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Ácidos gordos ómega 6: carência, excesso, fontes + opinião do nutricionista
Quantidades adequadas de ácidos gordos ómega 6 são benéficas, mas apenas se controlarmos o seu fornecimento através da alimentação.
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.Os ácidos gordos ómega 6 podem ser o seu bom amigo ou apunhalá-lo pelas costas. Se tem uma dieta nutritiva e variada, é provável que os seus ácidos ómega 6 estejam empenhados em si e em cuidar da sua saúde.
No entanto, se a sua dieta está longe de ser ideal - queijo homogeneizado é "lacticínio" e batatas fritas são "legumes" - então tenho más notícias para si. Os ácidos ómega 6 começaram uma festa à sua custa.
Está na altura de conhecer melhor estes ácidos caraterísticos e aprender a geri-los. Aceite-os por sua conta e risco e eles não vão partir o seu coração, vão fortalecê-lo.
Com este artigo, ficará a saber:
- O que são os ácidos ómega 6.
- Como é prejudicial um excesso de ácidos gordos ómega 6.
- Qual é a proporção saudável de ácidos ómega 3 e ómega 6 na dieta.
- Como domar os ácidos ómega 6 para que o apoiem e não o prejudiquem.
Veja também:
- Ácidos ómega
- Ácidos gordos ómega 3
- Ácidos gordos ómega 9
- Ácidos gordos ómega 3-6-9
- Ácido EPA
- Ácido DHA
- Ácido ALA
- Deficiência de ácidos gordos ómega 3
Ácidos ómega - gorduras essenciais
Os ácidos ómega pertencem ao grupo dos ácidos gordos insaturados - as chamadas gorduras saudáveis. São essenciais para o funcionamento dos sistemas nervoso, cardiovascular e imunitário. Graças aos ácidos ómega, o organismo gera energia, constrói as membranas celulares, produz hormonas e neurotransmissores. Influenciam igualmente a sua aparência e o seu bem-estar.
Os ácidos gordos mais importantes para o nosso organismo são os ácidos gordos polinsaturados (AGPI), que incluem os ácidos gordos ómega 6. O organismo não é capaz de os produzir, pelo que é necessário fornecê-los através da alimentação.
O que se passa com estes ácidos é que, quando são "vigiados" na dieta, trazem muitos benefícios ao organismo. No entanto, quando são deixados à solta na dieta, podem causar problemas, como lerá de seguida.
Propriedades dos ácidos gordos ómega 6
A quantidade correta de ácidos gordos ómega 6 é responsável pori:
- cérebro e sistema nervoso,
- coração e sistema circulatório,
- controlo da inflamação,
- metabolismo,
- pele e cabelo.
Eles cuidarão de si e protegê-lo-ão das doenças, mas apenas se mantiver o seu equilíbrio saudável no seu corpo.
Como são estes cuidados na prática?
Apoiar o sistema cardiovascular
A quantidade correta de ácidos gordos ómega 6 ajuda a regular os níveis de colesterol LDL "mau" no organismo. Reduz a sua produção e aumenta a sua remoção do organismo. Isto é importante porque níveis elevados de LDL estão associados a um maior risco de doença cardiovascular.
A investigação sugere que a quantidade correta de ácidos gordos ómega 6 protege contra as doenças coronárias.
Witold Tomaszewskidoctorde ciências médicas
Apoiam o cérebro e o sistema nervoso
Os ómega-6 são essenciais para o desenvolvimento do cérebro e para o funcionamento do sistema nervoso central desde a vida pré-natal. Regulam a composição da membrana celular dos neurónios e mantêm a sua fluidez adequada. Desta forma, melhoram a transmissão dos sinais entre as células nervosas.
O funcionamento correto dos neurotransmissores é um processo importante para o controlo das funções corporais, por exemplo, regulação da respiração, aprendizagem, alívio da dor, resposta rápida a situações de stress.
Witold Tomaszewskidoctorde ciências médicas
Regular o metabolismo dos hidratos de carbono
Os ácidos gordos ómega 6 regulam os níveis de açúcar no sangue, controlam a absorção de glicose na corrente sanguínea e protegem o organismo contra doenças crónicas.
