Глутамин (L-глутамин) - какво представлява, ефекти, странични ефекти

Ако нещо е най-важно, трябва да го допълня. Този подход често може да бъде точен, но при глутамина е малко по-различно. Въпреки факта, че това е (условно) незаменимата аминокиселина, която е най-разпространена в човешкото тяло, не всеки има нужда да я добавя. Защо?

Заедно с клиничния диетолог Якуб Понговски ще отговорим на тези и други въпроси.

Вижте също:

• Пролин
• Глицин
• Лизин
• Най-добрият колаген на пазара
• Най-добрият колаген за нокти
• Най-добрият колаген за лицето
• Най-добрият колаген за бръчки
• Най-добрият колаген за вашата кожа
• Най-добрият колаген за ставите
• Най-добрият колаген за коса
• Най-добрият колаген за целулит
• Най-добрият колаген за акне
• Най-добрият колаген за стрии
• Най-добрият колаген за белези
• Най-добрият колаген за кости
• Най-добрият колаген за пиене и колаген за пиене (ефекти)

Какво представлява глутаминът?

Глутаминът е аминокиселина, която е изключително важна за здравето и правилното функциониране на организма. Тя играе ключова роля във функционирането на имунната система, помага за регенерацията на мускулните клетки след интензивни тренировки и е от съществено значение за синтеза на протеини и производството на енергия.

Освен това глутаминът е най-разпространената аминокиселина в човешкото тяло. Въпреки че е т.нар. незаменима аминокиселина, невинаги е необходимо да се доставя с храната, тъй като организмът може да я синтезира сам.

В определени ситуации, като тежко възпаление, голяма операция или интензивни тренировки за издръжливост, нуждата от глутамин определено може да се увеличи, поради което той често се включва в диетата като суплемент.

Глутамин и L-глутамин - каква е разликата?

Глутаминът е аминокиселина, която се среща в две форми, известни като енантиомери - L-глутамин и D-глутамин. Въпреки че двете форми са структурно сходни, те се различават по пространственото си разположение, което влияе на биологичната им активност.

L-глутаминът е биологично активната форма на глутамин, която се среща естествено в човешкото тяло. Тя е тази, която е от съществено значение за много биологични функции, като синтез на протеини, регулиране на кръвната захар и поддържане на имунната система. Това е и формата, която обикновено се среща в хранителните добавки.

D-глутаминът е много по-слабо биологично активен и няма толкова много функции в човешкото тяло, колкото L-глутаминът. Поради това ролята му в организма обикновено е по-слабо проучена в сравнение с L-глутамина.

Кой протеин да изберем?

Растителен протеин

Natu.Care Vegan Protein, вегетариански растителен протеин, бял шоколад-малина

5.0

Вегански растителен протеин - до 26 г протеин на порция. Висококачествена смес от протеини от грах, дрожди и ориз.

• Вид протеин: растителен
• Размер наопаковката: 525 г
• Брой порции в опаковка: 15
• Протеин на порция: 26 г
• С ниско съдържание на мазнини и въглехидрати
• Само 136 kcal
• Допълнителни съставки: марков храносмилателен ензимен комплекс DigeZyme®, лиофилизирани малинови плодове.

Проверете цената

Описание на продукта

Протеинова добавка Natu.Care Vegan Protein - растителен протеин с вкус на бял шоколад и лиофилизирани малини.

Отличен източник на протеини под формата на прахообразна добавка. Natu.Care Vegan Protein е смес от протеини от грах, мая и ориз. Една порция от добавката съдържа 26 грама протеин. Съставът на продукта е обогатен с патентования комплекс от храносмилателни ензими DigeZyme®, ^който има положителен ефект върху храносмилателния процес.

Natu.Care Vegan Protein е 100% безопасен и тестван, а в състава му ще откриете само най-висококачествени натурални суровини - без добавена захар, глутен, ГМО или лактоза.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Високо съдържание на протеини на порция (26 г)
• Отличен вкус и разтворимост
• Допълнителни ензими за подобряване на храносмилането ^DigeZyme®

Минуси:

• Един вариант на вкус

Допълнителна информация

Хранителна добавка с високо съдържание на протеини, която е отлична хранителна добавка за хора на веганска, вегетарианска и безлактозна диета. Също така е чудесна за спортуващи и развлекателно активни хора, които търсят разнообразие от млечни протеинови добавки или които по-слабо усвояват суроватъчния протеин.

