Desperdício alimentar na Polónia e no mundo. Como reduzi-lo?
Que quantidade de alimentos deitamos fora todos os dias? O que pode ser feito para reduzir o desperdício alimentar? Verificar.
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.Sabes qual é? Aquele iogurte não consumido que se escondeu no canto do frigorífico há uma semana. Ou as batatas enrugadas que conseguiram criar raízes e que agora acenam para si a partir do armário.
Quase todos os dias, há qualquer coisa que fica fora de prazo, se estraga ou perde a frescura. E quase todos os dias essas coisas vão parar ao caixote do lixo. Aparentemente, nada. E, no entanto, olhando para o mundo inteiro, verifica-se que o desperdício alimentar é um problema enorme. Tão grande que tem de ser contabilizado em milhões de toneladas.
Neste artigo, ficará a saber:
- Quais são as estatísticas do desperdício alimentar na Polónia e em todo o mundo.
- Se os consumidores são os únicos responsáveis pelo desperdício de alimentos.
- Como é que os alimentos deitados fora afectam o ambiente.
- Se o desperdício alimentar afecta o problema da fome no mundo.
- O que se pode fazer para reduzir o desperdício alimentar.
Veja também:
- Dia da Cessação Tabágica
- Dia do Ar Limpo
- Saúde pulmonar após a pandemia
- Dia Nacional do Jardim de Infância
- Dia Mundial Sem Telefone
- Dia do Dador de Medula Óssea
- Dia do Peixe
- Dia das Grandes Abelhas
- Dia da Doação de Sangue
- Dia do Abraço
- Sobre os solteiros no Dia dos Namorados
- Como cuidar da sua saúde mental
Dia Mundial da Alimentação
Sabia que o Dia Mundial da Alimentação é celebrado a 16 de outubro? Este é um feriado importante que foi estabelecido em 1979 pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, conhecida como FAO (Food and Agriculture Organization).
Celebrado em todo o mundo, tem como objetivo chamar a atenção do público para as questões alimentares em todo o mundo. Não é apenas uma oportunidade para refletir, mas também para agir. É uma boa altura para refletir sobre os problemas alimentares globais e sobre o que podemos fazer para ajudar a resolvê-los.
Que quantidade de alimentos desperdiçamos?
Uma tonelada é muito. E um milhão de toneladas está a tornar-se um conceito completamente abstrato. É difícil até de imaginar. Infelizmente, é em milhões de toneladas que se mede a escala do desperdício alimentar. Tanto a nível mundial como na Polónia.
Desperdício de alimentos no mundo
De acordo com o relatório da FAO, cerca de 1,3 mil milhões de toneladas dealimentos são desperdiçados anualmente em todo o mundo.
Se dividirmos este valor por 365 dias, verificamos que mais de 3,5 milhões de toneladas de alimentos vão parar aos aterros todos os dias. Como se isso não bastasse, a FAO estima que o desperdício alimentar representa um custo de até um trilião de dólares por anoi.
Para ilustrar melhor: se o rumor de que Elon Musk ganha 430 milhões de dólares por dia for verdade, menos de 157 mil milhões de dólares entrarão na sua conta anualmente. Um trilião ainda está muito longe.
Desperdício alimentar na Polónia
De acordo com os Bancos Alimentares da Polónia, desperdiçamos cerca de 4,8 milhões de toneladas de alimentos todos os anos. Estima-se que 60% desta quantidade seja desperdiçada nas nossas casas. Isto significa que cada um de nós deita fora cerca de 75 kg de alimentos por ano.
Curiosamente, de acordo com o Serviço Central de Estatística, o Smith estatístico produz 360 kg de resíduosi por ano. Isto significa que os alimentos que deitamos fora representam mais de 20% do lixo que produzimos. Ou seja, um em cada cinco resíduos que deitamos fora são alimentos.
Sempre que desperdiçamos alimentos (e, infelizmente, isso acontece a cada um de nós, mesmo que ocasionalmente), pensemos na razão pela qual comprámos esse produto em primeiro lugar e na razão pela qual o estamos a deitar fora. Esta análise é uma boa solução, porque muitas vezes fazemos compras por impulso, sem as planear, e deitamo-las fora ainda mais inconscientemente.
Julia SkrajdaDietista
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, manga-maracujá
- Teor de colagénio: 5000 mg de hidrolisado de colagénio marinho
- Outros ingredientes activos: vitamina C, ácido hialurónico de baixo peso molecular (bem como L-teanina e coenzima Q10 no colagénio com sabor a cacau ou vitamina A e vitamina E no colagénio com sabor a manga-maracujá, amora, morango-rubarbo)
- Forma: saquetas com pó para beber
- Porção: 1 saqueta por dia
- Quantidade suficiente para: 30 dias
- Disponível em quatro sabores: manga, amora, morango, ruibarbo, cacau ou uma mistura de sabores
Descrição do produto
Colagénio de peixe da marca Natu.Care Seagarden® na dose de 5 000 mg ou 10 000 mg, à base de ingredientes certificados da melhor qualidade. A toma regular de suplementos terá um efeito positivo no aspeto da pele, do cabelo e das unhas - serão reconstruídos e reforçados a partir do interior.
Para além do colagénio, que é valioso para a saúde e a beleza, também oferece outros ingredientes activos que ajudam a manter uma tez jovem, cabelos brilhantes e unhas fortes.
A fórmula contém uma porção suficiente da substância ativa para ter um efeito positivo nas articulações, no sistema músculo-esquelético e na imunidade.
Natu.Care Premium Collagen está disponível em quatro sabores: manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau. Todas as fórmulas têm por base os seguintes princípios activos: hidrolisado de colagénio marinho, extrato de botões de rosa mosqueta e ácido hialurónico.
Além disso, o cacau de colagénio contém L-teanina natural, coenzima Q10 e cacau holandês desengordurado. Os sabores de fruta contêm, pelo contrário, vitamina E e vitamina A.
Estes melhores colagénios de peixe do mercado também diferem no sabor - o cacau é um deleite para os amantes de chocolate. Outros agradarão a quem gosta do sabor refrescante da fruta.
Prós e contras
Prós:
- A matéria-prima da marca Seagarden® provém do bacalhau selvagem de profundidade pescado nas águas límpidas do Mar das Berentes. O efeito do colagénio Seagarden® está clinicamente comprovado. A matéria-prima tem certificação FSSC 22000, certificação de qualidade MSC (apoia a pesca sustentável), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) e certificação Kosher e Halal.
- A composição do produto foi testada pelo laboratório independente e acreditado J.S. Hamilton.
- Colagénio hidrolisado de tipo I com um peso molecular ótimo de 3 kDa para garantir a sua absorção
- Aditivos: a vitamina C contribui para a síntese do colagénio, o ácido hialurónico contribui para a hidratação da pele e a saúde das articulações, as vitaminas A e E contribuem para a saúde da pele, a coenzima Q10 (sabor a cacau) tem propriedades antioxidantes.
- Escolha entre quatro deliciosos sabores (sem sabor a peixe): manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau ou uma mistura de sabores.
- A produção tem lugar num local certificado pelas BPF (normas de produção alimentar).
Desvantagens:
- Nenhum.
Informações adicionais
O colagénio de peixe da Natu.Care é elogiado por ser delicioso. Não encontrará o sabor a peixe que muitas vezes transparece noutros colagénios. E pode escolher entre dois deliciosos sabores: manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau.
Ingredientes activos como a coenzima Q10, o ácido hialurónico e a L-teanina natural têm efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e anti-envelhecimento.
Comentário do utilizador
Super, após cerca de 6 semanas de utilização, a pele do meu rosto ficou visivelmente mais firme. Ótimo sabor.
Ania ZalewskiCliente deNatu.Care
Escolhi o colagénio Natu.Care porque tinha excelentes críticas - e isso era muito importante para mim! Desde que o uso, a minha pele melhorou muito e está hidratada, e apareceram novos "cabelos de bebé" na minha cabeça.
Kasia S.cliente de Natu.Care
Natu.Care Colagénio Premium Shot 10000 mg
- Teor de colagénio: até 10 000 mg de hidrolisado de colagénio marinho da marca Seagarden®.
