Lyofilizovaný nebo hydrolyzovaný kolagen? Ryby a další (pořadí a názory)

Mrazem sušené svačiny se skvěle hodí na horské stezky a čokolády s lyofilizovaným ovocem jsou hitem mnoha cukrářů. Je však lyofilizovaný kolagen v pořádku?

O tom vám povím společně s lékárnicí a pedagožkou Ilonou Krzak. Podíváme se na to, jak se liší od ostatních forem a zda se vyplatí po něm sáhnout při doplňování kolagenu.

Kolagen sušený mrazem }

Viz také: Kolagen v potravinách, který se používá k výrobě kolagenů:

• Nejsilnější kolagen - žebříček
• Kolagen pro kosti
• Kolagen pro klouby
• Kolagen pro kůži
• Kolagen na vrásky
• Kolagen pro obličej
• Kolagen na celulitidu
• Kolagen na strie
• Kolagen na jizvy
• Rybí kolagen
• Kolagen typu 1
• Kolagen typu 2

Co je lyofilizovaný kolagen?

Lyofilizovaný kolagen je forma kolagenu, ze které byla zcela odstraněna voda, aniž by byla narušena jeho jemná struktura - je tedy téměř identický s kolagenem, který se nachází v našem těle. Lyofilizovaný kolagen je stabilní, suchý a snadno se skladuje.

Lyofilizovaný kolagen se často používá jako základ pro doplňky stravy, protože v této formě je tělem velmi dobře vstřebatelný - mnohem lépe než kolagen přírodní.

Výzkumy ukazují, že suplementace kolagenem může pomoci zlepšit elasticitu pokožky, redukovat vrásky a podpořit regeneraci pojivové tkáně a je rozumným způsobem, jak doplnit nedostatek kolagenu.

Co je to proces lyofilizace a jak ovlivňuje kolagen?

Lyofilizace neboli sublimace odstraňuje z kolagenu vodu. Zjednodušeně řečeno, lyofilizace je "sušení zmrazením" (lyofilizace). Znáte ty malinové skvrnky ve svých oblíbených müsli? Jsou sušené mrazem.

Celý proces se skládá ze tří hlavních kroků:

• Zmrazení - při vystavení velmi nízkým teplotám (kolem -50 °C) voda v kolagenu zmrzne;
• Primární sušení - ve vakuové komoře a za nízkého tlaku začne zmrzlý led sublimovat, tj. přemění se přímo na páru (obejde kapalný stav);
• Sekundární sušení - zbytková voda se odstraní a vznikne suchý, plně stabilní prášek.

Kolagen, stejně jako ty granule maliny, zůstává chemicky neporušený a zachovává si své přirozené vlastnosti.

Jedním z výrobků, které obsahují lyofilizovaný rybí kolagen, je:

{Produkt:2687}

Výrobce uvádí, že jedna kostka odpovídá 800 mg, ale tato dávka nemusí stačit k viditelnému zlepšení stavu pokožky, nehtů vlasů a kloubů. Níže najdete kolageny s vyšší dávkou, které mohou mít lepší výsledky:

{Produkt:2117}

{Produkt:3826}

{Produkt:2092}

{Produkt:2086}

{Produkt:2113}

{Produkt:2153}

{Produkt:2673}

{Produkt:2237}

{Produkt:2199}

{Produkt:2147}

{Produkt:3047}

{Produkt:2655}

{Produkt:5556}

{Produkt:2349}

Viz také:

• Nejlepší kolagen - žebříček

Který kolagen je lepší - lyofilizovaný nebo hydrolyzovaný? Který si vybrat?

Kolagen

Potýkáte se s myšlenkou, který kolagen zvolit - lyofilizovaný nebo hydrolyzovaný? Oba se po požití budou ve vašem těle chovat téměř stejně.

Konečná volba je otázkou osobních preferencí.

Proč? Lyofilizovaný kolagen se po požití - v důsledku trávení - rozkládá na jednotlivé aminokyseliny. To je podobné způsobu, jakým se kolagen při hydrolýze rozkládá na menší molekuly (peptidy).

