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Rinderkollagen: Was es ist, Eigenschaften, Wirkung auf Gelenke und Haut [+Welches ist das Richtige?]
Rinderkollagen ist eine beliebte Wahl unter den Proteinpräparaten für Jugendliche. Was macht es so besonders?
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Wenn es um Wellness im weitesten Sinne geht, hat sich Kollagen bereits einen Namen gemacht. Im Gegensatz zu den üblichen Gesundheits- und Schönheitstrends, die schneller verschwinden als eine Sommerbräune, hat sich die Kollagenergänzung etabliert - und es ist nicht schwer zu erkennen, warum.
Einer der hellsten Sterne der "Kollagen-Show" ist neben dem "Jugendprotein" aus Fisch das Rinderkollagen. Und es ist das, was wir heute in den Mittelpunkt stellen wollen.
In diesem Artikel werden Sie lernen:
- Was ist Rinderkollagen.
- Ob es sich lohnt, Rinderkollagen einzunehmen.
- Welches die besten Rinderkollagene auf dem Markt sind.
- In welchen Lebensmitteln Sie das meiste Rinderkollagen finden.
Siehe auch:
- Das stärkste Kollagen
- Kollagen für Sportler
- Kollagen für die Gelenke
- Kollagen für die Knochen
- Kollagen für die Haare
- Kollagen für das Gesicht
- Kollagen gegen Falten
- Hautkollagen
- Kollagen gegen Dehnungsstreifen
- Kollagen gegen Cellulite
- Kollagen gegen Akne
- Kollagen gegen Narben
- Kollagen - was ist das?
Was ist bovines Kollagen?
Rinderkollagen ist eine Art von Kollagenprotein, das von Kühen gewonnen wird. Es ist besonders reich an Typ-I- und Typ-III-Kollagen, die mehr als 90 % des gesamten körpereigenen Proteins ausmachen und für die Elastizität der Haut, die Gesundheit der Gelenke und die Muskelkraft wichtig sind. Ergänzungspräparate mit Rinderkollagen machen sich die natürliche Superkraft dieses "Proteins der Jugend" zunutze und zerlegen es in kleine Peptide, die der Körper leicht aufnehmen kann. So erhält er einen sanften Schub für den Wiederaufbau und die Regeneration des Gewebes und erhält ein jugendliches Aussehen.
Eigenschaften von Rinderkollagen
Rinderkollagen hat viele Eigenschaften, die Gesundheit und Schönheit auf verschiedenen Ebenen unterstützen - von der Haut bis zu den Gelenken. Hier sind die wichtigsten Vorteile einer Supplementierung mit Rinderkollagen:
- Verbessertes Aussehen und Elastizität der Haut. Der Verzehr von Rinderkollagen kann dazu beitragen, eine gesunde Haut zu erhalten: Es erhöht die Elastizität und den Feuchtigkeitsgehalt der Haut und kann sogar bestehende Falten mildern.
- Auswirkungen auf Haare und Nägel. Kollagen wirkt sich auch positiv auf den Zustand von Haaren und Nägeln aus, macht sie widerstandsfähiger gegen schädliche äußere Einflüsse und verleiht ihnen Glanz.
- Unterstützung für Gelenke und Knochen. Rinderkollagen enthält Aminosäuren wie Prolin und Glycin, die sich positiv auf die Gesundheit der Gelenke und Knochen auswirken und zur Behandlung von Erkrankungen des Bewegungsapparats beitragen können.
Regeneration der Muskeln. Kollagen ist ein wichtiger Strukturbestandteil von Muskelfasern und Knochengewebe. Es lohnt sich, es auch nach dem Training einzunehmen, da es die Regeneration der Muskeln unterstützt. Es kann auch dazu beitragen, dass sich Haut, Gelenke und Muskeln nach einer Verletzung oder Krankheit schneller erholen.
Wichtig
Die Apothekerin Ilona Krzak achtet darauf, dass sie immer Rinderkollagenprodukte aus zuverlässigen, zertifizierten Quellen auswählt. Geprüfte Produkte garantieren Sicherheit und Wirksamkeit.
Das beste Rinderkollagen - welches ist zu wählen?
Das beste Rinderkollagen ist ein Produkt mit einer natürlichen, geprüften Zusammensetzung, zertifizierten Rohstoffen, einer Partikelgröße von 2-4 kDa für die beste Absorption und zusätzlichen Inhaltsstoffen, die die Wirkung dieses Proteins unterstützen.
