Selénio - o que é, propriedades, dosagem, suplementação
O selénio reduz o risco de cancro, protege contra doenças cardíacas e é também responsável pela saúde da tiroide.
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.O selénio é responsável pela formação do ADN, protege as células das infecções e tem propriedades antioxidantes. Além disso, previne doenças cardíacas e fortalece o sistema imunitário. Quais são as outras funções do selénio? Confira!
Náuseas, vómitos ou dores de cabeça. Nada agradável, certo? Estes são sintomas selecionados de deficiência de selénio no organismo. Esse mineral tem inúmeras propriedades valiosas, por isso sua ausência no organismo é perigosa. Não é diferente de um excesso, ao qual também não devemos conduzir. Como funciona o selénio? Quais são as suas fontes na alimentação? Quais são as manifestações da carência e do excesso? As respostas a estas perguntas são apenas a ponta do icebergue de conhecimentos que encontrará a seguir!
Com este artigo, ficará a saber:
- O que é o selénio e como funciona
- Quais são as normas de ingestão de selénio e como deve ser doseado
- Em que produtos o mineral ocorre naturalmente
- Se está em risco de sofrer de deficiência de selénio e como o pode evitar.
Veja também:
- Comprimidos de zinco [propriedades e dosagem + classificação].
- Magnésio [propriedades + sintomas de deficiência + melhores fontes].
- Melhor magnésio [classificação + opinião de especialistas].
- Potássio [carência + norma + conteúdo].
- Zinco [propriedades + deficiência + excesso].
- Crómio [propriedades + utilização + suplementação]
- Ferro [propriedades + fontes + deficiência]
- Iodo [propriedades + dosagem + sintomas de deficiência].
- MSM ou enxofre orgânico [o que é e propriedades + dosagem].
- Cobre [propriedades, excesso, deficiência].
O que é o selénio?
O selénio é um mineral vestigial (o nosso organismo necessita dele em pequenas quantidades) que é um componente das enzimas e das proteínas. A maior parte do selénio é armazenada no tecido muscular. No entanto, a maior concentração deste mineral encontra-se na glândula tiroide. As fontes de selénio são principalmente o peixe, a carne de vaca, o peru ou o frango.
O selénio é um microelemento extremamente importante para o nosso organismo. Sem o selénio, muitos processos metabólicos não existiriam. É o primeiro passo para os processos antioxidantes, ou seja, para a neutralização dos radicais livres.
Julia SkrajdaDietista
Quais são os tipos de selénio?
Existem dois tipos de selénio: orgânico (selenometionina e selenocisteína) e inorgânico (selenato e selenito). Ambas as formas são boas fontes de selénio na dieta. O selénio orgânico, no entanto, tem uma melhor biodisponibilidade.
O selénio é um elemento que se encontra no solo e na água. É assim que chega aos alimentos. Devido aos seus baixos níveis nos solos e nos tecidos vegetais, é frequente encontrarem-se deficiências de selénio na população.
Julia SkrajdaDietista
Selénio - efeitos
A expressão "vestígio" para descrever o selénio não nos deve induzir em erro. Apesar de o nosso corpo não necessitar de grandes depósitos deste mineral, ele é muito importante para a saúde. Como funciona o selénio?
Tem um efeito antioxidante
Os antioxidantes são compostos que combatem os radicais livres. Um excesso de radicais livres conduz ao stress oxidativo, que está ligado a numerosas doenças (doença de Alzheimer, acidente vascular cerebral ou envelhecimento prematuro).
O selénio actua como um antioxidante, ou seja, reduz o stress oxidativo. O mineral protege as células saudáveis do corpo contra danos.
Reduz o risco de doenças cardíacas
Concentrações adequadas de selénio no organismo podem contribuir para a saúde do coração. Estudos sugerem que 50% mais selénio no corpo resulta numa redução de 24%i no risco de doença cardíaca. Além disso, outros testes indicam que a suplementação com selénio reduz as concentrações de proteína C-reactiva inflamatóriai.
Reduz o risco de cancro
O selénio poderia reduzir o risco de determinados cancros. Uma análise de 69 estudos (mais de 360 000 pessoas) sugere que concentrações elevadas de selénio estão associadas a um menor risco de cancro da mama, da próstata, do pulmão, do estômago ou do esófago. Este efeito foi associado à ingestão de selénio através da alimentação e não de suplementos.