- Outros ingredientes activos: vitamina C 80mg, ácido hialurónico de baixo peso molecular 60mg, vitamina E 12mg, biotina 2500 µg.
- Forma: Frascos para beber.
- Porção: 1 garrafa
- Quantidade suficiente para: 15 dias
- Sabor: frutos silvestres deliciosamente agridoces, sem travo a peixe
Descrição do produto
Colagénio de peixe da marca Natu.Care Seagarden® numa dose de 10 000 mg, à base de ingredientes certificados da melhor qualidade cujos efeitos estão clinicamente comprovados. Proveniente do bacalhau do Atlântico capturado em estado selvagem, isento de dioxinas e de metais pesados.
A toma regular de um suplemento influenciará positivamente o aspeto da pele, do cabelo e das unhas, que serão reconstruídos e reforçados a partir do interior. Para além do colagénio, precioso para a saúde e para a beleza, oferece também outros princípios activos que contribuem para manter uma tez jovem, um cabelo brilhante e unhas fortes.
A fórmula contém uma porção suficiente do ingrediente ativo para ter um efeito positivo nas articulações, no sistema músculo-esquelético e na imunidade.
O Collagen Premium Shot da Natu.Care tem um delicioso sabor a frutos do bosque e a sua fórmula é baseada nos seguintes ingredientes activos: hidrolisado de colagénio marinho Seagarden®, extrato de botões de rosa mosqueta e ácido hialurónico. Além disso, o produto contém vitamina C, vitamina E, ácido hialurónico e biotina para efeitos ainda melhores.
Prós e contras
Prós:
- A matéria-prima da marca Seagarden® provém do bacalhau selvagem de profundidade pescado nas águas límpidas do Mar das Berentes. O efeito do colagénio Seagarden® está clinicamente comprovado. A matéria-prima tem certificação FSSC 22000, certificação de qualidade MSC (apoia a pesca sustentável), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) e certificação Kosher e Halal.
- A composição do produto foi testada pelo laboratório independente e acreditado J.S. Hamilton.
- Colagénio hidrolisado de tipo I com um peso molecular ótimo de 3 kDa para garantir a sua absorção
- Aditivos: A vitamina C ajuda na síntese de colagénio, o ácido hialurónico apoia a hidratação da pele e a saúde das articulações, a vitamina E cuida adicionalmente da saúde da pele e a biotina melhora a elasticidade, a regeneração e reforça a estrutura da pele e do cabelo.
- Delicioso sabor a frutos do bosque (sem travo a peixe)
- A produção é efectuada num local com certificação GMP (norma de produção alimentar).
Desvantagens:
- Nenhum.
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, amora
- Teor de colagénio: 5000 mg de hidrolisado de colagénio marinho
- Outros ingredientes activos: vitamina C, ácido hialurónico de baixo peso molecular (bem como L-teanina e coenzima Q10 no colagénio com sabor a cacau ou vitamina A e vitamina E no colagénio com sabor a manga-maracujá, amora, morango-rubarbo)
- Forma: saquetas com pó para beber
- Porção: 1 saqueta por dia
- Quantidade suficiente para: 30 dias
- Disponível em quatro sabores: manga, amora, morango, ruibarbo, cacau ou uma mistura de sabores
Descrição do produto
Colagénio de peixe da marca Natu.Care Seagarden na dose de 5.000 mg ou 10.000 mg, à base de ingredientes certificados da melhor qualidade. A toma regular de suplementos terá um efeito positivo no aspeto da pele, do cabelo e das unhas, que serão reconstruídos e reforçados a partir do interior.
Para além do colagénio, que é valioso para a saúde e a beleza, oferece também outros ingredientes activos que ajudam a manter uma tez jovem, cabelos brilhantes e unhas fortes.
A fórmula contém uma porção suficiente da substância ativa para ter um efeito positivo nas articulações, no sistema músculo-esquelético e na imunidade.
Natu.Care Premium Collagen está disponível em quatro sabores: manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau. Todas as fórmulas têm por base os seguintes princípios activos: hidrolisado de colagénio marinho, extrato de botões de rosa mosqueta e ácido hialurónico.
Além disso, o cacau de colagénio contém L-teanina natural, coenzima Q10 e cacau holandês desengordurado. Os sabores de fruta contêm, pelo contrário, vitamina E e vitamina A.
Estes melhores colagénios de peixe do mercado também diferem no sabor - o cacau é um deleite para os amantes de chocolate. Outros agradarão a quem gosta do sabor refrescante da fruta.
Prós e contras
Prós:
- A matéria-prima da marca Seagarden® provém do bacalhau selvagem de profundidade pescado nas águas límpidas do Mar das Berentes. O efeito do colagénio Seagarden® está clinicamente comprovado. A matéria-prima tem certificação FSSC 22000, certificação de qualidade MSC (apoia a pesca sustentável), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) e certificação Kosher e Halal.
- A composição do produto foi testada pelo laboratório independente e acreditado J.S. Hamilton.
- Colagénio hidrolisado de tipo I com um peso molecular ótimo de 3 kDa para garantir a sua absorção
- Aditivos: a vitamina C contribui para a síntese do colagénio, o ácido hialurónico contribui para a hidratação da pele e a saúde das articulações, as vitaminas A e E contribuem para a saúde da pele, a coenzima Q10 (sabor a cacau) tem propriedades antioxidantes.
- Escolha entre quatro deliciosos sabores (sem sabor a peixe): manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau ou uma mistura de sabores.
- A produção tem lugar num local certificado pelas BPF (normas de produção alimentar).
Desvantagens:
- Nenhum.
Informações adicionais
O colagénio de peixe da Natu.Care é elogiado por ser delicioso. Não se encontra o sabor a peixe que muitas vezes transparece noutros colagénios. E pode escolher entre dois deliciosos sabores: manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau.
Ingredientes activos como a coenzima Q10, o ácido hialurónico e a L-teanina natural têm efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e anti-envelhecimento.
Comentário do utilizador
Faz-me lembrar a minha infância com o seu aroma, o sentimento está ligado :) Após 2 embalagens de colagénio da Natu, a inflamação do meu rosto acalmou e a "papa" parou completamente. Altamente recomendado!
Kuba K. , cliente da Natu.Care
Fiquei super surpreendida com o sabor, sem a doçura artificial que senti no colagénio com sabor a manga-maracujá. Já recomendei o colagénio a outras 4 pessoas, que decidiram subscrever o produto :) Vejo um alisamento das rugas, especialmente na minha testa, e uma pele mais hidratada.
Kinga D. Cliente Natu.Care
Natu.Care Colagénio Premium 10 000 mg, manga-maracujá
- Teor de colagénio: 10 000 mg de hidrolisado de colagénio marinho
- Outros ingredientes activos: vitamina C, ácido hialurónico de baixo peso molecular (bem como L-teanina e coenzima Q10 no colagénio com sabor a cacau ou vitamina A e vitamina E no colagénio com sabor a manga-maracujá)
- Forma: saquetas com pó para beber
- Dose: 1 saqueta por dia
- Quantidade suficiente para: 30 dias
Descrição do produto
Um dos colagénios mais potentes do mercado, que fornece até 10.000 mg numa dose diária. Como resultado, a fórmula pode apoiar eficazmente o estado da sua pele, cabelo e unhas.
Com este suplemento, irá apoiar a sua beleza, o que lhe permitirá parar visualmente o processo de envelhecimento e sentir uma segunda juventude!
Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg está disponível em dois sabores - cacau e manga-maracujá. Ambas as fórmulas têm a mesma base de produto - colagénio, ácido hialurónico e vitamina C.
A versão de cacau contém ainda L-teanina natural, coenzima Q10 e cacau holandês desengordurado. O Rise&Shine, por outro lado, contém vitamina E e vitamina A.
Prós e contras
Prós:
- A dose diária de colagénio é muito grande - até 10.000 mg.
- Uma fórmula de colagénio comprovada - trata-se do SeaGarden, cujo efeito foi confirmado em estudos clínicos.
- Uma dose eficaz de ácido hialurónico, que hidrata ainda mais a pele e tem um efeito positivo na saúde das articulações.