Wir haben für Sie eine Liste mit dem besten Rinderkollagen zusammengestellt. Sehen Sie, worauf wir bei der Auswahl unserer Vorschläge geachtet haben:
Kriterien:
- Zertifizierter Rohstoff - Herkunft des Kollagens als Garantie für Sicherheit und Wirksamkeit.
- Kollagendosierung - eine zu geringe Dosis wird nicht die erwartete Wirkung haben.
- Zusätzliche Wirkstoffe - das Vorhandensein von Substanzen, die die Wirkung des Kollagens ergänzen.
- Reinheit und Einfachheit der Formulierung - keine unnötigen Füllstoffe oder Farbstoffe.
- Niedriges Molekulargewicht - für eine bessere Absorption.
- Verabreichungsform - wir haben uns um die Auswahl gekümmert, damit Sie eine Art der Supplementierung finden können, die Ihnen gefällt.
- Geschmack - selbst das beste Produkt funktioniert nicht, wenn es schlecht schmeckt... denn Sie werden es nicht verwenden wollen. Die vollständigen Kriterien können Sie hier einsehen.
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Doppelherz-System Kollagen 11000 Plus, 25 ml x 30 Ampullen
Beschreibung des Produkts
Nahrungsergänzungsmittel zur Ergänzung der täglichen Ernährung mit Kollagen und Inhaltsstoffen, die die Gesundheit der Knochen und Gelenke sowie die richtige Muskelfunktion unterstützen.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Hohe Dosis an Kollagenhydrolysat (11 g)
- Kollagen in Form von Kollagenpeptiden
- Gut absorbierbare Form von Meereskollagen
- Zusatz von Vitamin C zur Unterstützung der Kollagenaufnahme und -synthese
Nachteile:
- Süßstoffe, Fruktose und synthetische Konservierungsmittel
- Niedrige Dosen von Vitamin D, Kupfer, Selen und Chondroitin
- Schlecht absorbierte Formen von Kupfer und Selen
- Fehlen von Glucosamin in der Formulierung, ohne das Chondroitin nicht die erwartete Wirkung entfaltet
Zusätzliche Informationen
Trinkfertiges Produkt, vor Gebrauch schütteln. Um sichtbare Ergebnisse zu erzielen, wird eine Einnahme über mindestens 3 Monate empfohlen. Die Anwender schätzen die praktische Fläschchenverpackung und den süßen Geschmack. Einige sehen Ergebnisse nach einer Packung, andere nach sechs Monaten.
Expertenmeinung
Keto Centrum Rindfleisch Kollagen
Beschreibung des Produkts
Das Rinderkollagen von Keto Centrum ist reines, 100% hydrolysiertes Kollagen von grasgefütterten Kühen.
Pro und Kontra
Vorteile:
- 40-Tage-Supplementierung zu einem günstigen Preis
- Kleine Moleküle - 2000 Dalton
- Von einem Labor getestet
Nachteile:
- Keine Informationen über die Qualität des Rohmaterials
- Keine Zusatzstoffe, die die Wirkung von Kollagen unterstützen
- Geschmacklos
Collibre Active Drink
- Kollagengehalt: 10.000 mg hydrolysiertes Rinderkollagen
- Zusätzliche Wirkstoffe: Vitamin C, Silizium, MSM, Glucosamin, Guarana, sibirischer Ginseng
- Form: Shots
- Portion: 1 Shot pro Tag
- Ausreichend für: 15 Tage
Beschreibung des Produkts
Hydrolysiertes Kollagen in einer hohen Tagesdosis von 10 g in Kombination mit Vitaminen und Silizium unterstützt die Gesundheit von Gelenken, Knochen und Muskeln. Eine bequeme Form der Verabreichung - es ist buchstäblich eine Ernährungsspritze für Ihren Bewegungsapparat.
Zu den "Nebenwirkungen" der Nahrungsergänzung gehören auch eine verbesserte Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Eine hohe Tagesdosis von 10.000 mg Kollagen unterstützt die Gesundheit der Gelenke durch den Wiederaufbau von Knorpelgewebe und die Verbesserung der Gelenkbeweglichkeit.
- Die Formel enthält Peptide mit einem niedrigen Molekulargewicht von 2000 Da.
- Die Zusatzstoffe in der Rezeptur unterstützen die körpereigene Produktion von Kollagen.
Nachteile:
- Das Präparat enthält Zucker und schmeckt sehr süß.
- Der Hersteller gibt die Formel der Kollagenpeptide nicht an (keine Informationen über die Qualität des Rohmaterials)
- Hoher Preis
- Umweltbelastend durch die Anzahl der Gläser und Verpackungen
Zusätzliche Informationen
Er enthält keine Konservierungsstoffe, GVO oder Laktose.