Peptidy kolagenního hydrolyzátu snadno procházejí trávicím traktem a dobře se vstřebávají, což umožňuje vašemu tělu - z jednotlivých aminokyselin - obnovit molekuly kolagenu pro použití v dalších tkáních.

V těle se obě formy doplňků - lyofilizovaný i hydrolyzovaný kolagen - chovají podobně.

Zjednodušeně můžeme předpokládat, že hydrolyzovaný kolagen je předtrávený. Lyofilizát nikoliv. A právě zde se střetávají dva tábory: "hydrolyzát je lepší, protože vyžaduje od vašeho těla menší úsilí na jeho strávení" versus "lyofilizát je lepší, protože je méně zpracovaný".

V současné době neexistují studie, které by převážily misky vah ve prospěch jednoho či druhého, a je to podobné, jako kdybychom se přeli o to, zda je lepší jíst mrkev vcelku, nebo nakrájenou na kousky.

Proces lyofilizace je však mnohem dražší a časově náročnější, takže za výrobky s lyofilizovaným kolagenem zaplatíte více než za ty s hydrolyzátem. Ten se navíc lépe rozpouští, a to je důležité, pokud si občas rádi připravíte zdravý nápoj nebo tréninkový koktejl.

Podívejte se také na následující informace:

• Kolagen pro pleť
• Kolagen pro obličej
• Kolagen na vrásky
• Kolagen na celulitidu
• Kolagen na strie
• Kolagen na klouby
• Kolagen na akné

Kolagen na akné }

Má typ, forma a podoba kolagenu vliv na příjem kolagenu?

Jakmile překročíte magickou věkovou hranici 25 let, začne produkce kolagenu v těle klesat, každým rokem je ho méně a nestačí pokrýt všechny vaše potřeby. Doplňování kolagenu se zdá být přirozené. Ochablá kůže, řídnoucí prořídlé vlasy, lámavé nehty a něco začne křupat i v kloubech.

Myšlenka na suplementaci se zdá být naprosto normální.

Při nákupu kolagenového doplňku budou důležitější jiné úvahy:

• Kolagen typu I a III má větší vliv na vlasy, kůži a nehty, zatímco kolagen typu 2 má větší vliv na klouby.
• Původ - rozhodněte se, zda dáváte přednost rybímu(mořskému) kolagenu, hovězímu kolagenu, vepřovému kolagenu, drůbežímu kolagenu nebo třeba nějakému jinému. Rybí kolagen je nejvíce podobný lidskému kolagenu.
• Forma - na výběr máte především kolagen v prášku, kolagen k pití, kolagen v tabletách nebo kapslích a tekutý kolagen.
• Forma - záleží na tom, zda užíváte přírodní kolagen, kolagenový hydrolyzát nebo třeba lyofilizovaný kolagen; zda se jedná o práškovou živočišnou chrupavku nebo však o biologicky aktivní peptidy. Zvažte, že hydrolyzáty mají menší částice, takže se lépe vstřebávají.
• Dávkování - výzkumy naznačují, že pro dlouhodobé užívání je bezpečná dávka 2500-15000 mgi. Optimální denní potřeba se pohybuje kolem 4000-5000mg. Kolagen se těžko předávkuje, nicméně je rozhodně lepší užívat 10000 mg než jen 200 nebo 400 mg. Úplná kritéria si můžete prohlédnout zde.

Bohužel na trhu najdete mnoho výrobků, které slibují mnoho, lákají na krásný obal, ale uvnitř najdete tablety, kapsle nebo sáčky s maximálně 100 nebo 300 mg kolagenu.

Zde je několik našich návrhů na přípravky s hydrolyzovaným kolagenem, které byste mohli zvážit:

{Produkt:2117}

{Produkt:3826}

{Produkt:2092}

{Produkt:2094}

{Produkt:2086}

{Produkt:2078}

{Produkt:2113}

{Produkt:2109}

{Produkt:2249}

Viz také:

• V čem je kolagen?
• Kolagen v prášku
• Tekutý kolagen
• Kolagen v tabletách
• Kolagen k pití
• Mořský kolagen

{Calculator:7F7bOyqcrL4OjVKWzB5DKD }}

Shrnutí