Състав

Състав: грахов протеин 22,75 g, протеин от мая 5,25 g, оризов протеин 3,78 g, лиофилизирани малинови плодове (3%), сгъстител: гума гуар, аромати, оцветител: червено цвекло, комплекс от храносмилателни ензими ^DigeZyme® [α-амилаза (от Aspergillus oryzae), неутрална протеаза (от Bacillus subtilis), лактаза (от Apergillus oryzae), липаза (от Rhizopus oryzae), целулаза (от Trichoderma longibrachiatum)], подсладители: сукралоза, стевиол гликозиди от стевия.

Хранителни стойности за порция от 35 g:

• Енергийна стойност: 569 kJ/ 136 kcal
• Мазнини: 2,33 g, от които наситени мастни киселини: 0,6 g
• Въглехидрати: 2,63 g, от които захари: 0,76 g
• Протеини: 26,18 g
• Сол: 0,18 g
• Мултиензимен комплекс DigeZyme: 50 mg

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Вид протеин: WPC (суроватъчен протеин концентрат)
• Размер на опаковката: 500 г
• Брой порции в опаковка: 16
• Протеин на порция: 22,5 г (бял шоколад), 21,9 г (фъстъчено масло), 21,6 г (бисквитка)
• Допълнителни съставки: ензими DigeZyme®

Проверете цената

Описание на продукта

Протеинова добавка, съдържаща суроватъчен протеин концентрат (WPC) с добавени храносмилателни ензими. Тя се усвоява добре, представлява лесен и бърз начин за осигуряване на протеини и може да се консумира от хора с непоносимост към лактоза. Ще ви подейства добре не само като самостоятелна напитка, но и като вкусна добавка към шейкове, десерти, овесени ядки или омлети.

WHEYROSE съдържа пет храносмилателни ензима, които спомагат за разграждането на макромолекулите на по-малки компоненти, което прави съставките от храната и добавката още по-добре усвоими. Това свежда до минимум или дори елиминира храносмилателния дискомфорт. Подобна добавка е рядкост при протеиновите добавки.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Без лактоза - идеалната хранителна съставка за хора с непоносимост.
• Съдържа добавката DigeZyme® - пет храносмилателни ензима.
• Потребителите хвалят вкуса и добрата разтворимост на праха.
• Производителят извършва лабораторни тестове, за да провери състава на хранителната съставка.

Минуси:

• Опаковката съдържа само 16 порции.
• Производителят не посочва ароматизаторите в състава.
• Малтитолът в състава повишава нивата на кръвната глюкоза и не е гликемично неутрален - дръжте се умерено.

Допълнителна информация

• Не добавяйте WHEYROSE към много горещи течности (напр. мляко), тъй като ще се образуват бучки. Суроватъчният протеин концентрат се смесва най-добре в топла течност.
• Прахът ще замени около 40% от брашното, ако искате да приготвите протеинов омлет или палачинки.
• Не е подходящ за вегани (съдържа млечни протеини).

Преглед на потребителя

Годеницата ми казва, че това е най-добрият протеин от всички. Не е изкуствен на вкус и се разтваря перфектно, а бисквитите са вкусни.

Лаборатории за здраве ShapeMe

4.9

• Тип протеин: WPI90 (мляко)
• Опаковка: 15 сашета = 570 g
• Брой порции в опаковка: 15
• Протеин на порция: 28 g

Проверете цената

Описание на продукта

ShapeMe е протеин WPI90, капсулиран в пакетчета на прах, които се разтварят във вода. Високопротеиновата формула включва добавка на лиофилизирани плодове, включително ягоди, къпини, боровинки и череши в зависимост от вкусовата версия. Една дневна порция от формулата съдържа 28 г протеин от суроватъчен протеин изолат WPI90 с добавка на ALCAR (ацетил L-карнитин), L-глутамин и арабиногалактан, който се смята за диетични фибри.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Добра разтворимост на праха
• Възможност за избор на до три вкуса
• Удобни сашета

Минуси:

• Висока цена

Допълнителна информация

Протеинът ShapeMe използва суроватъчен протеин изолат (WPI или Whey Protein Isolate), извлечен от мляко, добито от крави, хранени с трева по устойчив начин. Суроватъчният протеин изолат се създава под строг контрол на веригата за доставки, т.нар. от фермата до масата, с оглед на намаления въглероден отпечатък.

