- Начална страница
- Колаген
- Колагенов бульон
Колагенов бульон - рецепта за бульон от пилешки крака и кости
Колагенова супа за ставите и не само.
Научете повече за нашия редакционен процес
Научете повече за нашия редакционен процес
Научете повече за нашия редакционен процес
Защо можете да ни се доверите
Статиите в Natu.Care са написани въз основа на научни изследвания, данни от правителствени сайтове и други надеждни източници. Текстовете са написани в сътрудничество с лекари, диетолози и други експерти в областта на здравето и красотата. Статиите се преглеждат преди публикуването им и при значителни актуализации.
Научете повече за нашия редакционен процес
Информация за реклама
Съдържанието на Natu.Care може да съдържа връзки към продукти, от продажбата на които можем да получим комисиона. При създаването на съдържанието се придържаме към високи редакционни стандарти и се стараем да бъдем обективни по отношение на обсъжданите продукти. Наличието на партньорски връзки не е продиктувано от нашите партньори, а продуктите, които разглеждаме, подбираме сами напълно независимо.
Научете повече в нашите правила и условия
Не живеете, за да ядете, а ядете, за да живеете. Ето защо, ако искате стегната кожа, блестяща коса, здрави нокти и здрави стави, трябва да се уверите, че се храните с колаген. А една от храните, най-богати на протеина на младостта, е колагеновият бульон.
Ето защо днес, заедно с клиничния диетолог Александра Кудна-Бартнишка, ще ви представя най-добрата рецепта за колагенов бульон, известен в цял свят като костен бульон.
От тази статия ще научите:
- Каква е рецептата за здравословна колагенова супа.
- Колко колаген осигурява колагеновият бульон.
- Какви ефекти може да има върху здравето ви.
- Дали е много по-добър от бульона на "баба".
Вижте също:
- Как да проверим качеството на колагена?
- Най-добрият колаген на пазара
- Най-добрият колаген за нокти
- Най-добрият колаген за лицето ви
- Най-добрият колаген за бръчки
- Най-добрият колаген за вашата кожа
- Най-добрият колаген за ставите
- Най-добрият колаген за коса
- Най-добрият колаген за целулит
- Най-добрият колаген за акне
- Най-добрият колаген за стрии
- Най-добрият колаген за белези
- Най-добрият колаген за кости
- Най-добрият колаген за пиене и колаген за пиене (ефекти)
Какво представлява колагеновият бульон?
Колагеновият бульон е богат на колаген бульон, който се приготвя чрез продължително варене на животински кости, като например пилешки крака или говежди кости. Бавното готвене извлича колагеновия протеин от костите и го разтваря във водата. Това е процес, подобен на производството на желатин.
Колагенов бульон - рецепта
Рецептата за колагенов бульон(течно злато) е много проста. За нея ще ви трябват само няколко съставки, а някои от тях са подобни на тези, които използвате в неделния си бульон. Каква е рецептата за колагенов бульон?
Съставки
- 1 кг пилешки бутчета
- 2 кг мозъчни кости (телешки, свински или говежди)
- ½ кг вътрешности от домашни птици (напр. черен дроб)
- 3 пащърнака
- 4 моркова
- ½ целина
- 1 праз
- 3 л вода
- дафинов лист
- бахар
- сол
- черен пипер
Как се приготвя колагенов бульон
- Започнете, като измиете добре съставките за "месото".
- Поставете пилешките крака, мозъчните кости и вътрешностите в голяма тенджера и ги залейте с вода.
- Оставете бульона да заври.
- След като заври, намалете котлона и оставете да къкри дълго време - между 6 и дори 36 часа (колкото по-дълго, толкова повече колаген ще има бульонът).
- Докато бульонът се вари, нарежете зеленчуците на по-малки парчета.
- Около 2 часа преди края на варенето добавете всички зеленчуци и подправете по желание.
- След като колагеновият бульон се "свари", отцедете зеленчуците и костите.
Можете да налеете колагеновия бульон в по-малки буркани и да го съхранявате в хладилника за около 7 дни. Във фризера, от друга страна, той ще запази свойствата си до 6 месеца.
Вижте също:
- Колагенова диета
- В какво се състои колагенът
- Как да си набавим колаген в организма
- Рецепти за ястия с колаген
Колко колаген осигурява колагеновият бульон?
В интернет ще откриете стотици сайтове, в които се посочва, че бульонът е един от най-добрите източници на колаген. Но в нито един от тях (от тези, които намерих) не се посочва точно колко колагенова супа, приготвена от пилешки крака и кости от мозък, ще ви осигури протеина на младостта.
Затова решихме да го изпробваме. Сварихме колагеновия бульон по горната рецепта, изсипахме го в буркан и... го изпратихме в лабораторията. Точно така - експертите провериха колко колаген ще ви осигури колагеновата супа по нашата рецепта.
Резултати
Няколко седмици преди да получим резултатите, проведохме и мини състезание. Задачата беше проста - познайте колко колаген ще осигури колагеновият бульон от пилешки крачета на 100 г. Изстрелите на моите колеги от редакцията бяха много разнопосочни. Някои хора залагаха на стойност, която се колебаеше между 1,5 и 2 грама. Други обаче бяха убедени, че ще е по-скоро 0,1 грама или дори 0,0025 грама.
За изненада на мнозина първата група стигна до правилния резултат. Оказа се, че нашият колагенов бульон съдържа точно 1,15% колаген. Така че, ако приемем, че 1 ml = 1 грам, то 100 ml колагенов бульон от пилешки крачета ще ви осигури малко над 1 грам колаген. И така, колко колаген ще изядете в една порция?
Дълбока чиния със стандартен размер е с вместимост 500 ml. Което означава, че за всяка неделна вечеря това са около 5,75 грама колаген на плюс.
Как се представя бульонът в сравнение с конкуренцията?
Много добре. В сравнение с други продукти колагеновият бульон наистина доставя много колаген. Малко са проучванията, които проверяват съдържанието на младежки протеини в отделните продукти, но успяхме да намерим известна информация по въпроса:
| Продукт | Грамове колаген на 100 г продукт |
| Говеждо сухожилие | 7,56 |
| Пилешко бутче с кожа | 2,52 |
| Свински бут | 1,90 |
| Говеждо ребро | 1,64 |
| Свински корем | 1,64 |
| Пилешко бутче без кожа | 1,39 |
| Говеждо месо от плешка | 1,32 |
| Свинска шунка | 1,23 |
| Колагенов бульон | 1,15 |
| Говеждо месо като добавка | 0,97 |
| Пилешки гърди | 0,80 |
| Говеждо филе | 0,41 |
Значи, ако ям бульон всеки ден, кожата ми ще бъде стегната?
Колагеновият бульон съдържа много колаген, но не е лишен и от мазнини и килокалории. На 100 г в него ще намерите:
- енергийна стойност - 73 kcal,
- холестерол - 3,2 mg,
- общо съдържание на мазнини - 6,28%.
И второ, това е натурален колаген, който има много по-високо молекулно тегло от този в хранителните добавки. Става дума за стойности от: 3000-6000 далтона в хидролизата и 285 000-300 000 далтона в натуралния колаген. Разликата е огромна, така че е много възможно от тези 5 грама, които приемате под формата на колагенов бульон, организмът ви да използва много по-малко.
