Jak nahradit nedostatek kolagenu v těle, kloubech a kůži

Zjistěte, jak jednoduše doplnit kolagen pro zdravější pleť, lesklejší vlasy a pevnější nehty.

Ludwik Jelonek - AutorAutorLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Autor
Autor
Ludwik Jelonek
Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek je autorem více než 2 500 textů publikovaných na předních portálech. Jeho obsah se dostal do služeb, jako jsou Ostrovit a Kobieta Onet. Ve společnosti Natu.Care Ludwik vzdělává lidi v nejdůležitější oblasti života - zdraví.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Julia Skrajda - RecenzeRecenzeJulia Skrajda
Ověřeno odborníkem
Julia Skrajda - Recenze
Recenze
Julia Skrajda
Klinický odborník na výživu

Je odbornicí na klinickou výživu, pracuje v oboru a sestavuje jídelníčky a doporučení na míru pro nemocné.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Bartłomiej Turczyński - RedakceRedakceBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Redakce
Redakce
Bartłomiej Turczyński
Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Emilia Moskal - Kontrola faktůKontrola faktůEmilia Moskal
Emilia Moskal - Kontrola faktů
Kontrola faktů
Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Jak nahradit nedostatek kolagenu v těle, kloubech a kůži
03 prosince, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Zjistěte více o našich redakcni proces

11 min
Proč nám můžete věřit

Proč nám můžete věřit

Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.


Více informací najdete v naší redakční proces

Informace o reklamě

Informace o reklamě

Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.


Více informací najdete v naší předpisy

Média o nás:

Nedostatek kolagenu má za následek bolesti kloubů, vrásky a suché vlasy. Je to vysoká cena za nevhodnou stravu. Přesto můžete tělu kolagen dodávat pomocí správných potravin.

Proto vám společně s odbornicí na výživu Julií Skrajdou přinášíme soubor informací o tom, jak kolagen doplnit. Pssst... Pokud jste vegetariáni nebo vegani, máme něco i pro vás.

Podívejte se také na následující informace:

Jak doplnit kolagen v těle?

Kolagen v těle

Kolagen v těle můžete doplnit stravou bohatou na maso, ryby, vnitřnosti a mléčné výrobky a želatinové želé. Nejvíce kolagenu je obsaženo ve vývaru (z kostí), kuřecím mase s kůží a žraločích chrupavkách. Zelenina a ovoce kolagen nedodávají, ale podporují jeho tvorbu v těle.

Kolagen doplníte konzumací potravin bohatých na kolagen:

  1. vývar z hovězích nebo vepřových kostí,
  2. vepřové koleno, kuřecí nohy,
  3. vnitřnosti, jako jsou játra, srdce, ledviny,
  4. potravinářské výrobky na bázi želatiny (např. zeleninové, masové a ovocné želé),
  5. ryby nebo kuřecí maso s kůží,
  6. mršiny,
  7. žraločí chrupavky (zdroj rybího kolagenu).
Výrobek Gramy kolagenu na 100 g výrobku
Hovězí šlacha 7,56
Kuřecí stehno s kůží 2,52
Vepřová panenka 1,90
Hovězí žebro 1,64
Vepřový bůček 1,64
Kuřecí stehno bez kůže 1,39
Hovězí plecko 1,32
Vepřová šunka 1,23
Kolagenový vývar 1,15
Hovězí maso jako příloha 0,97
Kuřecí prsa 0,80
Hovězí svíčková 0,41

Nyní malá poznámka k tomu, jak je to s doplňováním nedostatku kolagenu v těle -.

Zlepšení syntézy kolagenu nebo jeho dodání prostřednictvím stravy má pozitivní vliv na celý organismus. Vaše tělo samo ví, na jakou konkrétní adresu má tento kolagen poslat. Vy ho nepřinutíte, aby se objevil na konkrétním místě - ani dietou, ani silou vůle.

To je dobrá zpráva. Nemusíte si dělat starosti, jestli to, co jíte, bude fungovat na vaše nehty, ale vynechá vaše vlasy a klouby!

Konzumace uvedených produktů může reálně zvýšit koncentraci kolagenu ve vašem těle. Výsledkem bude zlepšení stavu vaší pokožky, vlasů, nehtů, imunity a dokonce i kloubů.

Ale.