É de salientar que a toma de suplementos de selénio pode reduzir os efeitos secundários da quimioterapia. Estudos indicam que a toma de selénio melhora a qualidade de vida global e reduz os sintomas de diarreia nas mulheres com cancro do colo do útero.
Previne as doenças neurodegenerativas
O selénio pode reduzir o risco de desenvolver determinadas doenças neurodegenerativas. Estudos sugerem que os doentes de Alzheimer têm concentrações mais baixas de selénio no sangue. Além disso, outros testes demonstraram que os antioxidantes (como o selénio) podem ter um efeito positivo na memória dos doentes de Alzheimer.
O selénio demonstrou efeitos positivos nas alterações de humor, como a ansiedade, a confusão e os ataques de agressividade. Por conseguinte, pode ser útil na doença de Alzheimer ou na demência. Além disso, o selénio pode retardar o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.
Julia SkrajdaDietista
Pode reduzir os sintomas da asma
A asma tem sido associada a níveis elevados de stress oxidativo no organismo, o que o selénio pode prevenir. A investigação sugere que os doentes com asma que apresentam níveis mais elevados deste mineral no seu organismo têm uma melhor função pulmonar. No entanto, são necessários mais testes para confirmar o papel do selénio no tratamento da asma.
O selénio é um componente da iodotironina desiodinase, com acções activas na glândula tiroide. Está envolvido na conversão das hormonas FT3 e FT4. Estas são marcadores de doenças como a doença de Hashimoto ou o hipotiroidismo, bem como a doença de Graves.
Julia SkrajdaDietista
De que outra forma funciona o selénio?
- É responsável pelo metabolismo das hormonas da tiroide.
- Previne a progressão do VIH para SIDAi.
- Influencia positivamente o sistema imunitárioi.
- Apoia a função do sistema reprodutivoi.
O selénio desempenha um papel muito importante em pessoas com problemas de tiroide. Este mineral está envolvido na produção e decomposição das hormonas da tiroide. O selénio também apoia o bom funcionamento do nosso sistema imunitário.
Ula Kawalecdietiana
Selénio - dosagem
A dosagem de selénio deve ser ajustada de acordo com as nossas necessidades. Dependendo da nossa idade, precisamos de doses diferentes deste mineral. Descubra a quantidade de selénio que você e os seus familiares precisam por dia.
Doses diárias recomendadas de selénio
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Idade |
Dose diária recomendada de selénio* |
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0-6 meses |
15 mcg |
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7-11 meses |
20 mcg |
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1-3 anos |
20 mcg |
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4-9 anos |
30 mcg |
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10-12 anos |
40 mcg |
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>13 anos |
55 mcg |
As necessidades de selénio aumentam durante a gravidez para 60 mcg. As mulheres que amamentam precisam de ainda mais do mineral - 70 mcg.
Embora o selénio seja importante para a saúde do corpo, é importante ter moderação. Quais são os limites de dosagem saudáveis para este mineral?
Dose diária máxima de selénio
|
Idade |
Dose diária máxima de selénio |
|
0-6 meses* |
45 mcg |
|
7-12 meses* |
60 mcg |
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1-3 anos |
90 mcg |
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4-8 anos |
150 mcg |
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9-13 anos |
280 mcg |
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>14 anos |
400 mcg |
*Durante os primeiros meses de vida, o leite materno deve ser a única fonte de selénio para os bebés.
Selénio - em que alimentos se encontra?
O selénio pode ser encontrado em produtos como o peixe, as vísceras e o marisco. Gostaria de preparar um prato cheio de selénio? Veja a tabela com os 10 produtos mais ricos em selénio.
