Nakupte více, ušetřete více - až 35% sleva! NAKUPUJTE NYNÍ

Slaný kolagen - recepty na suchá jídla

Odbornice na výživu sdílí slané recepty, do kterých přidáte kolagen z Natu.Care.

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Autor
Autor
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Aleksandra Cudna-Bartnicka - RecenzeRecenzeAleksandra Cudna-Bartnicka
Ověřeno odborníkem
Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenze
Recenze
Aleksandra Cudna-Bartnicka
Klinický nutriční specialista

Klinická nutriční terapeutka, jejíž hlavní oblastí zájmu je výživa při onemocněních a funkčních poruchách trávicího systému.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Bartłomiej Turczyński - RedakceRedakceBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Redakce
Redakce
Bartłomiej Turczyński
Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Emilia Moskal - Kontrola faktůKontrola faktůEmilia Moskal
Emilia Moskal - Kontrola faktů
Kontrola faktů
Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Slaný kolagen - recepty na suchá jídla
Aktualizováno:
11 min
Proč nám můžete věřit

Proč nám můžete věřit

Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.


Více informací najdete v naší redakční proces

Informace o reklamě

Informace o reklamě

Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.


Více informací najdete v naší předpisy

Média o nás:

Kolagen v hamburgeru, quesadille nebo dresinku? Ano, takové recepty nikde jinde nenajdete. Pro odbornici na výživu Aleksandru Cudnu-Bartnickou neexistují nemožná jídla. Naopak, jsou chutná, výživná a až po okraj naplněná kolagenem.

Kolagen od Natu.Care se skvěle kombinuje se slanými jídly. Přidávání bílkovin z mládí do jídel je moderní způsob suplementace, který chutná a vyživuje tělo.

Z tohoto článku se dozvíte:

  • Jak používat kolagen ve slaných receptech.
  • Jak sestavit výživná a chutná jídla.
  • Proč byste měli doplňovat kolagen.

Kolagen .

Podívejte se také na následující informace:

Quesadilla s kuřecím masem a mangovou chilli omáčkou

Recept na 1 porci

Složení: 1:

Quesadilla

  • celozrnná tortilla 120 g (2 plátky)
  • červená cibule 40 g (½ malého kousku)
  • červená paprika 70 g (½ kousku)
  • kuřecí prsa 150 g (1 malý filet)
  • sladká paprika 5 g (1 čajová lžička)
  • pálivá paprika 2,5 g (½ čajové lžičky)
  • granulovaný česnek 2,5 g (½ čajové lžičky)
  • sůl 2,5 g (½ čajové lžičky)
  • avokádo Hass 50 g (½ malého kousku)
  • strouhaný sýr mozzarella 80 g (2 hrsti)

Mango chilli omáčka

  • mango 100 g
  • přírodní hustý jogurt 20 g (1 polévková lžíce)
  • veganská majonéza 40 g (2 polévkové lžíce)
  • chilli vločky 2-3 lžičky podle potřeby
  • špetka nasekaného koriandru - nepovinně
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 sáček

Příprava: 1:

Příprava: Quesadilla

  • Cibuli a papriku nakrájejte nadrobno a osmahněte na oleji, dokud zelenina mírně nezměkne (asi 3-4 minuty). Přendejte do mísy.
  • Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, osolte, ochuťte sladkou paprikou, pálivou paprikou a granulovaným česnekem. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a kuřecí maso osmažte.
  • Mezitím nakrájejte avokádo na kostičky.
  • Na suchou pánev položte jeden plátek tortilly, na něj kuřecí maso, papriku, cibuli, avokádo a sýr mozzarella. Přikryjte druhou plackou, přitlačte a smažte na středním plameni asi 4 minuty pod pokličkou. Když je spodní část placky opečená, překlopte quesadillu na druhou stranu pomocí talíře. Smažte, dokud nezhnědne.
  • Palačinku přendejte na talíř a nakrájejte ji na trojúhelníky jako pizzu. Podávejte s omáčkou.