- A vitamina C apoia a produção natural de colagénio do organismo.
- A composição foi testada pelo laboratório independente e acreditado J.S. Hamilton.
- O produto tem certificação MSC (Marine Stewardship Council) - a origem do colagénio apoia práticas de pesca sustentáveis.
Desvantagens:
- Nenhum.
Informações adicionais
Os utilizadores elogiam o Natu.Care Collagen Premium pela facilidade de dissolução do pó.
Comentário do utilizador
Notei uma melhoria significativa na textura da minha pele após algumas semanas a tomar colagénio regularmente. A minha pele é agora tão macia como veludo!
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, morango e ruibarbo
- Teor de colagénio: 5000 mg de hidrolisado de colagénio marinho
- Outros ingredientes activos: vitamina C, ácido hialurónico de baixo peso molecular (bem como L-teanina e coenzima Q10 no colagénio com sabor a cacau ou vitamina A e vitamina E no colagénio com sabor a manga-maracujá, amora, morango-rubarbo)
- Forma: saquetas com pó para beber
- Porção: 1 saqueta por dia
- Quantidade suficiente para: 30 dias
- Disponível em quatro sabores: manga, amora, morango, ruibarbo, cacau ou uma mistura de sabores
Descrição do produto
Colagénio de peixe da marca Natu.Care Seagarden na dose de 5.000 mg ou 10.000 mg, à base de ingredientes certificados da melhor qualidade. A toma regular de suplementos terá um efeito positivo no aspeto da pele, do cabelo e das unhas, que serão reconstruídos e reforçados a partir do interior.
Para além do colagénio, que é valioso para a saúde e a beleza, oferece também outros ingredientes activos que ajudam a manter uma tez jovem, cabelos brilhantes e unhas fortes.
A fórmula contém uma porção suficiente da substância ativa para ter um efeito positivo nas articulações, no sistema músculo-esquelético e na imunidade.
Natu.Care Premium Collagen está disponível em quatro sabores: manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau. Todas as fórmulas têm por base os seguintes princípios activos: hidrolisado de colagénio marinho, extrato de botões de rosa mosqueta e ácido hialurónico.
Além disso, o cacau de colagénio contém L-teanina natural, coenzima Q10 e cacau holandês desengordurado. Os sabores de fruta contêm, pelo contrário, vitamina E e vitamina A.
Estes melhores colagénios de peixe do mercado também diferem no sabor - o cacau é um deleite para os amantes de chocolate. Outros agradam a quem gosta do sabor refrescante da fruta.
Prós e contras
Prós:
- A matéria-prima da marca Seagarden® provém do bacalhau selvagem de profundidade pescado nas águas límpidas do Mar das Berentes. O efeito do colagénio Seagarden® está clinicamente comprovado. A matéria-prima tem certificação FSSC 22000, certificação de qualidade MSC (apoia a pesca sustentável), Responsible Sourcing Audit Programme (pesca ética) e certificação Kosher e Halal.
- A composição do produto foi testada pelo laboratório independente e acreditado J.S. Hamilton.
- Colagénio hidrolisado de tipo I com um peso molecular ótimo de 3 kDa para garantir a sua absorção
- Aditivos: a vitamina C contribui para a síntese do colagénio, o ácido hialurónico contribui para a hidratação da pele e para a saúde das articulações, as vitaminas A e E contribuem para a saúde da pele, a coenzima Q10 (sabor a cacau) tem propriedades antioxidantes.
- Escolha entre quatro deliciosos sabores (sem sabor a peixe): manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau ou uma mistura de sabores.
- A produção tem lugar num local certificado pelas BPF (normas de produção alimentar).
Desvantagens:
- Nenhum.
Informações adicionais
O colagénio de peixe da Natu.Care é elogiado por ser delicioso. Não encontrará o sabor a peixe que muitas vezes transparece noutros colagénios. E pode escolher entre dois deliciosos sabores: manga-maracujá, amora, morango-ruibarbo e cacau.
Ingredientes activos como a coenzima Q10, o ácido hialurónico e a L-teanina natural têm efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e anti-envelhecimento.
Comentário do utilizador
Estou a utilizar colagénio há 3 meses e estou muito satisfeita com os resultados, a minha pele está radiante e hidratada, as minhas unhas e cabelo crescem mais depressa e tem um sabor delicioso!
Aleksandra K. , cliente da Natu.Care
O melhor que já tive. Encontrei o primeiro e único. Utilizo-o há 8 meses. Melhoria visível no estado do meu cabelo e da minha pele e já não mudo para outro. É o meu preferido.
Monika M. , cliente da Natu.Care
Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, cereja
- Teor de colagénio: 10 000 mg de hidrolisado de colagénio bovino COLLinstant®.
- Outros princípios activos: vitamina C, ácido hialurónico de baixo peso molecular, glucosamina, condroitina, extrato de resina de incenso da Índia (boswellia serrata)
- Forma: saquetas com pó para beber
- Dose: 1 saqueta por dia
- Suficiente para: 30 dias
Descrição do produto
Um dos colagénios bovinos mais fortes do mercado, fornecendo até 10.000 mg por dose diária. Como resultado, a fórmula pode apoiar eficazmente o estado das suas articulações, pele, cabelo e unhas.
Com este suplemento, irá apoiar o seu sistema esquelético e articular, bem como a sua beleza, permitindo-lhe parar visualmente o processo de envelhecimento e sentir uma segunda juventude!
Prós e contras
Prós:
- A dose diária de colagénio é muito grande - até 10.000 mg.
- Uma fórmula de colagénio comprovada - trata-se de COLLinstant®, cujo efeito foi confirmado em estudos clínicos.
- Uma dose eficaz de ácido hialurónico, que hidrata ainda mais a pele e tem um efeito positivo na saúde das articulações.
- A vitamina C apoia a produção natural de colagénio do organismo.
- A glucosamina é um bloco de construção essencial dos compostos encontrados na cartilagem das articulações e um componente do colagénio, que dá elasticidade ao tecido conjuntivo dos tendões.
- A condroitina é um componente natural que se encontra no corpo humano, principalmente na cartilagem. Esta grande molécula (mucopolissacárido) tem a capacidade de absorver água, o que permite à cartilagem manter a sua elasticidade e resistência.
- O extrato de resina de incenso promove o fornecimento de sangue e a mobilidade das articulações e reduz a rigidez das mesmas. Pode ajudar no alívio da inflamação.
- A composição foi testada pelo laboratório independente e acreditado J.S. Hamilton.
Desvantagens:
- Nenhuma.
Informações adicionais
Os utilizadores elogiam o Natu.Care Collagen Premium pela facilidade de dissolução do pó.
Natu.Care Butirato de sódio Premium
- Composição de excelência: 1 200 mg de butirato de sódio puro por dose diária
- Apoio intestinal: regeneração, equilíbrio do microbiota e conforto digestivo
- Sem compromisso: sem enchimentos, aditivos ou conservantes
- Eficácia: forma microencapsulada com biodisponibilidade acrescida
- Recomendado após antibióticos: restabelecimento da microflora intestinal
- Embalagem: 60 cápsulas / 30 dias
- Recomendado pelo Instituto de Microecologia e testado no laboratório de J.S.Hamilton
Descrição do produto
Premium Sodium Butyrate é um suporte natural para o seu sistema digestivo. Com uma dose elevada de ácido butírico (940 mg), apoia a regeneração da mucosa intestinal, melhorando a saúde e a função intestinal, e apoia a absorção de nutrientes. Ao cuidar do seu intestino, está a cuidar da saúde de todo o seu corpo.
Os estudos realizados com pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável confirmam que o butirato de sódio é ideal para apoiar a flora bacteriana perturbada (por exemplo, após uma terapia antibiótica), a obstipação e a diarreia, a inflamação da mucosa intestinal ou no caso de uma dieta pobre em fibras.
As cápsulas de Butirato de Sódio Premium baseiam-se na inovadora tecnologia DRcaps®. Esta garante que os ingredientes activos contidos no produto são protegidos dos efeitos nocivos dos ácidos e das enzimas digestivas do estômago. Isto garante que os ingredientes benéficos são libertados no intestino delgado e são totalmente absorvidos pelo nosso corpo.