Експертно мнение

"Бих ги препоръчал най-вече заради вкуса. Не усвоявам много протеинови хранителни вещества и този вкус е приемлив за мен :) Най-много ми харесва черешовият, но всички са добри."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Вид протеин: растителен
• Опаковка: 500 г
• Брой порции в опаковка: 16
• Протеин на порция: 15 г (бял шоколад-малина и ванилия-ягода), 14 г (шоколад)

Проверете цената

Описание на продукта

Протеиново хранене от пет растителни протеина, обогатени с акациеви фибри, ленено семе, MCT масло и пробиотично-пребиотичен комплекс LactoWise®. Това е синбиотик, който стимулира развитието и растежа на полезните бактерии в стомашно-чревния тракт и показва благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателната система.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Богата аминограма благодарение на разнообразието от 5 протеина.
• Добавянето на LactoWise® подпомага храносмилателната система.
• Съдържа естествени оцветители.
• С ниско съдържание на захари.
• Високо съдържание на диетични фибри.

Минуси:

• Опаковката съдържа само 16 порции.
• Съдържа малтодекстрин - тези, които следят кръвната си захар и гликемичния си индекс, трябва да бъдат внимателни.

Допълнителна информация

• Благодарение на своята разтворимост и текстура веган протеиновите добавки са чудесно допълнение към десерти, овесени ядки, омлети или палачинки.

Експертно мнение

Хранителна съставка, която е идеална за употреба особено след тренировка, за да се възстановят микроуврежданията. Готина добавка от LactoWise® и концентрат на сок от цвекло, който поддържа чревната микрофлора.

Растителен протеин

Trec Соев протеин изолат, соев протеин, аромат на ванилия, 750 mg

4.8

• Вид на протеина: Соевпротеинов изолат
• Размер на опаковката: 750 г
• Брой порции в опаковка: 25
• Протеин на порция: 28,4 г

Проверете цената

Описание на продукта

Соев протеинов изолат - източник на пълноценен протеин с ниско съдържание на въглехидрати, мазнини и холестерол. Този продукт е добър избор за хора, които се хранят с различни варианти на вегетариански диети. Съдържа всичките 8 незаменими аминокиселини, така че соевият протеин да може да се усвои максимално.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Соята има богата аминограма

Минуси:

• Съдържа фруктоза
• За много хора соята е алерген

Допълнителна информация

Соята е растение, което е богат източник на протеини и съдържа повече от 36 г протеини на 100 г.

Преглед на клиента

"Отначало бях скептично настроен към този продукт, но след един месец употреба съм много доволен. Вкусът е добър дори с вода. Разтворимостта е средна, но ако използвате блендер, консистенцията е перфектна. Продуктът е чудесен за допълване на ежедневната диета.

Olimp 100% натурален суроватъчен протеин изолат, натурален вкус, 600 g

4.8

• Тип протеин : WPI
• Размер на опаковката: 600 g
  
• Брой порции в опаковка: 20
  
• Протеин на порция: 26 g

Проверете цената

Описание на продукта

100% натурален суроватъчен протеин изолат е хранителна добавка под формата на прах, която осигурява висококачествен протеин под формата на суроватъчен протеин изолат (WPI). Той съдържа богат аминокиселинен профил, осигуряващ, наред с други неща, аминокиселини с разклонена верига (BCAA). Продуктът съдържа 26 г протеин с ниско съдържание на захари и мазнини.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Богат аминокиселинен профил
• Проста, кратка формулировка

Минуси:

• Клиентите изтъкват лошия вкус и мирис на продукта
• Силно се разпенва при разтваряне

Допълнителна информация

Изолатът на Olimp Sport Nutrition се произвежда чрез процеса на микрофилтрация CFM - това гарантира, че протеините не се денатурират и клиентът получава 100% чист продукт с пълна структура и биологична активност.

Експертно мнение

"от всички изолати на Olimp този вкус или по-скоро липсата на вкус е най-добрият.... освен това се разтваря добре".