Omáčka:

  • Vložte oloupané a na kostičky nakrájené mango do šálku mixéru spolu s jogurtem, majonézou, chilli vločkami a kolagenem. Rozmixujte do hladka.

Tento recept je ideální volbou pro sytý oběd nebo večeři. Celozrnná tortilla je zdravou alternativou ke standardní pšeničné verzi. Její hlavní výhody plynou z obsahu celozrnné mouky. Takové tortilly jsou bohatým zdrojem vlákniny, která podporuje správnou funkci trávicího traktu a pomáhá udržet pocit sytosti po delší dobu. V jedné porci najdete také zdravé tuky, které potřebujete mimo jiné pro správné fungování endokrinního a nervového systému.

Makronutrienty v jedné porci: Složení: 565 kcal, bílkoviny 33 g, tuky 23 g, sacharidy 57 g.

Falafel burger s mangovou omáčkou

Složení: 1:

Falafely (cca 15 kusů)

  • Sušená cizrna 200 g (1 vrchovatý hrnek)
  • cibule 50 g (½ kusu)
  • česnek 5 g (1 stroužek)
  • kmín 1 čajová lžička
  • kardamom ½ čajové lžičky
  • skořice ½ čajové lžičky
  • pálivá paprika ¼ čajové lžičky
  • sůl 1 čajová lžička
  • petržel 25 g (½ svazku)

Omáčka:

  • Mango - 120 g (½ kusu)
  • chilli paprička 5 g (¼ kusu)
  • hustý přírodní jogurt 25 g (1 polévková lžíce)
  • Veganská majonéza 40 g (2 polévkové lžíce)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 sáček

Přílohy k burgeru: burgerová bulka, rajče, červená cibule, směs salátů

Příprava: 1:

Falafely

  • Cizrnu zalijte vodou a nechte odležet přes noc nebo 12 h. Poté ji slijte a rozmixujte v kuchyňském robotu nebo mlýnku na maso spolu s cibulí a česnekem.
  • K mleté cizrně přidejte nasekanou petrželku a zbytek koření a promíchejte. Pokud je směs málo lepivá - přidejte trochu vody.
  • Troubu nastavte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Mokrýma rukama vytvarujte malé, zploštělé řízky a položte je na plech. Povrch potřete olivovým olejem a pečte 7 minut z jedné strany. Poté kotlety otočte na druhou stranu, potřete olivovým olejem a pečte dalších 7 minut.

Omáčka z manga

  • Oloupané a na kostičky nakrájené mango vložte do šálku mixéru spolu s nasekanými chilli papričkami, jogurtem a majonézou.
  • Rozmixujte do hladka.
  • Přidejte kolagen a znovu rozmixujte.

Housku rozkrojte napůl a opečte na suché pánvi. Potřeme mangovou omáčkou, poklademe salátem, cibulí, falafelem a rajčetem. Podávejte s omáčkou.

Falafely z cizrny jsou pokladnicí bílkovin a antioxidantů. Cizrna je také považována za... afrodiziakum! Kolagenová omáčka Natu.Care vám dodá solidní porci kolagenu, který podporuje vzhled pokožky, vlasů, nehtů a kloubů.

Makronutrienty pro 1 burger se 2 plackami: 325 kcal, bílkoviny 11 g, tuky 9 g, sacharidy 40 g.

Nejlepší celkově

Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mango-maracuja

5.0
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mango-maracuja
  • Obsah kolagenu: 5000 mg hydrolyzátu mořského kolagenu
  • Další účinné látky: vitamin C, nízkomolekulární kyselina hyaluronová (a také L-theanin a koenzym Q10 v kolagenu s kakaovou příchutí nebo vitamin A a vitamin E v kolagenu s příchutí mango-maracuja).
  • Forma: sáčky s práškem na pití.
  • Dávka: 1 sáček denně
  • Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu

Rybí kolagen od značky Natu.Care v dávce 5000 mg. Přípravek obsahuje dostatečný podíl účinné látky, která pozitivně ovlivní vaše klouby, pohybový aparát a imunitu.