O metabolismo correto dos hidratos de carbono é crucial para a saúde e o bem-estar. Uma grande subida da concentração de açúcar no sangue seguida de uma descida rápida não só provoca letargia e fadiga, como também contribui para a acumulação de gorduras, para o aumento do risco de resistência à insulina e para a diabetes de tipo 2.
Regular a inflamação
Concentrações adequadas de ácidos gordos ómega 6 podem ter um efeito anti-inflamatório. Estes ácidos são convertidos em ácidos epoxiicosatrienóicos (e agora vamos ler isto em voz alta!), que demonstraram em estudos científicos ter efeitos anti-inflamatórios e analgésicos.
Cuidam do estado do cabelo e da pele
Os ácidos ómega 6, mais especificamente o ácido linoleico (LA), são um componente essencial das ceramidas, que estão envolvidas na manutenção da barreira epidérmica água-lípido. Evita a perda de água e protege a pele dos agentes externos nocivos.
O ácido LA tem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir o risco de inflamação da pele e de doenças relacionadas, como o acne e o eczemaai.
E que tal tratar a sua pele com ómega 6 de fora para dentro?
Os ácidos ómega 6 são utilizados em cosméticos. A aplicação tópica de óleos com estes ácidos melhora a hidratação e a função de barreira da pele.
Em estudos científicos, a suplementação com ácido gama-linolénico (GLA) melhorou a função de barreira da pele e reduziu a aspereza da pele em pacientes com dermatite atópica.
Demasiado não é saudável
Como pode ver, uma quantidade ideal de ácidos gordos ómega 6 no organismo traz muitos benefícios. Quando mantidos sob controlo, estes ácidos promovem a saúde, o bem-estar e a aparência. Infelizmente, a "dieta ocidental" fornece demasiados ácidos ómega 6 nos alimentos. Estão praticamente em todo o lado. E é aqui que começa o problema.
De acordo com os cientistas, uma proporção saudável de ácidos gordos ómega 3 para ómega 6 deve situar-se entre 1:1 e 1:4. A investigação sugere que as pessoas que seguem a chamada "dieta ocidental" podem consumir uma proporção de... entre 1:15 e quase 1:17 ácidos.
Dieta ocidental é o termo utilizado para designar uma dieta dominada por alimentos processados, alimentos de conveniência, açúcar, sal, carne vermelha, farinha branca e aditivos alimentares nocivos. Esta dieta carece de vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e fibras.
Quais são os efeitos de um excesso de ácidos gordos ómega 6 na dieta?
- Inflamação crónica. Esta condição promove o desenvolvimento de doenças crónicas, incluindo doenças cardiovasculares, inflamatórias e auto-imunes.
- Aumento do risco de cancro. Estudos científicos demonstraram que um excesso de ómega 6 favorece o desenvolvimento do cancro da mamaii.
- Exacerbação dos sintomas da artrite. O excesso de ómega 6 pode desencadear a produção de substâncias pró-inflamatórias no organismo, agravando potencialmente os sintomas em pessoas com artriteii.
- Risco de obesidade. O excesso de ácidos é frequentemente fornecido com alimentos processados e altamente calóricos, que promovem o aumento de pesoi.
- Deterioração do estado da pele. A presença excessiva de ácidos gordos ómega 6 na alimentação pode provocar um aumento das lesões de acne e uma deterioração do estado da pelei.
- Favorece a depressão. A investigação sugere que um rácio anormal de ácidos ómega, com uma predominância de ómega 6, aumenta as probabilidades de depressão.
E o mais importante é que um excesso faz com que os seus verdadeiros amigos, os ácidos gordos ómega 3, não consigam vir ao de cima.
Quais são as suas fontes preferidas de ácidos gordos ómega 6 - Snickers, Lays ou bolachas? Porque é que o que é mais saboroso tem de ser tão pouco saudável? Os investigadores sugerem que os alimentos ricos em açúcar e gordura não só sabem melhor, como podem estar ligados à libertação de determinados químicos no cérebro (como a serotonina) que nos dão sensações de prazer.
