Luminați-vă ziua ✨ 20% reducere la toate suplimentele cu codul: BLUE20. VERIFICĂ

Przepis na meksykańską quesadillę z kolagenem

Dietetyczka poleca: smaczna quesadilla z solidną porcją kolagenu. Skuś się!

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Autor
Autor
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk este specializată în suplimente pentru sportivi, antrenament de forță și psihosomatică. Zilnic, pe lângă articolele scrise pentru Natu.Care, ca antrenor personal, ajută sportivii să-și îmbunătățească performanțele prin antrenament, dietă și suplimente.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Aleksandra Cudna-Bartnicka - RecenzieRecenzieAleksandra Cudna-Bartnicka
Verificat de un expert
Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenzie
Recenzie
Aleksandra Cudna-Bartnicka
Nutriționist clinic

Nutriționist clinic al cărui principal domeniu de interes este nutriția în bolile și tulburările funcționale ale sistemului digestiv.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Bartłomiej Turczyński - EditorialEditorialBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Editorial
Editorial
Bartłomiej Turczyński
Redactor șef

Bartłomiej Turczyński este redactor-șef al Natu.Care. El este responsabil pentru calitatea conținutului creat pe Natu.Care, printre altele, și se asigură că toate articolele se bazează pe cercetări științifice solide și sunt consultate cu specialiști din industrie.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Emilia Moskal - Verificarea faptelorVerificarea faptelorEmilia Moskal
Emilia Moskal - Verificarea faptelor
Verificarea faptelor
Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskal este specializată în texte medicale și psihologice, inclusiv conținut pentru entități medicale. Este o adeptă a limbajului simplu și a comunicării ușor de citit. La Natu.Care, ea scrie articole educaționale.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Przepis na meksykańską quesadillę z kolagenem
10 iulie, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

6 min
De ce puteți avea încredere în noi

De ce puteți avea încredere în noi

Articolele de pe Natu.Care sunt scrise pe baza cercetărilor științifice, a datelor de pe site-urile guvernamentale și a altor surse de încredere. Textele sunt scrise în colaborare cu medici, nutriționiști și alți experți în sănătate și frumusețe. Articolele sunt revizuite înainte de publicare și în timpul actualizărilor semnificative.


Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Informații privind publicitatea

Informații despre publicitate

Contenutul de pe Natu.Care poate conține linkuri către produse din vânzarea cărora putem primi un comision. Atunci când creăm conținut, aderăm la standarde editoriale ridicate și avem grijă să fim obiectivi cu privire la produsele discutate. Prezența linkurilor afiliate nu este dictată de partenerii noștri, iar noi înșine selectăm în mod complet independent produsele pe care le analizăm.


Aflați mai multe în regulament

Presa despre noi:

Zrób sobie Meksyk w kuchni. Ale zamiast bałaganu i sera na ścianach – szybki i prosty przepis na quesadillę wypełnioną po brzegi sosem z kolagenu. Założę się, że sos przypadnie Ci do gustu i zacznie gościć na Twoim talerzu nie tylko w tortilli. Twoje kubki smakowe wykonają Danza del Venado z zachwytu!

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Jak zrobić quesadillę z kolagenem.
  • Dlaczego warto suplementować kolagen.

Zobacz też:

Quesadilla z kurczakiem i sosem chili mango

Przepis na 1 porcję

Składniki:

Quesadilla

  • tortilla pełnoziarnista 120 g (2 placki)
  • cebula czerwona 40 g (½ małej sztuki)
  • papryka czerwona 70 g (½ sztuki)
  • pierś z kurczaka 150 g (1 mały filet)
  • papryka słodka 5 g (1 łyżeczka)
  • papryka ostra 2,5 g (½ łyżeczki)
  • czosnek granulowany 2,5 g (½ łyżeczki)
  • sól 2,5 g (½ łyżeczki)
  • awokado Hass 50 g (½ małej sztuki)
  • ser mozzarella, tarty 80 g (2 garści)