O Butirato de Sódio Premium da Natu Care é 100% testado e na sua composição só encontrará matérias-primas da mais alta qualidade.
Prós e contras
Prós:
- Apoia o funcionamento do sistema digestivo
- Útil para muitas doenças gastroenterológicas, incluindo a SII
- Dose elevada de ácido butírico por cápsula
- Composição biológica, pura e testada.
- Sem açúcar, sem glúten, sem OGM, sem lactose
- Tecnologia inovadora de cápsulas - DRcaps.
Desvantagens:
- Nenhum.
Como utilizar
Dose recomendada: 3 cápsulas por dia com uma refeição, com um gole de água.
Conselho profissional: Se for a primeira vez que toma butirato de sódio, introduza o suplemento gradualmente para que o intestino tenha tempo para se adaptar:
- Dias 1-3: 1 cápsula/dia
- Dias 4-7: 2 cápsulas/dia
- A partir do 8º dia: 3 cápsulas/dia
Desta forma, evitará o desconforto temporário e o seu intestino será apoiado ao máximo!
Tomar a qualquer hora do dia, de preferência com uma refeição, para favorecer a absorção dos princípios activos.
O suplemento alimentar Sodium Butyrate Premium 1200 mg destina-se a adultos.
Comentário do utilizador
Estou a utilizar o produto há 2 semanas. Barriga mais leve e melhor digestão. Recomendado.
Natu.Care Magnésio Premium + vitamina B6
- Teor de magnésio de uma dose diária: 305 mg
- Outros ingredientes activos: vitamina B6 (2,1mg)
- Forma: cápsulas
- Dose: 3 cápsulas por dia
- Suficiente para: 30 dias
Descrição do produto
O suplemento alimentar Magnesium Premium + Vitamina B6 é um produto completo que associa 3 formas orgânicas de magnésio (citrato, malato e diglicinato) e vitamina B6 em formas altamente biodisponíveis.
O magnésio é um mineral essencial, sem o qual o nosso corpo não pode funcionar corretamente. Apoia os sistemas imunitário, nervoso e muscular, cuida do equilíbrio eletrolítico e está também envolvido na divisão celular e na regulação das funções mentais.
Estudos mostram que a suplementação de magnésio é ainda mais eficaz quando acompanhada de vitamina B6, que se encontra no nosso produto. Esta vitamina é responsável, entre outras coisas, pelo bom funcionamento dos sistemas nervoso e imunitário, bem como pelo funcionamento normal do coração.
Se quiser livrar-se com segurança da sensação de fadiga, problemas de concentração, queda de cabelo, cãibras musculares, tremores ou uma sensação de irritação, opte por Premium Magnesium da Natu.Care, testado por um laboratório independente e certificado da J.S. Hamilton Poland.
Prós e contras
Vantagens
- Contribui para o bom funcionamento dos sistemas nervoso e imunitário.
- Reduz a sensação de fadiga e de cansaço.
- Mantém as funções psicológicas normais.
- A pureza da composição (sem agentes antiaglomerantes, cargas artificiais e aditivos sob a forma de dióxido de titânio, celulose microcristalina, talco, estearato de magnésio e dióxido de silício) foi confirmada por testes laboratoriais.
- Elevada absorção dos ingredientes.
- Cápsulas moles e fáceis de engolir.
- Produto adequado para vegetarianos e veganos
Desvantagens
- Nenhuma.
Informações adicionais
Tomar com uma refeição, 3 cápsulas por dia.
As cápsulas devem ser tomadas com um mínimo de 250 ml de água.
Em caso de problemas de sono, é aconselhável tomar 1 cápsula de manhã e 2 cápsulas à noite, o mais tardar 4 horas antes de deitar.
Evitar a associação com produtos com elevado teor de cálcio (leite, iogurte, queijo), pois pode prejudicar a absorção do magnésio.
As mulheres grávidas e a amamentar devem consultar o seu médico antes da primeira toma de suplemento.
Comentário do utilizador
Fiquei muito impressionado com a rapidez do envio. O produto em si é de alta qualidade, bem absorvido. Após duas semanas de suplementação sinto uma melhoria significativa na velocidade de recuperação muscular, especialmente estando em modo de treino intenso. Altamente recomendado!
Natu.Care Premium Omega 3 TG 750 mg
- Teor de ómega 3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA) enriquecido com vitamina E
- Forma de triglicéridos naturais - melhor absorção e biodisponibilidade
- Baixo rácio totox de 6,5 - garantia de frescura e pureza do óleo de peixe
- Pesca sustentávelcertificada
- Para o cérebro, o coração e a imunidade: apoia as principais funções corporais
- Dose: 1 cápsula por dia
- Suficiente para: 60 dias
Descrição do produto
O suplemento alimentar contém ómega-3ᵀᴳ, ou ácidos gordos ómega-3, sob a forma de triglicéridos. Estudos científicos sugerem que esta forma de ácidos gordos é até 2 vezes melhor absorvida do que os ésteres presentes em muitos suplementos alimentares no mercado. Isto significa que tem a garantia da sua eficácia e de se abastecer de valiosos ácidos ómega.
Os ácidos gordos ómega 3 provêm do óleo de anchova selvagem. Trata-se de uma fonte rica em gorduras saudáveis, essenciais para a saúde cardiovascular, imunitária e do sistema nervoso, bem como para o bom funcionamento da visão, das articulações e dos músculos.
A investigação também sugere que a ingestão adequada de ácidos gordos ómega 3 protege e apoia o tratamento da depressão e das perturbações de ansiedade. Além disso, os ómega 3 afectam a hidratação e o aspeto da pele e contribuem para um sono saudável.
A fórmula contém um total de 750 mg de ácidos EPA+DHA, o que é o triplo da dose mínima recomendada de 250 mg para a população polaca. Omega-3 TG Premium tem pesquisas que indicam que o seu TOTOX é 9, o que é um resultado muito bom.
A suplementação com ácidos gordos ómega 3 é recomendada para qualquer pessoa que não coma 1-2 porções (cerca de 300 g) de peixe gordo por semana. As crianças durante o período de crescimento, os idosos, as pessoas fisicamente activas, os veganos e vegetarianos e os pacientes em tratamento cardíaco e prevenção de doenças cardíacas têm também uma necessidade acrescida.
Prós e contras
Prós
- O óleo de peixe de anchovas selvagens é uma óptima fonte de EPA e DHA.
- Os ácidos gordos ómega 3 sob a forma de triglicéridos são duas vezes mais biodisponíveis do que os ésteres (presentes em muitos produtos no mercado).
- A fórmula é isenta de corantes e de cargas.
- A pureza da composição foi confirmada por testes laboratoriais.
- A embalagem é suficiente para um período máximo de 2 meses.
- As cápsulas moles são fáceis de engolir.
Desvantagens
- Nenhumas.
Informações adicionais
O invólucro da cápsula é feito de gelatina bovina.
Opinião de peritos
Os triglicéridos de ácidos gordos ómega 3 contidos nesta fórmula têm uma biodisponibilidade muito mais elevada do que os ésteres etílicos de ómega 3 que se encontram frequentemente nos suplementos alimentares. O óleo de anchova selvagem é uma excelente fonte de ómega 3.
Ilona Krzak Mestre em Farmácia
Natu.Care Slim Protein, Baunilha Bourbon - Modelar o corpo
-
Teor proteico: 20 g deproteína isolada de soro de leite de alta qualidade (WPI) por dose.
-
Outros ingredientes activos: vitamina C, vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamina E, vitamina K, crómio, fibra de acácia, extrato de figo da Índia, extrato de cardo mariano, extrato de grainha de uva, extrato de cavalinha
-
Forma: pó para dissolver em água
-
Dose diária: 25 g (1 dose)
-
Suficiente para: 15 dias (a embalagem contém 375 g)
Descrição do produto
Um delicioso batido de dieta que apoia a gestão do peso e ajuda a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue. Enriquecido com proteínas WPI de primeira qualidade, vitaminas, extractos de plantas (incluindo extrato de figueira-da-índia), fibras e crómio, é um complemento ideal para a dieta diária das mulheres que querem cuidar da sua silhueta.