Pečujte o své šlachy, kloubní chrupavky, vazy, svaly a dokonce i kosti tím, že jim dodáte stavební kameny pro jejich správnou funkci. Pohybujte se bez bolesti a poskytněte potřebnou podporu při všech fyzických aktivitách.

A jako "dárek zdarma" k pravidelné suplementaci získáte také pevnou pokožku, zdravé a lesklé vlasy a silné nehty.

Natu.Care Premium Collagen je k dispozici ve dvou příchutích - Cacao Bloom a Rise&Shine. Obě receptury jsou založeny na těchto účinných látkách: hydrolyzát mořského kolagenu, extrakt z pupenů šípku a kyselina hyaluronová.

Cacao Bloom navíc obsahuje přírodní L-theanin, koenzym Q10 a odtučněné holandské kakao. Rise&Shine místo toho obsahuje vitamin E a vitamin A.

Tyto nejlepší rybí kolageny na trhu se liší také chutí - Cacao Bloom je lahůdkou pro milovníky čokolády. Rise&Shine osloví ty, kteří mají rádi osvěžující chuť manga a mučenky.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vitamin C podporuje tvorbu kolagenu v těle, což zvyšuje jeho účinek.
  • Účinná dávka kyseliny hyaluronové, která dále podpoří hydrataci pokožky a zdraví kloubů.
  • Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J. S. Hamilton.
  • Rybí kolagen se vstřebává o 50 % lépe. Výrobce uvádí i druh ryby, ze které byl získán (treska atlantská).
  • Certifikát kvality MSC (Marine Stewardship Council), který potvrzuje, že původ kolagenu podporuje udržitelný rybolov.

Mínusy: Kolagen je velmi kvalitní, ale jeho kvalita je velmi nízká:

  • Žádné.
Další informace

Rybí kolagen od Natu.Care je chválen za to, že je chutný. Nenajdete v něm rybí pachuť, která často prosvítá u jiných kolagenů. A vybrat si můžete ze dvou lahodných příchutí: kakaové a mangovo-maracujové.

Účinné látky, jako je koenzym Q10, kyselina hyaluronová a přírodní L-theanin, mají protizánětlivé, antioxidační a protistárnoucí účinky.

Uživatelská recenze

Přidávám ho do smoothie a chutná perfektně. Při mém tréninku je to ideální volba pro zajištění dobrého kolagenu.

Nejlepší pro klouby

Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, třešeň

5.0
Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, třešeň
  • Obsah kolagenu: 10 000 mg hydrolyzátu hovězího kolagenu COLLinstant®.
  • Další účinné látky: vitamin C, nízkomolekulární kyselina hyaluronová, glukosamin, chondroitin, extrakt z pryskyřice indického kadidlovníku (boswellia serrata).
  • Forma: sáčky s práškem na pití
  • Dávka: 1 sáček denně
  • Dostatečné množství pro: Sada: na 30 dní
Popis produktu

Jeden z nejsilnějších hovězích kolagenů na trhu, který poskytuje až 10 000 mg na denní dávku. Díky tomu dokáže účinně podpořit stav vašich kloubů, kůže, vlasů a nehtů.

S tímto doplňkem podpoříte svůj kosterní a kloubní systém i svou krásu, což vám umožní opticky zastavit proces stárnutí a pocítit druhé mládí!

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Denní dávka kolagenu je velmi vysoká - až 10 000 mg.
  • Osvědčený kolagenový přípravek - to je COLLinstant®, jehož účinek byl potvrzen klinickými studiemi.
  • Účinná dávka kyseliny hyaluronové, která dále hydratuje pokožku a má pozitivní vliv na zdraví kloubů.
  • Vitamin C podporuje přirozenou tvorbu kolagenu v těle.
  • Glukosamin je základní stavební složkou sloučenin, které se nacházejí v kloubních chrupavkách, a součástí kolagenu, který dodává pružnost pojivové tkáni ve šlachách.
  • Chondroitin je přirozená složka, která se nachází v lidském těle, především v chrupavce. Tato velká molekula (mukopolysacharid), má schopnost absorbovat vodu, což umožňuje chrupavce udržet si pružnost a odolnost.
  • Extrakt z kadidlové pryskyřice podporuje prokrvení a pohyblivost kloubů a snižuje jejich ztuhlost. Může napomáhat při zmírnění zánětu.
  • Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J. S. Hamilton.