Výše uvedené produkty jsou skvělým zdrojem kolagenu - nejdůležitější bílkoviny v lidském těle. Skvělé! Jen si uvědomte, že většina z nich má vysoký obsah tuku a hodně kalorií. Pokud chcete mít pod kontrolou cholesterol nebo váhu, nepřecházejte ze dne na den na takovou turbokolagenovou dietu.

V takových případech bude vhodné jednoduše užívat kolagenové doplňky. Doplňky stravy bývají nízkokalorické a také téměř bez tuku.

V jaké zelenině a ovoci se kolagen nachází?

Neexistuje žádná zelenina ani ovoce, které by vám poskytly kolagen - touto složkou jsou živočišné bílkoviny. Některé z nich však poskytují složky nezbytné pro tvorbu kolagenu (např. flavanoidy). Mezi jejich zdroje patří vitaminy C, A a E, které najdete například v citrusových plodech, mrkvi, špenátu, kiwi a ořeších.

Správná tvorba kolagenu v těle není možná ani bez některých minerálních látek. Mezi nejdůležitější z nich patří:

Rozdělení stravy na konkrétní potraviny může být zdrcující, proto se řiďte jednoduchými pravidly: ať je na talíři vždy nějaká barva!

Pokud chcete optimalizovat svůj kolagenový jídelníček, podívejte se na níže uvedenou tabulku.

Jaké potraviny podporují tvorbu kolagenu v těle?

V následující tabulce najdete nejdůležitější vitaminy a minerály nezbytné pro tvorbu kolagenu. A vedle nich budou potraviny, které vám právě tyto vitaminy a minerály dodají.

Živiny

Zelenina a ovoce

Vitamin C

  • Pomeranče
  • Citrony
  • Kiwi
  • Jahody
  • Mango

Vitamin A

  • Mrkev
  • Špenát
  • Batáty
  • Kapusta
  • Červená paprika

Vitamin E

  • Avokádo
  • Špenát
  • Kapusta
  • Červené papriky
  • Brokolice

Zinek

  • Špenát
  • Fazole
  • Cizrna
  • Hrách
  • Dýně

Měď

  • Batáty
  • Brambory
  • Fazole
  • Hořčice
  • Čočka

Organická síra (MSM)

  • Česnek
  • Cibule
  • Pór
  • Růžičková kapusta
  • Zelí

Mangan

  • Kapusta
  • Špenát
  • Ananas
  • Borůvky
  • Ředkvičky

Viz také:

Poskytnou vám kolagen byliny?

Ne, bylinky vám kolagen neposkytnou. Nicméně - stejně jako u zeleniny a ovoce - mohou některé byliny podpořit produkci kolagenu ve vašem těle. Nejcennější z nich jsou:

  • šípek,
  • acerola,
  • přeslička rolní,
  • kopřiva,
  • jitrocel kopinatý,
  • medvědí česnek.

{ad:1SuMacxuKT7uTZl5AXuIbd}}

Co když budu držet vegetariánskou nebo veganskou dietu?

Veganský kolagen bohužel nekoupíte, protože neexistuje. Všechny kolagenové doplňky jsou hovězího, vepřového nebo mořského původu. Občas se setkáte s výrobky, které jsou inzerovány jako veganský kolagen, ale není to zcela pravda.

Obvykle takové doplňky obsahují specifické aminokyseliny, jako je prolin nebo glycin rostlinného původu, které jsou stavebními kameny skutečného kolagenu. Na tom něco je, ale označovat je jako veganský kolagen je zavádějící.

Jako vegan nebo vegetarián musíte bezpodmínečně dbát na to, abyste konzumovali produkty bohaté na vitaminy a minerály, které podporují syntézu kolagenu z výše uvedených tabulek.

Výrobci a vědci se snaží tento problém vyřešit a pracují na geneticky modifikovaném kolagenu. Ten má být vyráběn z bakterií nebo kvasinek. Jiný výzkum se naopak zaměřuje na kolagen z rýže nebo bambusu.

Jedná se však o předběžný výzkum, který vyžaduje další práci a potvrzení.

{Calculator:7F7bOyqcrL4OjVKWzB5DKD }}

Proč je důležité doplňovat kolagen?

