O cobre no organismo: propriedades, sintomas de deficiência, suplementos
Juntamente com o farmacêutico, decompomos o cobre.
Saiba mais sobre o nosso processo editorial
.
Saiba mais sobre o nosso processo editorial
.
Saiba mais sobre o nosso processo editorial
.
Saiba mais sobre o nosso processo editorial
.
Porque pode confiar em nós
Os artigos na Natu.Care são escritos com base em pesquisa científica, dados de sites governamentais e outras fontes fiáveis. Os textos são redigidos em colaboração com médicos, nutricionistas e outros especialistas em saúde e beleza. Os artigos são revistos antes da sua publicação e durante as atualizações significativas.
.Saiba mais sobre o nosso processo editorial
.Informações sobre anúncios
O conteúdo da Natu.Care pode conter links para produtos cuja venda nos pode render uma comissão. Ao criar conteúdo, seguimos padrões editoriais elevados e procuramos ser objetivos em relação aos produtos discutidos. A presença de links de afiliados não é ditada pelos nossos parceiros, e selecionamos os produtos que revemos de forma completamente independente.
.Saiba mais sobre os nossos termos e condições
.Quando se ouve falar de metais no corpo, pensa-se provavelmente em metais pesados nocivos como o chumbo ou o mercúrio. No entanto, nem todos os metais nos prejudicam - alguns são necessários. Um exemplo? O cobre.
Este importante mineral afecta a maioria dos processos do corpo. Também é valorizado na indústria cosmética. A sua carência é prejudicial, tal como o... excesso.
Neste artigo, ficará a saber:
- O que é o cobre e quais são as suas propriedades para a saúde.
- Se vale a pena tomar suplementos de cobre.
- O que comer para manter os níveis corretos de cobre.
- Quais são os sintomas de deficiência e excesso de cobre no organismo.
- Quem deve ter cuidado com o cobre.
{7vK5I4mEc44YzRnK2SY5nV }}
Veja também:
O que é o cobre?
O cobre é um elemento químico pertencente ao grupo dos metais de transição. É designado pelo símbolo Cu. Na sua forma natural, apresenta-se como minério ou mineral. O cobre mineral é a forma mais primária e pura deste elemento. É também designado por cobre nativo.
No corpo humano, é um dos minerais vestigiais necessários ao bom funcionamento e à saúde.
Um facto interessante
O nome latino para o cobre - cuprum - vem de Chipre, onde o cobre era extraído nos tempos antigos. Nessa altura era chamado cyprum aes, que pode ser traduzido como metal cipriota.
Propriedades do cobre no organismo
Uma das principais funções do cobre é participar na produção de energia, no metabolismo do ferro e na síntese dos tecidos conjuntivos. Também influencia a formação dos vasos sanguíneos (precisamente os capilares), o que tem uma importância indireta, por exemplo, na cicatrização de feridas.
O cobre combina-se com vários aminoácidos para formar catalisadores enzimáticos. Estes dão um sinal ao organismo para efetuar muitos processos. Algumas iniciam a produção de energia necessária aos processos bioquímicos, outras metabolizam a melanina necessária à pigmentação e outras ainda ajudam a formar as ligações do colagénio e da elastina. E não é tudo.
O cobre, apesar de ser um micronutriente, tem muitas funções importantes no organismo, sendo uma das mais importantes a formação dos eritrócitos (glóbulos vermelhos) e a participação no transporte e absorção do ferro.
Facto interessante
Cerca de um terço do cobre do nosso corpo encontra-se nos ossos e nos músculos.
O sistema circulatório
O cobre afecta a coagulação do sangue e a formação de novos vasos sanguíneos. Também ajuda a manter a fisiologia normal do coração. Em conjunto com o ferro, apoia a formação de novos glóbulos vermelhos.
Embora este elemento tenha sido subestimado no passado, são cada vez mais os estudos que associam a deficiência de cobre a um risco acrescido de doenças cardíacas, como a doença cardíaca isquémica.
