Crómio - propriedades, utilizações, suplementação, fontes. Ajuda a perder peso?

O crómio é um microelemento de que o nosso organismo não precisa muito. Curiosamente, em alguns círculos médicos, os investigadores questionam-se se este mineral é realmente necessário para nós!

As discussões dos cientistas sobre o crómio continuam, mas sabemos com certeza que este elemento tem várias funções importantes no nosso corpo. Com este artigo, ficará a saber, entre outras coisas, quais são as propriedades do crómio, por que razão é difícil identificar produtos ricos neste elemento e por que razão não perderá peso com suplementos de crómio.

Deficiência de crómio

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• Berberina
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• Cúrcuma
• Adaptogénios
• Creatina

Crómio - papel no organismo

O crómio é um microelemento que se encontra no nosso corpo em quantidades vestigiais. No corpo, temos apenas 0,4-6 mg de crómioui. A biodisponibilidade deste elemento no intestino é de apenas 2,5%i.

O bom crómio, o mau crómio

Existem duas formas básicas de crómioui:

• Trivalente - crómio (III)i. Um ingrediente dietético biologicamente ativo que pode ser encontrado nos alimentos. Não se deposita no organismo e é excretado principalmente na urina.
• Hexavalente - crómio (VI)i. Considerado uma substância tóxica e perigosa para os seres humanos. É utilizado apenas na indústria e não se destina a utilização alimentar.

A inalação de compostos de crómio (VI) irrita o trato respiratório e pode causar sensibilização pulmonar. Aumenta o risco de cancro do pulmão, do nariz e dos seios nasais.

Neste artigo, vamos centrar-nos no crómio (III).

Propriedades do crómio

Foi apenas nos anos 60 que os cientistas identificaram o crómio como o próximo grande protagonista entre os minerais do corpo humano. Embora hoje em dia alguns investigadores questionem se este mineral é realmente necessário para nós, ele tem certas funções no corpo.

Como é que o crómio afecta o nosso corpo?

• Está envolvido no metabolismo das gorduras, proteínas e hidratos de carbono.
• Favorece a atividade das enzimas digestivas e a expressão dos genesi.
• Apresenta capacidades imunitárias e antioxidantesi.
• Pode regular os níveis de colesterol no sangue.
• Pode aumentar a sensibilidade dos tecidos à insulina na diabetes de tipo IIi.
• Pode reduzir os níveis de açúcar no sangue na diabetes de tipo IIi.
• Pode reduzir o desejo de petiscar e diminuir a sensação de fomei.

Crómio para perda de peso - funciona?

Não, o uso de suplementos de crómio não faz perder peso. Se se deparar com a promessa de um efeito adelgaçante do crómio algures - verifique que investigação o autor está a citar.

Com base nas evidências actuais, o crómio não é eficaz na perda de peso significativa em pessoas com excesso de peso ou obesas. Parece ser ainda menos eficaz em indivíduos com peso normal, mesmo quando combinado com exercício físico.

Existem, no entanto, resultados de investigação que sugerem que a toma de um suplemento de 600 a 1 000 μg de picolinato de crómio por dia pode ajudar a reduzir a sensação de fome e a diminuir a compulsão alimentar em alguns indivíduos. Lembre-se, para perder peso, a dieta e um défice calórico são fundamentais.

Crómio - fontes na dieta

A quantidade de crómio na farinha de aveia pode variar até 50 vezes (!), dependendo das diferenças de cultivo e processamento. Por esta razão, deixe que a lista de produtos abaixo com teor de crómio lhe sirva de orientação, em vez de ser um determinante rígido.

Fontes alimentares de crómioi:

• produtos de cereais integrais,
• levedura,
• farinha de aveia,
• cacau,
• sumo de uva,
• leguminosas,
• brócolos,
• bananas,
• maçãs,
• ovos,
• queijos amarelos,
• carne de aves de capoeira,
• fígado de vaca,
• tomates.

Deficiência de crómio - sintomas

A deficiência de crómio não é relatada em populações saudáveisi. Também não foram estabelecidos sintomas específicos indicativos de deficiência de crómio.