Suplementace kolagenem je účinný a příjemný způsob, jak si zajistit příjem této bílkoviny. Většina potravin bohatých na kolagen je poměrně neobvyklá (nebudeme si nic nalhávat - ne každý má rád ryby s kůží nebo studené nohy) a jejich nadměrná konzumace může vést ke zdravotním problémům. Proto je mnohem lepší vsadit na doplňky stravy, které se lépe vstřebávají a často se vyznačují příjemnou chutí (např. ovocnou).

Nejsilnější kolageny na trhu jsou např: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Collagen Sundose nebo Colladrop Forte.

Podívejte se také na: Kolagenové přípravky s vysokým obsahem kolagenů (např:

{product:2117 }}

{product:3826 }}

{product:2092 }}

{Produkt:2086}

{Produkt:2113}

{Produkt:2153}

{Produkt:3049}

{Produkt:2673}

{Produkt:2237}

{Produkt:2199}

{Produkt:2147}

{Produkt:3047}

{Produkt:2655}

{Produkt:5556}

{Produkt:2349}

Jak podpořit tvorbu kolagenu v těle?

Strava a doplňky stravy jsou jen polovinou podpory. Kolagen z těla velmi rychle uniká, pokud se o něj nestaráte. Proto je důležitá správná životospráva. Faktorem, který vám kolagen ztrácí nejrychleji, je věk. S tím nic nenaděláte, můžete se však vyhnout jiným faktorům:

  • nadměrné konzumaci alkoholu,
  • kouření,
  • UV záření (používejte opalovací krém),
  • nedostatek fyzické aktivity,
  • znečištění životního prostředí.

Stárnutí nezastavíte, ale zdravou stravou a životním stylem můžete jeho projevy zpomalit. Řiďte se proto těmito radami:

  • Buďte fyzicky aktivní. Systematické a rozumné cvičení, přizpůsobené vašim schopnostem, zlepšuje pružnost kloubů, posiluje svaly a vyživuje chrupavky.
  • Používejte kosmetiku. Čištění pleti (např. gelem nebo pěnou) pomáhá odstraňovat nečistoty. Hydratace pokožky zajišťuje správnou hydrataci. Tímto způsobem můžete podpořit regeneraci pokožky a obnovit její ochrannou bariéru.
  • Pijte vodu. Dospělí muži by měli vypít 3,7 litru vody denně a ženy 2,7 litrui. Jedná se pouze o obecné údaje - konkrétní čísla závisí například na kalorické potřebě, tělesné hmotnosti a fyzické aktivitě.
  • Sluneční svit. Vitamin D3, který můžete tělu dodat díky slunečnímu záření, podporuje svalový, imunitní a kardiovaskulární systém.
  • Dodržujte vyváženou stravu. Dbejte na konzumaci potravin bohatých na bílkoviny, vlákninu, vitaminy, minerály a zdravé tuky. Vyhýbejte se zpracovaným potravinám a potravinám s vysokým obsahem cukru, soli a nasycených tuků.
  • Hygiena spánku. Snažte se spát 7-9 hodin každou noc, dodržujte stálý spánkový režim a dobré prostředí v ložnici.
  • Zvládání stresu. Používejte relaxační techniky, jako je meditace, jóga a dýchání, ke snížení hladiny stresu a zlepšení duševního zdraví.

{ad:1SuMacxuKT7uTZl5AXuIbd}}

Podívejte se na výhody našich dalších produktů

{Produkt:2125}

{Produkt:2104}

{Produkt:4314}

{Produkt:3906}

{Produkt:3071}

{Produkt:2135}

Viz také:

Souhrn

V kostce

  • Mezi produkty, které vám umožní doplnit kolagen, patří ryby, maso, vývar z kostí, vnitřnosti nebo kuřecí nožičky.
  • V zelenině a ovoci kolagen nenajdete, ale poskytnou vám složky potřebné k jeho produkci v těle.
  • Veganský kolagen neexistuje. Jste vegan? Jezte dostatek produktů bohatých na vitamíny a minerály.
  • Doplňování kolagenu je účinný způsob, jak ho v těle doplnit.

NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY

Existuje kolagen v kuřích okách?

Ano, v kuřích okách se kolagen nachází. Pokud ho chcete použít, uvařte si z těchto ingrediencí odvar. Opláchněte 10-12 kuřích ok a vařte je asi čtvrt hodiny. Poté do hrnce přidejte zeleninu, sůl a pepř a vše společně vařte další 3-4 hodiny. Nakonec vývar sceďte a můžete si pochutnat na zdravém jídle.

