Kollagénleves - csirkelábakból és csontokból készült húsleves és állomány receptje

Nem azért élsz, hogy egyél, hanem azért eszel, hogy élj. Ezért, ha feszes bőrt, fényes hajat, erős körmöket és egészséges ízületeket szeretne, akkor gondoskodnia kell a kollagéndiétáról. A fiatalság fehérjében leggazdagabb élelmiszerek egyike pedig a kollagénleves.

Ezért ma Aleksandra Cudna-Bartnicka klinikai táplálkozási szakértővel közösen bemutatom neked a kollagénleves, világszerte csontleves néven ismert legjobb receptjét.

A legjobb összességében

Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mango-maracuja

5.0

• Kollagéntartalom: 5000 mg tengeri kollagén-hidrolizátum
• További hatóanyagok: C-vitamin, alacsony molekuláris hialuronsav (valamint L-teanin és Q10 koenzim a kakaó ízű kollagénben, illetve A-vitamin és E-vitamin a mangó-maracuja ízű kollagénben).
• Formája: tasakok porral ivásra.
• Adagolás: 1 tasak naponta
• Elegendő: 30 napra elegendő

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Hal kollagén a Natu.Care márkától 5000 mg-os adagban. A formula elegendő mennyiségű hatóanyagot tartalmaz ahhoz, hogy pozitívan befolyásolja az ízületeket, a mozgásszerveket és az immunitást.

Gondoskodjon inai, ízületi porcai, szalagjai, izmai, sőt csontjai megfelelő működéséhez szükséges építőelemek biztosításával. Mozogjon fájdalom nélkül, és biztosítsa a szükséges támogatást minden fizikai tevékenységhez.

A rendszeres táplálékkiegészítés "ajándékaként" pedig feszes bőrt, egészséges és fényes hajat és erős körmöket is kap.

A Natu.Care Premium Collagen két ízben kapható: Cacao Bloom és Rise&Shine. Mindkét formula a következő hatóanyagokon alapul: tengeri kollagén-hidrolizátum, csipkebogyó rügykivonat és hialuronsav.

A Cacao Bloom ezen kívül természetes L-theanint, Q10 koenzimet és zsírtalanított holland kakaót tartalmaz. A Rise&Shine ehelyett E-vitamint és A-vitamint tartalmaz.

Ezek a piacon kapható legjobb hal kollagének ízben is különböznek - a Cacao Bloom a csokoládé szerelmeseinek kedveskedik. A Rise&Shine azoknak fog tetszeni, akik szeretik a mangó és a maracuja frissítő ízét.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• C-vitamin támogatja a szervezet kollagéntermelését, ami fokozza a hatását.
• Hatékony adag hialuronsav, amely tovább támogatja a bőr hidratáltságát és az ízületek egészségét.
• A készítményt a független és akkreditált J.S. Hamilton laboratórium tesztelte.
• A hal kollagén 50%-kal jobban felszívódik. A gyártó azt a halfajt is megadja, amelyből kivonták (atlanti tőkehal).
• Az MSC (Marine Stewardship Council) minőségi tanúsítvány, amely megerősíti, hogy a kollagén eredete támogatja a fenntartható halászatot.

Mínuszok:

• Nincsenek.

További információk

A Natu.Care hal kollagénje dicséretet kap, mert finom. Nem fogja megtalálni a halas utóízt, amely gyakran átüt más kollagénekben. És két ízletes íz közül választhat: kakaó és mangó-maracuja.

Az olyan aktív összetevők, mint a Q10 koenzim, a hialuronsav és a természetes L-theanin gyulladáscsökkentő, antioxidáns és öregedésgátló hatásúak.

Felhasználói értékelés

Hozzáadom egy turmixhoz, és tökéletes az íze. Az edzéseim mellett tökéletes választás a jó kollagén biztosítására.