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Produtos |
Teor de selénio por 100 gramas |
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Castanha do Brasil |
1920 mcg |
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Sementes de mostarda moídas |
208 mcg |
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Ostras cozinhadas |
154 mcg |
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Fígado de borrego cozinhado |
116 mcg |
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Atum cozinhado |
108 mcg |
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Polvo cozinhado |
89,6 mcg |
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Lagosta cozinhada |
73,1 mcg |
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Peixe-espada cozinhado |
68,5 mcg |
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Conservas de anchovas |
68,1 mcg |
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Mexilhões cozinhados |
64 mcg |
O selénio encontra-se principalmente em produtos como a carne, os cereais, os produtos lácteos, certos legumes (couve branca, brócolos, cebolas) e castanhas do Brasil.
Julia SkrajdaDietista
Deficiência de selénio
A deficiência de selénio afecta entre 500 milhões e mil milhões de pessoas em todo o mundo. Isto significa que uma em cada oito pessoas da sua família pode estar a sofrer deste problema. O que leva à deficiência de selénio?
Causas da deficiência de selénio
- dieta pobreti,
- doenças alcoólicas,
- dependência do tabaco,
- ingestão de pílulas contraceptivasi,
- doença inflamatória intestinal.
A carência de selénio pode provocar artrite, cirrose hepática, doenças da tiroide, cardiopatia, macrocitose e, em casos extremos, até cancro (principalmente do intestino, do fígado ou da tiroide).
Julia SkrajdaDietista
Sintomas
A carência de selénio pode provocar uma série de sintomas. Quais são os mais comuns?
Sintomas de deficiência de selénioi:
- fadiga,
- dores musculares,
- queda de cabelo,
- deterioração do humor,
- problemas no sistema imunitário,
- diminuição da fertilidade em homens e mulheres.
Os sintomas da deficiência de selénio são principalmente dores musculares, diminuição da concentração e fadiga.
Ula Kawalecdietiana
Está a sentir estes sintomas? Marque uma consulta com o seu médico ou faça uma análise ao sangue.
Os efeitos da
Subestimar estes sintomas pode resultar em graves problemas de saúde. A que conduz uma carência de selénio não tratada?
Consequências da carência de selénio
- doenças da tiroide(hipotiroidismo ou hipertiroidismo, doença de Hashimoto, doença de Graves-Basedow)
- infertilidade,
- doenças cardiovasculares,
- declínio cognitivo,
- doença de Kashin-Beck (doença osteoarticular),
- doença de Keshan (doença cardiovascular).
Excesso de selénio
O excesso de selénio ocorre em caso de sobredosagem crónica ou aguda deste mineral. Na maioria das vezes, é provocado por uma suplementação excessiva.
O excesso de selénio pode ocorrer tanto por uma sobredosagem de suplementos como por um consumo excessivo deste mineral na alimentação. No entanto, uma sobredosagem de selénio na alimentação é rara.
Ula Kawalecdietiana
Um exemplo de uma sobredosagem de selénio através da alimentação pode ser a ingestão excessiva de, por exemplo, castanhas do Brasil. Cerca de 5-6 peças consumidas de uma só vez podem resultar num excesso de selénio. O que é que acontece então?
Sintomas de excesso de selénioi:
- vómitos,
- náuseas,
- fragilidade e descoloração das unhas,
- queda de cabelo,
- mau hálito,
- irritabilidade,
- fadiga.
O excesso de selénio é muito perigoso. Pode provocar uma intoxicação crónica e mesmo a morte. A dose do suplemento deve ser bem escolhida e deve ser respeitada.
Julia SkrajdaDietista
Efeitos
A sobredosagem de selénio, tanto crónica como pontual, pode provocar danos graves no organismo. Que condições resultam em excesso de selénio?
Efeitos do excesso de selénioi:
- enfarte do miocárdio,
- insuficiência renal,
- insuficiência cardíaca,
- problemas respiratórios,
- danos nos nervos.
Existem várias formas de verificar a concentração de selénio no organismo. Uma das mais comuns é verificar o seu nível sérico. A concentração de selénio também pode ser analisada no cabelo ou nas unhas.
Selénio - suplementação
O selénio pode ser adquirido em várias formas diferentes. Encontra-se em suplementos multiminerais e multivitamínicos. Também podemos encontrar suplementos de selénio autónomos nas prateleiras das lojas. A suplementação com selénio só deve ser administrada a pessoas com deficiências, após consulta prévia com um médico.
A toma de suplementos de selénio previne o aparecimento de cancro, doenças inflamatórias e imunológicas.