Der Hersteller hat nicht angegeben, welchen Geschmack der Shot hat.
Nutzerbewertung
Ich trinke dieses Kollagen nun schon seit einiger Zeit und habe Verbesserungen festgestellt. Meine Sehnen und Muskeln fühlen sich besser an.
Vitale Proteine Kollagenpeptide
Beschreibung des Produkts
Vital Proteins® Collagen Peptides ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit 100% reinen Kollagenpeptiden bovinen Ursprungs. Das Produkt zeichnet sich durch einen neutralen Geschmack und Geruch aus, so dass es problemlos einer Vielzahl von heißen und kalten Getränken und Lebensmitteln wie Wasser, Kaffee oder Smoothies zugesetzt werden kann.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Günstiger Preis
- Ohne Gluten, Konservierungsstoffe und Farbstoffe
Nachteile:
- Keine Informationen über die Qualität des Rohmaterials
- Keine Zusatzstoffe zur Unterstützung der Wirkung von Kollagen
- Die empfohlene Tagesdosis ist zu hoch, kann aber leicht reduziert werden
Rinderkollagen - für wen?
Rinderkollagen kann eine gute Wahl für Menschen sein, die sich um ihre Gesundheit und Schönheit kümmern wollen - hier ist, wer im Besonderen von seiner Supplementierung profitieren kann:
- Menschen mit Fischallergien
Fischkollagen ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, aber Menschen, die allergisch auf Fisch und Meeresfrüchte reagieren, sollten auf Kollagen aus dem Meer verzichten. Rinderkollagen ist eine ausgezeichnete Alternative, die ähnliche Vorteile bietet, ohne dass das Risiko einer allergischen Reaktion besteht (abgesehen von der selteneren Allergie gegen Rindfleischprodukte). - Athleten und körperlich aktive Menschen
Hochleistungstraining und regelmäßiger Sport können die Gelenke und Muskeln belasten. Rinderkollagen unterstützt die Regeneration, stärkt Sehnen und Gelenke und kann dazu beitragen, das Verletzungsrisiko zu verringern, was es zu einer wertvollen Ergänzung der Ernährung aktiver Menschen macht. - Menschen mittleren Alters und ältere Menschen
Mit zunehmendem Alter nimmt die natürliche Kollagenproduktion des Körpers ab, was zu einer Schwächung von Haut, Gelenken und Knochen führt. Rinderkollagen kann dazu beitragen, diesen Mangel auszugleichen und die Elastizität der Haut und die Gesundheit der Gelenke zu fördern.
Siehe auch:
- Kollagen als Getränk
- Kollagen in Pulverform
- Kollagen in Beuteln
- Flüssiges Kollagen
- Kollagen in Tablettenform
- Kollagen in Kapseln
Welches Kollagen soll man wählen: Fisch- oder Rinderkollagen?
Forschungsergebnissen zufolge wird Fischkollagen etwas besser aufgenommen. Das liegt daran, dass das aus Fisch gewonnene Kollagen in seiner Struktur dem Kollagen in unserem Körper am ähnlichsten ist. Daher wird es im Darm viel besser aufgenommen, insbesondere in hydrolysierter Form.
Im Gegensatz dazu zeigt eine Studie aus dem Jahr 2017, dass Rinderkollagen die beste Wirkung auf Muskeln und Knochen hat, während Fischkollagen eine effektivere Wirkung auf die Gelenke hat. Die Wahl der Kollagenquelle hängt also von Ihren individuellen gesundheitlichen Bedürfnissen ab.
Was können Sie tun, wenn Sie speziell an Rinderkollagen interessiert sind? Ganz einfach - die Lösung kann darin bestehen, täglich eine größere Portion einzunehmen.
Aufgrund seiner allgemeinen Verfügbarkeit ist Rindfleischkollagen auch preislich attraktiv, was bei der Suche nach dem richtigen Ergänzungsmittel ein wichtiger Faktor sein kann.
Siehe auch:
- Das am besten absorbierte Kollagen
- Meereskollagen
- Kollagen-Hydrolysat
- Kollagen-Peptide
- Lyophilisiertes Kollagen
- Natürliches Kollagen
- Typ-1-Kollagen
- Typ-2-Kollagen
- Typ-3-Kollagen
Kollagen Typ 3
In welchen Produkten ist Rinderkollagen enthalten?
In Nahrungsergänzungsmitteln wird Rinderkollagen meist aus Knorpeln, Sehnen, Lungen und Knochen von Kühen gewonnen, also aus dem, was die meisten von uns konsequent am Rande ihres Tellers liegen lassen. Glücklicherweise ist Rindfleisch auch eine gute Quelle für Kollagen.
