Salt kollagen - recept för torra måltider

Kollagen i en hamburgare, quesadilla eller dressing? Ja, du hittar inte sådana recept någon annanstans. För nutritionisten Aleksandra Cudna-Bartnicka finns det inga omöjliga måltider. Istället är de välsmakande, näringsrika och fyllda till brädden med kollagen.

Kollagen från Natu.Care passar utmärkt till smakrika måltider. Att lägga till ungdomsprotein till dina måltider är ett modernt sätt att komplettera som smakar gott och ger näring åt din kropp.

Kollagen

Se även:

• Det bästa kollagenet på marknaden
• Det bästa kollagenet för ditt ansikte
• Det bästa kollagenet för rynkor
• Det bästa kollagenet för huden
• Det bästa kollagenet för naglar
• Det bästa kollagenet för ditt hår
• Det bästa kollagenet för dina leder
• Det bästa kollagenet för celluliter
• Det bästa kollagenet för akne
• Det bästa kollagenet för hudbristningar
• Det bästa kollagenet för ärr
  

Quesadilla med kyckling och mango chilisås

{Youtube:VBSzqxlavc4 }}

Recept för 1 portion

Ingredienser: Quesadilla

Quesadilla

• tortilla av fullkornsvete 120 g (2 skivor)
• rödlök 40 g (½ liten bit)
• röd paprika 70 g (½ bit)
• kycklingbröst 150 g (1 liten filé)
• söt paprika 5 g (1 tesked)
• stark peppar 2,5 g (½ tesked)
• granulerad vitlök 2,5 g (½ tesked)
• salt 2,5 g (½ tesked)
• Hass-avokado 50 g (½ liten bit)
• mozzarellaost, riven 80 g (2 handfullar)

Mango chili-sås

• mango 100 g
• tjock naturell yoghurt 20 g (1 msk)
• vegansk majonnäs 40 g (2 msk)
• chiliflakes 2-3 teskedar enligt önskemål
• en nypa hackad koriander - valfritt
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 dospåse

Tillagning:

Quesadilla

• Tärna lök och paprika fint och stek i oljan tills grönsakerna är lite mjuka (ca 3-4 minuter). Lägg över i en skål.
• Skär kycklingbröstet i små bitar, krydda med salt, söt paprika, varm paprika och granulerad vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kycklingen.
• Tärna under tiden avokadon.
• Lägg en tortillaskiva på en torr stekpanna, toppa med kyckling, paprika, lök, avokado och mozzarellaost. Täck med den andra pannkakan, tryck till och stek på medelhög värme i ca 4 minuter under lock. När pannkakans botten är brynt vänder du quesadillan till andra sidan med hjälp av en tallrik. Stek tills den är brynt.
• Lägg över pannkakan på en tallrik och skär i trianglar som en pizza. Servera med såsen.

Sås:

• Lägg den skalade och tärnade mangon i en mixer tillsammans med yoghurt, majonnäs, chiliflakes och kollagen. Mixa till en slät sås.

Det här receptet är det perfekta alternativet för en mättande lunch eller middag. Fullkornstortilla är ett hälsosamt alternativ till den vanliga veteversionen. Dess främsta fördelar kommer från dess innehåll av fullkornsmjöl. Sådana tortillas är en rik källa till fibrer, vilket främjar matsmältningen och bidrar till att du känner dig mätt längre. I en portion hittar du också hälsosamma fetter, som du bland annat behöver för att det endokrina systemet och nervsystemet ska fungera korrekt.

Makronutrienter per portion: 565 kcal, protein 33 g, fett 23 g, kolhydrater 57 g

Falafelburgare med mangosås

{Youtube:ISaSHhEBrmk }}

Ingredienser:

Falafel (ca 15 bitar)

• torra kikärter 200 g (1 kopp)
• lök 50 g (½ bit)
• vitlök 5 g (1 klyfta)
• spiskummin 1 tesked
• kardemumma ½ tesked
• kanel ½ tesked
• varm peppar ¼ tesked
• salt 1 tesked
• persilja 25 g (½ knippe)

Sås:

• mango - 120 g (½ bit)
• chilipeppar 5 g (¼ bit)
• tjock naturell yoghurt 25 g (1 msk)
• Vegansk majonnäs 40 g (2 msk)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 påse

Tillbehör till hamburgare: hamburgerbröd, tomat, rödlök, salladsmix

Förberedelse:

Falafel

• Häll vatten över kikärtorna och ställ åt sidan över natten eller i 12 timmar. Låt dem rinna av och mixa dem i en matberedare eller köttkvarn tillsammans med lök och vitlök.
• Tillsätt hackad persilja och resten av kryddorna till de malda kikärtorna och blanda. Om blandningen inte är tillräckligt kladdig - tillsätt lite vatten.
• Sätt ugnen på 200 grader C, klä en bakplåt med bakplåtspapper. Forma små, platta kotletter med våta händer och lägg dem på bakplåtspapperet. Pensla ovansidan med olivolja och baka i 7 minuter på ena sidan. Vänd sedan kotletterna till andra sidan, pensla med olivolja och grädda i ytterligare 7 minuter.

Mangosås

• Lägg den skalade och tärnade mangon i en mixer tillsammans med hackad chilipeppar, yoghurt och majonnäs.
• Mixa till en slät massa.
• Tillsätt kollagenet och mixa igen.

Dela bullen på mitten och rosta i en torr stekpanna. Bred på mangosås, toppa med sallad, lök, falafel och tomat. Servera med såsen.

Kikärtsbaserade falaflar är en skattkista av protein och antioxidanter. Kikärtor anses också vara... ett afrodisiakum! Natu.Cares Collagen Sauce ger dig en rejäl portion kollagen, som stöder utseendet på hud, hår, naglar och leder.

Makronutrienter för 1 hamburgare med 2 biffar: 325 kcal, protein 11 g, fett 9 g, kolhydrater 40 g

Skål med lax och mango-chilidressing

{Youtube:l4gcc-qrIhA }}

Recept för 1 portion

Ingredienser för:

Skål

• Torrt basmatiris 50 g (½ påse)
• laxfilé 120 g (1 paket)
• Sojasås 10 ml (1 msk)
• lime 50 g (½ bit)
• Hass-avokado 120 g (1 liten bit)
• mango 120 g (½ bit)
• gurka 35 g (ca 8 skivor)
• rödlök 30 g (⅓ bit)
• inlagd ingefära några skivor
• sesam ½ tesked

Mango-chili-dressing

• mango 120 g (½ bit)
• chilipeppar 5 g (¼ bit)
• tjock naturell yoghurt 25 g (1 msk)
• lätt majonnäs 40 g (2 msk)
• Natu.Care Premium kollagen 5000 mg, mango-maracuja 1 dospåse

Förberedelse:

Skål

• Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
• Ta bort skinnet från laxen, tärna och lägg i en skål. Blanda sojasås med limejuice i en separat skål. Häll denna marinad över laxbitarna och ställ åt sidan.
• Ställ in ugnen på 180 grader C. Lägg laxen i en ugnsfast form och baka i ca 10-12 minuter.
• Tärna avokado och mango. Skär gurkan i skivor och löken i fjädrar.
• Lägg upp den tillagade laxen, riset, avokadon, mangon, gurkan och löken i en skål. Lägg den picklade ingefäran mellan grönsakerna. Strö över sesamfrön och häll mango-chili-dressingen över allt.

Mango-chili-dressing

Lägg den skalade och tärnade mangon i en mixerskål tillsammans med hackad chilipeppar, yoghurt och majonnäs. Mixa till en jämn smet. Tillsätt kollagenet och mixa igen.

Makronutrienter per portion: 729 kcal, protein 32 g, fett 35 g, kolhydrater 74 g

Visste du att du bör äta 1 eller 2 portioner fet fisk per vecka? De är en rik källa till värdefulla omega-3-fettsyror. Den genomsnittliga norrmannen äter cirka 40 kg fisk per år, medan en polack... 14 kg. Slå genomsnittet och ät lax! Det är också en värdefull källa till vitaminer. Kombinerat med andra nyttiga fetter från avokado kommer denna måltid att mätta dig under mycket lång tid och ge dig energi tack vare kolhydraterna. Dressingen fungerar också bra på smörgåsar - prova!