A carência de cobre pode também estar associada a outras doenças cardiovasculares, a um aumento da tensão arterial e mesmo à anemia.
O cobre está envolvido na síntese da hemoglobina. A sua carência pode provocar anemia. A anemia por deficiência de cobre é tratada com uma reposição oral ou intravenosa de cobre sob a forma de gluconato de cobre, sulfato de cobre ou cloreto de cobre.
Ilona Krzak Mestrado em Farmácia
Os sintomas hematológicos são totalmente reversíveis com a toma de um suplemento de cobre durante um período de quatro a 12 semanas, acrescenta a farmacêutica.
Sistema nervoso
O cobre é essencial para o desenvolvimento e o funcionamento normal do cérebro. As suas moléculas têm funções de sinalização e de regulação dos processos bioquímicos. Desempenha um papel importante na formação dos neurotransmissores, ou seja, dos compostos que transmitem sinais entre os neurónios.
O cobre é particularmente importante durante a vida fetal. Um fornecimento insuficiente nesta fase pode levar a malformações cerebrais. Nos adultos, uma deficiência no metabolismo do cobre pode estar associada a doenças do sistema nervoso, como a doença de Alzheimer, a esclerose lateral amiotrófica ou a doença de Parkinson.
Um estudo de 2021 sugere que níveis mais elevados de cobre no organismo podem ser um fator de redução do risco de doença de Alzheimer. No entanto, outros estudos sugerem que quantidades elevadas de cobre podem ter o efeito oposto - aumentando o risco desta doença. Como pode ver, a regra de ouro também funciona aqui.
O excesso de cobre conduz à doença de Wilson.
Ilona Krzak Mestre em Farmácia
Sistema imunitário
O cobre é importante para o funcionamento do sistema imunitário. Graças às suas propriedades antibacterianas, ajuda a inibir o crescimento de microorganismos. Uma concentração correta de cobre permite ao organismo montar uma resposta imunitária eficaz contra os agentes patogénicos (vírus, bactérias e toxinas).
Isto porque este precioso elemento influencia a atividade dos linfócitosTi. Em suma, graças ao cobre, adoece-se menos vezes e cura-se mais rapidamente das infecções.
Veja também:
Sistema ósseo
O cobre é necessário para manter os ossos saudáveis, uma vez que influencia a síntese de colagénio. As suas fibras formam o esqueleto do tecido ósseo sobre o qual se depositam o cálcio e outros minerais. O cobre é também essencial para a síntese da matriz óssea e pode também desempenhar um papel importante na cicatrização das fracturas.
Vários estudos demonstraram que as carências de oligoelementos como o cobre podem favorecer o desenvolvimento da osteoporose. Em 2015, os investigadores descobriram que as mulheres pós-menopáusicas com osteoporose apresentavam níveis de cobre significativamente mais baixos do que o nível médio da populaçãoi.
Veja também:
Efeitos na beleza
O cobre é um dos componentes enzimáticos responsáveis pela luta contra os radicais livres e ajuda a proteger as células dos seus efeitos destrutivos. Isto afecta a saúde de todo o corpo, mas também a aparência da sua pele. O cobre pode contrariar a formação de rugas.
Como cofator, o cobre está envolvido na síntese do colagénio. Forma tecido conjuntivo e ósseo através de ligações cruzadas no colagénio e na elastina.
Ilona Krzak Mestrado em Farmácia
O cobre ajuda-o a manter a sua juventude não só no seu rosto. Ao promover o metabolismo da melanina, tem o efeito de atrasar o envelhecimento do cabelo. Se não quer prata na sua cabeça, aposte no cobre.
Veja também:
- As melhores vitaminas para o cabelo
- Os melhores suplementos para a queda de cabelo
- As melhores vitaminas para as unhas
Problemas masculinos
Um estudo realizado entre 2001 e 2004 revelou que os homens que consumiam mais cobre, ferro, zinco e selénio tinham uma probabilidade significativamente menor de ter problemas deereção.