Einer polnischen Studie zufolge wurden die meisten Kollagenproteine im längsten Rückenmuskel(musculus longissimus dorsi), d. h. im schmackhaften Lendenstück, gefunden. Auch Innereien vom Rind sind reich an Kollagen.
Wenn der Gedanke an Kutteln Sie erschaudern lässt, können Sie eine andere Suppe zubereiten - Rinderbrühe. Richtig zubereitet, ist auch sie eine Fundgrube für Kollagen.
Kollagenbrühe aus Rindfleisch
Um sicherzustellen, dass die Rinderbrühe möglichst viel Kollagen enthält, wird sie am besten aus Markknochen hergestellt und lange Zeit gekocht. Probieren Sie unser einfaches Rezept aus:
Zutaten:
- 3 kg Rindermarkknochen mit Fleisch
- 2 große Karotten
- Petersilie
- kleine Zwiebel
- ein Stück Staudensellerie
- etwa 3 Liter Wasser
- 1 Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Piment, Liebstöckel, eine Prise Kurkuma
Zubereitung:
- Die Knochen und das Fleisch gründlich waschen, in einen Topf geben und mit Wasser übergießen.
- Das Gemüse schälen und in Viertel schneiden. In den Topf geben.
- Dann die Gewürze dazugeben. Vergessen Sie nicht den Essig oder Zitronensaft - er hilft dem Kollagen, sich aus den Knochen, Knorpeln und Sehnen zu lösen.
- Die Brühe mindestens 3 Stunden lang köcheln lassen (je länger, desto besser). Die empfohlene Kochzeit beträgt bis zu 6-8 Stunden.
Eine auf diese Weise zubereitete Brühe trägt nicht nur zum Wiederaufbau von Kollagen im Körper bei, sondern liefert auch Hyaluronsäure, Magnesium, Kalium, organischen Schwefel (MSM) und Kalzium. Werden Sie es ausprobieren?
Siehe auch:
- Welches Kollagen Sie wählen sollten
- Kontraindikationen für die Verwendung von Kollagen
- Symptome von überschüssigem Kollagen
- Kollagen-Ergänzungen
- Kollagen mit Vitamin C
Zusammenfassung
- Rinderkollagen kann das Aussehen Ihrer Haut und die Gesundheit Ihrer Gelenke, Muskeln und Knochen wirksam unterstützen.
- Rinderkollagen wird für Menschen empfohlen, die Kollagen aus Fisch nicht zu sich nehmen wollen oder können.
- Das meiste Kollagen ist in Rinderhäuten, Knorpeln und Sehnen enthalten. Auch Rinderlende und Innereien sind gute Kollagenquellen.
- Zur Ergänzung der Kollagenzufuhr über die Ernährung können Sie eine nahrhafte Kollagenbrühe aus Rinderknochen zubereiten.
FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Rinderkollagen und Fischkollagen?
Wie Sie leicht erraten können, unterscheidet sich Rinderkollagen von Fischkollagen (auch Meereskollagen genannt) vor allem durch seine Herkunft: Meereskollagen wird aus Fischen und Meerestieren gewonnen, während Rinderkollagen aus Rindern gewonnen wird. Dies sind jedoch nicht die einzigen Unterschiede.
DieseKollagene unterscheiden sich in ihrer Struktur - das Protein des Fischkollagens ist dem menschlichen Kollagen ähnlicher. Es weist auch weniger häufige chemische Bindungen auf, so dass es im Darm besser aufgelöst und absorbiert wird.
Rinderkollagen kann sich besser auf die Gesundheit der Gelenke auswirken als Meereskollagen, und der Unterschied in der Absorptionsfähigkeit kann durch die Einnahme von mehr Rinderkollagen verringert werden.
Ist Rinderkollagen gesund?
Ja, Rinderkollagen ist gesund, und eine Supplementierung kann sich positiv auf das Aussehen von Haut und Haar auswirken. In der richtigen Dosierung ist es auch gut für Ihre Gelenke, Muskeln und Knochen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Kollagen in hydrolysierter Form einnehmen.
Was ist Rinderkollagen?
Rinderkollagen ist ein natürliches Protein, das in Haut, Knorpeln, Sehnen, Muskeln, Knochen und inneren Organen von Rindern vorkommt. Es ist für die Aufrechterhaltung der Struktur und Elastizität des Gewebes verantwortlich. Rinderkollagen wird in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet.
Enthält Rindfleisch Kollagen?
