- Начална страница
- Колаген
- В какво се състои колагенът
В какво се съдържа колагенът: храни, богати на колаген
Богати източници на колаген в храните. Вижте какво съдържа колагенът.


Научете повече за нашия редакционен процес


Научете повече за нашия редакционен процес


Научете повече за нашия редакционен процес


Научете повече за нашия редакционен процес

Защо можете да ни се доверите
Статиите в Natu.Care са написани въз основа на научни изследвания, данни от правителствени сайтове и други надеждни източници. Текстовете са написани в сътрудничество с лекари, диетолози и други експерти в областта на здравето и красотата. Статиите се преглеждат преди публикуването им и при значителни актуализации.
Научете повече за нашия редакционен процес
Информация за реклама
Съдържанието на Natu.Care може да съдържа връзки към продукти, от продажбата на които можем да получим комисиона. При създаването на съдържанието се придържаме към високи редакционни стандарти и се стараем да бъдем обективни по отношение на обсъжданите продукти. Наличието на партньорски връзки не е продиктувано от нашите партньори, а продуктите, които разглеждаме, подбираме сами напълно независимо.
Научете повече в нашите правила и условия
Колагенът е основният градивен елемент на животните - включително и на хората. Ако искате да увеличите нивата на колаген с диетата си, трябва да се обърнете към животинските продукти. Но кои?
Заедно с клиничния диетолог Джулия Скрайда събрахме колекция от информация за естествените източници на колаген.
Най-лесно ще е за всеядните, но ще има и варианти за пескатарианци и вегетарианци.
Ако сте на вегетарианска диета, ще научите за зеленчуците и плодовете, които ще ви помогнат за собствения синтез на колаген (всеки ще се възползва от тези съвети).

Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Kolagen Premium (5000 mg) mango-marakuja -15% z kodem BLOG15
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Zobacz więcej
Wybrałam kolagen Natu.Care, ponieważ miał super opinie – a to było dla mnie bardzo ważne! Odkąd go stosuję, moja skóra znacznie się poprawiła i jest nawilżona, a na głowie pojawiły się nowe "baby hair".@Kasia S.
Вижте също:
- Как да проверим качеството на колагена?
- Най-добрият колаген
- Колаген за лицето
- Колаген за кожата
- Колаген за ставите
- Колаген за коса
- Колаген за целулит
- Колаген за акне
- Колаген за стрии
- Колаген за белези
- Колаген за сухожилия
- Колаген за кости
- Колаген за пиене и колаген за пиене (ефекти)
Какво представлява колагенът?
Колагенът е най-важният животински протеин, който представлява около 30% от всички протеини в човешкото тяло. Той е от решаващо значение за здравето на кожата, костите, ставите и сухожилията, като им осигурява гъвкавост и здравина. Може да се намери само в животински продукти - например карантия или пилешки крака.
В какво се съдържа колагенът?
Какво да ядем, за да си набавим колаген
Какво да ядем, за да допълним колагена? Храните и ястията, богати на колаген, включват риба (напр. в желе), месо (сухожилия, хрущяли), яйца, свински бут, сланина и костен бульон. Добър, естествен колаген в храната са и карантиите (сърца, черен дроб) и пилешките крачета. Колагенов протеин има и в хранителния желатин и зеленчуковите и плодовите желета на негова основа.
Чудите се кои продукти съдържат най-много колаген?
Продукт | Грамове колаген в 100 г продукт |
Говеждо сухожилие | 7,56 |
Пилешко бутче с кожа | 2,52 |
Свински бут | 1,90 |
Говеждо ребро | 1,64 |
Свински корем | 1,64 |
Пилешко бутче без кожа | 1,39 |
Говеждо месо от плешка | 1,32 |
Свинска шунка | 1,23 |
Колагенов бульон | 1,15 |
Говеждо месо като добавка | 0,97 |
Пилешки гърди | 0,80 |
Говеждо филе | 0,41 |
Има ли " но"?
Да. Въпреки че горепосочените продукти са богати на колаген, консумацията им в големи количества може да ви навреди. Повечето от тях се отличават с високото си съдържание на мазнини. Ето защо излишъкът им в диетата ви може да доведе до повишаване на холестерола, а в краен случай - до проблеми с черния дроб или наднормено тегло.
Кои зеленчуци и плодове съдържат колаген?
Колагенът не се съдържа в зеленчуците и плодовете, тъй като той е животински протеин. Растителните продукти могат да осигурят съставките, необходими за производството на този протеин (напр. флаваноиди) и да забавят разграждането му (напр. витамини С, А и Е). Продуктите, богати на тези витамини, включват цитрусови плодове, киви, моркови, спанак или ядки и авокадо:
- цитрусови плодове,
- червени чушки,
- киви,
- моркови,
- ядки,
- авокадо,
- домати
- спанак.
Други минерали също са от съществено значение за правилното производство на колаген, като например:
- цинк,
- мед,
- органична сяра (MSM),
- манган.
Кои храни подпомагат производството на колаген?
Погледнете таблицата по-долу. В нея ще намерите всички витамини и минерали, необходими за производството на колаген, с примери за продукти, които ще ви ги осигурят.
Хранителни вещества |
Зеленчуци и плодове |
Витамин С |
Портокали, лимони, киви, ягоди, манго, пъпеш, ананас, папая |
Витамин А |
Моркови, спанак, сладък картоф, зеле, червени чушки, сини сливи, пъпеш. |
Витамин Е |
Авокадо, спанак, кейл, червени чушки, броколи. |
Цинк |
Спанак, боб, нахут, грах, тиква. |
Мед |
Ямс, картофи, боб, леща. |
Органична сяра (MSM) |
Чесън, лук, праз, брюкселско зеле, зеле. |
Манган |
Кейл, спанак ананас, боровинки, репички. |
Вижте също:
- Кой колаген да изберем
- Най-добре усвояемият колаген
- Колаген за пиене
- Течен колаген
- Колаген в сашета
- Колаген на таблетки
- Колаген на прах
- Лиофилизиран колаген
- Колагенов хидролизат
Има ли колаген в билките?
Като животински протеин, колагенът не се среща в билките. Въпреки това някои от тях ще ви осигурят аминокиселини или витамин С, за да подпомогнат производството му. Билките, които подпомагат синтеза на колаген, включват шипка, ацерола, коприва, полски хвощ, мечи чесън или живовляк.
Откъде да си набавите вегетариански колаген?
За съжаление, вегански колаген не съществува, тъй като всички добавки с колаген са от животински произход, основно от риба, говеждо и свинско месо. Можете да поддържате собствения си синтез на колаген с диета, богата на витамини и минерали, но няма да намерите продукти на растителна основа като източник на самия колаген.