Mínusy:

  • Žádné.
Další informace

Uživatelé si chválí Natu.Care Collagen Premium za snadné rozpouštění prášku.

ALLDEYNN Collarose Fish

4.7
ALLDEYNN Collarose Fish
Popis produktu

VERISOL F® kolagen z atlantské tresky obsažený v přípravku je snadno vstřebatelný kolagenní peptid rybího původu. Pravidelná suplementace může zpevnit vaši pokožku a zpomalit proces stárnutí. Vaše nehty budou pevnější a přestanou se lámat. Přídavek biotinu zlepší stav vašich vlasů. Podíl kolagenu je dostatečně vysoký, takže bude dobře působit i na vaše klouby, svaly a kosti.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • VERISOL® kolagen z atlantské tresky je vysoce kvalitní a dobře se vstřebává.
  • Vitamin C ve složení dále podpoří přirozenou tvorbu kolagenu.
  • Biotin v dávce 2500 µg má pozitivní vliv na vzhled a stav vlasů, pokožky a nehtů.
  • Kolagen má laboratorní a klinické studie.

Minuses:

  • Někteří uživatelé si stěžují, že tekutina chutná příliš sladce.
Další informace

Biotin může zfalšovat výsledky laboratorních testů, přestaňte tento doplněk užívat 7 dní před krevním testem.

Názory odborníků a uživatelů
Rybí kolagen Collarose je dobře vstřebatelný kolagen a denní dávka 5 000 mg má skutečný přínos pro zdraví vlasů, kůže, nehtů a kloubů. Ve složení nejsou žádné nepříznivé konzervační látky a přítomnost vitaminu C a kyseliny hyaluronové podporuje tvorbu kolagenu v těle.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistr farmacie

Jeden z nejlepších kolagenů, které jsem pila. Není cítit ta příšerná rybí chuť, je sladký a velmi chutný. Piji ho s radostí.
Po 3 baleních vidím obrovský rozdíl, hlavně ve stavu vlasů. Mám hodně dětských vlasů a kdysi zacuchané prameny silně narostly. Celkově mi vlasy rostou jako z vody! Příchuť manga je nejlepší.
Není cítit nakysle jako nějaký kolagen, který jsem pila! Dobře se rozpouští a chutná, takže mám motivaci nezapomenout ho pít každý den.

Health Labs GlowMe, příchuť malina, 30 sáčků

4.8
Health Labs GlowMe, příchuť malina, 30 sáčků
  • Obsah kolagenu: 5000 mg kolagenu z tresky obecné
  • Další účinné látky: vitamin C, hyaluronát sodný, extrakt z hroznových jader, vitamin A, vitamin E
  • Forma: sáčky s práškem
  • Porce : Doporučení výrobce: Vhodné pro děti od 3 do 6 let: Doporučení: 1 sáček denně
  • Dostatečné množství: balení obsahuje 30 porcí, což vystačí na 30 dní užívání doplňků stravy
Popis produktu

Rybí kolagen od značky Health Labs Care v dávce 5000 mg s dobrým složením. Pravidelné doplňování může mít pozitivní vliv na vzhled pokožky, vlasů a nehtů. Kromě kolagenu, který je cenný pro zdraví a krásu, nabízí tento doplněk stravy také další složky v podobě vitaminů C, A, E, které poskytují pevný základ pro kolagenová vlákna. Složení tohoto přípravku zahrnuje také extrakt z vinné révy. Pohodlná forma práškového sáčku pro rozpuštění ve vodě.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vitamin C podporuje tvorbu kolagenu v těle, což zvyšuje jeho účinek.
  • Účinná dávka kyseliny hyaluronové, která dále podpoří hydrataci pokožky a zdraví kloubů
  • Rybí kolagen se vstřebává až o 50 % lépe než hovězí nebo kuřecí kolagen
  • Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J.S. Hamilton

Mínusy:

  • Surovina, ze které je kolagen získáván, není značková ani organická
Další informace

Vitamin C podporuje funkci cév a ovlivňuje stav pokožky, kostí a zubů.
Kyselina hyaluronová působí proti stárnutí pleti, hydratuje ji a dodává jí zářivý a pevný vzhled. Na výběr jsou dvě příchutě: malina a ananas-mango.
Oligomerní proanthokyanidiny extrahované z hroznových semínek (OPC) působí proti stárnutí a oddalují tvorbu vrásek.

