- Начална страница
- Регламенти
- Рецепти за закуска с колаген
Рецепти за закуска с колаген от диетолог
Рецепти за закуска с колаген за добро начало на деня.
Научете повече за нашия редакционен процес
Научете повече за нашия редакционен процес
Научете повече за нашия редакционен процес
Защо можете да ни се доверите
Статиите в Natu.Care са написани въз основа на научни изследвания, данни от правителствени сайтове и други надеждни източници. Текстовете са написани в сътрудничество с лекари, диетолози и други експерти в областта на здравето и красотата. Статиите се преглеждат преди публикуването им и при значителни актуализации.
Научете повече за нашия редакционен процес
Информация за реклама
Съдържанието на Natu.Care може да съдържа връзки към продукти, от продажбата на които можем да получим комисиона. При създаването на съдържанието се придържаме към високи редакционни стандарти и се стараем да бъдем обективни по отношение на обсъжданите продукти. Наличието на партньорски връзки не е продиктувано от нашите партньори, а продуктите, които разглеждаме, подбираме сами напълно независимо.
Научете повече в нашите правила и условия
Идеалната закуска? Вкусна, питателна и лесна за приготвяне. Диетологът Александра Кудна-Бартнишка има за вас рецепти, които ще ви заситят, ще ви дадат енергия и ще ви осигурят солидна доза колаген.
Вкусовите ви рецептори ще бъдат задоволени, тялото ви ще започне деня пълно с енергия, а кожата, косата и ноктите ви ще ви благодарят.
От тази статия ще научите:
- Как да включите колаген в храненето си.
- Защо трябва да добавяте колаген.
Колаген
Вижте също:
- Най-добрият колаген на пазара
- Най-добрият колаген за вашето лице
- Най-добрият колаген за бръчки
- Най-добрият колаген за кожата
- Най-добрият колаген за нокти
- Най-добрият колаген за косата
- Най-добрият колаген за ставите
- Най-добрият колаген за целулит
- Най-добрият колаген за акне
- Най-добрият колаген за стрии
- Най-добрият колаген за белези
- Най-добрият колаген за костите
Омелет а ла морковна торта
Рецепта за 1 порция
Съставки: 1:
- 100 г кокоши яйца (2 броя)
- брашно (пшенично или от лимец) 30 г (2 с.л.)
- кисело мляко 45 г (2 с.л.)
- зеленчукова напитка 30 мл (2 с.л.)
- морков 65 г (1 парче)
- банан 120 г (1 парче)
- Канела 5 г (1 чаена лъжичка)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, какао 1 саше
- Добавки по желание, напр. натурално кисело мляко, малини
Приготвяне:
- Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на твърда пяна.
- Обелете и настържете морковите на едрото ренде.
- Смесете жълтъците с брашното, киселото мляко, зеленчуковата напитка (или млякото), морковите, намачкания банан, канелата и колагена с вкус на какао. Смесете до получаване на гладко тесто.
- Загрейте добре олиото в тиган и изсипете върху сместа. Пържете на среден огън, покрити от двете страни, докато станат златисти.
- Сервирайте с любимите си гарнитури.
Колагеновият омлет е вкусен източник на протеини, който ще ви засити за дълго време. Ако сте изненадани от моркова в рецептата - опитайте! Това е "универсален" зеленчук, който добавя естествена сладост към ястието в рецептите - особено в комбинация с канела. А само едно пакетче колаген Cacao Bloom ще придаде на омлета ви отчетлив какаов вкус, който ще задоволи желанието ви за сладко.
Макронутриенти за 1 порция:
427 kcal, протеини 21 g, мазнини 12 g, въглехидрати 59 g
Овесена каша за през нощта à la snickers
Рецепта за 1 порция
Съставки:
- Овесени ядки 50 г ½ чаша
- семена от чиа 10 г 2 чаени лъжички
- Natu.Care Премиум колаген 5000 mg, какао 1 саше
- зеленчукова напитка/мляко 150 г (½ чаша)
- фъстъчено масло 30 г (1,5 с.л.)
- черен шоколад 80% 20 г (4 кубчета)
- неосолени фъстъци 20 г (1 шепа)
Приготвяне:
- Смесете овесените ядки, семената от чиа и колагена в купа, залейте ги със зеленчуковата напитка/мляко и разбъркайте отново. Прехвърлете във висок буркан.
- Покрийте люспите със слой фъстъчено масло (можете да го загреете предварително в микровълновата фурна, за да стане по-течно).