Учените и производителите работят върху генетично модифициран колаген, който се произвежда от дрожди или бактерии. Провеждат се и изследвания за получаване на колаген от растения като бамбук или ориз.
Засега обаче това са предварителни тестове, така че всички вегани и вегетарианци трябва да внимават особено много с приема на гореспоменатите продукти. По този начин можете да избегнете недостига му.
Заслужава ли си да добавяте колаген?
Ако естественият колаген в храната не ви убеждава (ах, тези хрущяли и вранови крачета), можете да заложите на хранителните добавки. Те са ефективен и безопасен начин за добавяне на колаген. Най-често те се отличават с допълнителен вкус и добра доза младежки протеин - много повече от хранителните продукти.
Колагенови добавки Рибен колаген от марката Natu.Care в доза 5000 mg. Формулата съдържа достатъчна част от активното вещество, за да повлияе положително на ставите, опорно-двигателния апарат и имунитета. Погрижете се за вашите сухожилия, ставни хрущяли, връзки, мускули и дори кости, като им осигурите градивните елементи за правилното им функциониране. Движете се без болка и осигурете необходимата подкрепа за всички физически дейности. А като "безплатен подарък" към редовния прием на хранителни добавки ще получите и стегната кожа, здрава и блестяща коса и силни нокти. Natu.Care Premium Collagen се предлага в два вкуса - Cacao Bloom и Rise&Shine. И двете формули са базирани на следните активни съставки: морски колагенов хидролизат, екстракт от пъпки на шипка и хиалуронова киселина. Освен това Cacao Bloom съдържа натурален L-теанин, коензим Q10 и обезмаслено холандско какао. Вместо това Rise&Shine съдържа витамин Е и витамин А. Тези най-добри рибни колагени на пазара се различават и по вкуса си - Cacao Bloom е лакомство за любителите на шоколада. Rise&Shine ще се хареса на тези, които харесват освежаващия вкус на манго и маракуя. Плюсове: Минуси: Рибният колаген от Natu.Care получава похвала за това, че е вкусен. Няма да откриете рибния послевкус, който често прозира в други колагени. И можете да избирате между два вкусни аромата: какао и манго-маракуя. Активни съставки като коензим Q10, хиалуронова киселина и натурален L-теанин имат противовъзпалително, антиоксидантно и антиейдж действие. Добавям го в смути и вкусът му е перфектен. С моите тренировки това е перфектният вариант за осигуряване на добър колаген. Съдържащият се във формулата VERISOL F® колаген от атлантическа треска е лесно усвоим колагенов пептид от рибен произход. Редовното му приемане може да укрепи кожата ви и да забави процеса на стареене. Ноктите ви ще станат по-здрави и ще спрат да се чупят. Добавянето на биотин ще подобри състоянието на косата ви. Делът на колагена е достатъчно висок, за да действа добре и на ставите, мускулите и костите ви. Плюсове: Минуси: Биотинът може да фалшифицира резултатите от лабораторните тестове, прекратете приема на тази добавка 7 дни преди кръвен тест. Илона Кржак Магистър по фармация Рибен колаген от марката Health Labs Care в доза от 5000 mg с добър състав. Редовният прием на добавките може да има положителен ефект върху външния вид на кожата, косата и ноктите. Освен ценния за здравето и красотата колаген, тази хранителна добавка предлага и допълнителни съставки под формата на витамини С, А, Е, които осигуряват солидна основа за колагеновите влакна. В състава на този продукт е включен и екстракт от лоза. Удобна форма на саше с прах за разтваряне във вода. Плюсове: Минуси: Витамин С подпомага функционирането на кръвоносните съдове и влияе върху състоянието на кожата, костите и зъбите. "Продуктът е много добър, той отговори на очакванията ми, той е такъв, какъвто обещава производителят. Удобните сашета, които се побират в чантата, са добавена стойност :)" Солидна дневна доза колаген за здравето и красотата на ставите, мускулите и костите. Двойката колаген и витамин С си влияе положително, така че "протеинът на младостта" се усвоява по-добре и се произвежда по-ефективно в организма. Плюсове: Минуси: След отваряне продуктът трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 5 седмици. Висока доза колаген и истинска бомба от витамини C и D и органична сяра. С този препарат ефектът ще настъпи мигновено. Ще подобрите стегнатостта на кожата си