{O que é que isso significa?
{{produto:2127 }}
Omegamed Optima Forte
- Teor de ómega 3 numa dose diária: 600 mg (600 mg DHA)
- Outros ingredientes activos: ácido fólico, iodo, vitamina D
- Forma: cápsulas
- Dose: 2 cápsulas por dia
- Suficiente para: 30 dias
Descrição do produto
O suplemento alimentar Omegamed Optima Forte é uma preparação destinada às mulheres no segundo e terceiro trimestres de gravidez e às mães que amamentam. Contém ácidos gordos ómega 3, em particular DHA, que desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do cérebro e dos olhos do bebé. O DHA é fornecido em 480 mg por cápsula, que é a dose ideal para mulheres grávidas e lactantes. Além disso, a fórmula apoia a saúde cardiovascular e a imunidade.
Os ómega 3 são derivados do óleo de algas, o que torna a fórmula uma escolha adequada para quem prefere fontes vegetais destes ácidos gordos essenciais. A suplementação com DHA é particularmente importante durante a gravidez e o aleitamento, uma vez que apoia o desenvolvimento adequado do bebé e tem também um efeito benéfico na saúde da mãe.
Omegamed Optima Forte é recomendado para as mulheres que não consomem quantidades adequadas de peixes marinhos gordos, que são uma fonte natural de DHA.
Prós e contras
Vantagens
- Contém uma dose elevada de DHA para apoiar o desenvolvimento do cérebro e da visão do bebé.
- O óleo de algas é uma fonte vegetal de ómega 3, ideal para quem evita o peixe.
- Sem adição de corantes ou conservantes artificiais.
- Cápsulas fáceis de engolir, adequadas para a toma diária de suplementos.
Desvantagens
- Não contém EPA
Informações adicionais
O invólucro da cápsula é constituído por gelatina
Descrição do produto
Nordic Naturals Ultimate Omega é um suplemento alimentar rico em ácidos gordos ómega 3, fornecendo 1280 mg de EPA e DHA em duas cápsulas. Estes ácidos são essenciais para o bom funcionamento do organismo, contribuindo para a saúde do coração, do cérebro, dos olhos e do sistema imunitário. O produto é particularmente recomendado para pessoas que pretendam apoiar a sua dieta diária com uma fonte de ácidos ómega 3 de elevada qualidade.
Os ácidos gordos ómega 3 provêm do óleo de peixe (anchovas e sardinhas) e, graças a um processo de purificação especial, o produto está isento de metais pesados e impurezas. As cápsulas contêm ácidos gordos ómega 3 sob a forma natural de triglicéridos (TG), o que garante uma melhor absorção pelo organismo.
Ultimate Omega é particularmente benéfico para as pessoas que não consomem quantidades suficientes de peixe gordo, bem como para as que têm uma maior necessidade de ácidos gordos ómega 3, como as pessoas fisicamente activas, os idosos ou as pessoas preocupadas com a saúde do coração.
Prós e contras
Vantagens
- Dose elevada de ácidos gordos ómega 3.
- Óleo de peixe sob a forma de triglicéridos (TG) para uma melhor biodisponibilidade.
- Cápsulas isentas de metais pesados e de contaminantes.
Desvantagens
- Recomendação de duas cápsulas por dia, o que pode ser menos conveniente para algumas pessoas.
Informações adicionais
O invólucro da cápsula é constituído por gelatina
Health Labs Omega 60 cápsulas
- Teor de ácidos gordos ómega 3: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
- Outros ingredientes activos: extrato de alecrim
- Forma: cápsulas
- Dose: 1 cápsula por dia
- Quantidadesuficiente para: 60 dias
Descrição do produto
Cada cápsula contém óleo extraído de anchovas, no qual 500 mg são de ácido eicosapentaenóico (EPA) e 250 mg de ácido docosahexaenóico (DHA). A fórmula caracteriza-se pela sua formulação dita "clean label", o que significa que não foram utilizados na sua produção quaisquer aditivos alimentares como corantes, cargas ou conservantes. A adição de um extrato natural de citrinos significa que a cápsula não deixa um sabor residual de peixe após a utilização.