Olimp Чист суроватъчен изолат 95, с вкус на шоколад, 600 г

4.8

• Тип протеин: WPI
  
• Размер на опаковката: 600 g
  
• Брой порции в опаковка: 17
  
• Протеин на порция: 26 г

Проверете цената

Описание на продукта

Всяка порция от този изолат на WPI е отличен източник на протеини от животински произход и затова се счита за пълноценна. Той се характеризира с висока биологична стойност (BV=159), както и с хранителна стойност. Производителят се е погрижил и за ценна добавка под формата на витамини с добра бионаличност.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Различни варианти на вкусове (ванилия, ягода, черешово кисело мляко, шоколад и фъстъчено масло)
• Съдържа добавени витамини (C,D, E, витамини от група В)

Минуси:

• Съдържа оцветител Е150с или амонячен карамел - има съмнения за ефекта му върху имунната система

Допълнителна информация

Olimp Pure Whey Isolate 95 осигурява пълен профил от аминокиселини, включително незаменимите аминокиселини с разклонена верига (ВСАА), които са от ключово значение за ефективното възстановяване и регенерация на мускулите.

Експертно мнение

"За мен протеинът има добър вкус, изненадващо по-малко сладък от обичайните същите или подобни вкусове на други производители. Бях изкушена от ниското съдържание на мазнини в продукта. Вкусът е лек, може би по-малко забележим от този на други производители, но изненадващо мисля, че предпочитам по-малко наситен и много по-малко сладък продукт."

Olimp, Комплекс от суроватъчен протеин 100%, шоколад, 700 г

4.9

• Вид протеин: WPC
  
• Опаковка: 700 g
  
• Брой порции в опаковка: 20
  
• Протеин на порция: 26 г

Проверете цената

Описание на продукта

Хранителната добавка Olimp Whey Protein Complex 100% съдържа специално разработен протеинов комплекс - ултрафилтриран суроватъчен протеин концентрат WPC instant и технологично усъвършенстван суроватъчен протеин изолат WPI-CFM в instant форма.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Много версии на вкуса
• Богат аминокиселинен профил
• Измерване в опаковката
• Не се разпенва

Минуси:

• Голямо количество подсладители в състава

Допълнителна информация

Адекватно насищане на кръвта с аминокиселини (протеинът се състои от аминокиселини), включително ВСАА, които човешкото тяло не може да произвежда самостоятелно поради екзогенния им характер.

Експертно мнение

"Най-добрият протеин, който съм имал възможност да тествам досега! След като изпробвах протеини от различни компании, реших да опитам протеин от Olimp и като любител и любител на шоколада, веднага взех този вкус :) Интензивно усещане за шоколад, разтваря се добре (независимо дали във вода, мляко или овесена каша). Препоръчвам."

KFD Premium WPC 82, с вкус на бял шоколад, 900 g

4.9

• Вид протеин: WPC
  
• Опаковка: 700 g
  
• Брой порции в опаковка: 23
  
• Протеин на порция: 24 г

Проверете цената

Описание на продукта

KFD Premium WPC 82 е инстантизиран и 100% чист суроватъчен протеинов концентрат - продукт с приблизително 80% протеин в сухото вещество. WPC 80 е хранителна съставка, която подпомага организма, осигурява хранителни стойности, които трудно се асимилират от храната. Той спомага за поддържане на дневните нужди от протеини, необходими за съзнателно изграждане на фигурата.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Много добра разтворимост
• Не съдържа аспартам и изкуствени оцветители
• Високо съдържание на BCAA аминокиселини

Минуси:

• Доста сладък вкус

Допълнителна информация

Продуктът е разработен предимно за физически активни и интензивно трениращи хора, включително професионални спортисти, и им позволява да допълват ежедневната си диета с протеини, които са важни за правилното функциониране на организма.

Експертно мнение

"Вкусен протеин. Добавен към овесена каша, една мерителна лъжичка (половината от препоръчителната доза) - не е прекалено сладък и има забележим вкус."