Julia SkrajdaDietista
Quando tomar selénio - de manhã ou à noite
A maioria dos especialistas afirma que o selénio pode ser suplementado a qualquer hora. No entanto, alguns deles dão exemplos de doentes que obtiveram melhores resultados quando tomaram selénio com o estômago vazio. Esta ação é desaconselhada a pessoas com problemas de estômago.
Não existem estudos fiáveis na Internet sobre a melhor altura para tomar selénio, por isso peça a opinião do seu médico antes de iniciar a suplementação.
O zinco e o selénio podem ser combinados?
O zinco e o selénio são oligoelementos essenciais que são fundamentais para a nossa saúde. No entanto, tomá-los ao mesmo tempo pode afetar negativamente a absorção destes minerais. Estas são suposições preliminares e é necessária mais investigação para confirmar este facto.
Muitos suplementos no mercado contêm zinco e selénio. Isto é inaceitável, pois estes elementos actuam de forma antagónica e, por conseguinte, anulam-se mutuamente. Por conseguinte, se pretende que a sua suplementação tenha o efeito desejado, não utilize selénio e zinco em paralelo.
Julia SkrajdaDietista
É possível ter uma overdose de selénio?
O selénio pode ser tomado em excesso. Esta situação manifesta-se com os mesmos sintomas que no caso de um excesso. Além disso, em casos extremos, uma sobredosagem de selénio pode mesmo provocar a morte.
O selénio na gravidez
Estudos sugerem que a deficiência de selénio durante a gravidez pode afetar negativamente o crescimento da criança que está para nascer. No entanto, a suplementação com doses elevadas deste mineral durante a gravidez não é aconselhável e pode ser perigosa para a saúde da mãe e do feto. É então necessário tomar 60 mcg de selénio diariamente com a dieta.
O selénio é conhecido como o elemento da fertilidade. É essencial para a saúde da gravidez. Também influencia a espermatogénese (o processo de maturação e formação de espermatozóides)i. Este microelemento é um fator importante no tratamento da infertilidade, apoiando o processo de engravidar, tanto por parte da mulher como do homem.
Julia SkrajdaDietista
Selénio e amamentação
O selénio é um dos componentes do leite humano. É a única fonte deste mineral para os recém-nascidos, pelo que as mulheres que amamentam devem garantir níveis adequados. Durante este período, deve fornecer ao seu organismo 70 mcg por dia.
Selénio e álcool
A deficiência de selénio é comum entre os alcoólicos. Na maioria das vezes, esta deficiência pode ser compensada deixando de beber bebidas alcoólicas e complementando a dieta com alimentos ricos em selénio. A suplementação raramente é necessária.
Interações do selénio com medicamentos
O selénio pode reagir com alguns medicamentos. Cuide da sua saúde e verifique se precisa de tomar cuidados especiais.
O selénio pode interagir com:
- niacina(vitamina B3),
- estatinas,
- corticosteróides,
- pílulas contraceptivas,
- medicamentos de quimioterapia.
Atenção.
Está a tomar estes ou outros medicamentos? Em caso algum tome suplementos de selénio por conta própria. Peça a opinião do seu médico antes de começar a tomar este mineral.
Veja também:
- Análises da tiroide [quais realizar + normas + resultados].
- Análises ao sangue [com que frequência realizar + como preparar].
- Exames de cortisol [normas e indicações + onde realizar].
- Fígado [sintomas de doenças + como cuidar dele e o que evitar].
- Fígado gordo [o que é + causas + sintomas].
- Saturação [normas + teste + sintomas de baixa saturação].
- Oxímetro de pulso [normas + resultados + qual escolher].
- Como cuidar da saúde mental durante um período de humor deprimido?
Resumo
Lembre-se:
- O selénio é um mineral vestigial que é um componente das enzimas e das proteínas.
- O selénio tem um efeito antioxidante, previne doenças cardíacas e também reduz o risco de cancro.
- Após os 13 anos de idade, deve tomar 55 mcg.
- As castanhas do Brasil são as que fornecem mais selénio.
- Fadiga, dores musculares ou queda de cabelo são sintomas selecionados de deficiência de selénio.