Prós e contras
Prós:
-
Elevado teor de proteínas: 20 g de WPI por dose apoia a construção e regeneração muscular
-
Composição rica: contém vitaminas, minerais e extractos de plantas para apoiar o metabolismo e o controlo do peso
-
Baixo teor calórico: apenas 86 kcal por dose
-
Baixo índice glicémico: ajuda a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue
-
Sem açúcar, glúten ou conservantes: adequado para pessoas com intolerâncias
-
Testado em laboratório: qualidade e segurança comprovadas
Desvantagens:
- Não
Natu.Care Slim Protein, Pistáchio - Modelação do corpo
-
Teor proteico: 20 g deproteína isolada de soro de leite (WPI) por dose
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Ingredientes activos adicionais: vitamina C, vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamina E, vitamina K, crómio, fibra de acácia, extrato de figo da Índia, extrato de cardo, extrato de grainha de uva, extrato de cavalinha
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Forma: pó para dissolver em água
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Dosediária: 25 g
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Quantidade suficiente para: 15 dias (375 g por embalagem)
Descrição do produto
Um delicioso batido de dieta que apoia a gestão do peso e ajuda a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue. Enriquecido com proteínas WPI de primeira qualidade, vitaminas, extractos de plantas (incluindo extrato de figueira-da-índia), fibras e crómio, é um complemento ideal para a dieta diária das mulheres que querem cuidar da sua silhueta.
Prós e contras
Prós:
-
Elevado teor de proteínas: 20 g de WPI por dose apoia a construção e regeneração muscular
-
Composição rica: contém vitaminas, minerais e extractos de plantas para apoiar o metabolismo e o controlo do peso
-
Baixo teor calórico: apenas 86 kcal por dose
-
Baixo índice glicémico: ajuda a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue
-
Sem açúcar, glúten ou conservantes: adequado para pessoas com intolerâncias
-
Testado em laboratório: qualidade e segurança comprovadas
Desvantagens:
- Não
Natu.Care Premium Colostro
- Teor de colostro por dose: 1000 mg
- Imunoglobulinas: normalizadas a 30% de IgG (300 mg por dose)
- Segurança: composição testada por um laboratório independente
- Outros ingredientes activos: zinco 15mg, sumo de framboesa em pó 500mg, extrato de sabugueiro 50mg
- Forma: pó
- Dose: 1 saqueta por dia
- Suficiente para: 30 dias
Descrição do produto
Colostro bovino natural de origem ética - após o nascimento do vitelo, a partir do colostro excedentário que não é consumido pelas crias. Normalizado a 30% de imunoglobulina. Graças aos seus anticorpos IgG, contribui para a saúde intestinal, contrariando a proliferação de agentes patogénicos como bactérias, vírus e fungos. O zinco e a vitamina C contidos no produto são responsáveis, de forma abrangente, pelo apoio ao sistema imunitário e pela defesa do organismo contra infecções. Produto testado pelo Instituto Hamilton independente da Polónia.
Prós e contras
Prós:
- Elevado teor de imunoglobina IgG
- Liofilizada
- Testado em laboratório
- Liofilizado
- Zinco e vitamina C adicionados sob a forma de extrato de sabugueiro
- Sem glúten, sem OGM
- Saquetas práticas e sabor agradável
Desvantagens:
- Mais difícil de medir meias doses, por exemplo, para crianças
Natu.Care Ashwagandha e Cordyceps
- Substância ativa: extrato da raiz de vitania lenta (ashwagandha) e dos corpos de frutificação do cogumelo Cordyceps sinensis
- Quantidade de substância ativa: 60 mg
- Normalização: ashwagandha KSM-66 normalizado a 5% de vitanolídeos.
- Dose diária: 1 colher doseadora - 500 mg
- Embalagem: 120 doses
- Suficiente para: 3 meses
Descrição do produto
Ashwagandha & Cordyceps é o suporte ideal para quem vive em fuga, exposto ao stress e que deseja um momento de calma. Ashwagandha apoia a redução do stress, ajuda a aliviar a ansiedade e apoia o equilíbrio emocional. O Cordyceps chinês é classificado como um "superalimento" - tem efeitos imunoestimulantes e pode, por isso, ser consumido em casos de imunidade reduzida e durante a estação outono/inverno. Uma combinação eficaz de adaptogénios. Adição ideal ao cacau ou ao chá.
Prós e contras
Prós:
- Combinação de dois adaptogénios únicos: extrato do corpo de frutificação do cogumelo Cordyceps sinensis e extrato de raiz de Ashwagandha.
- Extrato de raiz de Ashwagandha KSM-66 normalizado a 5% de vitanolídeos.
- Sem corantes, aromas ou edulcorantes desnecessários.
- Testado pelo laboratório independente de Hamilton Poland.
Desvantagens:
- Não
Natu.Care Juba de Leão e Chaga
- Princípios activos: extrato de ouriço-do-mar (Lion's Mane) e cogumelo chaga
- Forma: pó
- Embalagem: 45 g
- Dose: 1-3 colheres por dia
- Suficiente para: 30 a 90 dias
Descrição do produto
A combinação perfeita de cogumelos Lion's Mane e chaga para apoiar a estimulação natural e a motivação durante as tarefas diárias. O pó é ótimo para fazer café ou chá de cogumelos. Formulação natural - Lion's Mane & Chaga não contém cogumelos em pó, mas sim extractos concentrados. O produto foi 100% testado quanto a contaminação microbiana. Estes adaptogénios da Natu.Care são também uma fonte valiosa de antioxidantes. Adequado para veganos e vegetarianos.
Prós e contras
Prós:
- Extrato normalizado de alta qualidade de dois cogumelos.
- Testado quanto à contaminação microbiológica.
- Ideal para fazer café ou chá de cogumelos - não altera o sabor de outras bebidas.
- Não contém aditivos ou cargas desnecessárias na sua formulação.
- Testado pelo laboratório independente Hamilton Polónia
Desvantagens:
- Não
Natu.Care Vitamina D 2000 UI
- Teor de vitamina D: 50 µg
- Outros ingredientes activos: nenhum
- Forma: Cápsulas
- Porção: Adultos - dose de 2000 UI (1 cápsula)
Pessoas com excesso de peso - dose até 4000 UI (2 cápsulas)
Idosos - dose até 4000 UI (2 cápsulas) - Número de cápsulas: 90
Descrição do produto
A vitamina D desempenha um papel fundamental para a nossa saúde e bem-estar. Influencia o metabolismo do cálcio e do fosfato, o que se traduz em ossos e dentes saudáveis. Também ajuda a regular o sistema imunitário e a investigação também indica o seu impacto no funcionamento do sistema nervoso.
A vitamina D, apesar de ser referida como uma "vitamina", é na realidade uma pró-hormona que o nosso corpo produz por si próprio, principalmente quando exposto à luz solar. Infelizmente, o nosso estilo de vida moderno encoraja deficiências desta vitamina fundamental para a nossa saúde e bem-estar. Trabalhar em edifícios de escritórios fechados, usar protectores solares com FPS (necessários!), cobrir o corpo com roupas - tudo isto torna muito difícil, e por vezes impossível, obter níveis adequados de vitamina D do sol. É por isso que a suplementação adequada, durante todo o ano, é tão crucial.
A Vitamina D da Natu.Care é uma vitamina D3 investigada, suspensa em óleo de cártamo, uma planta conhecida pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. A cápsula cómoda e fácil de engolir fará da suplementação um hábito diário saudável para melhorar o seu bem-estar geral.
Prós e contras
Prós:
- Assegura o bom funcionamento do sistema imunitário
- Apoia a manutenção de ossos e dentes saudáveis
- Mantém o funcionamento normal do coração, dos rins e do sistema muscular
- Testado por um laboratório independente e certificado
- Cápsula cómoda e fácil de engolir
- Formulação pura - sem adição de açúcar, glúten, OGM, lactose e sem conservantes ou corantes
Desvantagens:
- Nenhumas.