OstroVit 100% суроватъчен протеин, с вкус на френска ванилия, 700 г

4.8

• Вид протеин: WPC
• Опаковка: 700 g
• Брой порции в опаковка: 23
• Протеин на порция: 21 г

Проверете цената

Описание на продукта

Основната съставка на този продукт е висококачествен суроватъчен протеин концентрат (WPC), като една порция осигурява на организма 21 г протеин. Суроватъчният протеин се характеризира с ниско съдържание на мазнини - една порция осигурява на организма 0,7 г мазнини. Това е продукт, който осигурява на организма аминокиселини с разклонена верига BCAA, както и незаменими есенциални аминокиселини EAA.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Добра разтворимост на праха
• Различни варианти на вкуса

Минуси:

• Съдържа малтодекстрин - тези, които следят кръвната си захар и гликемичния си индекс, трябва да бъдат внимателни.

Допълнителна информация

Суроватъчният протеин се произвежда от суроватка, която е страничен продукт от производството на сирене. OstroVit 100% Whey Protein използва суроватъчен протеин концентрат от мляко, който се отличава с добра разтворимост, усвояемост и кратко време на усвояване, което има положителен ефект върху качеството на добавката.

Експертно мнение

"Вкусът е страхотен, не е химически. Що се отнася до разтворимостта, не съм имал и най-малките проблеми, смесвам в обикновен евтин ръчен шейкър. Не знам откъде идват отзивите, че има някакви проблеми с разбъркването на този протеин. Ако обичате ванилия, това е продуктът за вас."

HempKing Био органичен конопен протеин, 250 г

4.7

• Вид протеин: растителен
• Опаковка: 250 г
• Брой порции в опаковка: 8-16
• Протеини на порция: 7,5 g - 15 g

Проверете цената

Описание на продукта

Конопеният протеин BIO е 100% органичен конопен протеин, произведен при ниски температури. Конопът е източник на диетични фибри и незаменими мастни киселини, а също така съдържа протеини, аминокиселини и витамини. Производителят гарантира произхода на съставките от биологично отглеждане, нулев глутен и сертификат EU Organic, който доказва биологичността на конопения продукт.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Сертифициран от ЕС за биологично производство
• Два допълнителни вкуса: с органичен банан и версия с органично какао

Минуси:

• Ниско съдържание на протеини на дневна порция
• Опаковката съдържа само 8-16 порции

Допълнителна информация

Конопеният протеин се отличава с високо съдържание на фибри. Това означава, че той може да се използва като закуска по всяко време на деня или като добавка към различни ястия, за да ги обогати с порция фибри.

Преглед на клиента

"Той е подходящ като добавка към ястия и за пиене, например с мляко. Препоръчвам го заради хранителната му стойност."

Doctor Life Суроватъчен протеин, неутрален вкус, 450 г

4.9

• Тип протеин: WPI
  
• Размер наопаковката: 450 g
  
• Брой порции в опаковка: 11-22
  
• Протеин на порция: 19,84 г

Проверете цената

Описание на продукта

Чистият суроватъчен протеин е инстантизиран 87% суроватъчен протеин изолат, получен от пасищно хранени крави, хранени изключително със зелена трева (Truly Grass Fed™), и е направен от сладка млечна суроватка с помощта на технология за мембранна филтрация. Продуктът е инстантизиран, т.е. преработен на прах, така че да е лесно разтворим във вода - с помощта на слънчогледов лецитин.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Произхожда от 95% крави, хранени с трева и отглеждани на свободна паша (ирландски пасища)
• Без антибиотици, студена обработка, микрофилтриране, без ГМО
• Без изкуствени подсладители, аромати, оцветители и консерванти

Минуси:

• Висока цена

Допълнителна информация

Протеинът на Doctor Life е лесно смилаем - усвоява се от храносмилателния тракт само за няколко минути и има широк аминокиселинен профил.

Експертно мнение

"Най-добрият суроватъчен протеин изолат по отношение на екологичните показатели, който съм открил на полския пазар."

Глутамин - свойства и ефекти

Глутаминът - и по-специално неговата биологично активна форма L-глутамин - е признат за ключова аминокиселина за много функции в организма. Тя оказва влияние върху здравето на храносмилателната система, растежа и регенерацията на мускулите, както и върху правилното функциониране на имунната система.

Как точно действа глутаминът?

Подпомага храносмилателната система

Глутаминът е важен за поддържане на здравето на храносмилателната система. На първо място, той е основното "гориво" за чревните епителни клетки, което означава, че е от съществено значение за правилното им функциониране и регенерация.