- Разтопете горчивия шоколад в съд, подходящ за микровълнова фурна, и го изсипете върху овесените ядки. Поръсете с фъстъци и поставете в хладилника за минимум 3 часа, а най-добре за една нощ.
Семената от чиа са изключително ценен хранителен продукт. По-специално, то съдържа противовъзпалителни омега-3 мастни киселини, подпомагащи лечението на повечето автоимунни и възпалителни заболявания. Тази закуска е богата и на магнезий, фибри и здравословни мазнини, като ви държи сити и концентрирани през останалата част от деня.
Макронутриенти в една порция: 350 kcal, протеини 13 g, мазнини 22 g, въглехидрати 30 g
Какаови палачинки с боровинки
Рецепта за около 20 палачинки (2 порции)
Съставки: 1:
- 100 г яйца (2 броя)
- Брашно от лимец или пшенично брашно 80 г (⅔ чаша)
- бакпулвер 3 г (1 чаена лъжичка)
- еритритол 10 г (2 чаени лъжички)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, какао 1 саше
- растителна напитка/мляко 110 г (⅓ чаша)
- боровинки 100 г (2 шепи)
По желание гарнитура натурално кисело мляко, малини
Приготвяне:
- Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на твърда пяна.
- Поставете жълтъците в купа с всички сухи съставки, изсипете млякото/зеленчуковата напитка и разбъркайте до гладка смес.
- Смесете белтъците с жълтъците, като внимателно разбърквате двете маси с помощта на шпатула.
- Загрейте тиган с малко олио и сложете по 1-1,5 с.л. от сместа във всеки тиган. Поръсете няколко боровинки във всяка палачинка. Изпържете от двете страни на среден огън до златистокафяво.
- Сервирайте с кисело мляко и плодове.
Боровинките са плод, особено препоръчителен за хора, страдащи от инсулинова резистентност или диабет, тъй като са нискокалорични и имат нисък гликемичен индекс. Освен това тези плодове са пълни с антоцианини, които регенерират органа на зрението, така че ако прекарвате много часове пред компютъра - обогатете диетата си с тези плодове.
Макронутриенти за една порция: 417 ккал, протеини 19 г, мазнини 8 г, въглехидрати 70 г
Пудинг с колаген от чиа
Рецепта за 1-2 порции
Съставки: 1:
- Семена от чиа 16 г (4 чаени лъжички)
- Natu.Care Премиум колаген 5000 mg, какао 1 саше
- мляко/зеленчукова напитка 250 мл (1 чаша)
- ванилов скайр 150 г (1 пакетче)
- шоколад 12 г (2 кубчета)
- Любими ядки 10 г (1 супена лъжица)
- Любими плодове - по желание
Приготвяне:
- Смесете млякото/растителната напитка, колагена и семената от чиа в купа, оставете в хладилника за една нощ или за 4 часа.
- В буркан или купа редувайте да сипвате първо колагеновата смес, а след това да сипвате ваниловия каймак върху нея.
- Нарежете любимите си ядки и ги поръсете върху десерта.
- Отгоре поднесете любимите си плодове.
Бърз и лесен за приготвяне десерт. Семената от чиа набъбват и сгъстяват какаовата смес за няколко часа. Това придава на десерта приятна текстура. Тези малки, незабележими семена са съкровищница на омега киселини, протеини, фибри, магнезий, фосфор, калций и цинк. Те са естествен антиоксидант, който, наред с другото, предотвратява преждевременното стареене на кожата.
Макронутриенти за цялата рецепта: 500 kcal, протеини 30 g, мазнини 20 g, въглехидрати 48 g
Разгледайте и други рецепти с колаген от Natu.Care:
- Колагенови чийзкейкове
- Колагенов шейк за мъже
- Колагенов млечен шейк
- Кето-батони с колаген
- Колагенов шейк
- Сияйна напитка
- Колаген какао
- Желе с колаген
- Мангомису с колаген
- Енергийни топчета Ferrero Rocher
- Кесадия със сос от колаген
- Лепкав ориз с манго
- Фритъри от ямс със сос от колаген
- Колагенови барове с колаген
- Фалафел бургер с колаген
- Купа със сьомга и колаген
Пригответе закуска с колаген от Natu.Care и се похвалите с нея в Instagram. Тагнете ни @natucare_en - искаме да го видим!
Защо трябва да добавяте колаген?
Естествен процес е, че около 25-годишна възраст естественото производство на колаген в организма ви започва да намалява. Появяват се първите бръчки и кожата ви губи своята стегнатост. Това е моментът, в който си струва да помислите за добавяне на колаген.