Проучване
През 2018 г. е проведено проучване, в което са анализирани популярни ястия с костен бульон, за да се оцени количеството и съответствието на съдържанието на аминокиселини. Работата на изследователите показва, че концентрациите на аминокиселини в костния бульон, приготвен по стандартизирана рецепта, са значително по-ниски от тези, осигурени от потенциално терапевтична доза колагенови добавки. Нещо повече, костните бульони също така са показали голяма вариативност на аминокиселините.
По-добър ли е колагеновият бульон от "стандартния" бульон?
В допълнение към съдържанието на колаген в колагеновия бульон от пилешки крака решихме да разберем и колко младежки протеини осигурява "стандартният бабин бульон". В крайна сметка едва ли някой приготвя бульон от мозъчни кости и пилешки крачета всеки ден (или поне всяка неделя).
Затова допълнително приготвихме стандартен бульон - вместо от говежди кости и вътрешности, го направихме с пилешка и говежда основа. След това също опаковахме всичко в буркан и го изпратихме в лабораторията.
Резултати
Резултатите бяха още по-изненадващи, отколкото при колагеновия бульон. Оказа се, че в стандартния бульон има (почти) толкова колаген, колкото и в "колагеновия". Нека ви припомня, че в типичната колагенова супа имаше 1,15 % колаген. В стандартния бульон, от друга страна, има 1,12% колаген.
Следователно, ако искате да се погрижите за допълнителния колаген в организма си, изобщо не е необходимо да тичате до магазина за кости от мозък или вътрешности. Направете си нормален бульон, тъй като той е също толкова добър, колкото и бульонът с "колаген".
За какво можете да използвате колагеновия бульон?
За ядене - това е очевидно. Но освен това има някои интересни начини, по които можете да вмъкнете колаген в други ястия. Какви функции може да изпълнява такъв бульон?
- Като основа за други супи.
- Като добавка към дресинги или сосове, като заместител на олиото.
- Основа за ястия като яхнии или ризото.
- Добавка към сосове, като например сос от копър.
- Добавка към зеленчукови пюрета, например картофено.
- Основа за желе (т.нар. студени крачета).
Колагенова супа - свойства и ефекти
Колагеновата супа може да подпомогне организма ви по редица различни начини. Приемането на достатъчни порции колаген подпомага кожата, косата, ноктите, а също и ставите. Какви точно свойства има колагеновата супа?
Подпомага състоянието на кожата
Колагенът е протеин, който съставлява около 75% от кожата. Той е отговорен за поддържането на твърдостта, еластичността и младежкия вид на кожата. Прониквайки в дълбоките слоеве на кожата, колагенът подпомага производството на нови клетки, подпомага поддържането на нивата на хидратация и свежда до минимум появата на бръчки.
Освен това консумацията на колагенова супа може да противодейства на процеса на стареене на кожата, свързан със загубата на естествен колаген в организма, която настъпва с възрастта. Ето защо редовната консумация на колаген, например под формата на бульон, може да спомогне за подобряване на еластичността на кожата, да подобри цялостното ѝ състояние и да осигури естествен, здравословен блясък.
Положително за здравето на ставите
Колагенът е важен за здравето на ставите. Този протеин образува мрежа, която свързва костите и ставите, като осигурява тяхната устойчивост и способност за амортизация. С напредването на възрастта тялото произвежда все по-малко колаген, което води до дегенерация на ставите.
Костният бульон за стави може да осигури на организма аминокиселините, необходими за производството на колаген, като подобри здравето на ставите. Противовъзпалителните свойства на колагена също могат да помогнат за облекчаване на болката в ставите, което е особено важно за хората, страдащи от ревматоиден артрит и остеопороза.
Укрепва косата и ноктите
Колагенът играе ключова роля за здравето на косата и ноктите. Този протеин укрепва космените фоликули и подобрява структурата на косъма, в резултат на което косата става по-силна, гъста и блестяща. Що се отнася до ноктите, от друга страна, консумацията на колагенова супа може да подобри състоянието им, като стимулира растежа и предотвратява чупливостта.
Колагенът също така осигурява аминокиселините, необходими за изграждането на кератина - основния компонент на косата и ноктите, което ги прави по-силни и здрави.
Подсилва имунитета
Колагенът може да повлияе на здравето на имунната ви система, като подпомага храносмилането. Той влияе върху здравето на чревната лигавица, което спомага за балансирането на бактериалната флора - ключов компонент на здравата имунна система.
Колагеновата супа осигурява аминокиселините, от които храносмилателната система се нуждае, за да се регенерира, което се изразява в повишена способност на организма да се защитава от инфекции и болести. Следователно редовната консумация на такъв бульон може да помогне за подобряване на цялостния имунитет на организма.
Какви други съставки, освен колаген, съдържа бульонът?
Колагенът не е всичко - нашата рецепта за бульон е източник и на много други ценни хранителни вещества. Какво още ще ви осигури колагеновата супа?
Протеин
Месото е отличен източник на белтъчини, които са от съществено значение за много функции в организма. Протеините са важни за изграждането на мускулите, възстановяването на клетките и производството на ензими. Освен това белтъчините от месо са така наречените "пълноценни белтъчини", тъй като съдържат всички незаменими за здравето на организма аминокиселини.
Протеините не само осигуряват всички незаменими аминокиселини за организма. Вие също така ги получавате в правилното съотношение и количество.
Минерали
- Калций Калцият е ключов минерал за здравето на костите и зъбите, тъй като той е основният компонент на костите и зъбите. Той се използва и в процесите на мускулно съкращение и провеждане на нервни импулси.
- Магнезий- Магнезият е от съществено значение за правилното функциониране на мускулите и обмяната на веществата. Той играе роля и в синтеза на протеини и поддържането на здравето на зъбите и коститеіі.
- Фосфор. Фосфорът работи заедно с калция, за да поддържа формирането на здрава костна и зъбна структура. Той също така влияе върху изграждането на АТФ или поддържането на енергията на клетъчно ниво.
- Натрийи калий. Натрият и калият са двата основни електролита в организма, които спомагат за поддържането на здравословен баланс на течностите. Двете вещества са важни и за правилното функциониране на нервната система.
Аминокиселини
Колагеновият бульон е особено богат и на аминокиселини като глицин и пролин, които са от съществено значение за производството на колаген в организма. Освен това глицинът има успокояващ ефект върху нервната система и оказва положително въздействие върху качеството на съня. Пролинът, от друга страна, ускорява процеса на заздравяване на рани и оказва влияние върху състоянието на ставите.
Витамини
- ВитаминА (бета-каротин ). бета-каротинът, особено в морковите, е прекурсор на витамин А. Той е от съществено значение за здравето на очите, кожата и също така играе важна роля в имунния отговор.
- Витамини от група В. Витамините от група В, които се съдържат в много зеленчуци, са от решаващо значение за метаболизма, производството на енергия и поддържането на здравето на нервната система.
Не забравяйте обаче, че повечето витамини ще бъдат унищожени в колагеновия бульон. Затова съдържанието им ще бъде много ниско.