Prós e contras
Vantagens
- Cápsula de gel sem odor
- Composição isenta de corantes e cargas
- A embalagem dura até 2 meses
Desvantagens
- Nenhum.
Informações adicionais
O produto é isento de glúten e de lactose. O invólucro da cápsula é feito de gelatina de peixe.
Comentário do utilizador
"Utilizo-o há um ano. O suplemento reduziu significativamente o meu colesterol total bastante elevado. A diferença entre Hdl e Ldl é insignificante".
Descrição do produto
Um suplemento alimentar que contém óleo de peixe de água fria concentrado e de elevada qualidade. O produto caracteriza-se por uma elevada concentração de óleo de peixe de 65% de valiosos ácidos gordos ómega 3.
Prós e contras
Vantagens
- Composição isenta de corantes e de cargas
Desvantagens
- Nenhuma.
Informações adicionais
O invólucro da cápsula é feito de gelatina bovina.
Comentário do utilizador
"Estou a tomar este produto há alguns meses, uma clara melhoria no bem-estar subjetivo. Recomendo vivamente, espero que o fabricante não altere nada neste produto, pois como diz o ditado o ótimo é inimigo do bom".
EstroVita Skin, Ésteres de ácidos gordos ómega 3-6-9
- Teor de ómega 3 numa dose diária: 2200 mg
- Outros ingredientes activos: vitamina D, vitamina A, vitamina E, coenzima Q10
- Forma: líquida
- Dose: 5 ml por dia
- Quantidade suficiente para: 50 dias
Descrição do produto
A fórmula é baseada em fontes vegetais de ácidos gordos, como o óleo de onagra, o óleo de linhaça, o óleo de groselha e o óleo de girassol, o que a torna ideal para veganos e vegetarianos. Além disso, o suplemento é enriquecido com vitaminas que têm um efeito antioxidante, ajudando a proteger as células do stress oxidativo e apoiando o aspeto jovem da pele.
Prós e contras
Vantagens
- Adequado para vegans e vegetarianos.
- Ingredientes adicionais para apoiar a saúde da pele.
- Copo de medição incluído para facilitar a dosagem.
Desvantagens
- Não há informações exactas sobre o conteúdo dos ácidos DHA e EPA.
Solgar Omega 3-6-9
- Conteúdo de ácidos ómega:
- ácidos gordos ómega 3
- Ácido alfa-linolénico (ALA) - 585 mg
- Ácido eicosapentaenóico (EPA) - 344 mg
- Ácido docosahexaenóico (DHA) - 221 mg
- ácidos gordos ómega 6
- ácido linoleico (LA) - 598 mg
- ácido gama-linolénico (GLA) - 274 mg
- ácidos gordos ómega 9
- Ácido oleico - 325 mg
- ácidos gordos ómega 3
- Fonte de ácidos ómega: óleo de peixe de anchova, cavala, sardinha, óleo de linhaça, óleo de borragem
- Forma: cápsulas
- Embalagem: 60 cápsulas
- Dose diária: 3 cápsulas por dia
- Suficiente para: 20 dias
Descrição do produto
Uma combinação de ácidos gordos ómega 3-6-9 derivados de peixes e plantas. O suplemento alimentar suplementa os ácidos gordos ómega essenciais, que são necessários para o bom funcionamento de muitos sistemas e órgãos do corpo.
Prós e contras
Prós:
- Ácidos ómega suficientes para complementar a dieta.
- Formulação simples, sem prolongadores de prazo de validade, aromas, corantes e edulcorantes artificiais.
- A embalagem escura protege o conteúdo da cápsula da luz solar.
Desvantagens:
- É necessário consumir 3 cápsulas por dia, o que não é adequado para toda a gente.
- A relação preço/desempenho é baixa.
Informações adicionais
Solgar = qualidade. Desta vez, o fabricante orgulha-se de um processo especial para purificar o óleo de peixe de metais pesados (incluindo o mercúrio) e outras impurezas através de destilação molecular. Este facto demonstra a elevada qualidade do suplemento alimentar.