A legjobb az ízületek számára

Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, cseresznye

5.0

• Kollagéntartalom: COLLinstant® szarvasmarha kollagén hidrolizátum: 10 000 mg.
• További hatóanyagok: C-vitamin, alacsony molekuláris hialuronsav, glükozamin, kondroitin, indiai tömjéngyanta kivonat (boswellia serrata).
• Formája: ivóporos tasakok
• Adagolás: 1 tasak naponta
• Elegendő: 30 napra elegendő

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Az egyik legerősebb szarvasmarha kollagén a piacon, amely napi adagonként akár 10 000 mg-ot is biztosít. Ez lehetővé teszi, hogy a formula hatékonyan támogassa az ízületek, a bőr, a haj és a körmök állapotát.

Ezzel a kiegészítővel támogatni fogja csont- és ízületi rendszerét, valamint szépségét, lehetővé téve, hogy látványosan megállítsa az öregedési folyamatot, és egy második fiatalságot érezzen!

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A kollagén napi adagja nagyon nagy - akár 10 000 mg.
• Bizonyított kollagén formula - ez a COLLinstant®, amelynek hatását klinikai vizsgálatok igazolták.
• Hatékony adag hialuronsav, tovább hidratálja a bőrt és pozitív hatással van az ízületek egészségére.
• A C-vitamin támogatja a szervezet természetes kollagéntermelését.
• A glükozamin az ízületi porcokban található vegyületek alapvető építőköve, és az inak kötőszövetének rugalmasságát adó kollagén egyik összetevője.
• A kondroitin az emberi szervezetben, főként a porcokban található természetes összetevő. Ez a nagy molekula (mukopoliszacharid), képes vizet felvenni, ami lehetővé teszi, hogy a porcok megőrizzék rugalmasságukat és rugalmasságukat.
• A tömjéngyanta kivonat elősegíti a vérellátást és az ízületek mozgékonyságát, valamint csökkenti az ízületi merevséget. Segíthet a gyulladás enyhítésében.
• Az összetételt a független és akkreditált J.S. Hamilton laboratórium vizsgálta.

Mínuszok:

• Nincsenek.

További információk

A felhasználók dicsérik a Natu.Care Collagen Premiumot a por könnyű feloldódása miatt.

ALLDEYNN Collarose Hal

4.7

• Kollagéntartalom: 5000 mg VERISOL F® hal kollagén hidrolizátum.
• További hatóanyagok: C-vitamin, hialuronsav, biotin.
• Formája: vízben feloldható por.
• Adagolás: egy adagolókanál (6 g) por naponta
• Elegendő: 50 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A készítményben található VERISOL F® atlanti tőkehal kollagén egy hal eredetű, könnyen felszívódó kollagén peptid. Rendszeres pótlása feszesíti a bőrt és lassítja az öregedési folyamatot. Körmei erősebbek lesznek és nem törnek tovább. A biotin hozzáadása javítja a hajad állapotát. A kollagén aránya elég magas ahhoz, hogy az ízületeinek, izmainak és csontjainak is jót tegyen.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• VERISOL® atlanti tőkehal kollagén kiváló minőségű és jól felszívódik.
• A készítményben lévő C-vitamin tovább támogatja a kollagén természetes termelődését.
• A biotin 2500 µg-os dózisban pozitív hatással van a haj, a bőr és a körmök megjelenésére és állapotára.
• A kollagén laboratóriumi és klinikai vizsgálatokkal rendelkezik.

Mínuszok:

• Néhány felhasználó panaszkodik, hogy a folyadéknak túl édes íze van.

További információk

A biotin meghamisíthatja a laboratóriumi vizsgálati eredményeket, hagyja abba ezt a kiegészítést 7 nappal a vérvizsgálat előtt.

Szakértői és felhasználói vélemény

A Collarose hal kollagén jól felszívódó kollagén, és napi 5000 mg adagja valódi előnyökkel jár a haj, a bőr, a köröm és az ízületek egészségére nézve. A készítményben nincsenek kedvezőtlen tartósítószerek, a C-vitamin és a hialuronsav jelenléte pedig támogatja a kollagéntermelést a szervezetben.

Az egyik legjobb kollagén, amit eddig ittam. Nem érzed azt a szörnyű hal ízt, édes és nagyon finom. Én szívesen iszom.

Hatalmas különbséget látok 3 csomag után, főleg a hajam állapotában. Rengeteg babahajam van, és az egykor göndörödő szálak erősen megnőttek. Összességében őrülten nő a hajam! A mangó ízű a legjobb.