Колагенов бульон - противопоказания
Колагеновият бульон е интересно допълнение към диетата за повечето хора, но консумацията на този бульон може да не е препоръчителна, когато ви засягат хранителни алергии:
- Ако иматеалергия към някоя от съставките на бульона, като например птиче месо, говеждо месо или някой от зеленчуците, трябва да избягвате това ястие. Алергичните реакции могат да бъдат много сериозни и дори да представляват риск за здравето.
- Бъбречни заболявания. Високите нива на белтъчини в бульона могат да създадат допълнително натоварване на бъбреците, така че хората, страдащи от заболявания на тези органи, трябва да внимават с консумацията му.
- Анамнеза за камъни в жлъчката. Консумирането на големи количества мазни храни, като например бульон на основата на костен мозък, може да допринесе за образуването на камъни в жлъчката.
- Ограничителни диети. Колагеновият бульон, поради относително високото си съдържание на мазнини, може да не е подходящ за някои ограничителни диети, като например DASH, веганската или нискомаслената диета.
Колагенов бульон и холестерол
Приемът на холестерол трябва да се ограничи до около 300 mg на ден. Колагеновият бульон не е значителен източник на холестерол, тъй като съдържа около 3,2 mg холестерол на 100 g. За сравнение, едно яйце съдържа приблизително 187 mg.
Колагенов бульон - мнения
От няколко месеца пия редовно колагенов бульон и съм наистина доволна. Вкусът му е страхотен и кожата ми изглежда здрава. Препоръчвам го!
Tomasz38години
От известно време опитвам колагенов бульон в кухнята си, но всеки път е твърде мазен. Може би правя нещо погрешно. Не знам.
Емилия45години
Не мога да си представя седмица без моя колагенов бульон. Перфектен е като основа за супи и задушени ястия. Не само, че има брилянтен вкус, но и толкова много ползи за здравето.
Кинга27години
Обичам бульони, но колагеновият е твърде мазен за мен. Предпочитам по-леки варианти. Но ако обичате интензивен вкус, може би ще ви хареса.
Виолета50години
Опитах се да пия колагенов бульон системно в продължение на няколко месеца и не забелязах никаква промяна. Освен това е много мазен - не го препоръчвам.
Марек60години
Колагенов бульон срещу добавка - сравнение
|
Колагенов бульон |
Колагенова добавка |
|
|
Доза |
В една стандартна порция колагенов бульон ще ви осигури приблизително 5 грама колаген. |
Повечето добавки също имат доза от около 5 грама. Въпреки това, лесно можете да намерите и добавки, които осигуряват приблизително. 10 грама хидролизиран колаген. |
|
Усвояемост |
Колагеновият бульон осигурява колаген в неговата естествена форма, която има молекулно тегло от около 300 000 далтона. |
Ако изберете хидролизиран колаген, можете да разчитате на отлична бионаличност. Молекулното тегло на тези добавки е приблизително 3 000 далтона, което ги прави добре усвоими в организма. |
|
Лесно приготвяне |
Приготвянето на колагенов бульон не изисква дори десетки часове бдение пред тенджерата. |
Колагеновите добавки са вече готови за консумация(капсули или течност) или изискват само прахът да се разтвори във вода. |
|
Удоволствието от консумацията |
Колагеновият бульон е доста мазен и затова не винаги ще се хареса на всеки. |
Нерядко колагеновите препарати на прах или в течно състояние се обогатяват с допълнителен аромат (напр. плодов), което увеличава удоволствието от приема на добавката и улеснява добавянето ѝ към ястия. |
|
Допълнителни активни съставки |
Колагеновият бульон ще ви осигури допълнителни активни съставки - но в малки дози. Високите температури ще унищожат повечето витамини и минерали. |
Колагеновите добавки много често съдържат и активни добавки. Те не само подпомагат цялостното здравословно състояние на организма, но и подпомагат производството на колаген в организма. |
Вижте също:
Алтернатива на бульона - най-добрите колагенови добавки
Колагенови добавки
Natu.Care Колаген Premium 5000 mg, манго-маракуя
- Съдържание на колаген: 5000 mg морски колаген хидролизат
- Допълнителни активни съставки: витамин С, нискомолекулна хиалуронова киселина (както и L-теанин и коензим Q10 в колаген с вкус на какао или витамин А и витамин Е в колаген с вкус на манго-маракуя)
- Форма: сашета с прах за пиене
- Порция: 1 саше на ден
- Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта
Рибен колаген от марката Natu.Care в доза 5000 mg, базиран на сертифицирани съставки с най-високо качество. Редовното приемане на добавките ще има положителен ефект върху външния вид на кожата, косата и ноктите - те ще бъдат възстановени и укрепени отвътре.
В допълнение към колагена, който е ценен за здравето и красотата, той предлага и други активни съставки, които помагат за поддържането на младежки тен, блестяща коса и силни нокти.
Формулата съдържа достатъчна част от активното вещество, за да има положителен ефект върху ставите, опорно-двигателния апарат и имунитета.
Natu.Care Premium Collagen се предлага в два вкуса - Cacao Bloom и Rise&Shine. И двете формули са базирани на следните активни съставки: морски колагенов хидролизат, екстракт от пъпки на шипка и хиалуронова киселина.
Освен това Cacao Bloom съдържа натурален L-теанин, коензим Q10 и обезмаслено холандско какао. Вместо това Rise&Shine съдържа витамин Е и витамин А.
Тези най-добри рибни колагени на пазара се различават и по вкуса си - Cacao Bloom е лакомство за любителите на шоколада. Rise&Shine ще се хареса на тези, които харесват освежаващия вкус на манго и маракуя.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Витамин С подпомага производството на колаген в организма, което засилва ефекта му.
- Ефективна доза хиалуронова киселина, която допълнително ще подпомогне хидратацията на кожата и здравето на ставите.
- Рибният колаген се усвоява с 50% по-добре. Освен това производителят посочва вида риба, от която е извлечен (атлантическа треска).
- Съставът е тестван от независимата и акредитирана лаборатория J.S. Hamilton.
- Сертификат за качество MSC (Marine Stewardship Council), който потвърждава, че произходът на колагена подкрепя устойчивия риболов.
Минуси:
- Няма.
Допълнителна информация
Рибният колаген от Natu.Care получава похвала за това, че е вкусен. Няма да откриете рибния послевкус, който често прозира в други колагени. И можете да избирате между два вкусни аромата: какао и манго-маракуя.
Активни съставки като коензим Q10, хиалуронова киселина и натурален L-теанин имат противовъзпалително, антиоксидантно и антиейдж действие.
Преглед на потребителя
Супер, след около 6 седмици употреба кожата на лицето ми стана видимо по-стегната. Страхотен вкус.
Ania ZalewskiКлиент наNatu.Care
Колагенови добавки
Алтернатива на колагена - най-добрите колагенови добавки
Natu.Care Колаген 3000 mg, различни вкусове
- Съдържание на колаген: 3000 mg хидролизат от рибен колаген
- Допълнителни активни съставки: витамин С
- Форма: прах
- Порция: 1,5 мерителни лъжички на ден
- Достатъчно за: 30 дни
- Налични вкусове: портокал, малина-боровинка, касис и вариант без вкус (без добавен витамин С)
Описание на продукта
Хранителна добавка под формата на силно усвояем хидролизиран рибен колаген SeaGarden®. Тази формула се характеризира с висока бионаличност - тялото ви ще използва колагена по-бързо и по-ефективно там, където имате най-голяма нужда от него.