A melhor forma de cobre
Nos suplementos alimentares, é mais frequente encontrar citrato de cobre ou gluconato de cobre. A primeira forma é a mais popular, mas é o gluconato que é considerado mais valioso e melhor absorvido pelo organismoi.
O gluconato é a forma orgânica do cobre. E as formas orgânicas são mais bem absorvidas pelo organismo do que as formas inorgânicas.
Ilona Krzak Mestre em Farmácia
Os melhores suplementos de cobre - classificação
A suplementação com cobre puro não é provavelmente necessária para si - a maior parte deste valioso mineral é fornecida ao seu corpo através dos alimentos. No entanto, se quiser complementar a sua dieta com uma dose extra deste mineral, pode escolher suplementos multivitamínicos que contenham cobre adicionado.
Escolha entre multivitaminas, que cuidarão do estado geral do seu organismo, ou suplementos alimentares orientados para uma ação específica - por exemplo, fortalecer o seu cabelo.
Critérios de seleção:
- Forma de cobre facilmente absorvida - porquê tomar um suplemento que atravessa o organismo sem deixar rasto?
- Porção diária - as melhores fórmulas contêm cerca de 1 mg de cobre por dose diária.
- Ingredientes activos adicionais - nutrientes valiosos que complementam os efeitos do cobre.
{produto:2135}
{{produto:2579 }}
(produto:2451)
{Produto: 2423
{O cobre é um produto de qualidade.
{{ produto:2823 }}
YANGO, More Hair™
- Ingredientes activos principais: L-cisteína, L-metionina, zinco, selénio, biotina, cobre, ferro, vitamina B12, urtiga, palmeira sabal
- Forma: Cápsulas
- Dose: 1 cápsula por dia
- Quantidade suficiente para: 90 dias
Descrição do produto
Combinação sinérgica de 10 ingredientes: vitaminas, minerais, aminoácidos e extractos de plantas para a saúde do cabelo. O produto é recomendado para apoiar o tratamento da queda de cabelo.
Prós e contras
Prós:
- 10 ingredientes activos para promover o crescimento do cabelo e melhorar a sua qualidade.
- Formulação simples, sem conservantes, fragrâncias ou corantes desnecessários.
- Normalização dos extractos, para que saiba o que está a consumir, em que quantidade e qualidade.
- Embalagem eficiente - suficiente para 3 meses.
Desvantagens:
- O zinco e o selénio não devem ser combinados num só produto, uma vez que estes ingredientes podem enfraquecer os efeitos um do outro.
- Alguns ingredientes activos poderiam estar numa dose diária mais elevada.
Informações adicionais
O produto é adequado para veganos.
Se o seu cabelo está a cair, é essencial fazer análises ao sangue para descobrir a causa - a toma de suplementos pode não ser suficiente se tiver problemas hormonais, por exemplo.
Efeitos da suplementação com cobre
A maioria das pessoas consegue obter a quantidade necessária de cobre na sua dieta e não precisa de tomar suplementos. No entanto, as pessoas que tomam zinco durante muito tempo, que sofrem de má absorção ou que foram submetidas a cirurgia bariátrica, por exemplo, correm o risco de ter uma deficiência.
A toma de suplementos de cobre tem um efeito positivo no sistema cardiovascular. O cobre está envolvido na produção de glóbulos vermelhos e contribui para manter saudáveis os vasos sanguíneos, os nervos, o sistema imunitário e o sistema esquelético. A toma de suplementos de cobre pode ajudar a prevenir a anemia e apoiar a saúde do coração.
O cobre é um componente-chave das enzimas que ajudam a produzir colagénio - uma proteína essencial para manter os ossos saudáveis, as articulações e a pele com aspeto jovem. Além disso, pode neutralizar os efeitos negativos do stress oxidativo, o que é particularmente importante na luta contra os sinais de envelhecimentoi.
O cobre pode ser combinado com o zinco?
As duas substâncias tendem a não gostar uma da outra - são antagonistas. Isto significa que podem bloquear os efeitos uma da outra. Para além disso, o zinco pode interferir com a absorção do cobre pelo organismo. Por conseguinte, ao tomar um suplemento, é aconselhável incluir mais alimentos ricos em cobre na sua dieta (ver tabela abaixo).