Provavelmente, o grupo de pessoas mais bem estudado no que respeita à deficiência de crómio são os doentes submetidos a nutrição parentérica. Nestes indivíduos, a carência de crómio manifesta-se por uma diminuição da tolerância à glicose, perda de peso, neuropatia periférica e confusãoi.

Existem alguns grupos de risco para a carência de crómio, mas estes indivíduos podem igualmente ter carências de outras vitaminas e minerais.

Quem está em risco de deficiência de crómio?

• Atletas - devido ao exercício regular e ao possível aumento da excreção de crómioui.
• Diabéticos - possivelmente devido a uma alteração do metabolismo do crómio.
• Mulheres grávidas - especialmente se a mulher tiver diabetes ou diabetes gestacionali.
• Idosos - possivelmente devido ao aumento da excreção urinária de crómioi.

Excesso de crómio - sintomas

Um excesso de vitaminas e minerais no organismo ocorre normalmente como resultado da toma de demasiados suplementos alimentares.

Os peritos da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos concluíram que não existem provas científicas conclusivas que sustentem os efeitos negativos para a saúde associados a uma ingestão elevada de crómio. No entanto, isto não significa que o possamos tomar à mão cheia. A dose faz o veneno.

A toma excessiva de crómio pode provocar problemas gástricos e uma baixa de açúcar no sangue (hipoglicemia)i. Um excesso de crómio no organismo pode também danificar o fígado, os rins e os nervos e provocar ritmos cardíacos irregulares.

Para evitar o excesso de crómio no organismo, é necessário tomar uma dose razoável e sensata. Siga as recomendações do fabricante no folheto informativo e lembre-se de que mais não é melhor.

Doses recomendadas de crómio

Suplementos alimentares com crómio - análise de produtos

Quando procurar o melhor crómio, preste atenção a várias questões:

• Forma de absorção. Compre crómio orgânico (por exemplo, picolinato de crómio), uma vez que é muito melhor absorvido do que o crómio inorgânico.
• Ingredientes adicionais. A vitamina B3 e a vitamina C apoiam a absorção do crómio no organismo.
• Dosagem por comprimido. Alguns fabricantes, contra-intuitivamente, não oferecem doses máximas permitidas, mas sim doses muito mais pequenas. Isto significa que é necessário tomar várias doses por dia em vez de uma.
• Essencialidade. Arrefecer. Tentados pelos slogans de marketing, pense se precisa deste suplemento alimentar. Familiarize-se com os efeitos comprovados e potenciais do crómio.
• Verifique as interações com outros complementos alimentares, medicamentos sólidos e preparados à base de plantas tomados em simultâneo. Lerá sobre este assunto mais adiante.

O crómio é frequentemente vendido sob a forma de suplemento juntamente com a berberina. Consulte o artigo sobre a berberina e descubra se esta ajuda a perder peso.

Crómio - interações

Quer começar a tomar um suplemento de crómio? Tenha cuidado se estiver a tomar:

• levotiroxina (um medicamento usado para tratar doenças da tiroide),
• insulina,
• medicamentos utilizados para tratar a diabetes,
• aspirina,
• anti-inflamatórios não esteróides.

Está a utilizar estas substâncias e não tem a certeza se deve ou não tomar crómio? Pergunte ao seu médico sobre a suplementação segura.

Resumo

O debate na comunidade científica sobre o crómio como elemento essencial para o organismo é contínuo. À medida que os cientistas trocam opiniões e estudos, o crómio lida entretanto com o metabolismo dos hidratos de carbono e com as enzimas digestivas no seu corpo. O processo biológico continua, independentemente das objecções à validade da ingestão deste elemento.

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Estou a sentar-me para comer papas de aveia, até é uma roleta emocionante! Não se sabe de onde vêm as minhas papas de aveia nem a quantidade de crómio que têm! É por isso que é tão importante manter todo o nosso menu variado e nutritivo para não termos de nos preocupar com isso.