Sos chili mango

  • mango 100 g
  • jogurt naturalny gęsty 20 g (1 łyżka)
  • majonez wegański 40 g (2 łyżki)
  • płatki chili 2-3 łyżeczki wg uznania
  • szczypta posiekanej kolendry – opcjonalnie
  • Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja 1 saszetka

Przygotowanie:

Quesadilla

  • Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie, aż warzywa lekko zmiękną (ok. 3–4 minuty). Przełóż do miseczki.
  • Pierś z kurczaka pokrój na niewielkie kawałki, dopraw solą, papryką słodką, ostrą i czosnkiem granulowanym. Rozgrzej patelnię z oliwą i podsmaż kurczaka.
  • W międzyczasie awokado pokrój w kostkę.
  • Na suchą patelnię połóż jeden placek tortilli, na wierzchu ułóż kurczaka, paprykę, cebulę, awokado i ser mozzarella. Przykryj drugim plackiem, dociśnij i smaż na średnim ogniu przez ok. 4 minuty pod przykrywką. Gdy spód placka będzie zarumieniony, przewróć quesadillę na drugą stronę przy pomocy talerza. Smaż do zarumienienia.
  • Placek przełóż na talerz i pokrój na trójkąty jak pizzę. Podawaj z sosem.

Sos:

  • Obrane i pokrojone w kostkę mango umieść w kielichu blendera wraz z jogurtem, majonezem, płatkami chili i kolagenem. Zblenduj na gładko. 

Ten przepis to idealna propozycja na sycący obiad lub kolację. Tortilla pełnoziarnista to zdrowa alternatywa dla pszennej tortilli. Jej główne zalety wynikają z zawartości pełnoziarnistych mąk. Takie tortille są bogatym źródłem błonnika, co sprzyja prawidłowej pracy układu pokarmowego oraz pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. W porcji znajdziesz też zdrowe tłuszcze, które są Ci potrzebne m.in. do prawidłowej pracy układu hormonalnego czy nerwowego. Kolagenowy sos to także świetny dodatek do kanapek czy sałatek – przekonaj się sama!

Makroskładniki na 1 porcję: 565 kcal, białko 33 g, tłuszcze 23 g, węglowodany 57 g

Sprawdź też inne przepisy z kolagenami Natu.Care:

Zrób Meksyk w kuchni z naszym kolagenem i pochwal się na Instagramie. Oznacz nas @natucare_pl – chcemy to zobaczyć!

Dlaczego warto suplementować kolagen?

Kolagen odpowiada za to, w jakim stanie są Twoje stawy, skóra, włosy czy paznokcie. Niestety po 25. roku życia zaczyna maleć naturalna produkcja kolagenu w organizmie 

Pojawiają się pierwsze zmarszczki, skóra traci jędrność, a po kilku latach stawy nie są już tak elastyczne, jak kiedyś. Warto wtedy rozważyć suplementację kolagenem.

Przyjmowanie kolagenu rybiego w porcji minimum 2500 mg przez 3 miesiące pozytywnie wpływa na wygląd i kondycję Twoich włosówskóry i paznokci . Kolagen to również sprzymierzeniec stawówkości i mięśni  – abyś była sprawna i aktywna jak najdłużej.

Jak kolagen wpływa na Twój organizm?

Skóra

Włosy

Paznokcie

Stawy, kości i mięśnie

  • zmniejsza widoczność drobnych zmarszczek,
  • poprawia elastyczność i napięcie,
  • zwiększa nawilżenie,
  • może zmniejszyć niedoskonałości,
  • redukuje widoczność cellulitu,
  • wspomaga gojenie się skóry (np. po trądziku, rozstępach).
  • nadaje im silnej struktury,
  • redukuje uszkodzenia mieszków włosowych,
  • zapobiega uszkodzeniom łodygi włosa,
  • może spowalniać proces siwienia,
  • może zapobiegać przerzedzaniu się włosów,
  • poprawia stan skóry głowy poprzez zwiększenie poziomu jej nawilżenia.
  • zmniejsza łamliwość, 
  • nadaje elastyczności płytce,
  • może przyspieszyć wzrost,
  • zmniejsza nierówności,
  • może zwiększać twardość,
  • poprawia nawilżenie skóry wokół paznokci.
  • odbudowuje tkankę chrzęstną i bierze udział w produkcji mazi stawowej,
  • poprawia elastyczność i mobilność stawów,
  • wspomaga regenerację i wytrzymałość mięśni,
  • zwiększa gęstość kości,
  • może zapobiegać osteoporozie,
  • może redukować ból i sztywność stawów.