Nem olyan ronda szaga van, mint némelyik kollagénnek, amit ittam! Jól oldódik és jó az íze, így motivált vagyok, hogy ne felejtsem el minden nap meginni.

Health Labs GlowMe, málna íz, 30 tasak

4.8

• Kollagéntartalom: Kollagén: 5000 mg tőkehalból származó kollagén
• További hatóanyagok: C-vitamin, nátrium-hialuronát, szőlőmagkivonat, A-vitamin, E-vitamin.
• Formája : por tasakok
• Adagolás: A gyártó ajánlása: 1 tasak naponta
• Elegendő: a csomag 30 adagot tartalmaz, ami 30 napos pótlásra elegendő

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Hal kollagén a Health Labs Care márkától 5000 mg-os adagban, jó összetétellel. Rendszeres pótlása pozitív hatással lehet a bőr, a haj és a körmök megjelenésére. Ez az étrend-kiegészítő az egészség és szépség szempontjából értékes kollagén mellett további összetevőket is kínál C-, A-, E-vitaminok formájában, amelyek szilárd alapot biztosítanak a kollagénrostok számára. A termék összetételében megtalálható még a szőlőkivonat is. Kényelmes por tasakos formában, vízben feloldva.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• C-vitamin támogatja a szervezet kollagén termelését, ami fokozza a hatását.
• Hatékony adag hialuronsav, amely tovább támogatja a bőr hidratáltságát és az ízületek egészségét
• A hal kollagén akár 50%-kal jobban felszívódik, mint a marha- vagy csirkehúsból készült kollagén
• A készítményt a független és akkreditált J.S. Hamilton laboratórium tesztelte.

Mínuszok:

• A nyersanyag, amelyből a kollagént kivonják, nem márkás vagy bio.

További információk

A C-vitamin támogatja az erek működését, és befolyásolja a bőr, a csontok és a fogak állapotát.
A hialuronsav öregedésgátló hatású, hidratálja az arcbőrt, ragyogóvá és feszessé teszi azt. Két íz közül választhat: málna és ananász-mangó.
A szőlőmagból kivont oligomer proantocianidinek (OPC) öregedésgátló hatásúak és késleltetik a ráncok kialakulását.

Felhasználói értékelés

"A termék nagyon jó, megfelelt az elvárásaimnak, olyan, amilyet a gyártó ígér. A kézitáskában elférő praktikus tasakok hozzáadott értéket jelentenek :)"

Kényelmes forma

Pharmovit folyékony kollagén 10000 mg

4.6

• Kollagéntartalom: 10000 mg hidrolizált I. és III. típusú szarvasmarha kollagén
• További hatóanyagok: hialuronsav, természetes növényi kivonatok, C-vitamin, B-vitaminok, cink, D-vitamin.
• Formája: folyékony
• Adagolás: 25 ml
• Elegendő a következőkhöz: 20 napra elegendő

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Szilárd napi adag kollagén az ízületek, izmok és csontok egészségéért és szépségéért. A kollagén és a C-vitamin duója pozitívan hat egymásra, így a "fiatalság fehérjéje" jobban felszívódik és hatékonyabban termelődik a szervezetben.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A napi 10 g kollagén javíthatja az ízületek mozgékonyságát és csökkentheti az ízületi fájdalmakat (ne feledjük azonban a fizioterápiát).
• A szőlőmagkivonat, a bambusz szilícium-dioxid és a C-vitamin támogatja a kollagén termelését a szervezetben, illetve kiegészíti annak jótékony hatásait.
• A B-vitaminok hatékony adagokban vannak jelen, és pozitívan befolyásolják az idegrendszert, valamint a bőr, a haj és a körmök megjelenését.

Mínuszok:

• A hialuronsav fontos az ízületek számára, mivel nedvesen tartja őket, de... ezúttal nem. Kis mennyiségben van ebben a termékben, így ne számítson semmilyen hatásra. Hasonlóképpen a D-vitamin és a cink.
• Szükségtelen benzoesav. Egyes gyártók természetes illóolajokkal vagy növényi kivonatokkal helyettesítik.