По този начин глутаминът спомага за поддържането на целостта и здравето на чревната бариера, която е първата линия на защита срещу вредните патогени и токсините от храната.

Освен това глутаминът може да помогне за лечението и профилактиката на някои стомашно-чревни проблеми. Например, той често се използва като допълнителна терапия за лечение на синдрома на раздразненото черво (IBS), който е хронично възпалително състояние. Подпомагането на лечението на хора с това състояние е възможно благодарение на противовъзпалителните и регенеративните свойства на глутамина.

Накрая, на клетъчно ниво глутаминът влияе върху енергийните и сигналните процеси, които са от съществено значение за поддържането на здрави и добре функциониращи чревни клетки.

Подпомага изпълнението на физически упражнения

Глутаминът е една от аминокиселините, които организмът използва за синтезиране на протеини - процес, който е от съществено значение за растежа и възстановяването на мускулните клетки.

От една страна, той може да намали усещането за умора по време на интензивни тренировки, като неутрализира млечната киселина, която се образува в мускулите по време на упражнениятаи.

От друга страна, той е изследван в контекста на защитата на мускулите от увреждане и ускоряване на възстановяването след тренировкаи.

Ето защо консумирането на достатъчни количества глутамин е особено важно за хора, които се занимават с интензивни физически упражнения, като спортисти и бодибилдъри, които искат да увеличат издръжливостта и мускулната маса.

Проучване от 2015 г., проведено сред 16 здрави участници, оценява ефекта на добавката с L-глутамин върху силата на четириглавия мускул на бедрото и болката, изпитвана след тренировка. Наблюденията показват, че ежедневното приемане на добавка с L-глутамин може да ускори възстановяването на мускулната сила. Освен това L-глутаминът е довел до по-ниски оценки на болката на 24, 48 и 72 часа след тренировка.

Поддържа азотния баланс

Азотният баланс е състояние, при което количеството азот, доставяно на организма (главно чрез протеините в храната), е равно на количеството азот, отделяно от организма (главно чрез урината и потта). В идеалния случай организмът поддържа неутрален азотен баланс, което означава, че използва толкова азот, колкото доставя, без да натрупва излишък или да изпитва дефицит.

Глутаминът има важна функция в поддържането на този баланс, тъй като е основен преносител на азот в организма. Молекулата му съдържа два азотни атома - повече от всяка друга аминокиселина. Това позволява на глутамина ефективно да пренася азот между различните тъкани и да помага на организма да се справя с излишния азот.

Поддържането на правилен азотен баланс е особено важно за физически активните хора. Той влияе върху анаболните (изграждащи) и катаболните (разграждащи) процеси в организма, които са важни за регенерацията и изграждането на мускулите.

Ето защо недостатъчните количества глутамин могат да доведат до състояние, при което разграждането на мускулите надвишава изграждането, което ще доведе до загуба на мускулна маса.

Подпомага функцията на имунната система

Глутаминът е източник на енергия за лимфоцитите и макрофагите - клетките на имунната система, отговорни за борбата с патогените. При стресови условия, като например заболяване, нуждата от глутамин се увеличава значително, което помага на клетките на имунната система да работят ефикасноджи.

Освен това глутаминът спомага за поддържането на целостта на чревната бариера, която е важна за защитата от бактерии и патогени. Това спомага за предотвратяване на системни инфекции, които могат да окажат отрицателно въздействие върху цялостното здравословно състояниеи.

Произвежда глутатион

Глутатионът, наричан понякога "шампион по антиоксидация", е един от най-важните антиоксиданти в организма. Той работи на клетъчно ниво, за да неутрализира вредните свободни радикали и други молекули, които причиняват оксидативен стрес, който може да доведе до увреждане на клетките и тъканите и да ускори стареенето на организма.

Глутатионът е трипептид, което означава, че е съставен от три аминокиселини: цистеин, глутаминова киселина и глицин. Глутаминът, като една от тези аминокиселини, е изключително важен за синтеза на глутатиони.

Осигуряването на адекватни количества глутамин в организма може да помогне за осигуряване на нормални нива на глутатион, което е важно за защитата от оксидативен стрес - един от основните фактори, водещи до стареене и много заболявания. Освен това глутатионът подпомага имунната система и ускорява регенерацията на тъканите.