Uživatelská recenze

"Výrobek je velmi dobrý, splnil mé očekávání, je takový, jak výrobce slibuje. Praktické sáčky, které se vejdou do kabelky, jsou přidanou hodnotou :)"

Pohodlná forma

Pharmovit tekutý kolagen 10000 mg

4.6
Pharmovit tekutý kolagen 10000 mg
Popis produktu

Pořádná denní dávka kolagenu pro zdraví kloubů, svalů a kostí a krásu. Duo kolagenu a vitaminu C se navzájem pozitivně ovlivňuje, takže se "bílkovina mládí" v těle lépe vstřebává a účinněji vytváří.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • denní dávka 10 g kolagenu může zlepšit pohyblivost kloubů a snížit jejich bolest (nezapomeňte však na fyzioterapii).
  • Extrakt z hroznových jader, bambusový oxid křemičitý a vitamin C podporují tvorbu kolagenu v těle nebo doplňují jeho příznivé účinky.
  • Vitamíny skupiny B jsou v účinných dávkách a pozitivně ovlivní nervovou soustavu i vzhled pokožky, vlasů a nehtů.

Mínusy:

  • Kyselina hyaluronová je důležitá pro klouby, protože je udržuje vlhké, ale... tentokrát ne. V tomto výrobku je v malém množství, takže nečekejte žádné účinky. Stejně tak vitamin D a zinek.
  • Zbytečná kyselina benzoová. Někteří výrobci ji nahrazují přírodními éterickými oleji nebo rostlinnými výtažky.
Další informace

Po otevření by se měl výrobek skladovat v chladničce a spotřebovat do 5 týdnů.

Vysoká dávka

KFD Premium Collagen+

4.5
KFD Premium Collagen+
  • Obsah kolagenu: 12 440 mg hydrolyzátu želatinového kolagenu
  • Další účinné látky: vitamin C, vitamin D, MSM, kyselina hyaluronová, vápník, extrakt z pryskyřice kadidlovníku lékařského
  • Forma: prášek k rozpuštění ve vodě
  • Porce: 4 odměrky (20 g) prášku denně
  • Dostatečné množství na : 20 dní
Popis produktu

Vysoká dávka kolagenu a skutečná bomba vitamínů C a D a organické síry. S tímto přípravkem se účinky dostaví okamžitě. Zlepšíte pevnost své pleti a zredukujete vrásky. Vaše vlasy a nehty budou silné a lesklé.

Velká dávka kolagenu zlepší pohyblivost vašich kloubů a bude mít blahodárný vliv na vaše kosti a svaly. Sportujete a potřebujete produkt, který dokáže držet krok s vašimi potřebami? Tento výrobek vám bude vyhovovat.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vysoká dávka kolagenu.
  • Nemusíte doplňovat vitamín C a vitamín D - v tomto kolagenu je jich opravdu dostatek.
  • Standardizovaný extrakt z pryskyřice kadidlovníku pro ještě lepší zdraví vašich kloubů.

Mínusy:

  • Prášek se špatně rozpouští - může se usazovat na dně sklenice, takže poslední doušek doplňku není příjemný.
  • Dávka kyseliny hyaluronové je příliš nízká na to, aby přinesla znatelné účinky.
Další informace

Extrakt z kadidlové pryskyřice a boswelové kyseliny, které obsahuje, mají analgetické vlastnosti a mohou mít protizánětlivé a protinádorové účinky.