További információk

Felbontás után a terméket hűtőszekrényben kell tárolni, és 5 héten belül el kell fogyasztani.

Nagy dózis

KFD Premium Collagen+

4.5

• Kollagéntartalom: 12,440 mg zselatin-kollagén-hidrolizátum
• További hatóanyagok: C-vitamin, D-vitamin, MSM, hialuronsav, kalcium, tömjéngyanta kivonat.
• Formája: vízben feloldható por
• Adagolás: 4 adagolókanál (20 g) por naponta
• Elegendő: 20 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Nagy adag kollagén, valamint egy igazi C- és D-vitamin- és szerves kénbomba. Ezzel a készítménnyel a hatások egy pillanat alatt jönnek. Javítani fogja a bőr feszességét és csökkenti a ráncokat. Erős és fényes lesz a hajad és a körmeid.

A nagy adag kollagén javítja az ízületeid mozgékonyságát, és jótékony hatással lesz a csontjaidra és az izmaidra. Sportolsz, és olyan termékre van szükséged, amely lépést tud tartani az igényeiddel? Ez a termék megteszi a hatását.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Nagy dózisú kollagén.
• Nem kell kiegészíteni a C-vitaminnal és a D-vitaminnal - ebben a kollagénben tényleg mindkettőből bőven van.
• Standardizált tömjéngyanta kivonat az ízületek még jobb egészségéért.

Mínuszok:

• A por nehezen oldódik - leülepedhet a pohár aljára, így az utolsó korty a kiegészítésből nem lesz kellemes.
• A hialuronsav dózisa túl alacsony ahhoz, hogy érzékelhető hatást érjen el.

További információk

A tömjéngyanta kivonat és a benne található boswelinsavak fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatással bírhatnak.

A szerves kén (MSM) enyhíti az ízületi fájdalmakat és segít csökkenteni a gyulladást. Szépítő tulajdonságairól is ismert: jótékonyan hat a bőrre, a hajra és a körmökre.

Szakértői vélemény

Erőteljes adag zselatin kollagén-hidrolizátum. Egy jó adag MSM és egy mega adag C-vitamin. Elég jó adag D-vitamin, de egy kicsit kevés hialuronsav. A tömjéngyanta kivonat standardizált, ami nagy plusz. Valamint a természetes édesítőszer.

Sertés kollagén

SFD Collagen Premium

4.2

• Kollagéntartalom: 12,440 mg sertés kollagén hidrolizátum: 12,440 mg sertés kollagén hidrolizátum
• További hatóanyagok: C-vitamin, hialuronsav-glükózamin-szulfát, tömjéngyanta kivonat, kalcium, szerves kén MSM, mangán, D-vitamin.
• Formája: eper-málna ízű por
• Adagolás: 20 g (2 mérőkanál) naponta
• Elegendő a következőkhöz: 20 napra elegendő

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Az SFD Collagen Premium hidrolizált sertés kollagén, az ízületek egészségét támogató adalékanyagokkal.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• C-vitamin támogatja a szervezet kollagéntermelését, ami fokozza a hatását.
• Nagy dózisú kollagén.
• Tesztelt összetétel.

Mínuszok:

• A gyártó nem adja meg a nyersanyag nevét.
• A sertés kollagén nem garantálja ugyanazt a biológiai hozzáférhetőséget, mint a hal kollagén.

Olcsó

Reme Collagen Beauty Formula

4.5

• Kollagéntartalom: kollagén: 2500 mg sertés kollagén
• További hatóanyagok: C-vitamin, niacin(B3-vitamin), riboflavin(B2-vitamin), A-vitamin, biotin, D-vitamin, cink, mangán, réz, jód, szelén.
• Formája: por
• Adagolás: napi egy adagolókanál
• Elégséges: 30 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A Remé étrend-kiegészítője marhahús-kollagént tartalmaz szabadalmaztatott összetételben és C-vitamint a felszívódás elősegítése érdekében. A formula három ízben kapható: semleges, narancs-maracuja és eper-gránátalma. A formula hatékonyan támogatja és javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Szabadalmaztatott VERISOL kollagén formula.
• A C-vitamin támogatja a kollagéntermelést a szervezetben.
• További vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

Mínuszok:

• Nincs információ a felhasznált ízekről.
• Viszonylag alacsony dózisú kollagén

További információk

A kollagén kalóriamentes édesítőszert tartalmaz, és cukorbetegek számára biztonságos.