Подпомага процеса на заздравяване на рани

Глутаминът е от съществено значение за правилното заздравяване на рани, тъй като играе важна роля в клетъчната пролиферация и миграция. Пролиферацията е процес, при който клетките се делят и размножават, за да образуват нова тъкан, което е от съществено значение за образуването на белези на мястото на раната.

Освен това глутаминът е важен за процесите, свързани с имунната система, като модулиране на имунния отговор и регулиране на възпалението, които са от решаващо значение по време на заздравяването на раните.

Ускорява възстановяването след операция

Глутаминът помага за възстановяването и репарацията на тъканите, което е особено важно след хирургични интервенции и изгаряния, които често са свързани с известни увреждания. Л-глутаминът е изключително важен и за здравето на червата, тъй като правилното им функциониране е жизненоважно за оптималното усвояване на хранителните вещества и бързото възстановяване.

В проучване, проведено сред 40 пациенти, претърпели коремна операция, е тестван ефектът на добавката с глутамин върху възстановяването след операция. Пациентите били разделени на две групи: 20 от тях са получавали парентерално хранене с добавка на глутамин, а другите 20 са получавали същия вид хранене, но без добавка на глутамин.

В групата, получаваща глутамин, концентрацията на глутатион - ключов антиоксидант в организма, е по-висока. Освен това пациентите, получаващи глутамин, са имали по-висока концентрация на албумин - чернодробен протеин, показващ нормалната функция на този орган. Интересно е, че пациентите, приемащи глутамин, са имали тенденция към по-кратък болничен престой - средно 22,3 дни, в сравнение със средно 24,9 дни в групата, която не е приемала глутамин.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

В кои храни се съдържа глутамин?

Повечето от нас получават достатъчно количество глутамин от храната си. Това не е изненадващо - аминокиселината може да се открие в множество храни.

Къде се намира естественият L-глутамин?

• Месо (говеждо, пилешко, свинско).
• Риба (сардини, скумрия).
• Морски дарове (раци, омари, скариди).
• Млечни продукти (сирене, мляко, кисело мляко).
• Тофу.
• Яйца.
• Ядки.

Добавяне на глутамин

Добавянето на глутамин може да бъде ефективно, особено за трениращите сила и издръжливост. Той е една от най-важните аминокиселини в организма, която участва в много метаболитни процеси. Ето защо приемането на допълнителна доза глутамин може да има положително въздействие върху здравето и функциите на организма.

Кой трябва да помисли за добавяне на глутамин?

Добавянето на глутамин е особено полезно за интензивно трениращи спортисти, хора с отслабена имунна система или хронични чревни нарушения, както и за пациенти след тежка операция.

• Активно спортуващи. не е необичайно спортистите да добавят глутамин, за да подпомогнат регенерацията и възстановяването на мускулите след интензивни тренировки. Тази аминокиселина също така помага за поддържане на азотния баланс и увеличава производството на азотен оксид, което допринася за по-добър приток на кръв към мускулите.
• Хора с отслабена имунна система. глутаминът е важен за правилното функциониране на имунната система. От съществено значение за развитието на лимфоцитите, той може да помогне за стимулиране на имунната система.
• Хора с хронични чревни заболявания. Глутаминът е хранително вещество за епителните клетки на червата. При хора с хронични чревни заболявания добавката му може да осигури облекчение, като поддържа здравето на тези елементи.
• Пациенти след тежки хирургични операции. Глутаминът е от съществено значение за заздравяването на раните и регенерацията на тъканите, което го прави особено полезен за хората след тежки хирургични операции.

Вреден ли е глутаминът?

Глутаминът е естествена аминокиселина в човешкия организъм и не се счита за вреден, при условие че се консумира в препоръчителни дози. Прекалено голямото количество глутамин обаче може да доведе до нежелани странични ефекти, както ще прочетете по-долуowi.

Кога да приемате глутамин?

Времето за прием на глутамин зависи от целта на добавката. По-долу са дадени някои препоръки за оптималното време за прием на тази добавка.

