Receita de bolinhos fritos de inhame com molho de colagénio
O colagénio da Natu.Care em molho de manga e maionese é o molho perfeito para inhames estaladiços.
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.O molho de manga e maionese pode agitar o paladar. Aparentemente doce, aparentemente salgado, combina na perfeição como acompanhamento de salteados. No entanto, este não é um molho comum - é manga-mayo com uma dose de colagénio.
A nutricionista Aleksandra Cudna-Bartnicka preparou uma receita exclusiva de inhame estaladiço com molho de colagénio, que irá certamente começar a utilizar noutras receitas.
Com este artigo, ficará a saber:
- Como fazer molho para salteados com colagénio.
- Porque deve tomar um suplemento de colagénio.
Suplemento de colagénio
Veja também:
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Bolinhos de inhame com molho de manga e maionese
Receita para 2 porções
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Ingredientes:
- 450 g de inhame (2 pedaços)
- paprica doce moída 7 g (2 colheres de chá)
- paprica doce picante 3 g (1 colher de chá)
- alho granulado 3 g (1 colher de chá)
- farinha de batata 15 g (2 colheres de chá)
- azeite 10 g (1 colher de sopa)
- manga 120 g (½ peça)
- malagueta 5 g (¼ pedaço)
- maionese vegana 40 g (2 colheres de sopa)
- iogurte natural espesso 25 g (1 colher de sopa)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, manga-maracujá 1 saqueta
- Salsa opcional para polvilhar por cima
Preparação:
- Descasque os inhames, corte-os em barras, enxagúe-os e coloque-os numa tigela. Cobrir com água fria e reservar durante cerca de 30 minutos.
- Misture o pimentão doce, o pimentão quente, o alho granulado e a farinha de batata numa tigela.
- Preparar o molho - cortar a manga ao meio e cortar a polpa na vertical e depois na horizontal para formar cubos. Por fim, esvazie os cubos de manga com uma colher ou corte-os com uma faca. Corte a malagueta ao meio, retire-lhe as sementes e pique-a finamente. No copo misturador, bata a manga com a malagueta. Em seguida, adicione a maionese e o iogurte e bata novamente. Por fim, adicione a saqueta de colagénio e misture até obter um molho homogéneo.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e forre um tabuleiro com papel vegetal. Seque os inhames com uma toalha de papel. Transfira-os para uma tigela, adicione a mistura de especiarias previamente preparada e o óleo e misture bem. Coloque os bolinhos num tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos. Sirva com o molho de maionese de manga previamente preparado e salsa opcional.
Os inhames são uma óptima fonte de beta-caroteno, pelo que têm poderosos efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. As mangas são uma fonte valiosa de vitaminas A, C e E e a capsaicina das malaguetas tem propriedades anti-cancerígenas. O molho de manga e maionese de colagénio também é adequado para sanduíches ou tortilhas.
Sugestão: se quiser que os inhames fiquem mais estaladiços, coloque os postes descascados em água fria durante pelo menos 30 minutos.
Macronutrientes por porção: 373 kcal, proteínas 5 g, gorduras 12 g, hidratos de carbono 63 g
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Porque deve tomar um suplemento de colagénio?
Vale a pena considerar a suplementação com colagénio após os 25 anos de idade, pois é nesta altura que a produção natural de colagénio do corpo começa a diminuir. É por isso que aparecem as primeiras rugas ou linhas finas e a pele perde a sua firmeza. Mas há uma forma de contornar esta situação - a suplementação com a proteína da juventude a partir de um suplemento alimentar.
De acordo com estudos científicos, a toma de colagénio de peixe durante três meses tem um efeito positivo na aparência e condição do seu cabelo, pele e unhas. O colagénio também apoia a saúde das articulações, ossos e músculos - para o manter em forma e ativo durante o máximo de tempo possível.
Como é que o colagénio afecta o seu corpo?
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Pele |
Cabelo |
Unhas |
Sistema músculo-esquelético |
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O colagénio Natu.Care não tem sabor a peixe e dissolve-se bem. Pode adicioná-lo às suas refeições favoritas, tanto doces( batidos, sobremesas, smoothies, omeletes) como secas(intestinos, falafels, molhos para batatas fritas, quesadillas).
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Veja também:
- Que colagénio escolher
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Fontes
Ver todos
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