Informações adicionais
As mulheres grávidas e as mães lactantes devem consultar o seu médico. Suplemento alimentar destinado à população adulta saudável até aos 75 anos de idade.
Natu.Care Vegan Protein, proteína vegetal vegana, chocolate branco e framboesa
Proteína vegetal vegana - até 26 g de proteína por dose. Mistura de alta qualidade de proteínas de ervilha, levedura e arroz.
- Tipo de proteína: vegetal
- Tamanho daembalagem: 525 g
- Número de porções por embalagem: 15
- Proteína por porção: 26 g
- Baixo teor de gordura e hidratos de carbono
- Apenas 136 kcal
- Ingredientes adicionais: complexo de enzimas digestivas de marca DigeZyme®, fruta de framboesa liofilizada.
Descrição do produto
Suplemento Natu.Care Vegan Protein - uma proteína vegetal com sabor a chocolate branco com framboesas liofilizadas.
Uma excelente fonte de proteínas em forma de suplemento em pó. Natu.Care Vegan Protein é uma mistura de proteínas de ervilha, levedura e arroz. Uma dose do suplemento contém 26 gramas de proteínas. A composição do produto foi enriquecida com o complexo patenteado de enzimas digestivas DigeZyme®, que tem um efeito positivo no processo digestivo.
A Proteína Vegana Natu.Care é 100% segura e testada, e só encontrará matérias-primas naturais da mais alta qualidade na sua composição - sem adição de açúcar, glúten, OGM ou lactose.
Prós e contras
Prós:
- Elevado teor proteico por dose (26g)
- Excelente sabor e solubilidade
- Enzimas adicionais para melhorar a digestão DigeZyme®
Desvantagens:
- Uma variante de sabor
Informações adicionais
Um suplemento dietético com um elevado teor de proteínas que é um excelente suplemento dietético para pessoas com dietas vegan, vegetarianas e sem lactose. Também é excelente para desportistas e pessoas recreativamente activas que procuram uma variedade de suplementos de proteínas lácteas ou que digerem menos bem a proteína de soro de leite.
Composição
Ingredientes: proteína de ervilha 22,75 g, proteína de levedura 5,25 g, proteína de arroz 3,78 g, fruta de framboesa liofilizada (3%), espessante: goma de guar, aromas, corante: Vermelho beterraba, complexo de enzimas digestivas DigeZyme® [α-amilase (de Aspergillus oryzae), protease neutra (de Bacillus subtilis), lactase (de Apergillus oryzae), lipase (de Rhizopus oryzae), celulase (de Trichoderma longibrachiatum)], edulcorantes: sucralose, glicosídeos de esteviol da stevia.
Valores nutricionais por porção de 35 g:
- Valor energético: 569 kJ/ 136 kcal
- Gordura: 2,33 g, dos quais ácidos gordos saturados: 0,6 g
- Hidratos de carbono: 2,63 g, dos quais açúcares: 0,76 g
- Proteínas: 26,18 g
- Sal: 0,18 g
- Complexo multienzimático DigeZyme: 50 mg
Natu.Care Collagen Booster Glow Stories: Pele, cabelo, unhas
- Princípios activos: extrato de rebentos de bambu, Quatrefolic®, L-Metionina, L-Cisteína, vitamina E, vitamina A, niacina(vitamina B3), vitamina B6, vitamina B2 (riboflavina), biotina, zinco, cobre
- Forma: Cápsulas
- Dose: 1 cápsula por dia
- Quantidadesuficiente para: 60 dias
Descrição do produto
Um suplemento alimentar que contém vitaminas, minerais e extractos de plantas que apoiam a pele, o cabelo e as unhas. O produto distingue-se sobretudo pela forma de folato - é Quatrefolic, que é bem absorvido e natural.
Para além de vitaminas e minerais valiosos, como a vitamina A, E, B3, B2 e biotina, a fórmula contém extrato de rebentos de bambu, que realça ainda mais a sua beleza.
Prós e contras
Prós:
- Boas doses de ingredientes activos.
- Dosagem cómoda.
- Embalagem eficiente.
- Boas formas de ingredientes.
- Estudos laboratoriais.
Desvantagens:
- Nenhumas.
Informações adicionais
O fabricante recomenda tomar Glow Stories cerca de 30 minutos antes de uma refeição e beber 200 ml de água.
Onde e como é que os alimentos são desperdiçados?
Ao contrário do que se possa pensar, o desperdício alimentar não se resume ao iogurte que não foi consumido e que já passou do prazo de validade ou ao tomate que ganhou bolor na nossa horta. O desperdício alimentar começa muito mais cedo do que no caixote do lixo doméstico.
Os alimentos têm um ciclo de vida que compreende seis fases:
- produção - ou seja, cultivo de culturas, criação de gado,
- armazenamento - geralmente após a colheita,
- transformação - alguns alimentos, como os legumes e a fruta que compramos inalterados, não necessitam desta fase,
- distribuição - esta é a fase em que os produtos alimentares chegam às lojas,
- consumo - quando compramos os alimentos e os temos em nossas casas,
- oprazo de validade - que é aquele iogurte que, infelizmente, está fora de prazo.
As perdas são registadas em cada uma destas fases e começam logo nos campos de cultivo. Métodos de colheita ou controlo de pragas inadequados causam os primeiros danos. Seguem-se condições de armazenamento inadequadas para os alimentos colhidos e enormes perdas durante a transformação.
De acordo com a FAO, cerca de 75% dos alimentos são perdidos em todo o mundo durante estas três primeiras fases. Por sua vez, cerca de 35% dos alimentos são desperdiçados nas lojas e nos lares. Curiosamente, a maior parte destes alimentos deitados fora são próprios paraconsumoi.
A situação é ligeiramente diferente na Polónia. De acordo com as estatísticas dos Bancos Alimentares do nosso país, cerca de 30% dos alimentos são desperdiçados na fase de produção e transformação. A distribuição e o comércio são responsáveis por mais 10% dos alimentos desperdiçados, enquanto 6 em cada 10 produtos alimentares desperdiçados são coisas deitadas fora nas nossas casas.
Desperdício alimentar e poluição ambiental
Em novembro de 2022, a população mundial atingirá os 8 mil milhões de habitantes. Estima-se que, em 2030, seremos mais 600 milhões. Uma população cada vez maior significa também mais alimentos produzidos e, por conseguinte, ainda mais lixo.
Quando desperdiçamos alimentos, não estamos apenas a desperdiçar os recursos que foram utilizados na sua produção, como a água e a energia. Está também a gerar resíduos desnecessários. Os alimentos deitados fora acabam em aterros, onde se decompõem e produzem metano - um gás com efeito de estufa que contribui para as alterações climáticas.
De acordo com os dados da FAO, se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro maior emissor de CO2 do mundo - depois da China e dos EUAi. Pior ainda, tudo indica que este problema só irá agravar-se.
A produção de alimentos também contribui para a poluição. A indústria agrícola, especialmente a criação de animais, gera quantidades significativas de gases com efeito de estufa. Se estes alimentos não forem consumidos, toda esta energia, recursos e emissões são desperdiçados.
O desperdício alimentar e o problema da fome
Enquanto milhões de toneladas de alimentos definham nos aterros sanitários, o mundo continua a enfrentar o problema da fome nos países em desenvolvimento. A dificuldade aqui não é a falta de alimentos. De acordo com o Programa Alimentar Mundial(PAM), a produção mundial de alimentos é suficiente para alimentar todos os seres humanos.
Para além de razões sociais e geopolíticas, acredita-se que o desperdício alimentar é uma das principais razões da fome no mundo. E enquanto nas zonas desenvolvidas o desperdício alimentar se centra sobretudo no facto de não podermos comer em excesso, nos países em desenvolvimento, as maiores perdas registam-se na fase de cultivo, colheita e armazenamento.
Muitas vezes, os agricultores não têm mão de obra para colher toda a sua colheita ou não têm condições e tecnologia para a armazenar corretamente. Em consequência, os alimentos apodrecem, ganham bolor ou são atacados por pragas.