Organická síra (MSM) zmírňuje bolesti kloubů a pomáhá tlumit záněty. Je známá také pro své zkrášlující vlastnosti: příznivě působí na pokožku, vlasy a nehty.

Názor odborníka
Silná dávka hydrolyzátu želatinového kolagenu. Dobrá dávka MSM a mega dávka vitaminu C. Poměrně dobrá dávka vitaminu D, ale trochu málo kyseliny hyaluronové. Extrakt z kadidlové pryskyřice má standardizaci, za což velké plus. Stejně jako pro přírodní sladidlo.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magistra farmacie

Prasečí kolagen

SFD Collagen Premium

4.2
SFD Collagen Premium
Popis produktu

SFD Collagen Premium je hydrolyzovaný vepřový kolagen s přísadami pro podporu zdraví kloubů.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vitamin C podporuje tvorbu kolagenu v těle, což zvyšuje jeho účinek.
  • Vysoká dávka kolagenu.
  • Testované složení.

Mínusy:

  • Výrobce neuvádí název suroviny.
  • Vepřový kolagen nezaručuje stejnou biologickou využitelnost jako rybí kolagen.
Levné

Reme Collagen Beauty Formula

4.5
Reme Collagen Beauty Formula
Popis produktu

Doplněk stravy od společnosti Remé obsahuje hovězí kolagen v patentovaném složení a vitamin C, který napomáhá jeho vstřebávání. Přípravek se dodává ve třech příchutích: neutrální, pomeranč-maracuja a jahoda-pomeranč. Přípravek dokáže účinně podpořit a zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Patentovaná kolagenová formule VERISOL.
  • Vitamin C podporuje tvorbu kolagenu v těle.
  • Bohatý na další vitamíny a minerály

Mínusy:

  • Žádné informace o použitých příchutích.
  • Relativně nízká dávka kolagenu
Další informace

Kolagen obsahuje bezkalorické sladidlo a je bezpečný pro diabetiky.

Přírodní barvivo (beta-karoten) a zahušťovadlo (guma guar).

Obsah maltodextrinu, může zhoršovat glukózovou toleranci a podporovat střevní záněty. Proto si na Kolagen Remé dejte pozor, pokud máte sklon k zánětlivým střevním onemocněním nebo střevním a glykemickým poruchám.

Mísa s lososem a mangovo-chilli dresinkem

Recept na 1 porci

Složení: 1:

Miska

  • Suchá rýže basmati 50 g (½ sáčku)
  • filet z lososa 120 g (1 sáček)
  • sójová omáčka 10 ml (1 polévková lžíce)
  • limetka 50 g (½ kusu)
  • Avokádo Hass 120 g (1 malý kousek)
  • mango 120 g (½ kusu)
  • okurka 35 g (přibližně 8 plátků)
  • červená cibule 30 g (⅓ kusu)
  • nakládaný zázvor několik plátků
  • sezam ½ čajové lžičky

Dresink z manga a chilli

  • mango 120 g (½ kusu)
  • chilli papričky 5 g (¼ kusu)
  • hustý přírodní jogurt 25 g (1 polévková lžíce)
  • lehká majonéza 40 g (2 polévkové lžíce)
  • Natu.Care Premium kolagen 5000 mg, mango-maracuja 1 sáček

Příprava: 1:

Miska

  • Rýži uvařte podle návodu na obalu.
  • Z lososa odstraňte kůži, nakrájejte ho na kostičky a vložte do mísy. V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku s limetkovou šťávou. Touto marinádou přelijte kousky lososa a dejte stranou.
  • Troubu nastavte na 180 °C. Lososa vložte do nádoby odolné vůči troubě a pečte přibližně 10-12 minut.
  • Avokádo a mango nakrájejte na kostičky. Okurku nakrájejte na plátky a cibuli na pírka.
  • Připraveného lososa, rýži, avokádo, mango, okurku a cibuli naaranžujte do mísy. Mezi zeleninu vložte nakládaný zázvor. Posypte sezamovými semínky a vše zalijte mangovo-chilli dresinkem.