Yam fritters med mango-mayosås

{Youtube:TO0D1ikQb2k }}

Recept för 2 portioner

Ingredienser

• 450 g yams (2 bitar)
• mald söt paprika 7 g (2 teskedar)
• het söt paprikapulver 3 g (1 tesked)
• granulerad vitlök 3 g (1 tesked)
• potatismjöl 15 g (2 teskedar)
• olivolja 10 g (1 msk)
• mango 120 g (½ bit)
• chilipeppar 5 g (¼ bit)
• vegansk majonnäs 40 g (2 msk)
• tjock naturell yoghurt 25 g (1 msk)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 påse
• Valfri persilja att strö på toppen

Förberedelser:

• Skala sötpotatisen, skär den i stavar, skölj den och lägg den i en skål. Täck med kallt vatten och ställ åt sidan i ca 30 minuter.
• Blanda sötpaprika, stark paprikapulver, vitlöksgranulat och potatismjöl i en skål.
• Förbered såsen - dela mangon på mitten och skiva fruktköttet vertikalt och sedan horisontellt så att det bildar kuber. Urholka sedan mangotärningarna med en sked eller skär dem med en kniv. Dela chilipepparn på mitten, ta bort kärnorna och finhacka. Mixa mangon med chilin i mixerbägaren. Tillsätt sedan majonnäs och yoghurt och mixa igen. Tillsätt slutligen påsen med kollagen och mixa tills du har en slät sås.
• Förvärm ugnen till 200 grader C, klä en bakplåt med bakplåtspapper. Torka av sötpotatisen med en pappershandduk. Lägg över dem i en skål, tillsätt den tidigare beredda kryddblandningen och oljan och blanda ordentligt. Placera friteringen på en bakplåt och grädda i 20 minuter. Servera med den förberedda mangomayosåsen och persilja (tillval).

Jams är en utmärkt källa till betakaroten och har därför kraftfulla antioxidanter och antiinflammatoriska effekter. Tips: Om du vill att sötpotatisen ska bli krispigare kan du lägga de skalade inläggen i kallt vatten. Mango är en värdefull källa till vitamin A, vitamin C och vitamin E, medan capsaicin från chilipeppar har cancerhämmande egenskaper.

Makronutrienter per portion: 373 kcal, protein 5 g, fett 12 g, kolhydrater 63 g

Kolla också in andra recept med kollagen från Natu.Care:

• Cheesecakes med kollagen
• Kollagen shake för män
• Milkshake med kollagen
• Keto-batonger med kollagen
• Kollagen skaka
• Omelett med kollagenkakao
• Glödande dryck
• Kollagen kakao
• Kollagenpudding med chia
• Gelé med kollagen
• Pannkakor med kollagen
• Mangomisu med kollagen
• Ferrero Rocher powerbollar
• Cocktail för män
• Smoothie med kollagen
• Smoothie skål
• Kladdigt ris med mango
• Kollagen barer
• Snickers havregrynsgröt

När är det värt att tillföra kollagen?

Efter 25 års ålder börjar din kropps naturliga kollagenproduktion att minska. Tyvärr är det så biologin fungerar och det finns inget vi kan göra åt det. Det är därför du i den här åldern märker de första rynkorna och din hud förlorar sin fasthet. Och det är då du bör överväga kollagentillskott.

Att ta hydrolyserat fiskkollagen i en dos på minst 2 500 mg under tre månader påverkar hur hår, hud och naglar ser ut. Kollagen är också en allierad till dina leder, ben och muskleri.

Hur påverkar kollagen din kropp?

Natu.Care kollagen har ingen fiskig eftersmak och löser sig bra. Fortsätt och tillsätt det till andra söta måltider (smoothies, desserter, smoothies, omeletter).

Natu.Care

Se även:

• Vilket kollagen ska man välja
• Hur man väljer kollagen att dricka
• Hur man väljer kollagenpulver
• Hur man väljer kollagen i påsar
• Hur man väljer flytande kollagen
• Hur man väljer kollagen i tabletter
• Hur man väljer kollagen i kapslar