Se quiser suplementar o cobre com suplementos, não os tome ao mesmo tempo que o zinco.
Para a suplementação, escolha preparações em que estes elementos não se encontrem juntos na fórmula.
Ilona Krzak Mestre em Farmácia
Em que consiste o cobre?
O cobre é melhor fornecido ao organismo através dos alimentos. Uma dieta saudável e equilibrada é a chave para lidar com a maioria das deficiências.
A Mestre em Farmácia, Ilona Krzak, explica:
Em média, 50% do cobre é absorvido através da alimentação. Este resultado não é constante. Depende da presença de iões metálicos concorrentes - ferro ou zinco. A metalotioneína, um fator regulador do zinco que é sintetizado sob a influência do zinco, liga o cobre e dificulta a sua absorção.
Do mesmo modo, a vitamina C e a frutose oxidam o cobre, o que reduz a sua absorção. O cobre é mais bem absorvido a partir das proteínas animais.
Uma vez absorvido, o cobre vai para o fígado, onde, sob a forma de ceruloplasmina, constitui 95% do reservatório de todo o cobre do organismo - para outros tecidos.
Ilona Krzak Mestre em Farmácia
Veja o que comer e em que quantidades para obter a dose de cobre de que necessita.
|
Produto: |
Porção: |
Teor de cobre: |
Percentagem das necessidades diárias de um adulto: |
|
Carne de vaca e fígado de vaca fritos |
85 g |
12.400 mcg |
1378% |
|
Ostras cozinhadas |
85 g |
4850 mcg |
539% |
|
batatas cozidas com pele |
1 batata média |
675 mcg |
75% |
|
cogumelos shiitake cozidos |
½ chávena |
650 mcg |
72% |
|
castanha de caju torrada |
28 g |
629 mcg |
70% |
|
carne de caranguejo cozinhada |
85 g |
624 mcg |
69% |
|
sementes de girassol torradas |
¼ de chávena |
615 mcg |
68% |
|
carne e miudezas de peru cozinhadas |
85 g |
588 mcg |
65% |
|
chocolate preto (70%-85%) |
28 g |
501 mcg |
56% |
|
tofu |
½ chávena |
476 mcg |
53% |
|
grão-de-bico |
½ chávena |
289 mcg |
32% |
|
Grumos de painço cozidos |
85 g |
280 mcg |
31% |
|
salmão cozinhado |
85 g |
273 mcg |
30% |
|
massa de trigo integral cozinhada |
1 copo |
263 mcg |
29% |
|
abacate |
½ chávena |
219 mcg |
24% |
|
figos secos |
½ chávena |
214 mcg |
24% |
|
espinafres cozidos |
½ chávena |
157 mcg |
17% |
|
espargos cozidos |
½ chávena |
149 mcg |
17% |
|
Sésamo |
¼ de chávena |
147 mcg |
16% |
|
tomate |
½ chávena |
53 mcg |
6% |
|
Iogurte grego |
200 g |
42 mcg |
5% |
|
Leite magro |
1 copo |
27 mcg |
3% |
|
maçãs |
½ copo |
17 mcg |
2% |
Dose diária recomendada de cobre
As necessidades de cobre são indicadas em microgramas (mcg). A quantidade de cobre de que necessita por dia depende principalmente da sua idade. Consulte o quadro seguinte.
|
Idade/estágio de vida: |
Necessidades de cobre: |
Dose máxima permitida: |
|
0-6 meses |
200 mcg |
não estabelecido |
|
7-12 meses |
220 mcg |
não estabelecido |
|
1-3 anos |
340 mcg |
1000 mcg |
|
4-8 anos |
440 mcg |
3000 mcg |
|
9-13 anos |
700 mcg |
5000 mcg |
|
13-18 anos |
890 mcg |
8000 mcg |
|
Adultos |
900 mcg |
10 000 mcg |
|
Mulheres grávidas |
1000 mcg |
não estabelecido |
|
Mulheres a amamentar |
1300 mcg |
não estabelecido |
Sintomas de deficiência de cobre
O cobre é um oligoelemento, pelo que não necessita de grandes quantidades para garantir a sua saúde. No entanto, em certos casos, o organismo pode apresentar carências deste elemento.