Порция от 3000 mg колаген благоприятства косата, кожата и ноктите, както и функцията на ставите, мускулите и костите. Ефектът на колагена се допълва от витамин С, който подпомага естественото производство на младежкия протеин в организма и също така спомага за усвояването му. Той е и чудесен антиоксидант против стареене.
Natu.Care Колаген 3000 mg се предлага в три плодови вкуса (портокал, малина-боровинка, касис) и вариант без вкус. Прахът се разтваря отлично, не образува бучки в течността и можете да го добавите към любимото си кисело мляко, овесена каша или смути.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Рибният колаген във формулата на SeaGarden® е с висока бионаличност, така че тялото ви ще го използва по-бързо и по-ефективно.
- Редовният прием на добавките е полезен за здравето на кожата, косата и ноктите и ще подпомогне опорно-двигателния апарат.
- Съставът е тестван от независимата и акредитирана лаборатория J.S. Hamilton.
- Продуктът е сертифициран като устойчив.
- Съдържащият се в състава витамин С подпомага естественото производство на колаген в организма и засилва неговото действие.
- Колагенът не съдържа ненужни добавки като изкуствени оцветители или аромати. Всички съставки са с естествен произход.
- Три освежаващи, плодови вкуса за избор или версия без вкус.
Минуси:
- Няма.
Допълнителна информация
Колагенът на прах има отлична разтворимост.
Колагенът е подсладен със стевиол гликозиди от стевия, които са естествени, безопасни и могат да се консумират от диабетици.
Aura Herbals Colladrop Forte
- Съдържание на колаген: 10 000 mg морски колаген
- Допълнителни активни съставки: витамин С и коензим Q10
- Форма: сашета с прах
- Дозировка: едно саше на ден
- Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта
Хранителна добавка, съдържаща рибен колаген за пиене във висока доза от 10 000 mg хидролизат. Тя ви предлага и допълнителни ползи за здравето и красотата благодарение на съдържанието на коензим Q10 и витамин С. Добавката с колаген може да подобри външния вид на кожата, косата, ноктите и да подобри функцията на ставите, мускулите и костите.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Рибният колаген се усвоява добре.
- Производителят е посочил рибата, от която е получен колагенът, което показва добра суровина.
- Висока и ефективна доза от 10 000 mg.
- Патентованата формула на колагена Collagen HM™ гарантира качеството на суровината.
- Витамин С подпомага естественото производство на колаген в организма.
Минуси:
- Някои потребители съобщават, че в портокаловия вкус се усеща рибен послевкус.
Допълнителна информация
Рибите, от които е извлечен колагенът, са треска, аляска, сайда, пикша и писия.
Един вкус за избор (портокал).
Sundose° за анти-стареене на кожата°
- Съдържание на колаген: 5000 mg колагенов хидролизат
- Допълнителни активни съставки: хиалуронова киселина и витамин С
- Форма: сашета с прах за разтваряне в хладка вода
- Дозировка: едно саше на ден
- Достатъчно за: За 30 дни
Описание на продукта
Опростен състав без излишни добавки. Висококачествен рибен колаген с витамин С и хиалуронова киселина. Активните съставки са предназначени да поддържат здравето и външния вид на кожата, косата и ноктите ви.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Дневната доза хидролизиран колаген (5000 mg) подобрява външния вид и състоянието на косата, кожата и ноктите.
- Състав без излишни оцветители и консерванти.
- Обмислени и важни допълнителни активни съставки за действието на колагена (витамин С и хиалуронова киселина).
- Вкусен портокалов аромат.
Минуси:
- Няма.
Допълнителна информация
Редовната употреба на колаген в дневна доза от 5 000 mg подобрява качеството и здравината на кожата, хидратира скалпа и косата и ускорява растежа на ноктите.
Витамин С подпомага функционирането на кръвоносните съдове и влияе върху състоянието на кожата, костите и зъбите ви.
Хиалуроновата киселина има антиейдж ефект и овлажнява тена, като го прави сияен и стегнат.
Преглед на потребителя
Използвам го повече от два месеца и вече виждам положителни резултати върху кожата си. Беше ми малко неприятно от портокаловия аромат, но след време свикнах с него.
LucjaklientSundose
ALLDEYNN Collarose Fish
- Съдържание на колаген: 5000 mg хидролизат на рибен колаген VERISOL F®.
- Допълнителни активни съставки: витамин С, хиалуронова киселина, биотин
- Форма: прах за разтваряне във вода
- Порция: една мерителна лъжичка (6 g) прах на ден
- Достатъчно за: 50 дни
Описание на продукта
Съдържащият се във формулата VERISOL F® колаген от атлантическа треска е лесно усвоим колагенов пептид от рибен произход. Редовното му приемане може да укрепи кожата ви и да забави процеса на стареене. Ноктите ви ще станат по-здрави и ще спрат да се чупят. Добавянето на биотин ще подобри състоянието на косата ви. Делът на колагена е достатъчно висок, за да действа добре и на ставите, мускулите и костите ви.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- VERISOL® Атлантически колаген от треска е с високо качество и се усвоява добре.
- Съдържащият се в състава витамин С допълнително подпомага естественото производство на колаген.
- Биотинът в доза от 2500 µg има положителен ефект върху външния вид и състоянието на косата, кожата и ноктите.
- Колагенът има лабораторни и клинични изследвания.
Минуси:
- Някои потребители се оплакват, че течността има твърде сладък вкус.
Допълнителна информация
Биотинът може да фалшифицира резултатите от лабораторните тестове, прекратете приема на тази добавка 7 дни преди кръвен тест.
Мнение на експерти и потребители
Рибният колаген Collarose е добре усвоим колаген и дневна доза от 5000 mg има реални ползи за здравето на косата, кожата, ноктите и ставите. В състава на продукта няма неблагоприятни консерванти, а наличието на витамин С и хиалуронова киселина подпомага производството на колаген в организма.
Илона Кржак Магистър по фармация
Един от най-добрите колагени, които съм пила. Не се усеща онзи ужасен вкус на риба, а е сладък и много вкусен. Пия го с удоволствие.
Виждам огромна разлика след 3 опаковки, особено в състоянието на косата ми. Имам много бебешка коса, а някогашните накъсани кичури са израснали силно. Като цяло косата ми расте като луда! Вкусът на манго е най-добрият.
Не мирише кичозно като някой колаген, който съм пила! Разтваря се добре и има добър вкус, така че съм мотивирана да не забравям да го пия всеки ден.
Reme Collagen Beauty Formula
- Съдържание на колаген: 2500 mg свински колаген
- Допълнителни активни съставки: витамин С, ниацин(витамин В3), рибофлавин(витамин В2), витамин А, биотин, витамин D, цинк, манган, мед, йод, селен
- Форма: прах
- Порция: една мерителна лъжичка на ден
- Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта
Хранителната добавка на Remé съдържа говежди колаген в патентована формула и витамин С, който подпомага усвояването му. Формулата се предлага в три вкуса: неутрален, портокал с маракуя и ягода с нар. Формулата може ефективно да поддържа и подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Патентована колагенова формула VERISOL.
- Витамин С подпомага производството на колаген в организма.
