Co obsahuje kolagen: potraviny bohaté na kolagen

Kolagen je hlavní stavební jednotkou živočichů - včetně člověka. Pokud chcete zvýšit hladinu kolagenu pomocí stravy, musíte se obrátit na živočišné produkty. Ale které?

Společně s odbornicí na klinickou výživu Julií Skrajdou jsme pro vás připravili soubor informací o přírodních zdrojích kolagenu.

Nejjednodušší to bude pro všežravce, ale najdou se i možnosti pro peskatariány a vegetariány.

Pokud jste na veganské stravě, dozvíte se o zelenině a ovoci, které vám pomohou s vlastní syntézou kolagenu (tyto tipy využije každý).

Podívejte se také na následující informace:

• Jak zkontrolovat kvalitu kolagenu?
• Nejlepší kolagen
• Kolagen pro obličej
• Kolagen pro pleť
• Kolagen pro klouby
• Kolagen pro vlasy
• Kolagen na celulitidu
• Kolagen na akné
• Kolagen na strie
• Kolagen na jizvy
• Kolagen na šlachy
• Kolagen na kosti
• Kolagen k pití a kolagen k pití (účinky)

Co je kolagen?

Kolagen je nejdůležitější živočišná bílkovina, která tvoří přibližně 30 % všech bílkovin v lidském těle. Má zásadní význam pro zdraví kůže, kostí, kloubů a šlach, kterým dodává pružnost a pevnost. Najdete ho pouze v živočišných produktech - například ve vnitřnostech nebo kuřecích nožičkách.

V čem je kolagenobsažen?

Co jíst, abyste kolagen doplnili

Co jíst pro doplnění kolagenu? Mezi potraviny a pokrmy bohaté na kolagen patří ryby (např. v rosolu), maso (šlachy, chrupavky), vejce, vepřové koleno, brynza a vývar z kostí. Dobrým, přirozeným kolagenem v potravinách jsou také vnitřnosti (srdce, játra) a kuřecí nožičky. Kolagenní bílkovina je také v potravinářské želatině a zeleninových a ovocných želé na její bázi.

Zajímá vás, které výrobky obsahují nejvíce kolagenu?

Je tam ale?

Ano. Přestože jsou výše uvedené produkty bohaté na kolagen, jejich konzumace ve velkém množství vám může uškodit. Většina z nich se vyznačuje vysokým obsahem tuku. Jejich nadbytek ve vašem jídelníčku proto může vést ke zvýšené hladině cholesterolu a v krajním případě k problémům s játry nebo k nadváze.

Která zelenina a ovoce obsahují kolagen?

Kolagen se v zelenině a ovoci nenachází, protože kolagen je živočišná bílkovina. Rostlinné produkty mohou poskytnout složky potřebné k výrobě této bílkoviny (např. flavanoidy) a zpomalit její rozklad (např. vitaminy C, A a E). Mezi produkty bohaté na tyto vitaminy patří citrusové plody, kiwi, mrkev, špenát nebo ořechy a avokádo:

• citrusové plody,
• červené papriky,
• kiwi,
• mrkev,
• ořechy,
• avokádo,
• rajčata
• špenát.

Pro správnou tvorbu kolagenu jsou nezbytné i další minerální látky, např:

• zinek,
• měď,
• organická síra (MSM),
• mangan.

Jaké potraviny podporují tvorbu kolagenu?

Podívejte se na tabulku níže. Najdete v ní všechny vitaminy a minerály potřebné pro tvorbu kolagenu s příklady výrobků, které vám je dodají.

Viz také:

• Který kolagen si vybrat
• Nejlépe vstřebatelný kolagen
• Kolagen k pití
• Tekutý kolagen
• Kolagen v sáčcích
• Kolagen v tabletách
• Kolagen v prášku
• Lyofilizovaný kolagen
• Hydrolyzát kolagenu

Je kolagen v bylinkách?

Kolagen jako živočišná bílkovina se v bylinkách nevyskytuje. Některé z nich vám však poskytnou aminokyseliny nebo vitamin C, které podporují jeho produkci. Mezi byliny, které podporují syntézu kolagenu, patří šípek, acerola, kopřiva, přeslička polní, medvědí česnek nebo ploštičník.

Odkud získat veganský kolagen?

Veganský kolagen bohužel neexistuje, protože všechny kolagenové doplňky jsou živočišného původu, především z ryb, hovězího a vepřového masa. Vlastní syntézu kolagenu můžete podpořit stravou bohatou na vitaminy a minerály, ale samotné produkty rostlinného původu jako zdroj kolagenu nenajdete.

Vědci a výrobci pracují na geneticky modifikovaném kolagenu, který se vyrábí z kvasinek nebo bakterií. Probíhá také výzkum zaměřený na získávání kolagenu z rostlin, jako je bambus nebo rýže.

Zatím se však jedná o předběžné testy, takže všichni vegani a vegetariáni by měli být s příjmem výše uvedených produktů obzvláště opatrní. Tímto postupem se můžete vyhnout jeho nedostatku.

{Calculator:7F7bOyqcrL4OjVKWzB5DKD }}

Vyplatí se doplňovat kolagen?

Pokud vás přírodní kolagen v potravinách nepřesvědčí (ach ty chrupavky a kuří oka), můžete vsadit na doplňky stravy. Ty představují účinný a bezpečný způsob doplnění kolagenu. Nejčastěji vynikají extra chutí a pořádnou dávkou mladých bílkovin - mnohem více než potravinářské výrobky.

Kolagenové doplňky {Produkt:2117}

{Produkt:3826}

{Produkt:2092}

{Produkt:2086}

{Produkt:2113}

{Produkt:2153}

{Produkt:3049}

{Produkt:2673}

{Produkt:2237}

{Produkt:2199}

{Produkt:2147}

{Produkt:3047}

{Produkt:2655}

{Produkt:5556}

{Produkt:2349}

Viz také:

• Na co pomáhá kolagen
• Nejúčinnější kolagen
• Jak doplňovat kolagen
• Co ničí kolagen v těle
• Kolagen typu 1, typu 2, typu 3
• Přebytek kolagenu

Strava a doplňky stravy nestačí - dbejte také na svůj životní styl

Správná strava a podpora pomocí doplňků stravy je polovina úspěchu. Bohužel nevhodným životním stylem se kolagen velmi snadno vyčerpává. Nejnebezpečnějším faktorem, který vede k nedostatku kolagenu, je věk. S tím nic nenaděláte, ale můžete se vyvarovat dalších faktorů, jako např:

• kouření,
• nadměrné pití alkoholu,
• UV záření (používejte opalovací krém),
• nedostatek pohybu,
• znečištění životního prostředí.

Viz také:

• Nejlepší kolagen
• Jaký kolagen si vybrat
• Kolagen v tabletách
• Kolagen pro pleť
• Pití kolagenu - účinky
• Mořský kolagen
• Rybí kolagen
• Doplněk stravy s kolagenem
• Kolagen na celulitidu
• Deynn kolagen
• Kolagen na strie

Podívejte se na výhody našich dalších produktů

{product:2125 }}

{Produkt:2104}

{Produkt:4314}

{Produkt:3906}

{Produkt:3071}

{Produkt:2135}

Shrnutí