Proteína Omega 3 da Nutridrink
- Teor de ómega 3: 1465 mg (585 mg de DHA e 880 mg de EPA)
- Outros ingredientes activos: vitamina D, vitamina A, vitamina E, vitamina K, niacina, riboflavina, tiamina, ácido pantoténico, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12, biotina, vitamina C
- Forma: líquida
- Dose: 1-2 frascos por dia
- Quantidade suficiente para: 2-4 dias
Descrição do produto
Nutridrink Protein Omega 3 é um suplemento nutricional especializado criado para pessoas que necessitam de um maior apoio nutricional, por exemplo, durante períodos de convalescença, fraqueza ou desnutrição. O produto distingue-se pelo seu elevado teor de proteínas e é rico em vitaminas e minerais essenciais, proporcionando um apoio abrangente.
Prós e contras
Vantagens
- Rico em vitaminas e minerais, que apoiam a saúde geral do corpo.
- Composição natural.
- Elevado teor de proteínas.
Pontos negativos
- A embalagem dura pouco tempo.
- Deve ser utilizado sob controlo médico.
Informações adicionais
Beber lentamente, 1 garrafa em cerca de 30 minutos. Utilizar sob controlo médico.
KFD Omega 3+
- Teor de ómega 3 numa dose diária: 1000 mg (incluindo 220 mg de DHA e 330 mg de EPA)
- Outros ingredientes activos: vitamina E
- Forma: cápsulas
- Dose: 1 cápsula por dia
- Suficiente para: 90 dias
Descrição do produto
KFD Omega 3+ é um suplemento alimentar sob a forma de cápsulas que complementa a dieta diária com ácidos gordos ómega 3 provenientes do óleo de peixe. Os ácidos DHA e EPA apoiam o bom funcionamento do sistema cardiovascular, ajudam a manter níveis adequados de colesterol e influenciam a saúde da pele e das articulações. A vitamina E tem um efeito antioxidante.
Prós e contras
Vantagens
- Embalagem eficiente.
- Preço baixo.
- Cápsulas isentas de metais pesados e impurezas.
Desvantagens
- Ausência de informações sobre a forma dos ácidos gordos (ésteres/triglicéridos).
Informações adicionais
O invólucro da cápsula é constituído por gelatina bovina
Tipos de ácidos gordos ómega-6
Conheça os ácidos ómega-6 rebeldes::
- ácido linoleico (LA),
- ácido gama-linolénico (GLA),
- ácido araquidónico (AA).
O que é que vale a pena saber sobre cada um deles?
Ácido linoleico (LA)
Pode encontrá-lo em óleos (por exemplo, cártamo, onagra, soja), frutos secos, sementes e alimentos processados.
Muitos alimentos processados contêm níveis elevados de ácido linoleico. Isto deve-se, entre outras coisas, à adição de óleos vegetais baratos (incluindo girassol e soja), que são frequentemente submetidos a temperaturas muito elevadas. Leia os rótulos com atenção e esteja ciente do que está a comer.
Este ácido é o mais conhecido e apreciado pelos investigadores, principalmente pelos seus efeitos positivos no sistema cardiovascular. No entanto, lembre-se de confiar sempre em fontes naturais deste ácido - os processados farão mais mal do que bem.
Como é que o ácido linoleico ajuda o organismo?
- Ajuda a reduzir os triglicéridos e o "mau" colesterol LDL, aumentando a concentração do "bom" colesterol HDL no sangue.
- Participa na produção de hormonas e membranas celulares.
- Ajuda a regular o metabolismo.
- Apoia o funcionamento do sistema imunitárioi.
- Mantém a barreira protetora natural da pelei.
- Tem propriedades anti-inflamatórias e pode reduzir o risco de doenças crónicasi.
- É um precursor do ácido araquidónico, que desempenha um papel importante na resposta imunitária do organismoi.
Os autores de um estudo científico descobriram que a toma de suplementos dietéticos de uma forma de AL - o ácido linoleico conjugado (CLA) - pode ajudar a reduzir a gordura corporali. Aguardamos com expetativa novos trabalhos e conclusões.