As pessoas que tomam suplementos excessivos de zinco estão particularmente expostas ao risco de deficiência de cobre, bem como os bebés com baixo peso à nascença e os bebés prematuros.
Os sintomas e complicações mais comuns associados à deficiência de cobre incluem
- o desenvolvimento de anemia (anemia),
- baixa contagem de glóbulos brancos,
- batimentos cardíacos irregulares,
- uma sensação avassaladora de fadiga,
- suscetibilidade dos ossos a fracturas,
- constipações frequentes,
- envelhecimento prematuro,
- palidez,
- problemas de tiroide,
- perturbações da memória e da capacidade de aprendizagem.
A anemia, embora associada a uma carência de ferro, pode frequentemente resultar também de uma carência de cobre na alimentação. Com efeito, uma carência deste elemento impede o processo de transporte livre e de absorção do ferro.
Excesso de cobre no organismo
Demasiado não é saudável. Este princípio também se aplica ao cobre. Em quantidades excessivas, este elemento pode ser tóxico.
Se forem ingeridas grandes quantidades de cobre num curto espaço de tempo, surgem sintomas de toxicidade aguda. Estes afectam principalmente o sistema digestivo e incluem vómitos, dores abdominais, diarreia e dores de cabeça. Podem também provocar lesões no fígado.
Se doses excessivas de cobre forem administradas ao organismo durante um período prolongado, existe toxicidade crónica. Os seus sintomas concentram-se principalmente no fígado. Estudos realizados em animais sobre a toxicidade do cobre sugerem que a ingestão excessiva de cobre a longo prazo pode provocar lesões renais.
O fígado armazena o cobre e tenta excretar o excesso através da bílis. Até 98% do cobre é eliminado por esta via, sendo os restantes 2% excretados na urina.
Ilona Krzak Mestrado em Farmácia
Contra-indicações da toma de suplementos de cobre
O cobre é fornecido diariamente ao organismo através da alimentação, pelo que parece que a toma de suplementos de cobre é perfeitamente segura. Não necessariamente. Há pessoas que o devem evitar. As seguintes pessoas devem manter-se afastadas dos suplementos de cobre:
- crianças,
- pessoas com doença de Wilson,
- pessoas que sofrem de determinadas doenças congénitas (por exemplo, cirrose infantil).
As perturbações do metabolismo do cobre podem manifestar-se sob a forma de várias doenças genéticas, como a doença de Wilson, que leva à acumulação de cobre no cérebro, no fígado e noutros tecidos.
Veja também:
- Melhores suplementos alimentares com magnésio
- Os melhores comprimidos de zinco
- As melhores gotas de vitamina D3
- Os melhores suplementos capilares com biotina
- As melhores multivitaminas
- As melhores vitaminas para mulheres grávidas
Resumo
- O cobre é um oligoelemento essencial para o bom funcionamento do organismo.
- O cobre está envolvido nos processos de libertação de energia nas células, transporte e absorção de ferro. Contribui para a produção de células sanguíneas e também influencia a função cerebral.
- O cobre e o zinco são antagonistas e não é recomendável tomá-los ao mesmo tempo.
- Encontrará mais cobre no fígado, na carne de vaca, nas ostras e nas batatas.
- Tanto a carência como o excesso de cobre podem ser prejudiciais para a saúde. Nunca exceda as doses diárias máximas permitidas.
FAQ
Qual é a função do cobre no organismo?
O cobre tem funções-chave no corpo humano. Está envolvido na produção de glóbulos vermelhos, o que tem um impacto direto na saúde cardiovascular. O cobre é também essencial para a produção de colagénio, que é fundamental para a saúde dos ossos, das articulações e da pele. Além disso, o cobre apoia o bom funcionamento do sistema nervoso e contraria os efeitos negativos do stress oxidativo.
