Receita de quesadilla mexicana com colagénio

A nutricionista recomenda: uma saborosa quesadilla com uma dose sólida de colagénio. Mime-se!

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Nina Wawryszuk
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Nina Wawryszuk é especialista em suplementação desportiva, treino de força e psicossomática. Diariamente, para além de escrever artigos para a Natu.Care, como personal trainer, ajuda os atletas a melhorar o seu desempenho através do treino, da dieta e da suplementação.

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O México na sua cozinha. Mas em vez de uma confusão e queijo nas paredes - uma receita rápida e fácil para uma quesadilla cheia até à borda com molho de colagénio. Aposto que vai encontrar o molho que mais lhe agrada e que vai começar a fazer parte do seu prato em mais do que apenas uma tortilha. As suas papilas gustativas vão dançar a Danza del Venado com prazer!

Com este artigo, aprenderá:

  • Como fazer uma quesadilla com colagénio.
  • Porque deve tomar um suplemento de colagénio.
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Quesadilla com frango e molho de malagueta de manga

Receita para 1 porção

Ingredientes:

Quesadilla

  • tortilha de trigo integral 120 g (2 fatias)
  • cebola roxa 40 g (½ pedaço pequeno)
  • pimento vermelho 70 g (½ pedaço)
  • peito de frango 150 g (1 filete pequeno)
  • colorau doce 5 g (1 colher de chá)
  • Pimenta picante 2,5 g (½ colher de chá)
  • alho granulado 2,5 g (½ colher de chá)
  • sal 2,5 g (½ colher de chá)
  • Abacate Hass 50 g (½ pedaço pequeno)
  • queijo mozarela ralado 80 g (2 punhados)

Molho de malagueta de manga

  • manga 100 g
  • iogurte natural espesso 20 g (1 colher de sopa)
  • maionese vegana 40 g (2 colheres de sopa)
  • flocos de malagueta 2-3 colheres de chá, conforme desejado
  • pitada de coentros picados - opcional
  • Natu.Care Colagénio Premium 5000 mg, manga-maracujá 1 saqueta

Preparação:

Quesadilla

  • Corte a cebola e os pimentos em cubos finos e frite-os no óleo até os legumes ficarem ligeiramente amolecidos (cerca de 3-4 minutos). Transferir para uma tigela.
  • Cortar o peito de frango em pedaços pequenos, temperar com sal, colorau doce, colorau picante e alho granulado. Aquecer uma frigideira com azeite e fritar o frango.
  • Entretanto, corte o abacate em cubos.
  • Coloque uma fatia de tortilha numa frigideira seca, cubra com o frango, os pimentos, as cebolas, o abacate e o queijo mozzarella. Cobrir com a segunda panqueca, pressionar e fritar em lume médio durante cerca de 4 minutos sob a tampa. Quando a parte inferior da panqueca estiver dourada, vire a quesadilla com um prato. Fritar até ficar dourada.
  • Transfira a panqueca para um prato e corte-a em triângulos, como se fosse uma pizza. Sirva com o molho.

Molho:

  • Coloque a manga descascada e cortada em cubos no copo do liquidificador juntamente com o iogurte, a maionese, os flocos de malagueta e o colagénio. Misture até ficar homogéneo.

Esta receita é a opção perfeita para um almoço ou jantar completo. A tortilha de cereais integrais é uma alternativa saudável à tortilha de trigo. Os seus principais benefícios devem-se ao facto de conter farinha de cereais integrais. Estas tortilhas são uma fonte rica de fibra, que promove uma função digestiva adequada e ajuda a manter a sensação de saciedade durante mais tempo. Numa porção, encontrará também gorduras saudáveis, necessárias para o bom funcionamento do sistema endócrino ou nervoso, entre outras coisas. O molho de colagénio é também um excelente complemento para sanduíches ou saladas - veja por si próprio!

Macronutrientes por porção: 565 kcal, proteína 33 g, gordura 23 g, hidratos de carbono 57 g

Veja também outras receitas com colagénio Natu.Care:

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Porque é importante tomar suplementos de colagénio?

O colagénio é responsável pelo estado em que se encontram as articulações, a pele, o cabelo ou as unhas. Infelizmente, após os 25 anos de idade, a produção natural de colagénio do corpo começa a diminuir.

Aparecem as primeiras rugas, a pele perde a sua firmeza e, ao fim de alguns anos, as articulações deixam de ser tão flexíveis como eram. Vale então a pena considerar a toma de um suplemento de colagénio.

A toma de um mínimo de 2500 mg de colagénio de peixe durante três meses tem um efeito positivo no aspeto e no estado do cabelo, da pele e das unhas. O colagénio é também um aliado das suas articulações, ossos e músculos - para o manter em forma e ativo durante o máximo de tempo possível.

Como é que o colagénio afecta o seu corpo?

Pele

Cabelo

Unhas

Articulações, ossos e músculos

  • reduz o aparecimento de linhas finas e rugas
  • melhora a elasticidade e o tónus,
  • aumenta a hidratação,
  • pode reduzir as imperfeições,
  • reduz o aparecimento de celulite,
  • promove a cicatrização da pele (por exemplo, após acne, estrias).
  • dá-lhes uma estrutura forte,
  • reduz os danos nos folículos capilares,
  • previne danos no fio de cabelo,
  • pode abrandar o processo de envelhecimento,
  • pode prevenir o enfraquecimento do cabelo,
  • melhora o estado do couro cabeludo, aumentando os níveis de hidratação do couro cabeludo.
  • reduz a quebra,
  • dá elasticidade à placa,
  • pode acelerar o crescimento,
  • reduz as irregularidades,
  • pode aumentar a dureza,
  • melhora a hidratação da pele à volta das unhas.
  • reconstrói o tecido cartilaginoso e está envolvido na produção de lubrificante para as articulações,
  • melhora a flexibilidade e a mobilidade das articulações,
  • apoia a regeneração e a resistência muscular,
  • aumenta a densidade óssea,
  • pode prevenir a osteoporose,
  • pode reduzir a dor e a rigidez das articulações.

O Colagénio Premium Natu.Care não tem sabor a peixe, dissolve-se bem e pode ser adicionado às suas refeições doces favoritas(batidos, sobremesas, smoothies, omeletes), bem como a refeições salgadas(intestinos, falafels, molhos para fritar, quesadillas).

Colagénio Premium Shot 10000 mg, frutos silvestres

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O Premium Collagen Shot da Natu.Care contém a matéria-prima de marca de colagénio Seagarden e uma composição limpa, testada pelo laboratório independente Hamilton Polska. Tudo isto com um delicioso sabor a frutos silvestres em práticos frasquinhos para a suplementação.

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Fontes

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Al-Atif, H. (2022). Suplementos de colagénio para o envelhecimento e as rugas: uma mudança de paradigma nos campos da dermatologia e da cosmética. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi. org/10.5826/dpc.1201a18

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