- O excesso de selénio provoca principalmente náuseas, vómitos ou irritabilidade.
- Se as concentrações de selénio forem inadequadas durante a gravidez, o crescimento do feto pode ser afetado negativamente.
- O consumo de grandes quantidades de álcool conduz a uma deficiência de selénio.
- O selénio pode interagir com alguns medicamentos.
FAQ
Vale a pena tomar um suplemento de selénio?
A suplementação com selénio é necessária para as pessoas com deficiências conhecidas e com necessidades acrescidas. Mais selénio é útil para os idosos e para as pessoas com doenças da tiroide.
O selénio desempenha um papel em muitos processos metabólicos e na proteção contra o stress oxidativo. A sua dose ideal também protege contra o desenvolvimento de cancros da mama, da próstata, do fígado, colorrectal e do pulmão, por isso, se for fumador, considere um suplemento seguro de selénio.
O selénio funciona para o cabelo?
Sim, o selénio tem um efeito positivo na saúde e condição do cabelo. É essencial para a produção de enzimas que ajudam a contrariar os danos celulares nos folículos capilares. O selénio está envolvido na produção de proteínas que são importantes para um cabelo forte e saudável. A deficiência de selénio pode levar à queda de cabelo.
Veja também: Suplementos para a queda de cabelo - Classificação + conselhos de especialistas
O selénio ajuda a glândula tiroide?
O selénio é essencial para o bom funcionamento da glândula tiroide, e as deficiências de selénio podem levar ao desenvolvimento de doenças da tiroide, como a doença de Hashimoto. A investigação sugere que a suplementação com selénio pode beneficiar as pessoas com hipotiroidismo, melhorando os níveis de hormonas da tiroide e reduzindo a inflamação.
O selénio pode ser combinado com magnésio?
O selénio pode ser tomado em conjunto com o magnésio. A combinação destes elementos reduz as concentrações de lípidos no corpo e também tem um efeito antioxidante. Assim, eles ajudarão a proteger o fígado da hiperlipidemia.
Veja também: Suplementos para o fígado - Classificação e conselhos
Com que não se deve associar o selénio?
O selénio não deve ser combinado com vitamina B3, ou niacina, e suplementos que contenham ferro, cobre ou zinco, pois podem interferir com a absorção do selénio. Além disso, o selénio pode afetar a absorção das hormonas da tiroide, por isso - sem consultar o seu médico - não combine o selénio com medicamentos para a tiroide. O selénio pode também interagir com pílulas contraceptivas, corticosteróides, estatinas e medicamentos utilizados durante a quimioterapia.
O selénio afecta a perda de peso?
O selénio não está diretamente relacionado com a perda de peso, mas pode ajudar a manter níveis normais de hormonas da tiroide, que controlam o metabolismo. A deficiência de selénio leva a uma perturbação endócrina, o que pode dificultar a perda de peso. Além disso, o selénio ajuda a proteger contra o stress oxidativo, que pode causar inflamação e contribuir para a obesidade e doenças metabólicas.
Como testar os níveis de selénio no organismo?
A melhor forma de testar os níveis de selénio no organismo é através de uma análise de sangue para diagnóstico. Lembre-se: o sangue tem de ser colhido com o estômago vazio. Não coma durante pelo menos 13 horas antes da análise. Coma um jantar ligeiro e apresente-se para a análise entre as 7 e as 10 horas do dia seguinte. O preço de um teste de selénio varia de laboratório para laboratório - esteja preparado para gastar cerca de 120-160 libras.
Um teste quantitativo de selénio deve certamente ser efectuado por homens em tratamento para a infertilidade, bem como por aqueles que sofrem de depressão, pancreatite, asma, doenças cardiovasculares e AR (artrite reumatoide) - todas elas podem levar a deficiências de selénio.
Fontes
Ver todas
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Editorial
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Licenciado em Jornalismo e Artes Liberais pela Universidade de Varsóvia. Desde 2017, tem trabalhado com os maiores portais da Polónia e do estrangeiro como editor. Anteriormente, trabalhou durante 3 anos numa das principais empresas farmacêuticas - conhece a indústria da saúde e da beleza por dentro e por fora. No seu tempo livre, gosta de jogar ténis ou esquiar.
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