Ácido araquidónico (AA)
O AA medeia a função de muitos órgãos e sistemas diretamente ou após conversão em eicosanóides. Estes são compostos importantes que o organismo pode utilizar para regular vários processos inflamatórios, fisiológicos e até patológicos. As fontes de AA incluem óleos vegetais, carne vermelha, ovos e alimentos processados não saudáveis.
Como é que o ácido araquidónico apoia o corpo?
- É acumulado no cérebro e na retina durante o desenvolvimento fetal e desempenha um papel importante no desenvolvimento infantil.
- Apoia a saúde do sistema nervoso, uma vez que é um componente estrutural importante do sistema nervoso.
- Apoia o crescimento e a regeneração das células do corpoi.
Investigações preliminares sugerem que o ARA pode contribuir para o aumento da massa corporal magra e da força quando combinado com o treino de resistência. Aguardo ansiosamente por mais investigações e informá-lo-ei do que estas revelarem.
O ácido araquidónico é um precursor de potentes compostos pró-inflamatórios, como as prostaglandinas. A descoberta da via bioquímica deste ácido permitiu aos cientistas desenvolver medicamentos anti-inflamatórios como o ibuprofeno e o naproxeno. Estes inibem a produção de prostaglandinas. Como resultado, sentimo-nos muito melhor apenas algumas horas depois de tomar um comprimido.
Ácido gama-linolénico (GLA)
O GLA pode ser encontrado em determinados óleos vegetais, como o de borragem, de onagra e de sementes de cânhamo, bem como no leite humano. São numerosos os trabalhos científicos que demonstram as propriedades benéficas deste ácido para a saúde, mas trata-se sobretudo de estudos realizados em animais.
No entanto, sabemos quais são as suas funções no corpo humano.
Como é que o ácido GLA actua?
- Desempenha um papel na regulação dos processos inflamatórios e imunitários do organismo.
- Pode ser convertido em eicosanóides, que têm efeitos anti-inflamatórios e analgésicos.
- Participa no transporte e na oxidação dos colesteróis.
- É um dos componentes da membrana lipídica, que protege o interior das células dos factores ambientais nocivos.
Ácidos gordos ómega 6 - os rapazes a vencer?
Enquanto os ácidos gordos ómega 3 são populares e publicitados por salmões cor-de-rosa brilhantes e noruegueses bonitos, os ácidos gordos ómega 6 são tratados com desdém. Também você, depois de ler até aqui, deve achar que eles só servem para abafar os ómega 3 e semear a confusão no organismo.
Sim, mas a culpa não é deles, é da sua dieta. Ai, eu sei. Isso pode ter doído.
Os ácidos gordos ómega 6 podem contribuir para a sua saúde e bem-estar. Agradeça-lhes também pela pele bonita. Mas são as suas decisões alimentares que determinam a forma como estes ácidos actuam - de forma favorável ou prejudicial. É por isso que, a partir de hoje, deve começar a prestar atenção à harmonia dos ácidos ómega na sua dieta.
Rácio de ómega 3 para ómega 6
Uma proporção saudável de ácidos gordos ómega 3 e ómega 6 deve situar-se entre 1:1 e 1:4i.
É importante não se concentrar em evitar estes "maus ácidos gordos ómega 6", mas sim em fornecer mais ácidos gordos ómega 3. Não pode controlar o seu fornecimento de ácidos gordos ómega 6 a toda a hora. E também é humano - por vezes, as batatas fritas são melhores para o jantar e uma barra vai bem com o café. Há espaço para tudo na sua dieta.
Como comer ácidos ómega e não enlouquecer?
Em primeiro lugar, cuide dos seus ácidos gordos ómega 3. A recomendação é consumir 250 mg de ácidos EPA + DHA por dia. Na prática, isto significa que deve comer 1-2 porções de peixe gordo por semana.
Cavala, sardinha, salmão, arenque, truta salmonada - certamente que qualquer peixe, com o molho e os acompanhamentos corretos, irá mimar o seu paladar e nutrir o seu corpo. Se não comer peixe, opte por bons suplementos de ácidos gordos ómega 3.