- Богат на допълнителни витамини и минерали
Минуси:
- Няма информация за използваните аромати.
- Сравнително ниска доза колаген
Допълнителна информация
Колагенът съдържа безкалоричен подсладител и е безопасен за диабетици.
Естествен оцветител (бета-каротин) и сгъстител (гума гуар).
Съдържанието на малтодекстрин, може да влоши глюкозния толеранс и да насърчи чревното възпаление. Затова се пазете от Колаген Реме, ако сте склонни към възпалителни състояния на червата или чревни и гликемични нарушения.
Система Doppelherz Kollagen 11000 Plus, 25 ml x 30 ампули
- Съдържание на колаген: 11,000 mg течен колаген
- Допълнителни активни съставки: витамин С, витамин D, мед, селен, хондроитин сулфат
- Форма: ампули с течност (25 ml)
- Порция: 1 ампула на ден
- Достатъчно за: За 30 дни
Описание на продукта
Хранителна добавка, допълваща ежедневната диета с колаген и съставки, които поддържат здравето на костите и ставите и правилната мускулна функция.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Висока доза колагенов хидролизат (11 g)
- Колаген под формата на колагенови пептиди
- Високо усвоима форма на морски колаген
- Добавяне на витамин С за подпомагане на усвояването и синтеза на колаген
Минуси:
- Наличие на подсладители, фруктоза и синтетичен консервант
- Ниски дози витамин D, мед, селен и хондроитин
- Слабо усвоими форми на мед и селен
- Липса на глюкозамин в състава, без който хондроитинът няма да доведе до очакваните ефекти
Допълнителна информация
Готов за пиене продукт, разклатете преди употреба. За видими резултати се препоръчва прием в продължение на поне 3 месеца. Потребителите оценяват удобната опаковка във флакон и сладкия вкус. Някои виждат резултати след една опаковка, а други след шест месеца.
Експертно мнение
Най-големият плюс на този продукт е дозата колаген. Това са цели 11 г добре усвоим морски колагенов хидролизат на порция. Витамин С ще помогне на организма да синтезира колаген. И... това е краят на похвалите. Количествата на останалите съставки са твърде малки и на всичкото отгоре се усвояват лошо. Освен това производителят е добавил в продукта подсладители, които в излишък могат да предизвикат алергични реакции. Ако някой иска да допълни недостига на колаген и не се страхува от подсладители, може да го изпробва.
Илона Кржак Магистър по фармация
Health Labs GlowMe, с вкус на малина, 30 сашета
- Съдържание на колаген: 5000 мг колаген от риба треска
- Допълнителни активни съставки: витамин С, натриев хиалуронат, екстракт от гроздови семена, витамин А, витамин Е
- Форма: сашета с прах
- Порция : Препоръка на производителя: Препоръка: 1 саше на ден
- Достатъчно за: опаковката съдържа 30 порции, достатъчни за 30-дневен прием на хранителни добавки
Описание на продукта
Рибен колаген от марката Health Labs Care в доза от 5000 mg с добър състав. Редовният прием на добавките може да има положителен ефект върху външния вид на кожата, косата и ноктите. Освен ценния за здравето и красотата колаген, тази хранителна добавка предлага и допълнителни съставки под формата на витамини С, А, Е, които осигуряват солидна основа за колагеновите влакна. В състава на този продукт е включен и екстракт от лоза. Удобна форма на саше с прах за разтваряне във вода.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Витамин С подпомага производството на колаген в организма, което засилва ефекта му
- Ефективна доза хиалуронова киселина, която допълнително ще подпомогне хидратацията на кожата и здравето на ставите
- Рибният колаген се усвоява с до 50% по-добре от говеждия или пилешкия колаген
- Съставът е тестван от независимата и акредитирана лаборатория J.S. Hamilton
Минуси:
- Суровината, от която се извлича колагенът, не е маркова или органична
Допълнителна информация
Витамин С подпомага функционирането на кръвоносните съдове и влияе върху състоянието на кожата, костите и зъбите.
Хиалуроновата киселина има антиейдж ефект и овлажнява тена, като го прави сияен и стегнат. Два вкуса за избор: малина и ананас и манго
Олигомерните проантоцианидини, извлечени от гроздови семена (OPC), имат антиейдж ефект и забавят образуването на бръчки.
Преглед на потребителя
"Продуктът е много добър, той отговори на очакванията ми, той е такъв, какъвто обещава производителят. Удобните сашета, които се побират в чантата, са добавена стойност :)"
DuoLife Колаген рибен колаген 2500 mg
- Съдържание на колаген: 2500 mg колаген
- Допълнителни активни съставки: витамин С, силиций, глюкозамин, хиалуронова киселина, екстракти от коприва и бамбук
- Форма: течност за пиене
- Порция: 25 ml
- Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Рибният колаген е по-добър източник от говеждото или свинското месо (абсорбира се с до 50% по-добре от конкурентите).
- Колагенът в бутилката от оцветено стъкло е защитен от вредна светлина и температурни промени, което запазва като качеството му.
Минуси:
- Производителят не е посочил какъв вид е морският колаген - хидролизат или нативен. Това е важно поради разликите в бионаличността.
- Дозата на колагена е ниска (но според проучванията той може да помогне на кожата, косата и ноктите)
Допълнителна информация
Интересна добавка е пюрето от манго, което служи едновременно като носител на течността, ароматизатор и оцветител. По този начин производителят е избегнал ненужните изкуствени добавки.
Преглед на потребителя
Използването на колаген определено подобри състоянието на кожата ми. Сега тя е много по-хидратирана и еластична.
OstroVit Морски колаген + Хиалуронова киселина + Витамин С 200 г кокос и праскова
- Съдържание на колаген: 2200 mg морски колаген
- Допълнителни активни съставки: витамин С, хиалуронова киселина, цинк, биотин
- Форма: прах за разтваряне във вода
- Порция: 1 саше
- Достатъчно за: 80 дни
Описание на продукта
Хранителна добавка под формата на прах с рибен колаген. Колагенът влияе върху младежкия вид на кожата и подпомага функционирането на ставите, мускулите и костите. В комбинация с хиалуронова киселина той противодейства на дехидратацията на кожата, загубата на стегнатост и образуването на бръчки. Качеството на продукта е доказано чрез лабораторни тестове, проведени от независими институции.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Рибният колаген се усвоява добре.
- Витамин С подпомага естественото производство на колаген.
- Натурални оцветители и аромати.
- Продуктът е лабораторно тестван.
Минуси:
- Порция от 2200 mg колаген не е висока.
Допълнителна информация
Продуктът може да съдържа мляко (включително лактоза), соя, фъстъци, други ядки, сусам, зърнени култури, съдържащи глутен, яйца, ракообразни, риба.
Pharmovit течен колаген 10000 mg
- Съдържание на колаген: 10000 mg хидролизиран говежди колаген тип I и III
- Допълнителни активни съставки: хиалуронова киселина, естествени растителни екстракти, витамин С, витамини от група В, цинк, витамин D
- Форма: течна
- Порция: 25 ml
- Достатъчно за: За 20 дни
Описание на продукта
Солидна дневна доза колаген за здравето и красотата на ставите, мускулите и костите. Двойката колаген и витамин С си влияе положително, така че "протеинът на младостта" се усвоява по-добре и се произвежда по-ефективно в организма.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Ежедневна порция от 10 г колаген може да подобри подвижността на ставите и да намали болките в тях (не забравяйте обаче физиотерапията).