Természetes színezék (béta-karotin) és sűrítőanyag (guar gumi).

A maltodextrin tartalom, ronthatja a glükóztoleranciát és elősegítheti a bélgyulladást. Ezért óvakodjon a Collagen Remé-től, ha hajlamos a gyulladásos bélbetegségekre vagy bél- és glikémiás zavarokra.

Lásd még:

• Hogyan ellenőrizhetjük a kollagén minőségét?
• A legjobb kollagén a piacon
• A legjobb kollagén a körmök számára
• A legjobb kollagén az arcodra
• A legjobb kollagén a ráncok ellen
• A legjobb kollagén a bőr számára
• A legjobb kollagén az ízületek számára
• A legjobb kollagén a hajra
• A legjobb kollagén a narancsbőr ellen
• A legjobb kollagén a pattanások ellen
• A legjobb kollagén a striák ellen
• A legjobb kollagén a hegekre
• A legjobb kollagén a csontokra
• A legjobb kollagén inni és kollagén inni (hatások)

Mi az a kollagénleves?

A kollagénleves egy kollagénben gazdag húsleves, amelyet hosszan főzött állati csontokból, például csirkelábakból vagy marhacsontokból készítenek. A lassú főzés kivonja a kollagénfehérjét a csontokból, és feloldja a vízben. Ez a folyamat hasonló a zselatin előállításához.

Kollagénleves - recept

A kollagénleves(folyékony arany) receptje nagyon egyszerű. Csak néhány összetevőre lesz szükséged hozzá, és ezek egy része hasonló azokhoz, amelyeket a vasárnapi húsleveshez használsz. Mi a kollagénleves receptje?

Hozzávalók

• 1 kg csirkecomb
• 2 kg csontvelő (borjú-, sertés- vagy marhacsont)
• ½ kg baromfi belsőség (pl. máj)
• 3 paszternák
• 4 sárgarépa
• ½ zeller
• 1 póréhagyma
• 3 l víz
• babérlevél
• szegfűbors
• só
• bors

Hogyan készítsünk kollagénlevest

1. Kezdjük azzal, hogy alaposan megmossuk a "hús" hozzávalóit.
2. Tegyük a csirkelábakat, a csontvelőt és a belsőségeket egy nagy fazékba, és öntsük fel vízzel.
3. Forraljuk fel a húslevest.
4. Ha felforrt, állítsa a hőfokot alacsonyra, és hagyja sokáig - 6 és akár 36 óra között - főni (minél tovább, annál több kollagén lesz a húslevesben).
5. Amíg a húsleves fő, vágja fel a zöldségeket kisebb darabokra.
6. Körülbelül 2 órával a főzés vége előtt adjuk hozzá az összes zöldséget, és fűszerezzük a kívánt módon.
7. Ha a kollagénleves "megfőtt", szűrje le a zöldségeket és a csontokat.

A kollagénlevest kisebb üvegekbe töltheti, és a hűtőben tárolhatja kb. 7 napig. A fagyasztóban viszont akár 6 hónapig is megőrzi tulajdonságait.

Lásd még:

• Kollagén diéta
• Miben van a kollagén
• Hogyan egészítsük ki a kollagént a szervezetben
• Receptek kollagénnel készült ételekhez

Mennyi kollagént tartalmaz a kollagénleves?

Az interneten több száz olyan oldalt találsz, amelyek azt állítják, hogy a húsleves az egyik legjobb kollagénforrás. De (az általam találtak közül) egyik sem állítja, hogy pontosan mennyi csirkecombból és csontvelőcsontból készült kollagénleves biztosítja számodra a fiatalságod fehérjéjét.

Ezért úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk. A fenti recept szerint megfőztük a kollagénlevest, egy üvegbe öntöttük, és... elküldtük a laborba. Így van - a szakértők ellenőrizték, hogy a receptünk alapján készült kollagénleves mennyi kollagént biztosít számodra.