O PAM afirma que os alimentos produzidos que foram desperdiçados seriam suficientes para alimentar 2 mil milhões de pessoas. E isso é mais do dobro do número de pessoas subnutridas em todo o mundo. É claro que o facto de deixarmos de comprar para nos abastecermos e de reduzirmos o desperdício de alimentos não consumidos não significa que, algures no outro lado do mundo, o problema da fome comece subitamente a desaparecer.
Para melhorar a situação nos países em desenvolvimento, é necessário investir em novas tecnologias e na educação, factores que estão fora do nosso controlo. Isto não significa, porém, que não valha a pena preocuparmo-nos com a alimentação. Vale a pena - quanto mais não seja pelo ambiente, o problema dos resíduos e a gestão da água.
Como reduzir o desperdício alimentar - um mini-guia
O que pode fazer diariamente para deitar menos comida fora? Aqui estão 10 dicas simples que pode implementar a partir de agora (ou da sua próxima ida às compras):
- Não vá às compras com fome Um estudo de 2015 sugere que, quando estamos com fome, é provável que façamos mais compras do que as necessárias. Por outro lado, de acordo com um estudo de 2022, quando estamos a arrotar no estômago, temos tendência para comprar produtos de menor qualidade. Pergunto-me quantos destes produtos acabarão depois no caixote do lixo.
- Congele o que puder - Não sei dizer quantas vezes cozinhei para um regimento do exército. Quando não conseguir comer uma panela inteira de sopa ou todas as costeletas fritas, não espere que cheirem mal. Congele-as. Congela-os. Pode congelar sopas, molhos, guisados, pratos de charcutaria (bolinhos de massa, bolinhos de batata, rolos de couve recheados) e a maioria das frutas e legumes. Uma vantagem adicional: tem almoços prontos a consumir durante mais tempo.
- Não compre para se abastecer: a pandemia de coronavírus demonstrou claramente que não vale a pena abastecer-se, e é pouco provável que se esgotem os alimentos nas lojas. Lembre-se também que comprar mais porque está em promoção geralmente contribui para desperdiçar dinheiro em vez de o poupar. Mesmo que compre mais barato, mas não utilize os produtos e depois tenha de os deitar fora, também está a desperdiçar o seu dinheiro.
- Planeie as suas refeições - Esta é provavelmente a mais difícil das dicas, pois requer uma boa preparação. No entanto, se determinar o seu menu para a semana seguinte, pode facilmente preparar a lista de compras necessária. Quando for à loja, tudo o que tem de fazer é seguir a lista. Desta forma, pode ter a certeza de que nada do que comprar será desperdiçado.
- Mantenha a sua cozinha arrumada Pode parecer surpreendente, mas não encontra por vezes um velho frasco de maionese no canto do frigorífico? Ou uma compota aberta que teve tempo para ganhar nova vida? Pois é. E depois descobrimos que, afinal, comprámos recentemente uma nova maionese (ou compota) porque pensávamos que já tinha acabado há muito tempo. O mesmo se aplica a produtos com um prazo de validade longo, como os instantâneos - enterrados nos armários.
- Faça conservas Esta é também uma óptima forma de garantir que não desperdiça fruta e legumes, especialmente os da época. A fruta demasiado madura (mas não podre ou bolorenta!) é óptima para fazer conservas. Uma prenda do seu avô de 20 kg de pepinos da horta também pode ser fechada em frascos.
- Partilhar: OK, já tem as conservas, mas sabe que não as vai poder comer durante todo o inverno. Por isso, ofereça um frasco a cada um dos seus amigos ou vizinhos. Fez um bolo que não consegue aguentar? Leve um pedaço aos seus colegas de trabalho - eles vão adorar. E quem sabe, talvez um dia eles retribuam o favor.
- Peça menos nos restaurantes - quando come fora, também pode reduzir a quantidade de comida que vai para o lixo. Se é uma daquelas pessoas que (como eu) come com os olhos e tem vontade de provar literalmente tudo o que está no menu... lembre-se que o seu estômago tem limites. Peça uma porção mais pequena e, se não comer o suficiente, peça mais. Vai gastar menos e desperdiçar menos.
- Armazene os seus alimentos corretamente: Sabia que as plantas que libertam muito etileno podem acelerar a deterioração de outros produtos? É por isso que é uma boa ideia manter as bananas, abacates, pêras, maçãs, pêssegos, nectarinas e tomates separados de outras frutas e legumes.
- Cultive um resgate de alimentos- Descarregue aplicações (como Too Good To Go ou Foodsi) e veja que empresa local tem um pacote surpresa para vender. Os pacotes contêm alimentos que não foram utilizados em restaurantes, cafés, padarias e lojas. Graças às aplicações, é possível localizá-los e comprá-los muito mais baratos - mesmo por ⅓ do preço.
Já disse tudo o que tinha a dizer, mas os especialistas em nutrição têm mais alguns conselhos para si:
O nutricionista clínico Kuba Pągowski:
"Na minha opinião, a melhor e mais sensata opção para reduzir o desperdício alimentar são as listas de compras. Se soubermos o que e quanto precisamos de comprar para, por exemplo, ter algo para comer durante toda a semana, então limitaremos o desperdício de comida. Ao entrar numa loja com uma lista do que precisamos na mão/telemóvel, é mais difícil cair num frenesim de compras e adquirir produtos que só vamos utilizar uma vez e deitar o resto fora. Além disso, poupa-nos tempo e dinheiro".
Nutricionista e personal trainer Marta Kaczorek:
"Compre produtos que tenham sido experimentados e testados em sua casa. Se os seus filhos não gostam de iogurte natural, por exemplo, e você é a única pessoa que o come, compre a quantidade que conseguir comer. E lembre-se que os produtos lácteos bem armazenados e não abertos podem ser consumidos mesmo alguns dias após a data de validade.
Se quiser comprar mais, compre apenas produtos pré-embalados com um prazo de validade longo como reserva. Compre pão todos os dias ou de dois em dois dias, e o pão não consumido pode ser seco e transformado em pão ralado. Compre fruta e legumes de dois em dois ou de três em três dias e congele-os se souber que não os vai comer.
Guarde sempre os alimentos de acordo com as instruções, o que prolongará o seu prazo de validade; as bananas duram mais tempo se estiverem sozinhas numa tigela - não gostam de maçãs; os abacates duram mais tempo se deixar uma semente na parte não consumida; guarde as saladas e as ervas frescas em condições húmidas".
Nutricionista clínica Julia Skrajda:
"Encontrará dois tipos de termos nos produtos alimentares: deve ser consumido até ou é melhor consumir antes. Os produtos do primeiro grupo são aqueles cujas datas de validade devem ser respeitadas. Não devem ser consumidos após a data de validade, devido ao risco de contaminação microbiológica (por exemplo, intoxicação alimentar), porque o produto já se estragou e não está em condições de ser consumido.
Por outro lado, os géneros alimentícios do segundo grupo ("consumir de preferência antes de") são produtos que, apesar de terem ultrapassado a data de validade indicada na embalagem, não se encontram estragados ou têm caraterísticas organolépticas alteradas (aspeto, cheiro e consistência ligeiramente diferentes, mas não azedos, sem bolores, etc.). - Não existe, portanto, qualquer perigo microbiológico.
O que significa:
Consumir até = cumprimento obrigatório do prazo de validade.
Consumir idealmente até = seria bom consumir dentro do prazo de validade, mas nada acontecerá se o ultrapassar em alguns dias.
Que mais? Aqui ficam algumas dicas:
- Adicione os legumes que sobraram da preparação das refeições a uma omeleta, sopa, molho ou papa.
- Cozinhe numa só panela - sopas, papas de aveia, risoto. Faça pratos limpando o frigorífico, não se limite a uma receita. Dê largas à sua imaginação.
- Antes de deitar fora legumes murchos, como rabanetes ou cenouras, por achar que já não servem para comer, ponha-os de molho em água fria. Eles devem reviver e ficar novamente firmes.
- Lave bem os limões, o aipo e as cenouras e coloque-os num frasco limpo com água fria, fechando-o em seguida. Desta forma, manter-se-ão frescos durante 2 a 4 semanas.
