
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, kakao 1 saszetka
mleko/napój roślinny 250 ml (1 szklanka)
skyr waniliowy 150 g (1 opakowanie)
czekolada 12 g (2 kostki)
ulubione orzechy 10 g (1 łyżka)
ulubione owoce – wedle uznania

Przygotowanie:

Wymieszaj w misce mleko/napój roślinny, kolagen i nasiona chia, odstaw do lodówki na noc lub na 4 godziny.
Do słoiczka lub miski wykładaj na przemian najpierw łyżkę masy z kolagenem, a na nią łyżkę skyra waniliowego.
Posiekaj ulubione orzechy i posyp nimi deser.
Wyłóż ulubione owoce.

Szybki i łatwy do wykonania deser. Nasiona chia przez kilka godzin pęcznieją i zagęszczają kakaową masę. Nadaje to deserowi przyjemnej konsystencji. Te małe, niepozorne ziarenka to skarbnica kwasów omega, białka, błonnika, magnezu, fosforu, wapnia i cynku. To naturalny antyoksydant, który m.in. zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry.

Makroskładniki na cały przepis: 500 kcal, białko 30 g, tłuszcze 20 g, węglowodany 48 g

Kolagen Natu.Care nie ma rybiego posmaku, dobrze się rozpuszcza. Śmiało dodawaj go do innych posiłków na wytrawnie (bowle, falafele, sosy do frytek, quesadille).

Przygotuj śniadanie z kolagenem Natu.Care i pochwal się na Instagramie. Oznacz nas @natucare_pl – chcemy to zobaczyć!

Dlaczego warto suplementować kolagen?

To naturalny proces, że okolicach 25. roku życia zaczyna maleć naturalna produkcja kolagenu w Twoim organizmie . Pojawiają się pierwsze zmarszczki, a skóra traci jędrność. Wtedy warto rozważyć suplementację kolagenem.

Picie kolagenu rybiego w porcji minimum 2,5 g dziennie przez 3 miesiące pozytywnie wpływa na wygląd Twoich włosów, skóry i paznokci . Kolagen to także wsparcie dla stawów, kości i mięśni – abyś była sprawna i aktywna jak najdłużej.

Jak kolagen wpływa na Twój organizm?

Skóra	Włosy	Paznokcie	Stawy, mięśnie, kości
poprawia elastyczność, jędrność i napięcie, zwiększa nawilżenie, zmniejsza widoczność drobnych zmarszczek i linii mimicznych, zmniejsza niedoskonałości, redukuje widoczność cellulitu, wspiera gojenie się skóry (np. po trądziku, bliznach, rozstępach).	nadaje im silnej struktury, redukuje uszkodzenia mieszków włosowych, zapobiega uszkodzeniom łodygi włosa, może spowalniać proces siwienia, może zapobiegać przerzedzaniu się włosów, poprawia stan skóry głowy poprzez zwiększenie poziomu jej nawilżenia.	nadaje elastyczności, może przyspieszyć wzrost, zmniejsza nierówności, może zwiększać twardość, poprawia nawilżenie skóry wokół paznokci, zmniejsza łamliwość.	odbudowuje tkankę chrzęstną, bierze udział w produkcji mazi stawowej, poprawia elastyczność i mobilność stawów, wspomaga regenerację i wytrzymałość mięśni, zwiększa gęstość kości, może zapobiegać osteoporozie, może zmniejszać ból stawów.

Zobacz też:

Źródła

Zobacz wszystkie

Al-Atif, H. (2022). Collagen Supplements for Aging and Wrinkles: A Paradigm Shift in the Fields of Dermatology and Cosmetics. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18

Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment. International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21

Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Studying natural structural protein fibers by solid-state nuclear magnetic resonance. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24–47. https://doi.org/10.1002/cmr.a.20132

Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients, 11(10), 2494.

Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth. The Journal of Investigative Dermatology, 135(10), 2358–2367. https://doi.org/10.1038/jid.2015.187

Glynis, A. (2012). A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28–34.

Jelonek, L. (2023), Kolagen. Wszystko, co musisz wiedzieć, (B. Turczyński, Red.; 1. wyd.). Natu.Care.

Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Collagen-type synthesis in human-hair papilla cells in culture. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140–144. https://doi.org/10.1007/BF00456843

Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Hair follicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi.org/10.1126/science.aad4395

Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), M. C. F. (Genova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi.org/10.1111/srt.13381

Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438–443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567

Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine. W Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.101978

Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen. Plastic and Aesthetic Nursing, 43(3), 107. https://doi.org/10.1097/PSN.0000000000000508

Wu, G. (2009). Amino acids: Metabolism, functions, and nutrition. Amino Acids, 37(1), 1–17. https://doi.org/10.1007/s00726-009-0269-0

Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells. Journal of dermatological science, 57(1), 2. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005

Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people’s hair. PeerJ, 2, e619. https://doi.org/10.7717/peerj.619

Oceń artykuł

5.0

Głos oddany

2 opinie, ocena: 5.0