Kolagen z tlapek může podpořit zdraví kůže, vlasů, nehtů, kostí a kloubů a má protizánětlivé účinky.

Která zelenina má hodně kolagenu?

Zelenina v sobě kolagen nemá, ale některá vám poskytne důležité živiny podporující tvorbukolagenu. Například červená paprika, brokolice, kapusta a špenát jsou bohaté na vitamin C.

Konzumace této zeleniny pomáhá zvyšovat přirozenou produkci kolagenu v těle.

Jaké ovoce má nejvíce kolagenu?

Ovoce není zdrojem kolagenu, protože tato bílkovina se nachází pouze v tělech zvířat. Nicméně některé ovoce vám poskytne vitamin C a antioxidanty, které jsou pro tvorbu kolagenu v lidském těle prospěšné.

Ovoce bohaté na vitamin C, jako jsou citrusy (pomeranče, grapefruity), kiwi, jahody nebo třeba papája, může podpořit syntézu kolagenu v těle.

Obsahuje rýže kolagen?

Rýže kolagen neobsahuje, protože pochází z rostlinné říše a kolagen patří do živočišné říše. Přesto je rýže zdrojem různých živin, které jsou zdraví prospěšné.

Co vyplavuje kolagen z těla?

Kolagen se z těla vyplavuje mimo jiné tím, že:

  • dlouhodobým vystavením UV záření (používejte opalovací krémy),
  • kouření,
  • nadužívání alkoholu,
  • nedostatek vitamínů a minerálů,
  • chronickým stresem,
  • konzumace velkého množství cukru,
  • nedostatek pohybu.
Je v ořeších kolagen?

Ořechy kolagen neobsahují, ale poskytují živiny, které ho pomáhají tělu produkovat. Kromě toho obsahují rostlinné bílkoviny, nenasycené tuky a vitaminy, které prospívají stavu vaší pokožky, vlasů a nehtů. Zařazení ořechů do každodenního jídelníčku může pomoci například zlepšit vzhled vaší pleti.

Jaké jsou příznaky nedostatku kolagenu v těle?

Příznaky svědčící o nedostatku kolagenu v těle jsou:

  • výskyt vrásek a horší pružnost pokožky,
  • lámavé nehty,
  • suché vlasy,
  • bolesti kloubů a svalů,
  • zažívací problémy,
  • horší imunita.

Kromě stravy vám doplnění kolagenu umožní také doplňky stravy. Mezi nejlepší kolageny na trhu patří např: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Sundose Collagen nebo Colladrop Forte.

Zdroje:

Zobrazit vše

Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Stanovisko Akademie výživy a dietetiky: Vegetariánská strava. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970-1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025.

Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Profibrotický vliv vysoké koncentrace glukózy na funkce srdečních fibroblastů: Účinky losartanu a vitaminu E. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288(1), H227-H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004

Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Kolagen: Přehled jeho zdrojů a potenciálních kosmetických aplikací. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20-26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450

Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Evaluation of the Potential of Collagen from Codfish Skin as a Biomaterial for Biomedical Applications [Hodnocení potenciálu kolagenu z kůže tresky jako biomateriálu pro biomedicínské aplikace]. Marine Drugs, 16(12), Article 12. https://doi.org/10.3390/md16120495

Liu, D., Nikoo, M., Boran, G., Zhou, P., & Regenstein, J. M. (2015). Kolagen a želatina. Annual Review of Food Science and Technology, 6(1), 527-557. https://doi.org/10.1146/annurev-food-031414-111800

Moores, J. (2013). Vitamin C: Pohled na hojení ran. British Journal of Community Nursing, 18(Sup12), S6-S11. https://doi.org/10.12968/bjcn.2013.18.Sup12.S6

Peterkofsky, B. (1991). Ascorbate requirement for hydroxylation and secretion of procollagen: Relationship to inhibition of collagen synthesis in scurvy (Požadavek askorbátu na hydroxylaci a sekreci prokolagenu: Vztah k inhibici syntézy kolagenu při kurdějích). The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s