Eredmények

Néhány héttel az eredmények beérkezése előtt egy mini versenyt is rendeztünk. A feladat egyszerű volt - találd ki, hogy a csirkelábból készült kollagénleves mennyi kollagént biztosítana 100 grammonként. A szerkesztőtársaim lövései nagyon eltérőek voltak. Voltak, akik 1,5 és 2 gramm között ingadozó értékre fogadtak. Mások viszont meg voltak győződve arról, hogy ez inkább 0,1 gramm, vagy akár 0,0025 gramm.

Sokak meglepetésére az első csoport jutott a helyes eredményre. Kiderült, hogy a kollagénlevesünk pontosan 1,15% kollagént tartalmaz. Tehát, ha feltételezzük, hogy 1 ml = 1 gramm, akkor 100 ml csirkelábból készült kollagénlevesből valamivel több mint 1 gramm kollagént kapunk. Mennyi kollagént fogyasztasz tehát egy adagban?

Egy szabványos méretű mélytányér kapacitása 500 ml. Ami azt jelenti, hogy egy vasárnapi vacsorára ez pluszban körülbelül 5,75 gramm kollagént jelent.

Hogyan viszonyul a húsleves a konkurenciához?

Nagyon jól. Más termékekhez képest a kollagénleves valóban sok kollagént szállít. Kevés olyan tanulmány van, amely az egyes termékek ifjúsági fehérjetartalmát vizsgálja, de sikerült találnunk néhány információt a témában:

Tehát ha minden nap húslevest eszem, akkor a bőröm feszes lesz?

A kollagénleves sok kollagént tartalmaz, de nem hiányzik belőle a zsír és a kilokalória sem. 100 g-onként találsz benne:

• Energiaérték - 73 kcal,
• koleszterin - 3,2 mg,
• teljes zsírtartalom - 6,28%.

Másodsorban pedig természetes kollagénről van szó, amelynek molekulatömege sokkal nagyobb, mint a kiegészítőkben találhatóé. Az alábbi értékekről beszélünk: - A kollagénnek az alábbi értékek a következők: 3000-6000 dalton a hidrolizátumban és 285 000-300 000 dalton a természetes kollagénben. A különbség óriási, így könnyen lehet, hogy abból az 5 grammból, amit kollagénleves formájában beveszel, a szervezeted sokkal kevesebbet fog felhasználni.

A kollagénleves jobb, mint a "standard" húsleves?

A csirkelábból készült kollagénleves kollagéntartalma mellett úgy döntöttünk, hogy azt is kiderítjük, hogy mennyi fiatalító fehérjét biztosít a "standard nagymama húsleves". Elvégre aligha készít valaki minden nap (vagy legalábbis minden vasárnap) húslevest csontvelőcsontból és csirkelábból.

Ezért ezen felül készítettünk egy standard húslevest is - marhacsontok és belsőségek helyett csirke- és marhahús alapból. Aztán az egészet szintén üvegbe csomagoltuk, és elküldtük a laboratóriumba.

Eredmények

Az eredmények még meglepőbbek voltak, mint a kollagénleves esetében. Kiderült ugyanis, hogy a hagyományos húslevesben (majdnem) annyi kollagén volt, mint a "kollagénes" húslevesben. Hadd emlékeztessem Önöket, hogy a tipikus kollagénlevesben 1,15% kollagén volt. A standard húslevesben viszont 1,12% kollagén van.

Ha tehát gondoskodni akarsz a szervezetedben lévő plusz kollagénről, egyáltalán nem kell a boltba szaladgálnod csontvelőért vagy belsőségért. Készíts normális húslevest, mert az ugyanolyan jó, mint a "kollagénes" húsleves.

Mire használhatod a kollagénlevest?

Evésre - ez nyilvánvaló. De ezen túlmenően van néhány érdekes módja annak, hogy más ételekbe is belecsempésszünk egy kis kollagént. Milyen funkciókat szolgálhat egy ilyen húsleves?

• Más levesek alapjaként.
• Öntetek vagy mártások kiegészítőjeként, olaj helyettesítésére.
• Olyan ételek alapjaként, mint a pörköltek vagy rizottók.
• Olyan mártásokhoz, mint a kapormártás.
• Zöldségpürék, például burgonya hozzáadásaként.
• Kocsonya alapanyaga (úgynevezett hideg lábak).