• След тренировка. ако основната ви цел е да възстановите мускулите си и да влезете отново в пълна форма след тренировка, най-добре е да приемате глутамин веднага след тренировка.
• Преди лягане. Глутаминът помага на тялото да се възстанови по време на сън, така че приемът на добавката преди лягане може да бъде полезен.
• Между храненията. ако добавката има за цел да подпомогне храносмилателната и имунната система, глутаминът може да се приема между храненията.
• Призаболяване. по време на заболяване, когато организмът е особено стресиран, приемът на глутамин може да помогне за подпомагане на имунната система. Въпреки това винаги се консултирайте с Вашия лекар относно приема на хранителни добавки.

С какво да комбинирате глутамина?

Глутаминът може ефективно да се комбинира с други добавки, за да се увеличат ползите за здравето и физическото представяне. Включването му в диетата ви с други вещества зависи от вашето лично здраве и спортни цели. Кои са най-добрите варианти?

• С протеин - Протеинът е от съществено значение за образуването и възстановяването на мускулната тъкан. Ето защо комбинирането на глутамин с протеин може да ускори този процес, тъй като спомага за по-бързото възстановяване на мускулите след тренировка.
• С ВСАА. аминокиселините с разклонена верига(ВСАА) са важни за защита на мускулите и предотвратяване на мускулното разграждане, особено по време на интензивни тренировки. Употребата на BCAA заедно с глутамин може да доведе до по-добри резултати, като намали времето за възстановяване и сведе до минимум мускулните увреждания.
• С креатин. Креатинът е популярна добавка за подпомагане на увеличаването на мускулната маса и сила. Комбинацията от глутамин и креатин може да се отрази благоприятно на тренировъчните резултати, да ускори натрупването на мускулна маса и да подобри представянето.
• С витамин D. Тази комбинация подпомага функцията на имунната система и според изследвания може да намали смъртността сред пациенти с травми с ниски нива на витаминDi.

See also:

• Кой колаген да изберем
• Как да изберем колаген за пиене
• Как да изберем колаген на прах
• Как да изберем колаген в сашета
• Как да изберем течен колаген
• Как да изберем колаген на таблетки
• Как да изберем колаген на капсули

Глутамин - дозировка

Глутамин - дозировка

Глутаминът е аминокиселина, която се среща естествено в организма и се съдържа в много храни, така че консумацията му в нормални количества не представлява риск. Смята се, че типичната диета може да осигури между 3 и 6 грама глутамин на ден, въпреки че това количество може да варира в зависимост от видовете и порциите, които се консумират.

От друга страна, по отношение на добавките са изследвани различни дози, вариращи от 5 грама до цели 30, и най-често тези порции не са предизвикали никакви странични ефекти. Въпреки това е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар или фармацевт, преди да започнете приема на добавки. Специалистът ще съобрази дозата с вашите нужди и очаквани ефекти.

Противопоказания за употребата на глутамин

Глутаминът е безопасен за повечето хора. Въпреки това някои хора трябва да бъдат предпазливи при неговото добавяне или да се откажат напълно от него.

Противопоказания за употребата на глутамин:

Глутамин - странични ефекти

Приемът на глутамин може да бъде полезен за вашето здраве, но както всяка добавка, той може да предизвика и някои странични ефекти. Кои са най-често срещаните странични ефекти?

• Стомашно-чревни смущения. по време на приема на глутамин някои хора могат да получат стомашно-чревни смущения, като гадене, повръщане или диария. Тези симптоми обикновено са леки и отшумяват от само себе си, но ако се окажат притеснителни, трябва да се обмисли намаляване на дозата или прекратяване на приема на добавката.
• Алергии - Макар и рядко, някои хора могат да бъдат алергични към глутамин. Тогава страничните ефекти могат да включват обрив, сърбеж, подуване, замайване и затруднено дишане.
• Други. понякога глутаминът предизвиква и по-малко очевидни странични ефекти, като кашлица или хрипове, замаяност, объркване, учестен сърдечен ритъм или повишена температура.

Всички горепосочени симптоми трябва да ви накарат да спрете приема на добавката. Ако състоянието Ви не се подобри след това - обърнете се към Вашия лекар.

Глутамин - мнения

Вижте също:

• Кой колаген е най-силен
• Има ли смисъл от добавките с колаген
• Недостиг на колаген
• Излишък на колаген
• Норвежки колаген
• Какво представлява колагенът
• Колаген тип I
• Колаген тип II
• Колаген тип III

Колаген тип III

Резюме