- Екстрактът от гроздови семки, бамбуковият силициев диоксид и витамин С подпомагат производството на колаген в организма или допълват полезното му действие.
- Витамините от група В са в ефективни дози и ще повлияят положително на нервната система, както и на външния вид на кожата, косата и ноктите.
Минуси:
- Хиалуроновата киселина е важна за ставите, тъй като ги поддържа влажни, но... не и този път. Тя е в малки количества в този продукт, така че не очаквайте някакви ефекти. По същия начин витамин D и цинкът.
- Ненужна бензоена киселина. Някои производители я заместват с натурални етерични масла или растителни екстракти.
Допълнителна информация
След отваряне продуктът трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 5 седмици.
Olimp Collagen
- Съдържание на колаген: 5000 мг рибен колаген хидролизат.
- Допълнителни активни съставки: витамин С, витамин А, витамин Е, биотин, хиалуронова киселина, мед, селен, екстракт от гроздови семена.
- Форма: прах за разтваряне във вода.
- Порция: 1 мерителна лъжичка (8 g) на ден.
- Достатъчно за: 30 дни.
Описание на продукта
Хранителна добавка с вкус на ананас за поддържане на здравето на кожата, косата и ноктите с добавени витамини и минерали.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Витамин С подпомага производството на колаген в организма, което подобрява работата му.
- Витамините в продукта имат антиоксидантни свойства
Минуси:
- Добавени подсладители: ацесулфам К и сукралоза
Допълнителна информация
Диабетиците и хората с инсулинова резистентност трябва да внимават с добавянето на малтодекстрин в състава на
KFD Premium Collagen+
- Съдържание на колаген: 12 440 mg желатинов колагенов хидролизат
- Допълнителни активни съставки: витамин С, витамин D, МСМ, хиалуронова киселина, калций, екстракт от смола от тамян
- Форма: прах за разтваряне във вода
- Порция: 4 мерителни лъжички (20 g) прах на ден
- Достатъчно за: 20 дни
Описание на продукта
Висока доза колаген и истинска бомба от витамини C и D и органична сяра. С този препарат ефектът ще настъпи мигновено. Ще подобрите стегнатостта на кожата си и ще намалите бръчките. Ще направите косата и ноктите си силни и блестящи.
Голямата доза колаген ще подобри подвижността на ставите ви и ще окаже благоприятно въздействие върху костите и мускулите ви. Спортувате и се нуждаете от продукт, който да е в крак с нуждите ви? Този продукт ще ви свърши работа.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Висока доза колаген.
- Не е необходимо да добавяте допълнително витамин С и витамин D - в този колаген наистина има достатъчно и от двете.
- Стандартизиран екстракт от смола от тамян за още по-добро здраве на вашите стави.
Минуси:
- Прахът се разтваря трудно - може да се утаи на дъното на чашата, което прави последната глътка от добавката не особено приятна.
- Дозата хиалуронова киселина е твърде ниска, за да доведе до забележими ефекти.
Допълнителна информация
Екстрактът от смола от тамян и съдържащите се в него босвелиеви киселини имат аналгетични свойства и могат да имат противовъзпалително и противотуморно действие.
Органичната сяра (MSM) облекчава болката в ставите и спомага за намаляване на възпалението. Известна е и с разкрасителните си свойства: полезна е за кожата, косата и ноктите.
Експертно мнение
Мощна доза желатинов колагенов хидролизат. Голяма доза МСМ и мегадоза витамин С. Доста добра доза витамин D, но малко ниско съдържание на хиалуронова киселина. Екстрактът от смола от тамян има стандартизация, за което е голям плюс. Както и за естествения подсладител.
Илона Кржак Магистър по фармация
}
Вижте също:
- Кой колаген да изберем
- Как да изберем колаген за пиене
- Как да изберем колаген на прах
- Как да изберем колаген в сашета
- Как да изберем течен колаген
- Как да изберем колаген на таблетки
- Как да изберем колаген на капсули
- Колаген за коне за хора: мнение на лекар и ветеринар
- Колаген SeaGarden: висококачествен колаген
Вижте ползите от другите ни продукти
Колаген SeaGarden
Описание на продукта
Хранителната добавка съдържа омега-3ᵀᴳ или омега-3 мастни киселини под формата на триглицериди. Научните изследвания показват, че тази форма на мастните киселини се усвоява до 2 пъти по-добре от естерите, съдържащи се в много хранителни добавки на пазара. Това означава, че сте сигурни в тяхната ефективност и в това, че ще си набавите ценни омега киселини.
Омега-3 мастните киселини идват от масло от дива аншоа. Това е богат източник на здравословни мазнини, които са от съществено значение за здравето на сърдечно-съдовата, имунната и нервната система, както и за правилното зрение, ставите, мускулите.
Изследванията показват също, че адекватният прием на омега-3 мастни киселини предпазва от и подпомага лечението на депресия и тревожни разстройства. Освен това омега-3 влияят върху хидратацията и външния вид на кожата и подпомагат здравословния сън.
Формулата съдържа общо 750 mg EPA+DHA киселини, което е три пъти повече от препоръчителния минимален прием от 250 mg за населението на Полша. Изследванията на Omega-3 TG Premium показват, че нейният TOTOX е 9, което е много добър резултат.
Допълването с омега-3 мастни киселини се препоръчва на всички, които не консумират 1-2 порции (около 300 г) мазна риба седмично. Децата в периода на растеж, възрастните хора, физически активните хора, веганите и вегетарианците и пациентите, подложени на сърдечно лечение и профилактика на сърдечни заболявания, също имат повишена нужда.
Плюсове и минуси
Плюсове
- Рибеното масло от дива аншоа е чудесен източник на EPA и DHA.
- Омега-3 мастните киселини под формата на триглицериди са два пъти по-бионалични от естерите (присъстващи в много продукти на пазара).
- Съставът не съдържа оцветители и пълнители.
- Чистотата на състава е потвърдена чрез лабораторни тестове.
- Опаковката е достатъчна за период до 2 месеца.
- Меките капсули са лесни за преглъщане.
Минуси
- Няма.
Допълнителна информация
Обвивката на капсулата е направена от говежди желатин.
Експертно мнение
Триглицеридите на омега-3 мастните киселини, съдържащи се в тази формула, имат много по-висока бионаличност от омега-3 етиловите естери, които често се срещат в хранителните добавки. Маслото от дива аншоа е чудесен източник на омега-3.
Илона Кржак Магистър по фармация
Natu.Care Vegan Protein, вегетариански растителен протеин, бял шоколад-малина
Вегански растителен протеин - до 26 г протеин на порция. Висококачествена смес от протеини от грах, дрожди и ориз.
- Вид протеин: растителен
- Размер наопаковката: 525 г
- Брой порции в опаковка: 15
- Протеин на порция: 26 г
- С ниско съдържание на мазнини и въглехидрати
- Само 136 kcal
- Допълнителни съставки: марков храносмилателен ензимен комплекс DigeZyme®, лиофилизирани малинови плодове.