- Quando tiver muitas maçãs, vale a pena mantê-las em cima das batatas, com a cauda para baixo. Manter-se-ão frescas durante semanas.
- Coloque os legumes do caldo de cozedura num liquidificador, junte as suas especiarias preferidas e bata até obter uma pasta de legumes para barrar no pão.
- Quando for às compras, não compre mais do que 3-4 tipos de legumes e 2-3 tipos de fruta.
- Guarde os queijos ralados no congelador. Descongelam tão rapidamente que pode adicioná-los aos pratos diretamente do congelador.
- Guarde também os produtos de pastelaria no congelador. Retire-os no dia anterior durante a noite para descongelar a quantidade de que necessita."
Ok, conselhos sobre como não desperdiçar alimentos que já tem em abundância. Agora dê uma espreitadela ao que não deve fazer em nome de evitar que os alimentos sejam deitados fora.
Não quer desperdiçar - isso é ótimo! Mas nunca coma alimentos demasiado processados. Mesmo quando eles estão apenas a começar a estragar-se.
Infelizmente, se virmos bolor, todo o vegetal ou fruta deve ser deitado fora, mesmo que o pedaço "infetado" seja pequeno. O bolor que vemos no exterior de um tomate, por exemplo, indica que todo o fruto foi infetado, e estamos a observar a última fase do bolor - no exterior do produto em questão. Por conseguinte, a regra é simples (mesmo que se tenha pena de todo o legume ou fruta) - vê bolor? Deita-se fora, não se descasca.
Veja também:
Um mundo de desperdício zero
Não são apenas os alimentos que vão para o lixo. Milhões de toneladas de têxteis (incluindo vestuário), equipamentos electrónicos, cosméticos, peças de automóveis... A lista poderia continuar para sempre.
E embora o mundo do desperdício zero esteja, por enquanto, mais próximo de um romance de ficção científica do que de condições reais, na luta contra o desperdício temos uma arma - a reciclagem no seu sentido mais lato.
Reciclar não é apenas separar o lixo, é também uma oportunidade para reutilizar coisas que já não parecem necessárias. Também pode contribuir para o ambiente reciclando as suas roupas velhas, os seus electrodomésticos, os móveis de que se cansou e outros objectos.
Roupa
Em vez de deitar fora as roupas velhas de que já não precisa, considere a possibilidade de as doar a lojas de segunda mão locais, a instituições de caridade ou a pontos especiais de reciclagem de tecidos. As roupas que estão demasiado gastas para serem usadas novamente por alguém podem ser recicladas em novos tecidos ou utilizadas como material de isolamento.
Equipamento elétrico
Os aparelhos eléctricos antigos, como televisores, computadores ou telemóveis, não devem ir parar ao lixo comum. Contêm muitos componentes valiosos, mas muitas vezes perigosos, que podem ser recuperados e reutilizados.
Muitas lojas oferecem programas de recolha de equipamento eletrónico usado. Existem também instalações especiais de reciclagem de resíduos electrónicos que aceitam estes aparelhos.
Mobiliário
O mobiliário antigo pode encontrar uma nova vida se for renovado ou transformado em algo novo. Se não tiver a capacidade ou a inclinação para levar a cabo um projeto deste tipo, pode doá-los a lojas de mobiliário em segunda mão, a abrigos para sem-abrigo ou a outras organizações que possam encontrar uma nova utilização para eles.
Outros objectos
Tudo o que é desnecessário mas ainda tem algum valor pode ser doado a outras pessoas. Pode organizar uma venda na vizinhança, vender artigos em linha ou doá-los a instituições de caridade locais.
Lembre-se que a ideia de desperdício zero é minimizar o desperdício, não eliminá-lo completamente. Cada pequena mudança que faz faz a diferença; é um passo em direção a um estilo de vida mais sustentável e responsável.
Resumo
- Todos os anos são desperdiçados mais de mil milhões de toneladas de alimentos em todo o mundo.
- Na Polónia, quase 5 milhões de toneladas de resíduos são despejados anualmente e quase 3 milhões de toneladas são produzidas nas nossas casas.
- As perdas de alimentos são registadas em todas as fases da sua vida: desde o cultivo e a reprodução, passando pelo processo de produção, até ao desperdício de alimentos nas lojas e nos lares.
- O desperdício alimentar é também um enorme problema em termos de poluição ambiental.
- Se todos os alimentos desperdiçados fossem recolhidos, seria possível alimentar todas as pessoas subnutridas do mundo. E isso seria o dobro.
- Todas as pequenas mudanças contam: pode reduzir o desperdício alimentar fazendo compras de forma inteligente, vigiando o seu frigorífico, congelando os alimentos excedentes ou comprando a baixo preço os alimentos não utilizados aos produtores locais.
FAQ
Que alimentos são mais frequentemente desperdiçados?
Os alimentos que se estragam rapidamente ou perdem a sua frescura são mais frequentemente desperdiçados. Isto inclui principalmente fruta e legumes frescos e pão. Também é muito frequente deitarmos fora queijo e produtos de charcutaria. Para evitar esta situação, congele os produtos que não pode consumir regularmente. Pode também utilizá-los para fazer molhos ou conservas.
Porque é que os alimentos vão para o lixo?
Algumas das razões pelas quais os alimentos são desperdiçados incluem: erros no cultivo, métodos incorrectos de armazenamento das colheitas, perdas durante o processo de produção. A compra excessiva de alimentos(para armazenar) que os consumidores não podem utilizar mais tarde também é um problema.
O que é que os freegans comem?
Os freegans seguem uma dieta baseada em produtos que foram deitados fora ou que já não são necessários para outros. Comem os alimentos que se encontram nos caixotes do lixo ou que são deitados fora nos supermercados, restaurantes ou padarias. Este estilo de vida não é apenas uma dieta, mas também um protesto contra o desperdício alimentar - a maioria das pessoas que seguem uma dieta freegan não o fazem por motivos materiais.
Há falta de alimentos no mundo?
Se olharmos para o mundo como um grande prato, parece que todas as pessoas poderiam comer dele. Infelizmente, a distribuição de alimentos no mundo não é igual - nos países desenvolvidos temos um excedente de produção alimentar, enquanto em algumas regiões em desenvolvimento há escassez.
Onde deitar os restos de comida?
Deite fora os restos de comida num contentor especial para resíduos biológicos. Estes resíduos são transformados em composto, que é utilizado como fertilizante natural - para melhorar a qualidade do solo. Por exemplo, os restos de legumes, fruta, borras de café e cascas de ovos podem ser deitados nesse caixote.
Evite colocar resíduos inorgânicos, como plástico ou vidro. Existem contentores especiais para resíduos biológicos em muitos locais, como supermercados ou centros de reciclagem. Isto é importante para o ambiente, uma vez que transformar os bio-resíduos em composto é mais sustentável do que enviá-los para aterros.
Que factores causam a deterioração dos alimentos?
Os alimentos estragam-se por várias razões:
- Bactérias e fungos: Evite-os, armazenando os alimentos a temperaturas corretas. Por exemplo, guarde a carne no frigorífico a temperaturas inferiores a 5°C.
- Processo de oxidação: Limitar o acesso do oxigénio aos alimentos. Para o efeito, utilize embalagens em vácuo ou recipientes herméticos.
- Humidade: Armazene os alimentos num local seco. A humidade promove o crescimento de microrganismos.
- Temperatura: Uma temperatura demasiado alta ou baixa pode acelerar a deterioração. Congele os alimentos que pretende conservar durante mais tempo.
- Tempo: Consumir os alimentos antes da data de validade.
Estes factores resultam na degradação dos nutrientes, alterações no sabor, cor, cheiro e textura, que afectam a qualidade dos alimentos.
Quais são as consequências do desperdício de alimentos?
O desperdício de alimentos tem uma série de efeitos negativos. Os alimentos deitados fora geram emissões de gases com efeito de estufa. Por exemplo, quando a fruta e os legumes podres vão parar ao aterro sanitário, libertam metano, um poderoso gás com efeito de estufa. O desperdício de alimentos é também um desperdício de dinheiro. Não só o dos consumidores, mas também o dos produtores de alimentos.
Fontes
Ver todos
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