Kollagénleves - tulajdonságok és hatások

A kollagénleves számos módon támogathatja szervezetét. A megfelelő mennyiségű kollagén bevitele támogatja a bőrét, a haját, a körmeit és az ízületeit is. Milyen pontos tulajdonságokkal rendelkezik a kollagénleves?

Támogatja a bőr állapotát

A kollagén egy olyan fehérje, amely a bőr mintegy 75%-át alkotja. Ez felelős az arcbőr feszességének, rugalmasságának és fiatalos megjelenésének fenntartásáért. A bőr mély rétegeibe behatolva a kollagén támogatja az új sejtek termelődését, támogatja a hidratáltsági szint fenntartását és minimalizálja a ráncok megjelenését.

Ezenkívül a kollagénleves fogyasztása ellensúlyozhatja a bőr öregedési folyamatát, amely a szervezet természetes kollagénjének a korral járó elvesztésével jár. Ezért a kollagén rendszeres fogyasztása, például leves formájában, segíthet a bőr rugalmasságának javításában, javíthatja annak általános állapotát és természetes, egészséges ragyogást biztosíthat.

Pozitívan hat az ízületek egészségére

A kollagén fontos az ízületek egészsége szempontjából. Ez a fehérje olyan hálózatot alkot, amely összeköti a csontokat és az ízületeket, biztosítva azok rugalmasságát és párnázó képességét. Ahogy öregszünk, a szervezet egyre kevesebb kollagént termel, ami ízületi degenerációhoz vezet.

A csontleves az ízületekért képes ellátni a szervezetet a kollagéntermeléshez szükséges aminosavakkal, javítva az ízületek egészségét. A kollagén gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek az ízületi fájdalmak enyhítésében is, ami különösen fontos a reumás ízületi gyulladásban és csontritkulásban szenvedők számára.

Erősíti a hajat és a körmöket

A kollagén kulcsszerepet játszik a haj és a körmök egészségében. Ez a fehérje erősíti a hajhagymákat és javítja a haj szerkezetét, ami erősebb, vastagabb és fényesebb hajat eredményez. Ami a körmöket illeti, a kollagénleves fogyasztása viszont javíthatja azok állapotát, serkenti a növekedést és megelőzi a törékenységet.

A kollagén a haj és a körmök fő alkotóelemének, a keratinnak a felépítéséhez szükséges aminosavakat is biztosítja, így azok erősebbek és egészségesebbek lesznek.

Erősíti az immunitást

A kollagén az emésztés támogatásával befolyásolhatja az immunrendszer egészségét. Hatással van a bélnyálkahártya egészségére, ami segít kiegyensúlyozni a baktériumflórát - az egészséges immunrendszer kulcsfontosságú összetevőjét.

A kollagénleves biztosítja azokat az aminosavakat, amelyekre az emésztőrendszernek szüksége van a regenerálódáshoz, ami azt jelenti, hogy a szervezet jobban képes védekezni a fertőzések és betegségek ellen. Egy ilyen húsleves rendszeres fogyasztása tehát segíthet a szervezet általános immunitásának javításában.

A kollagénen kívül milyen más összetevőket biztosít a húsleves?

A kollagén nem minden - húslevesreceptünk számos más értékes tápanyag forrása is. Mit biztosít még a kollagénleves?

Fehérje

A hús kiváló fehérjeforrás, amely a szervezet számos funkciójához nélkülözhetetlen. A fehérje fontos az izomépítéshez, a sejtjavításhoz és az enzimtermeléshez. A húsból származó fehérjék ráadásul úgynevezett "teljes értékű fehérjék", mivel tartalmazzák a szervezet egészségéhez nélkülözhetetlen összes aminosavat.