и ще намалите бръчките. Ще направите косата и ноктите си силни и блестящи. Голямата доза колаген ще подобри подвижността на ставите ви и ще окаже благоприятно въздействие върху костите и мускулите ви. Спортувате и се нуждаете от продукт, който да е в крак с нуждите ви? Този продукт ще ви свърши работа. Плюсове: Минуси: Екстрактът от смола от тамян и съдържащите се в него босвелиеви киселини имат аналгетични свойства и могат да имат противовъзпалително и противотуморно действие. Органичната сяра (MSM) облекчава болката в ставите и спомага за намаляване на възпалението. Известна е и с разкрасителните си свойства: полезна е за кожата, косата и ноктите. Илона Кржак Магистър по фармация SFD Collagen Premium е хидролизиран свински колаген с добавки за поддържане на здравето на ставите. Плюсове: Минуси: Хранителната добавка на Remé съдържа говежди колаген в патентована формула и витамин С, който подпомага усвояването му. Формулата се предлага в три вкуса: неутрален, портокал с маракуя и ягода с нар. Формулата може ефективно да поддържа и подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите. Плюсове: Минуси: Колагенът съдържа безкалоричен подсладител и е безопасен за диабетици. Естествен оцветител (бета-каротин) и сгъстител (гума гуар). Съдържанието на малтодекстрин, може да влоши глюкозния толеранс и да насърчи чревното възпаление. Затова се пазете от Колаген Реме, ако сте склонни към възпалителни състояния на червата или чревни и гликемични нарушения.Natu.Care Колаген Premium 5000 mg, манго-маракуя
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Допълнителна информация
Преглед на потребителя
ALLDEYNN Collarose Fish
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Допълнителна информация
Мнение на експерти и потребители
Рибният колаген Collarose е добре усвоим колаген и дневна доза от 5000 mg има реални ползи за здравето на косата, кожата, ноктите и ставите. В състава на продукта няма неблагоприятни консерванти, а наличието на витамин С и хиалуронова киселина подпомага производството на колаген в организма.
Един от най-добрите колагени, които съм пила. Не се усеща онзи ужасен вкус на риба, а е сладък и много вкусен. Пия го с удоволствие.
Виждам огромна разлика след 3 опаковки, особено в състоянието на косата ми. Имам много бебешка коса, а някогашните накъсани кичури са израснали силно. Като цяло косата ми расте като луда! Вкусът на манго е най-добрият.
Не мирише кичозно като някой колаген, който съм пила! Разтваря се добре и има добър вкус, така че съм мотивирана да не забравям да го пия всеки ден.
Health Labs GlowMe, с вкус на малина, 30 сашета
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Допълнителна информация
Хиалуроновата киселина има антиейдж ефект и овлажнява тена, като го прави сияен и стегнат. Два вкуса за избор: малина и ананас и манго
Олигомерните проантоцианидини, извлечени от гроздови семена (OPC), имат антиейдж ефект и забавят образуването на бръчки.Преглед на потребителя
Pharmovit течен колаген 10000 mg
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Допълнителна информация
KFD Premium Collagen+
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Допълнителна информация
Експертно мнение
Мощна доза желатинов колагенов хидролизат. Голяма доза МСМ и мегадоза витамин С. Доста добра доза витамин D, но малко ниско съдържание на хиалуронова киселина. Екстрактът от смола от тамян има стандартизация, за което е голям плюс. Както и за естествения подсладител.
SFD Collagen Premium
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Reme Collagen Beauty Formula
Описание на продукта
Плюсове и минуси
Допълнителна информация
Вижте също:
- С какво помага колагенът
- Най-мощният колаген
- Как да добавяме колаген
- Какво разрушава колагена в организма
- Колаген тип 1, тип 2, тип 3
- Излишен колаген
Диетата и добавките не са достатъчни - погрижете се и за начина си на живот
Правилната диета и подкрепата с хранителни добавки са половината от битката. За съжаление колагенът много лесно се изчерпва от неподходящ начин на живот. Най-опасният фактор, който води до недостиг на колаген, е възрастта. За това не можете да направите нищо, но можете да избегнете други фактори, като например:
- тютюнопушене,
- прекомерно пиене на алкохол,
- ултравиолетова радиация (използвайте слънцезащитни продукти),
- липса на физически упражнения,
- замърсяване на околната среда.

Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Kolagen Premium (5000 mg) mango-marakuja -15% z kodem BLOG15
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Zobacz więcej
Wybrałam kolagen Natu.Care, ponieważ miał super opinie – a to było dla mnie bardzo ważne! Odkąd go stosuję, moja skóra znacznie się poprawiła i jest nawilżona, a na głowie pojawiły się nowe "baby hair".@Kasia S.
Вижте също:
- Най-добър колаген
- Кой колаген да изберем
- Колаген в таблетки
- Колаген за кожата
- Пиене на колаген - ефекти
- Морски колаген
- Рибен колаген
- Добавка с колаген
- Колаген за целулит
- Колаген от дейнн
- Колаген за стрии
Вижте ползите от другите ни продукти
Резюме
- Естествен колаген в храната ще ви осигурят рибата, месото, яйцата, млечните продукти, костният бульон, карантията или пилешките крака, наред с други.
- Колагенът не се съдържа в плодовете и зеленчуците, но храни като цитрусови плодове, киви, моркови или спанак подпомагат синтеза му.
- Не съществува вегански колаген - ако не ядете месо, обърнете специално внимание на приема на витамини и минерали.
- Добавката с колаген може да бъде ефективен заместител, като например деликатеси като пилешки крачета.
ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
Има ли колаген в пилешките крачета?
Да, в пилешките крачета има колаген. За да го използвате, можете да направите бульон на тяхна основа. Измийте 10-12 пилешки крачета и ги сварете за 15-20 минути. Добавете зеленчуците, сол и черен пипер и варете 3-4 часа. Накрая прецедете бульона и сте готови.
Колагенът от лапи може да подпомогне здравето на кожата, косата, ноктите, костите и ставите и има противовъзпалителни свойства.
В кой плод има най-много колаген?
Плодовете не са източник на колаген, тъй като той е протеин, който се среща само в живите животински организми. Някои плодове обаче съдържат витамин С и антиоксиданти, които са полезни за производството на колаген в организма.
Плодовете, богати на витамин С, като цитрусови плодове (портокали, грейпфрут), киви, ягоди или папая, могат да подпомогнат синтеза на колаген в организма.
В кои зеленчуци има много колаген?
Зеленчуците не съдържат колаген, но някои от тях осигуряват хранителни вещества, които подпомагат синтеза на колаген. Примери за това са червените чушки, броколите, зелето и спанакът, които са богати на витамин С.
Консумацията на тези зеленчуци помага да се увеличи естественото производство на колаген в организма.
Съдържа ли ориз колаген?
Оризът не съдържа колаген, тъй като е продукт на растителна основа. Въпреки това той може да ви осигури други хранителни вещества, които са полезни за здравето на организма ви. Колагенът, от друга страна, се съдържа главно в животински продукти като месо, кости и кожа.
Има ли колаген в ядките?
Ядките не съдържат колаген, но са източник на хранителни вещества, които подпомагат производството му в организма. Нещо повече, те съдържат растителни протеини, ненаситени мазнини и витамини, които допринасят за здравето на кожата, косата и ноктите. Консумацията на ядки в диетата ви може да помогне за поддържане на красотата.
Как да си набавите колаген по естествен път?
Естественият колаген може да бъде открит в много храни, които лесно можете да включите в диетата си. Те включват риба, месо, яйца, млечни продукти, костен бульон, карантия или дори пилешки крака.
Какво разрушава колагена в организма?
Колагенът в тялото се разрушава, наред с други неща:
Какви са симптомите на недостиг на колаген?
Симптомите, показващи недостиг на колаген в организма, са:
- поява на бръчки и намалена еластичност на кожата,
- чупливи нокти,
- отслабена коса,
- болки в ставите и мускулите,
- по-слаба регенерация на тъканите (напр. при заздравяване на рани),
- храносмилателни проблеми,
- по-слаб имунитет.
За да добавите колаген, в допълнение към диетата си, можете да приемате и хранителни добавки. Най-добрите колагени на пазара включват: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Sundose Collagen или Colladrop Forte.
Източници
Вижте всички
Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Позиция на Академията по хранене и диететика: Вегетариански диети. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970-1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025
Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Профибротично влияние на високата концентрация на глюкоза върху функциите на сърдечните фибробласти: Ефекти на лосартан и витамин Е. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288(1), H227-H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004
Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications (Колаген: преглед на неговите източници и потенциални козметични приложения). Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20-26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450
Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Evaluation of the Potential of Collagen from Codfish Skin as a Biomaterial for Biomedical Applications (Оценка на потенциала на колаген от кожа на треска като биоматериал за биомедицински приложения). Marine Drugs, 16(12), Article 12. https://doi.org/10.3390/md16120495
Liu, D., Nikoo, M., Boran, G., Zhou, P., & Regenstein, J. M. (2015). Колаген и желатин. Annual Review of Food Science and Technology, 6(1), 527-557. https://doi.org/10.1146/annurev-food-031414-111800
Moores, J. (2013). Витамин С: Перспектива за заздравяване на рани. British Journal of Community Nursing (Британско списание за медицински сестри в общността), 18(Sup12), S6-S11. https://doi.org/10.12968/bjcn.2013.18.Sup12.S6
Peterkofsky, B. (1991). Изискване за аскорбат за хидроксилиране и секреция на проколаген: Връзка с инхибирането на синтеза на колаген при скорбут. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s
Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Collagen: Animal Sources and Biomedical Application (Колаген: животински източници и биомедицинско приложение). Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123-127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322
Varani, J., Warner, R. L., Gharaee-Kermani, M., Phan, S. H., Kang, S., Chung, J., Wang, Z., Datta, S. C., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2000). Витамин А антагонизира намаления клетъчен растеж и повишените стойности на колаген-разграждащите матриксни металопротеинази и стимулира натрупването на колаген в естествено остарялата човешка кожа1. Journal of Investigative Dermatology, 114(3), 480-486. https://doi.org/10.1046/j.1523-1747.2000.00902.x
Jelonek, L. (2023). Collagen. Everything you need to know (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.) ( Всичко, което трябва да знаете ). Natu.Care (Натурална грижа). https://books.google.com/books?vid=9788396887801
Редакция
Запознайте се с екипа



Нина Вавришук специализира в областта на спортните добавки, силовите тренировки и психосоматиката. В допълнение към писането на статии за Natu.Care, като личен треньор тя ежедневно помага на спортистите да подобрят постиженията си чрез тренировки, диета и хранителни добавки.

Научете за какво да внимавате, за да изберете колаген с най-високо качество и стандарт за безопасност.

Неравномерно съотношение между колаген и колаген. Научете какви са разликите и ползите от добавките с говежди и рибен колаген.

Всичко, което искате да знаете за COLLinstant collagen.