Описание на продукта
Протеинова добавка Natu.Care Vegan Protein - растителен протеин с вкус на бял шоколад и лиофилизирани малини.
Отличен източник на протеини под формата на прахообразна добавка. Natu.Care Vegan Protein е смес от протеини от грах, мая и ориз. Една порция от добавката съдържа 26 грама протеин. Съставът на продукта е обогатен с патентования комплекс от храносмилателни ензими DigeZyme®, който има положителен ефект върху храносмилателния процес.
Natu.Care Vegan Protein е 100% безопасен и тестван, а в състава му ще откриете само най-висококачествени натурални суровини - без добавена захар, глутен, ГМО или лактоза.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Високо съдържание на протеини на порция (26 г)
- Отличен вкус и разтворимост
- Допълнителни ензими за подобряване на храносмилането DigeZyme®
Минуси:
- Един вариант на вкус
Допълнителна информация
Хранителна добавка с високо съдържание на протеини, която е отлична хранителна добавка за хора на веганска, вегетарианска и безлактозна диета. Също така е чудесна за спортуващи и развлекателно активни хора, които търсят разнообразие от млечни протеинови добавки или които по-слабо усвояват суроватъчния протеин.
Състав
Състав: грахов протеин 22,75 g, протеин от мая 5,25 g, оризов протеин 3,78 g, лиофилизирани малинови плодове (3%), сгъстител: гума гуар, аромати, оцветител: червено цвекло, комплекс от храносмилателни ензими DigeZyme® [α-амилаза (от Aspergillus oryzae), неутрална протеаза (от Bacillus subtilis), лактаза (от Apergillus oryzae), липаза (от Rhizopus oryzae), целулаза (от Trichoderma longibrachiatum)], подсладители: сукралоза, стевиол гликозиди от стевия.
Хранителни стойности за порция от 35 g:
- Енергийна стойност: 569 kJ/ 136 kcal
- Мазнини: 2,33 g, от които наситени мастни киселини: 0,6 g
- Въглехидрати: 2,63 g, от които захари: 0,76 g
- Протеини: 26,18 g
- Сол: 0,18 g
- Мултиензимен комплекс DigeZyme: 50 mg
Natu.Care Натриев бутират Premium
- Съдържание на натриев бутират в дневна порция: 1200 mg
- Форма: капсули
- Размер на опаковката : 60 капсули
- Порция: 3 капсули на ден
- Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта
Премиум натриев бутират е естествено средство за подпомагане на храносмилателната система. С високата си доза бутирова киселина (940 mg) той подпомага регенерацията на чревната лигавица, подобрява здравето и функцията на червата и подобрява усвояването на хранителните вещества. Като се грижите за червата си, вие се грижите за здравето на цялото си тяло.
Изследвания с хора, страдащи от синдрома на раздразнените черва, потвърждават, че натриевият бутират е идеален като подкрепа при нарушена бактериална флора (например след антибиотична терапия), запек и диария, възпаление на чревната лигавица или в случай на диета с ниско съдържание на фибри.
Премиум капсулите с натриев бутират са базирани на иновативната технология DRcaps®. Това гарантира, че активните съставки, съдържащи се в продукта, са защитени от вредното въздействие на киселините и храносмилателните ензими в стомаха. Това гарантира, че полезните съставки се освобождават в тънките черва и се усвояват напълно от организма ни.
Премиум натриев бутират от Natu Care е 100% тестван и в състава му ще откриете само суровини от най-високо качество.
Плюсове и минуси
Плюсове:
- Подпомага функционирането на храносмилателната система
- Полезна при много гастроентерологични заболявания, включително IBS
- Висока доза маслена киселина на капсула
- Органичен, чист и тестван състав.
- Без добавена захар, без глутен, без ГМО, без лактоза
- Иновативна технология за капсули - DRcaps.
Минуси:
- Няма.
Допълнителна информация
Приемайте по 3 капсули дневно по всяко време на деня, за предпочитане по време на хранене. Продуктът трябва да се поглъща цял с вода. Sodium Butyrate Premium е предназначен за възрастни. Продуктът трябва да се използва под лекарско наблюдение
Преглед на потребителя
Използвам продукта в продължение на 2 седмици. По-лек корем и по-добро храносмилане. Препоръчва се.
Natu.Care Магнезий Premium + витамин В6
- Съдържание на магнезий в дневна доза: 305 mg
- Допълнителни активни съставки: витамин В6 (2,1 mg)
- Форма: капсули
- Порция: 3 капсули на ден
- Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта
Хранителната добавка Магнезий Премиум + Витамин В6 е комплексен продукт, който съчетава 3 органични форми на магнезий (цитрат, малат и диглицинат) и витамин В6 в силно усвоими форми.
Магнезият е основен минерал, без който тялото ни не може да функционира правилно. Той подпомага имунната, нервната и мускулната система, грижи се за електролитния баланс, а също така участва в клетъчното делене и регулирането на психичните функции.
Проучванията показват, че допълнителният прием на магнезий е още по-ефективен, когато е придружен от витамин В6, който се съдържа в нашия продукт. Наред с други неща, той отговаря за правилното функциониране на нервната и имунната система, както и за нормалната функция на сърцето.
Ако искате безопасно да се отървете от чувството на умора, проблемите с концентрацията, косопада, мускулните крампи, треперенето или усещането за раздразнение, посегнете към Премиум магнезий от Natu.Care, тестван от независима, сертифицирана лаборатория на J.S. Hamilton Полша.
Плюсове и минуси
Плюсове
- Подпомага правилното функциониране на нервната и имунната система.
- Намалява чувството на умора и отпадналост.
- Поддържа нормални психологически функции.
- Чистотата на състава (без антислепващи агенти, изкуствени пълнители и добавки под формата на титанов диоксид, микрокристална целулоза, талк, магнезиев стеарат и силициев диоксид) е потвърдена чрез лабораторни тестове.
- Висока усвояемост на съставките.
- Меки капсули, удобни за преглъщане.
- Продукт, подходящ за вегетарианци и вегани
Минуси
- Няма.
Допълнителна информация
Приемайте по време на хранене по 3 капсули дневно.
Капсулите трябва да се приемат с минимум 250 ml вода.
При проблеми със съня е препоръчително да се приема по 1 капсула сутрин и 2 капсули вечер, не по-късно от 4 часа преди лягане.
Избягвайте да комбинирате с продукти с високо съдържание на калций (мляко, кисело мляко, сирене), тъй като това може да наруши усвояването на магнезия.
Бременните и кърмещите жени трябва да се консултират с лекар преди първото приемане на добавката.
Преглед на потребителя
Много съм впечатлен от скоростта на изпращане. Самият продукт е с високо качество и се абсорбира добре. След двуседмичен прием на добавката усещам значително подобрение в скоростта на възстановяване на мускулите, особено като съм в режим на интензивна тренировка. Силно препоръчително!
Резюме
- Колагеновият бульон е богат източник на колаген, полезен за кожата, косата, ноктите и ставите.
- Рецептата за колагенов бульон включва съставки като пилешки крака, мозъчни кости, птичи вътрешности и зеленчуци.
- Приготвянето на колагеновия бульон трябва да отнеме между 6 и 36 часа.
- Също така 100 ml колагенов бульон осигуряват приблизително 1 грам колаген.