Пиенето на минимум 2,5 г рибен колаген дневно в продължение на три месеца има положителен ефект върху външния вид на косата, кожата и ноктите ви. Колагенът също така поддържа ставите, костите и мускулите - за да ви държи във форма и активни възможно най-дълго.
Как колагенът влияе на тялото ви?
|
Кожа |
Коса |
Нокти |
Стави, мускули, кости |
|
|
|
|
Вижте също:
- Кой колаген да изберем
- Как да изберем колаген за пиене
- Как да изберем колаген на прах
- Как да изберем колаген в сашета
- Как да изберем течен колаген
- Как да изберем колаген на таблетки
- Как да изберем колаген на капсули
Източници
Виж всички
Al-Atif, H. (2022). Колагенови добавки за стареене и бръчки: промяна на парадигмата в областта на дерматологията и козметиката. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi. org/10.5826/dpc.1201a18
Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment (Целенасочена хранителна добавка за телогенния ефлувиум: Многоцентрово проучване на ефикасността на лечение за индукция и поддържане на хидролизиран колаген, витамин. и минерали). International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21.
Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Изследване на естествени структурни протеинови влакна чрез ядреномагнитен резонанс в твърдо състояние. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24-47. https://doi. org/10.1002/cmr.a.20132
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study (Добавка с колаген подобрява хидратацията, еластичността, грапавостта и плътността на кожата: Резултати от рандомизирано, плацебо-контролирано, сляпо проучване) Nutrients, 11(10), 2494.
Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth (Липсата на колаген VI стимулира растежа на косата, предизвикан от рани). The Journal of Investigative Dermatology (Списание за изследователска дерматология), 135(10), 2358-2367. https://doi. org/10.1038/jid.2015.187
Glynis, A. (2012). Двойно сляпо, плацебо-контролирано проучване за оценка на ефективността на перорална добавка при жени със самооценка за разреждане на косата. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28-34.
Jelonek, L. (2023), Collagen. Всичко, което трябва да знаете, (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care.
Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Синтез на колагенов тип в клетки на човешка космена папила в култура. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140-144. https://doi. org/10.1007/BF00456843
Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Стареенето на космените фоликули се дължи на трансепидермалното елиминиране на стволовите клетки чрез протеолиза на COL17A1. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi. org/10.1126/science.aad4395
Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Киара Баралдо (Падова), М. К. Ф. (Генуа), Мауро Барбарески (Милано), Паоло Чиеко (Руво ди Пулия), Лаура Колона (Рим), Мандел Виктор Дезмънд (Модена). (2023). Ефикасност и поносимост на перорална добавка, съдържаща аминокиселини, желязо, селен и морски хидролизиран колаген, при лица с косопад (андрогенна алопеция, AGA или FAGA или телогенна ефлувия). Проспективно, рандомизирано, 3-месечно, контролирано, заслепено от оценител проучване. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi. org/10.1111/srt.13381
Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review (Митове и медии при пероралното добавяне на колаген за кожата, ноктите и косата: Преглед). Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438-443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567
Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine (Участието на колагена в здравето, болестите и медицината). In Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi. org/10.5772/intechopen.101978
Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen (Естествени добавки за коса: биотин и колаген). plastic and Aesthetic Nursing (Пластични и естетични медицински сестри), 43(3), 107. https://doi. org/10.1097/PSN.0000000000000508
Wu, G. (2009 г.). Amino acids: Metabolism, functions, and nutrition (Аминокиселини: метаболизъм, функции и хранене). Amino Acids, 37(1), 1-17. https://doi. org/10.1007/s00726-009-0269-0
Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells (Преглед на дермалните клетки на космения фоликул). Journal of dermatological science (Списание за дерматологични науки), 57(1), 2. https://doi. org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005
Yang, C.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people's hair (Структурата на косата на хората). peerJ, 2, e619. https://doi. org/10.7717/peerj.619
Редакция
Запознайте се с екипаНина Вавришук специализира в областта на спортните добавки, силовите тренировки и психосоматиката. В допълнение към писането на статии за Natu.Care, като личен треньор тя ежедневно помага на спортистите да подобрят постиженията си чрез тренировки, диета и хранителни добавки.
Вижте рецептата за колагенов бар за тези, които са на кетогенна диета.
Засищащ ориз с хидролизиран колаген е рецепта за енергия и красива кожа.
Омлет с колаген ще ви осигури младежки протеини и витамини и ще задоволи желанието ви за сладко.