Buraczewska, I., Berne, B., Lindberg, M., Törmä, H., & Lodén, M. (2007). Changes in skin barrier function following long-term treatment with moisturizers, a randomized controlled trial (Změny bariérové funkce kůže po dlouhodobé léčbě hydratačními přípravky, randomizovaná kontrolovaná studie). British Journal of Dermatology, 156(3), 492-498. https://doi.org/10.1111/j.1365-2133.2006.07685.x

Diong, J., Carden, P. C., O'Sullivan, K., Sherrington, C., & Reed, D. S. (2022). Eccentric exercise improves joint flexibility in adults: A systematic review update and meta-analysis (Excentrické cvičení zlepšuje flexibilitu kloubů u dospělých). Musculoskeletal Science & Practice, 60, 102556. https://doi.org/10.1016/j.msksp.2022.102556

LODÉN, M., ANDERSSON, A.-C., & LINDBERG, M. (1999). Zlepšení bariérové funkce kůže u pacientů s atopickou dermatitidou po léčbě hydratačním krémem (Canoderm®). British Journal of Dermatology, 140(2), 264-267. https://doi.org/10.1046/j.1365-2133.1999.02660.x.

Ma, G., Zhang, Q., Liu, A., Zuo, J., Zhang, W., Zou, S., Li, X., Lu, L., Pan, H., & Hu, X. (2012). Příjem tekutin u dospělých ve čtyřech čínských městech. Nutrition Reviews, 70(suppl_2), S105-S110. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2012.00520.x

Doporučené množství spánku pro dětskou populaci: Konsensuální prohlášení Americké akademie spánkové medicíny | Journal of Clinical Sleep Medicine. (b.d.). Získáno 8. května 2023 z https://jcsm.aasm.org/doi/10.5664/jcsm.5866.

Spada, F., Barnes, T. M., & Greive, K. A. (2018). Hydrataci pokožky významně zvyšuje krém vytvořený tak, aby napodoboval přirozené hydratační systémy pokožky’. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, 11, 491-497. https://doi.org/10.2147/CCID.S177697.

Suzuki, Y., Iijima, H., Tashiro, Y., Kajiwara, Y., Zeidan, H., Shimoura, K., Nishida, Y., Bito, T., Nakai, K., Tatsumi, M., Yoshimi, S., Tsuboyama, T., & Aoyama, T. (2019). Domácí cvičební terapie ke zlepšení svalové síly a flexibility kloubů účinně léčí pre-radiografickou OA kolenního kloubu u starších osob žijících v komunitě: A randomized controlled trial. Clinical Rheumatology, 38(1), 133-141. https://doi.org/10.1007/s10067-018-4263-3

Tuckey, R. C., Cheng, C. Y. S., & Slominski, A. T. (2019). The serum vitamin D metabolome: What we know and what is still to discover (Sérový metabolom vitaminu D: Co víme a co ještě musíme objevit). The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, 186, 4-21. https://doi.org/10.1016/j.jsbmb.2018.09.003

Williford, H. N., East, J. B., Smith, F. H., & Burry, L. A. (1986). Hodnocení rozcvičení pro zlepšení flexibility. The American Journal of Sports Medicine, 14(4), 316-319. https://doi.org/10.1177/036354658601400413

Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Kolagen: živočišné zdroje a biomedicínské využití. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123-127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322

Jelonek, L. (2023). Kolagen. Vše, co potřebujete vědět (B. Turczynski, Ed.; 1. vydání). Natu.care. https://books.google.com/books?vid=9788396887801

Ohodnotit článek
4.5
Odevzdané hlasy
79 názory, hodnocení: 4.5
Ludwik Jelonek - Autor

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek

Ludwik Jelonek je autorem více než 2 500 textů publikovaných na předních portálech. Jeho obsah se dostal do služeb, jako jsou Ostrovit a Kobieta Onet. Ve společnosti Natu.Care Ludwik vzdělává lidi v nejdůležitější oblasti života - zdraví.

Julia Skrajda - Recenze

Klinický odborník na výživu

Julia Skrajda
Ověřeno odborníkem

Je odbornicí na klinickou výživu, pracuje v oboru a sestavuje jídelníčky a doporučení na míru pro nemocné.

Bartłomiej Turczyński - Redakce

Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Emilia Moskal - Kontrola faktů

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Mladé, krásné ženy s dobrou kondicí pleti.
Zajistěte si zdravé tělo

Vyzkoušejte vysoce kvalitní doplňky stravy Natu.Care

Zobrazit produkty