Ja, Rindfleisch enthält Kollagen, allerdings in geringeren Mengen als z. B. Knorpel oder Haut. Wenn Sie kollagenreiches Rindfleisch in Ihren Speiseplan aufnehmen möchten, ist Lendenbraten am besten geeignet.
Was ist besser - Fisch- oder Rinderkollagen?
Die Entscheidung zwischen Fisch- und Rinderkollagen hängt von Ihren Gesundheitszielen ab. Fischkollagen, das reich an Typ-I-Kollagen ist, hat eine hohe Bioverfügbarkeit und eignet sich aufgrund seiner geringeren Peptidgröße und besseren Absorption hervorragend für die Hautgesundheit, Anti-Aging und Schönheit. Rinderkollagen, das sowohl Typ-I- als auch Typ-III-Kollagen enthält, ist ideal für die Gesundheit von Gelenken, Knochen und Darm und bietet eine umfassendere Unterstützung des Bindegewebes.
Welches Kollagen ist am gesündesten?
Das gesündeste Kollagen ist in erster Linie Kollagen aus einer bewährten Quelle mit der entsprechenden Qualitätszertifizierung. Darauf sollten Sie in erster Linie achten, wenn Sie das ideale Nahrungsergänzungsmittel für sich auswählen. Ein solches Produkt ist Premium Rinderkollagen mit Kirschgeschmack (10000 mg) von Natu.Care mit dem Markenrohstoff COLLinstant® und geprüft durch das unabhängige, akkreditierte J.S. Hamilton Labor.
Womit sollten Sie Kollagen nicht kombinieren?
Die Wechselwirkungen von Kollagenpräparaten mit Medikamenten beziehen sich meist auf die Zusatzstoffe in der Formulierung, nicht auf das Kollagen selbst. Wenn Sie jedoch Medikamente einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt oder Apotheker konsultieren, bevor Sie eine Kollagenergänzung einnehmen.
Was sind die Symptome eines Kollagenmangels?
Die häufigsten und auffälligsten Symptome eines Kollagenmangels sind ein Knacken in den Gelenken (z. B. beim Hocken) sowie ein Verlust der Festigkeit der Haut und das Auftreten von Falten. Ein Mangel an diesem Protein kann sich auch durch schwaches, stumpfes Haar, brüchige Nägel oder eine langsamere Wundheilung bemerkbar machen.
Ilona Krzak, Master of Science in Pharmazie, fügt hinzu, dass Kollagen nicht zusammen mit Gerbstoffen verwendet werden sollte. Sie binden Proteine, Polysaccharide und Mineralien und verhindern deren Aufnahme. Lebensmittel, die Tannine enthalten, sind starke Blatttees oder unreife Früchte. Tannine finden sich in Blaubeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Trauben, Äpfeln und Hülsenfrüchten.
Quellen
Siehe alle
Beghé, F., Menicagli, C., Neggiani, P., Zampieri, A., Trallori, L., Teta, E., & Rosini, S. (1992). Lyophilisiertes, nicht denaturiertes Typ-I-Kollagen (Condress), extrahiert aus der Achillessehne von Rindern und geeignet für den klinischen Einsatz. International Journal of Tissue Reactions, 14 Suppl, 11-19. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1639581/.
Rinderkollagen vs. Meereskollagen. (n.d.). Abgerufen am 23. Februar 2023, von https://www.justvitamins.co.uk/blog/bovine-collagen-vs-marine-collagen/.
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Jelonek, L. (2023). Collagen. Alles, was Sie wissen müssen (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887801
Redaktion
Treffen Sie das TeamIlona Krzak erwarb ihren Master of Pharmacy an der Medizinischen Universität Wrocław. Sie absolvierte ihr Praktikum in einer Krankenhausapotheke und in der pharmazeutischen Industrie. Derzeit arbeitet sie in diesem Beruf und betreibt außerdem eine Bildungswebsite (http://apterskimokiem.pl/) und ein Profil auf Instagram: @pani_z_apteki
Bartłomiej Turczyński ist der Chefredakteur von Natu.Care. Er ist u. a. für die Qualität der auf Natu.Care erstellten Inhalte verantwortlich und stellt sicher, dass alle Artikel auf fundierten wissenschaftlichen Untersuchungen beruhen und mit Fachleuten aus der Branche abgestimmt sind.
Ludwik Jelonek ist der Autor von mehr als 2.500 Texten, die auf führenden Portalen veröffentlicht wurden. Seine Inhalte haben ihren Weg in Dienste wie Ostrovit und Kobieta Onet gefunden. Bei Natu.Care klärt Ludwik die Menschen über den wichtigsten Bereich des Lebens auf - die Gesundheit.
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