Cuidado com os suplementos de "ómega 3-6-9" - pode ler porquê no artigo:
O óleo de canola é um superalimento polaco - contém uma proporção perfeitamente equilibrada de ácidos ómega, vitaminas e compostos antioxidantes.
Onde se encontra o ómega 6?
Os ácidos ómega 6, provenientes de fontes saudáveis, são nutritivos e saborosos. Inclui-os no seu menu?
|
Produto |
Teor de ácidos gordos ómega-6 em 100 g* |
|
Óleo de cártamo |
74.500 mg |
|
Óleo de soja |
50,960 mg |
|
Óleo de sementes de abóbora |
50.000 mg |
|
Óleo de milho |
49,300 mg |
|
Óleo de girassol |
39,230 mg |
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Amêndoas |
12 070 mg |
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Cajus |
7840 mg |
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Avelãs |
7290 mg |
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Nozes |
7790 mg |
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Sementes de abóbora |
6740 mg |
|
Abacates |
3940 mg |
*O teor de ácidos gordos ómega 6 pode variar em função de vários factores, como a forma como são cultivados ou como são cozinhados.
Os ácidos gordos ómega 6 também se encontram em muitos produtos à base de óleos vegetais processados e pouco saudáveis. É provável que esteja a receber muitos ácidos gordos ómega 6 de snacks salgados, biscoitos, barras e refeições prontas - tenha isto em mente.
Aquecer a imagem do Snickers
O ponto de vista depende da posição em que se encontra. O Snickers é um produto processado, mas em comparação com o óleo de peixe (rico em ácidos gordos ómega 3), a barra tem mais proteínas e hidratos de carbono e menos gordura saturada e colesterol por 100g. Tenha espaço na sua dieta para ambos. Bem, ok, para o óleo de peixe um pouco mais.
Deficiência de ómega 6
OK, isto é raro. Os ácidos gordos ómega 6 instalaram-se confortavelmente no seu corpo e não se queixam de companhia. No entanto, se a sua dieta for pobre em termos nutricionais e não for variada, o seu corpo irá enviar-lhe um sinal de que precisa de gorduras saudáveis.
Sintomas de deficiência de ácidos gordos ómega 6 e:
- pele seca e escamosa,
- cicatrização de feridas prejudicada,
- maior suscetibilidade a infecções cutâneas,
- concentração e atenção prejudicadas,
- perturbações do humor, depressão e irritabilidade,
- perturbação endócrina,
- perturbação dos processos inflamatórios no organismo,
- deterioração das articulações e aumento do risco de doenças reumáticas.
Excesso de ómega 6
Muitos problemas de saúde podem resultar de uma dieta pobre, rica em alimentos processados e snacks pouco saudáveis. O organismo manifesta rapidamente um excesso de ácidos gordos ómega 6.
Sintomas de excesso de ácidos gordos ómega 6 e:
- alterações cutâneas, por exemplo psoríase, acne,
- inflamação e dores nas articulações,
- perturbações imunitárias,
- perturbações hormonais.
De acordo com o Gabinete Central de Estatística (CSO), em 2022, o polaco médio consumiu apenas 200 gramas de peixe por mês. Este resultado é alarmante, uma vez que esta é a quantidade que deveríamos estar a consumir numa base semanal.
Já sabe como estruturar o seu menu diário e domar os ácidos gordos ómega 6? São ácidos gordos benéficos e importantes para a sua saúde, mas não pode abraçá-los com demasiada força - em vez de um abraço agradável, vão sufocá-lo.
Veja também:
- Guia: quais os ácidos gordos ómega 3 a escolher?
- Ómega 3 para atletas
- As melhores fontes de ómega 3 na alimentação
- Triglicéridos - porque é que são melhores do que os ésteres etílicos?
- Um medicamento ómega, não um suplemento. A opinião do médico
- Omega-3 em comprimidos - classificação
- As melhores receitas para pequenos-almoços saudáveis
- EPA + DHA, o que é que eles dão?