Ásványi anyagok

• Kalcium A kalcium a csontok és a fogak egészségének kulcsfontosságú ásványi any aga, mivel a csontok és a fogak fő alkotóeleme. Emellett az izomösszehúzódás és az idegimpulzusok vezetésének folyamataiban is szerepet játszik.
• Magnézium- A magnézium elengedhetetlen a megfelelő izomműködéshez és anyagcseréhez. Szerepet játszik a fehérjeszintézisben, valamint a fogak és a csontokegészségének fenntartásában isii.
• Foszfor. A foszfor a kalciummal együttműködve támogatja az erős csont- és fogszerkezet kialakulását. Emellett az ATP felépítését, vagyis az energia fenntartását is befolyásolja sejtszinten.
• Nátriumés kálium. A nátrium és a kálium a szervezet két fő elektrolitja, amelyek hozzájárulnak az egészséges folyadékegyensúly fenntartásához. Mindkét anyag fontos az idegrendszer megfelelő működéséhez is.

Aminosavak

A kollagénleves különösen gazdag olyan aminosavakban is, mint a glicin és a prolin, amelyek elengedhetetlenek a szervezet kollagéntermeléséhez. Ezen kívül a glicin nyugtató hatással van az idegrendszerre, és pozitívan befolyásolja az alvás minőségét. A prolin viszont felgyorsítja a sebek gyógyulási folyamatát, és hatással van az ízületek állapotára.

Vitaminok

• A-vitamin (béta-karotin). A béta-karotin, amely különösen a sárgarépában található, az A-vitamin előanyaga. A szem és a bőr egészségéhez elengedhetetlen, és az immunválaszban is fontos szerepet játszik.
• B-vitaminok. A B-vitaminok, amelyek számos zöldségben megtalálhatóak, létfontosságúak az anyagcseréhez, az energiatermeléshez és az idegrendszer egészségének fenntartásához.

Ne feledje azonban, hogy a legtöbb vitamin elpusztul a kollagénlevesben. Ezért a tartalmuk nagyon alacsony lesz.

Kollagénleves - ellenjavallatok

A kollagénleves a legtöbb ember számára érdekes kiegészítője az étrendnek, de ennek a húslevesnek a fogyasztása nem feltétlenül tanácsos, ha ételallergiák aggasztják Önt:

• Ételallergiák. Ha allergiás a húsleves valamelyik összetevőjére, például a baromfira, a marhahúsra vagy a zöldségek bármelyikére, kerülje ezt az ételt. Az allergiás reakciók nagyon súlyosak lehetnek, és akár egészségügyi kockázatot is jelenthetnek.
• Vesebetegségek. A húsleves magas fehérjetartalma extra terhelést jelenthet a vesék számára, ezért az e szervek betegségeiben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a fogyasztásával.
• Epeköves kórtörténet . A nagy mennyiségű zsíros ételek, például a csontvelő alapú húsleves fogyasztása hozzájárulhat az epekő kialakulásához.
• Szigorú diéták. A kollagénleves, viszonylag magas zsírtartalma miatt, nem biztos, hogy megfelel néhány korlátozó étrendnek, például a DASH, a vegán vagy a zsírszegény diétának.

Kollagénleves és koleszterin

A koleszterinbevitelt napi 300 mg körüli értékre kell korlátozni. A kollagénleves nem jelentős koleszterinforrás, mivel 100 g-onként körülbelül 3,2 mg koleszterint tartalmaz. Összehasonlításképpen egy tojás körülbelül 187 mg-ot tartalmaz.

Kollagénleves - vélemények

Kollagénleves vs. étrend-kiegészítő - összehasonlítás

Lásd még:

• Mi a kollagén molekulatömege

A húsleves alternatívája - a legjobb kollagén-kiegészítők

Kollagén-kiegészítők

Kollagén-kiegészítők

Kollagén alternatíva - a legjobb kollagén kiegészítők

Lásd még:

• Melyik kollagént válasszuk
• Hogyan válasszuk ki a kollagént, hogy igyunk
• Hogyan válasszunk kollagénport
• Hogyan válasszunk kollagént tasakokban
• Hogyan válasszunk folyékony kollagént
• Hogyan válasszunk kollagént tablettában
• Hogyan válasszuk a kollagént kapszulákban
• Kollagén lovak számára az emberek számára: orvosi és állatorvosi vélemény
• SeaGarden kollagén: kiváló minőségű kollagén

Tekintse meg más termékeink előnyeit

SeaGarden kollagén

Összefoglaló