Natu.Care Kolagen Premium nie ma rybiego posmaku, dobrze się rozpuszcza i możesz go dodawać do innych ulubionych posiłków na słodko (koktajle, desery, smoothie, omlety) jak i wytrawnych (bowle, falafele, sosy do frytek, quesadille).

Zobacz też:

Źródła

Zobacz wszystkie

Al-Atif, H. (2022). Collagen Supplements for Aging and Wrinkles: A Paradigm Shift in the Fields of Dermatology and Cosmetics. Dermatology Practical & Conceptual12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18

Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment. International Journal of Trichology14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21

Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Studying natural structural protein fibers by solid-state nuclear magnetic resonance. Concepts in Magnetic Resonance Part A34A(1), 24–47. https://doi.org/10.1002/cmr.a.20132

Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients11(10), 2494. 

Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth. The Journal of Investigative Dermatology135(10), 2358–2367. https://doi.org/10.1038/jid.2015.187

Glynis, A. (2012). A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology5(11), 28–34.

Jelonek, L. (2023), Kolagen. Wszystko, co musisz wiedzieć, (B. Turczyński, Red.; 1. wyd.). Natu.Care.

Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Collagen-type synthesis in human-hair papilla cells in culture. Archives of Dermatological Research280(3), 140–144. https://doi.org/10.1007/BF00456843

Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Hair follicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis. Science (New York, N.Y.)351(6273), aad4395. https://doi.org/10.1126/science.aad4395

Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), M. C. F. (Genova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Research and Technology29(6), e13381. https://doi.org/10.1111/srt.13381

Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. Journal of Cosmetic Dermatology21(2), 438–443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567

Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine. W Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.101978

Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen. Plastic and Aesthetic Nursing43(3), 107. https://doi.org/10.1097/PSN.0000000000000508

Wu, G. (2009). Amino acids: Metabolism, functions, and nutrition. Amino Acids37(1), 1–17. https://doi.org/10.1007/s00726-009-0269-0

Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells. Journal of dermatological science57(1), 2. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005

Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people’s hair. PeerJ2, e619. https://doi.org/10.7717/peerj.619

Oceń artykuł
4.5
Głos oddany
2 opinie, ocena: 4.5
Nina Wawryszuk - Autor

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk este specializată în suplimente pentru sportivi, antrenament de forță și psihosomatică. Zilnic, pe lângă articolele scrise pentru Natu.Care, ca antrenor personal, ajută sportivii să-și îmbunătățească performanțele prin antrenament, dietă și suplimente.

Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenzie

Nutriționist clinic

Aleksandra Cudna-Bartnicka
Verificat de un expert

Nutriționist clinic al cărui principal domeniu de interes este nutriția în bolile și tulburările funcționale ale sistemului digestiv.

Bartłomiej Turczyński - Editorial

Redactor șef

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński este redactor-șef al Natu.Care. El este responsabil pentru calitatea conținutului creat pe Natu.Care, printre altele, și se asigură că toate articolele se bazează pe cercetări științifice solide și sunt consultate cu specialiști din industrie.

Emilia Moskal - Verificarea faptelor

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskal este specializată în texte medicale și psihologice, inclusiv conținut pentru entități medicale. Este o adeptă a limbajului simplu și a comunicării ușor de citit. La Natu.Care, ea scrie articole educaționale.

Femei tinere, frumoase, cu piele în stare bună.
Asigurați un corp sănătos

Încercați suplimentele de înaltă calitate de la Natu.Care

Vezi produsele