O cobre é saudável?
O cobre é essencial para o bom funcionamento do organismo. O cobre apoia a produção de glóbulos vermelhos, o que se traduz numa melhor saúde cardiovascular e do sistema imunitário. Além disso, ajuda na produção de colagénio, o que beneficia os ossos, as articulações e a pele. No entanto, em excesso, pode ser tóxico.
Em que produtos se encontra o cobre?
O cobre é encontrado principalmente no fígado e na carne, especialmente na carne vermelha. Adicione também marisco à sua dieta, especialmente ostras, que são uma das mais ricas fontes de cobre. Consuma regularmente leguminosas como as lentilhas e o grão-de-bico. Não se esqueça também das castanhas de caju e dos produtos de cereais integrais.
O que é que elimina o cobre do organismo?
O aumento da ingestão de proteínas, zinco e vitamina C pode contribuir para a lixiviação do cobre do organismo. As proteínas ajudam a ligar o excesso de cobre e a removê-lo do organismo. O zinco, que é um antagonista do cobre, reduz a sua absorção pelo organismo. Grandes quantidades de vitamina C podem também reduzir a absorção do cobre.
Beber água de um jarro de cobre é saudável?
Beber água de um jarro de cobre pode ter benefícios para a saúde, mas é importante fazê-lo com moderação. O cobre é um antimicrobiano natural, pelo que armazenar água num jarro de cobre pode ajudar a purificá-la. Além disso, a água pode absorver uma certa quantidade de cobre, o que contribui para a ingestão diária deste mineral.
No entanto, certifique-se de que não armazena a água num jarro de cobre durante mais de oito horas para evitar a acumulação excessiva de cobre, que pode ser prejudicial. Limpe também o jarro regularmente para evitar a formação de sedimentos.
O excesso de cobre é prejudicial?
Sim, o excesso de cobre pode ser prejudicial para o organismo. Uma quantidade excessiva deste elemento pode levar a uma intoxicação por cobre, que se manifesta por dores abdominais, náuseas, vómitos ou diarreia. Em casos extremos, pode mesmo provocar lesões no fígado e nos rins.
Como verificar o nível de cobre no organismo?
Para verificar a concentração de cobre no seu organismo, efectue análises ao sangue ou à urina. Normalmente, os resultados estão disponíveis ao fim de alguns dias. O preço de um teste deste tipo é de algumas dezenas de zlotys. Evite as análises feitas ao cabelo, pois existem dúvidas quanto à sua fiabilidade.
Fontes
Ver tudo
Avenue, 677 Huntington, Boston, & Ma 02115 (2022, July 25) Copper. The Nutrition Source. https://www. hsph.harvard.edu/nutritionsource/copper/
Bost, M., Houdart, S., Oberli, M., Kalonji, E., Huneau, J.-F., & Margaritis, I. (2016). Cobre dietético e saúde humana: evidências atuais e questões não resolvidas. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 35, 107-115. https://doi. org/10.1016/j.jtemb.2016.02.006
Desai, V., & Kaler, S. G. (2008). Role of copper in human neurological disorders (O papel do cobre nos distúrbios neurológicos humanos), The American Journal of Clinical Nutrition, 88(3), 855S-858S. https://doi. org/10.1093/ajcn/88.3.855S
DiNicolantonio, J. J., Mangan, D., & O'Keefe, J. H. (2018). A deficiência de cobre pode ser uma das principais causas de doença cardíaca isquêmica. Coração aberto, 5(2), e000784. https://doi. org/10.1136/openhrt-2018-000784
Hujoel, I. A., & Hujoel, M. L. A. (2022). The Role of Copper and Zinc in Irritable Bowel Syndrome: A Mendelian Randomization Study [O papel do cobre e do zinco na síndrome do intestino irritável: um estudo de randomização mendeliana]. American Journal of Epidemiology, 191(1), 85-92. https://doi. org/10.1093/aje/kwab180
Liu, R.-J., Li, S.-Y., Xu, Z.-P., Yu, J.-J., Mao, W.-P., Sun, C., Xu, B., & Chen, M. (2022). Ingestão de metais na dieta e a prevalência de disfunção erétil em homens dos EUA: Resultados da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição 2001-2004. Fronteiras em Nutrição, 9. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.974443.