Resumo
Num relance
- Os ácidos gordos ómega 6 estão entre os ácidos gordos essenciais.
- Existem três ácidos ómega 6 mais importantes: araquidónico (ALA), linoleico (LA), gama-linolénico (GLA).
- A relação entre os ácidos ómega 3 e ómega 6 deve situar-se entre 1:1 e 1:4.
- Um excesso de ácidos gordos ómega 6 pode levar ao desenvolvimento de muitas doenças, inflamação, depressão, deterioração da pele e cancro da mama.
- Quantidades ideais de ácidos gordos ómega 6 apoiam o funcionamento do sistema cardiovascular e nervoso, apoiam o metabolismo dos hidratos de carbono, reduzem a inflamação e mantêm a pele em boas condições.
- Assegurar a suplementação com ácidos gordos ómega 3 e limitar os alimentos processados.
PERGUNTAS FREQUENTES
O ácido gordo ómega 6 é saudável?
Sim, o ácido ómega 6 é saudável se o fornecermos ao organismo em quantidades moderadas. A sua concentração adequada no organismo tem um efeito positivo no funcionamento de muitos sistemas, como o cardiovascular e o nervoso. Um excesso de ácido ómega 6 pode levar à inflamação e aumentar o risco de doenças cardíacas, pelo que é importante manter um equilíbrio entre os ácidos ómega 3 e ómega 6.
O que é melhor, ómega 3 ou 6?
Ambos os ácidos gordos e o seu equilíbrio adequado no organismo são importantes para o funcionamento de muitos sistemas do corpo e para o metabolismo. No entanto, os ácidos gordos ómega 3 e ómega 6 competem entre si pelo espaço no organismo, e um excesso de ómega 6 reduz a utilização de ómega 3. Assegure um fornecimento e um equilíbrio adequados destes ácidos gordos para gozar de boa saúde.
Qual a quantidade de ácidos ómega 6 por dia?
De acordo com as normas dietéticas polacas, a quantidade diária recomendada de ómega 6 refere-se ao representante destes ácidos - o ácido linoleico. Corresponde a 4% do valor energético da dieta, o que, para uma dieta de 2000 kcal, dá cerca de 9 gramas de ácido linoleico por dia. Deve ter-se em conta que, especialmente na dieta ocidental, são consumidos demasiados ácidos ómega 6, o que afecta negativamente o organismo e a absorção dos ácidos ómega 3.
Os ácidos gordos ómega 3 e 6 podem ser combinados?
Os suplementos com ácidos gordos ómega 3 e ómega 6 não devem ser combinados. A toma simultânea destes suplementos não é benéfica para a saúde, mas perturba o equilíbrio entre estes ácidos. O ácido ómega 6, que normalmente consumimos em excesso na nossa alimentação, afecta negativamente a absorção do ómega 3. É preferível tomar um suplemento de ácidos ómega 3 se não consumir peixes gordos e obter ácidos ómega 6 de fontes vegetais saudáveis.
Em que se encontram mais ácidos gordos ómega 6?
Os óleos vegetais de alta qualidade, como os óleos de cártamo, de soja e de sementes de abóbora, e os frutos secos, como as amêndoas, os cajus e as avelãs, são os que contêm mais ácidos gordos ómega 6. Tenha em atenção que os ácidos gordos ómega 6 também se encontram em muitos alimentos processados pouco saudáveis, como batatas fritas e barras.
Vale a pena tomar um suplemento de ácidos gordos ómega 6?
Não, não vale a pena suplementar com ácidos gordos ómega 6, uma vez que estes são facilmente obtidos através da dieta. A melhor forma de obter estes ácidos é através de gorduras vegetais naturais e saudáveis, por exemplo, óleos, frutos secos e sementes. Na dieta ocidental, fornecemos uma grande quantidade de ácidos ómega 6 a partir de alimentos processados. O excesso afecta negativamente a absorção dos ácidos gordos ómega 3 e são estes ácidos que deve suplementar, especialmente se não comer peixe gordo.
Qual é a proporção ideal de ácidos gordos ómega 3 e ómega 6?
Fontes
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Editorial
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