- Колагеновият бульон съдържа мазнини и холестерол, които могат да имат отрицателно въздействие върху здравето.
- Традиционният бульон съдържа почти толкова колаген, колкото колагеновия бульон.
- Колагеновият бульон може да се използва като основа за други супи и като добавка към сосове и ястия като яхнии и ризото.
- Свойствата на колагеновия бульон включват: поддържане на здравето на кожата, положително влияние върху здравето на ставите, укрепване на косата и ноктите и повишаване на имунитета.
- Колагеновият бульон осигурява и други важни хранителни вещества като протеини, минерали, аминокиселини и витамини.
- Определени групи хора, включително тези с хранителни алергии, бъбречни заболявания или анамнеза за камъни в жлъчката, трябва да избягват колагеновия бульон или да се консултират с лекаря си относно консумацията му.
ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
Как се приготвя колагенов бульон?
За да приготвите колагеновия бульон, пригответе 1 кг пилешки крака, 2 кг кости от мозък, ½ кг говежди вътрешности, говежди джобове и подправки. След това сложете "месните" съставки в тенджера, оставете да заври и след това оставете на слаб огън за 6-36 часа (колкото по-дълго, толкова по-добре). Два часа преди края на готвенето добавете зеленчуците и сте готови.
Кое месо за колагеновия бульон?
Повечето рецепти, включително и нашата, препоръчват за основа на колагеновия бульон да се използват мозъчни кости, вътрешности и пилешки крака. Ето защо решихме да проверим дали това наистина е необходимо. Оказа се, че бульонът, приготвен с пилешка и говежда основа, има (почти) еднакво количество колаген. Следователно изборът на месо за колагеновия бульон е доста произволен.
Трябва ли колагеновият бульон да се пие на празен стомах?
Няма конкретни препоръки за консумацията на колагенов бульон. Можете да го пиете както на празен, така и на пълен стомах.
Безопасен ли е колагеновият бульон за хора със сърдечни заболявания?
Съдържанието на сол и мазнини в бульона може да е нездравословно за хора със сърдечни заболявания, особено ако сте на диета с ниско съдържание на натрий. Ето защо, ако имате сърдечно заболяване, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да въведете нови продукти в диетата си.
Мога ли да пия колагенов бульон по време на бременност?
Колагеновият бульон като цяло е безопасен за бременни жени и дори може да има ползи, като например поддържане здравето на кожата и ставите. От ключово значение обаче е ястието да е приготвено от качествени съставки, като се избягва месо от ненадеждни източници.
Полезен ли е колагеновият бульон за деца?
Колагеновият бульон е безопасен за деца. Той съдържа протеини, които са важни за техния растеж и развитие. Уверете се обаче, че супата е правилно подправена и не съдържа прекалено много сол.
Подходящ ли е колагеновият бульон за вегани?
Като ястие, приготвено основно от месо и кости, колагеновият бульон не е подходящ за вегани. Тези, които спазват растителна диета, могат да потърсят алтернативен начин за допълване на колагена, например меню, богато на витамини и минерали, които да подпомогнат производството на младежкия протеин в организма.
Мога ли да приготвя колагенов бульон с други видове месо?
Разбира се, колагеновият бульон може да се приготвя от различни видове месо. Въпреки че най-популярни са костният мозък и пилешките крачета, говеждото, агнешкото или рибата също са отлични източници на колаген. Имайте предвид обаче, че вкусът на бульона може да варира в зависимост от избраното месо.
Източници
Вижте всички
Alcock, R. D., Shaw, G. C., & Burke, L. M. (2019). Bone Broth Unlikely to Provide Reliable Concentrations of Collagen Precursors Compared With Supplemental Sources of Collagen Used in Collagen Research (Костният бульон вероятно не осигурява надеждни концентрации на колагенови прекурсори в сравнение с допълнителните източници на колаген, използвани в изследванията на колагена). International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism (Международно списание за спортно хранене и метаболизъм на физическите упражнения), 29(3), 265-272. https://doi. org/10.1123/ijsnem.2018-0139
Asai, T., Takahashi, A., Ito, K., Uetake, T., Matsumura, Y., Ikeda, K., Inagaki, N., Nakata, M., Imanishi, Y., & Sato, K. (2019). Amount of Collagen in the Meat Contained in Japanese Daily Dishes and the Collagen Peptide Content in Human Blood after Ingestion of Cooked Fish Meat (Количество колаген в месото, съдържащо се в японските ежедневни ястия, и съдържание на колагенови пептиди в човешката кръв след прием на варено рибно месо). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67(10), 2831-2838. https://doi. org/10.1021/acs.jafc.8b06896
Brągoszewska, E., & Biedroń, I. (2021). Efficiency of Air Purifiers at Removing Air Pollutants in Educational Facilities: A Preliminary Study (Ефективност на въздушните пречистватели при отстраняване на замърсители на въздуха в учебни заведения: Предварително проучване). Frontiers in Environmental Science (Граници на науката за околната среда), 9. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fenvs.2021.709718
Csordas, A., & Bernhard, D. (2013). The biology behind the atherothrombotic effects of cigarette smoke (Биологията зад атеротромботичните ефекти на цигарения дим). Nature Reviews Cardiology, 10(4), Article 4. https://doi. org/10.1038/nrcardio.2013.8
Frias, D. P., Gomes, R. L. N., Yoshizaki, K., Carvalho-Oliveira, R., Matsuda, M., Junqueira, M. de S., Teodoro, W. R., Vasconcellos, P. de C., Pereira, D. C. de A., Conceição, P. R. da, Saldiva, P. H. N., Mauad, T., & Macchione, M. (2020). Nrf2 положително регулира антиоксидантния отговор на автофагията в човешки бронхиални епителни клетки, изложени на частици от изгорели газове от дизелови двигатели. Scientific Reports, 10(1), Article 1. https://doi. org/10.1038/s41598-020-59930-3
Gvozdjáková, A., Kucharská, J., Bartkovjaková, M., Gazdíková, K., & Gazdík, F. E. (2005). Coenzyme Q10 supplementation reduces corticosteroids dosage in patients with bronchial asthma. BioFactors (Oxford, England), 25(1-4), 235-240. https://doi. org/10.1002/biof.5520250129
Hsu, C.-H., Sun, H.-L., Sheu, J.-N., Ku, M.-S., Hu, C.-M., Chan, Y., & Lue, K.-H. (2008). Ефекти на имуномодулиращия агент Cordyceps militaris върху възпалението на дихателните пътища при модел на астма при мишки. Pediatrics and Neonatology, 49(5), 171-178. https://doi. org/10.1016/S1875-9572(09)60004-8
Máiz Carro, L., & Martínez-García, M. A. (2020). Use of Hyaluronic Acid (HA) in Chronic Airway Diseases (Използване на хиалуронова киселина (HA) при хронични заболявания на дихателните пътища) . cells, 9(10), Article 10. https://doi. org/10.3390/cells9102210
Редакция
Запознайте се с екипа
ное 15
Научете за какво да внимавате, за да изберете колаген с най-високо качество и стандарт за безопасност.
ное 07
Неравномерно съотношение между колаген и колаген. Научете какви са разликите и ползите от добавките с говежди и рибен колаген.
мар 24
Всичко, което искате да знаете за COLLinstant collagen.