Liu, Y., & Miao, J. (2022). Um papel emergente do metabolismo defeituoso do cobre nas doenças cardíacas. Nutrientes, 14(3), Artigo 3. https://doi. org/10.3390/nu14030700
Liu, Y., Zhu, J., Xu, L., Wang, B., Lin, W., & Luo, Y. (2022). Regulação de cobre da resposta imune e implicações potenciais para o tratamento de distúrbios ortopédicos. Fronteiras em Biociências Moleculares, 9. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fmolb.2022.1065265
Lutsenko, S., Washington-Hughes, C., Ralle, M., & Schmidt, K. (2019). Cobre e o sistema noradrenérgico do cérebro. JBIC Journal of Biological Inorganic Chemistry, 24(8), 1179-1188. https://doi. org/10.1007/s00775-019-01737-3
Mahdavi-Roshan, M., Ebrahimi, M., & Ebrahimi, A. (2015). Copper, magnesium, zinc and calcium status in osteopenic and osteoporotic post-menopausal women. Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism: The Official Journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases, 12(1), 18-21. https://doi. org/10.11138/ccmbm/2015.12.1.018
Meng, L., Wang, Z., Ming, Y.-C., Shen, L., & Ji, H.-F. (2022). Os níveis de micronutrientes e suplementos estão causalmente associados ao risco de doença de Alzheimer? Uma análise de aleatorização mendeliana de duas amostras. Food & Function, 13(12), 6665-6673. https://doi. org/10.1039/D1FO03574F
O cobre na saúde humana. (n.d.). Descarregado a 18 de julho de 2023, de https://www.copper.org/consumers/health/cu_health_uk.html
Gabinete de Suplementos Alimentares - Cobre. (n.d.). Descarregado a 18 de julho de 2023, de https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional/
Percival, S. (1998). Copper and immunity. the American Journal of Clinical Nutrition, 67(5), 1064S-1068S. https://doi. org/10.1093/ajcn/67.5.1064S
Saari, J. T. (2000). Copper deficiency and cardiovascular disease: Role of peroxidation, glycation, and nitration. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 78(10), 848-855. https://doi. org/10.1139/y00-054
Stabel, J. R., & Spears, J. W. (1989). Effect of Copper on Immune Function and Disease Resistance (Efeito do Cobre na Função Imunitária e na Resistência a Doenças). IN C. Kies (Ed.), Copper Bioavailability and Metabolism (pp. 243-252). Springer US. https://doi. org/10.1007/978-1-4613-0537-8_22
Total Copper (Blood)-Health Encyclopedia-University of Rochester Medical Center. (n.d.). Recuperado em 18 de julho de 2023, de https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=167&contentid=total_copper_blood
Água, N. R. C. (US) C. on C. in D. (2000). Health Effects of Excess Copper (Efeitos na Saúde do Excesso de Cobre). Em Copper in Drinking Water. National Academies Press (US). https://www. ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK225400/
Editorial
Conheça a equipaIlona Krzak obteve o grau de Mestre em Farmácia na Universidade de Medicina de Wrocław. Fez o seu estágio numa farmácia hospitalar e na indústria farmacêutica. Atualmente, trabalha na profissão e também gere um sítio Web educativo (http://apterskimokiem.pl/) e um perfil no Instagram: @pani_z_apteki
O flúor é um mineral essencial para o bom funcionamento do organismo. Como é que funciona e se é prejudicial? Verificar!
A carência de ferro é uma doença perigosa que provoca sintomas neurológicos e cutâneos graves.
O fósforo é um elemento mineral que apoia a saúde dos ossos, a função do sistema nervoso e também o metabolismo energético.