Dresink z manga a chilli

Oloupané a na kostičky nakrájené mango vložte do mísy mixéru spolu s nasekanými chilli papričkami, jogurtem a majonézou. Rozmixujte do hladka. Přidejte kolagen a znovu rozmixujte.

Makroživiny na porci: 729 kcal, bílkoviny 32 g, tuky 35 g, sacharidy 74 g.

Věděli jste, že byste měli konzumovat 1 až 2 porce tučných ryb týdně? Jsou bohatým zdrojem cenných mastných kyselin omega-3. Průměrný Nor sní ročně asi 40 kg ryb, zatímco Polák... 14 kg. Překonejte průměr a jezte lososa! Je také cenným zdrojem vitaminů. V kombinaci s dalšími zdravými tuky z avokáda vás toto jídlo zasytí na velmi dlouhou dobu a díky sacharidům vám dodá energii. Dresink se skvěle hodí i na sendviče - vyzkoušejte ho!

Batátové lívance s mangovo-mayovou omáčkou

Recept na 2 porce

Ingredience: 1:

  • Potřebujete: 450 g batátů (2 kusy)
  • mletá sladká paprika 7 g (2 čajové lžičky)
  • pálivá sladká paprika 3 g (1 čajová lžička)
  • granulovaný česnek 3 g (1 čajová lžička)
  • bramborová mouka 15 g (2 čajové lžičky)
  • olivový olej 10 g (1 lžíce)
  • mango 120 g (½ kusu)
  • chilli paprička 5 g (¼ kusu)
  • veganská majonéza 40 g (2 lžíce)
  • přírodní hustý jogurt 25 g (1 polévková lžíce)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 sáček
  • Nepovinná petrželka k posypání na povrchu

Příprava: Vezměte si s sebou marmeládu, která je vhodná k přípravě:

  • Oloupejte batáty, nakrájejte je na tyčinky, opláchněte a vložte do mísy. Zalijte studenou vodou a nechte přibližně 30 minut odležet.
  • V míse smíchejte sladkou papriku, pálivou papriku, granulovaný česnek a bramborovou mouku.
  • Připravte omáčku - mango rozkrojte na polovinu a dužinu nakrájejte na svislé a poté na vodorovné plátky, abyste vytvořili kostky. Nakonec kostky manga vydlabejte lžící nebo nakrájejte nožem. Chilli papričku rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a nakrájejte nadrobno. V šálku mixéru rozmixujte mango s chilli papričkou. Poté přidejte majonézu a jogurt a znovu rozmixujte. Nakonec přidejte sáček kolagenu a mixujte, dokud nezískáte hladkou omáčku.
  • Předehřejte troubu na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Batáty osušte papírovou utěrkou. Přendejte je do mísy, přidejte předem připravenou směs koření a olej a důkladně promíchejte. Lívance položte na plech a pečte 20 minut. Podávejte s předem připravenou mangovou majonézovou omáčkou a volitelně s petrželkou.

Batáty jsou skvělým zdrojem betakarotenu, takže mají silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Protipól: pokud chcete, aby batáty vyšly křupavější, vložte oloupané sloupky do studené vody. Mango je cenným zdrojem vitamínu A, vitamínu C a vitamínu E, zatímco kapsaicin z chilli papriček má protirakovinné účinky.

Makronutrienty v jedné porci: 373 kcal, bílkoviny 5 g, tuky 12 g, sacharidy 63 g.

Podívejte se také na další recepty s kolagenem od Natu.Care:

Sdílejte

Který recept připravíte jako první? Připravte ho a pochlubte se s ním na Instagramu. Označte nás @natucare_en - chceme to vidět!

Kdy se vyplatí doplňovat kolagen?

Po 25. roce věku začíná přirozená produkce kolagenu ve vašem těle klesat. Bohužel - tak funguje biologie a my s tím nemůžeme nic dělat. Proto si v tomto věku všímáte prvních vrásek a vaše pleť ztrácí pevnost. A právě tehdy byste měli zvážit doplňování kolagenu.

Užívání hydrolyzovaného rybího kolagenu v dávce nejméně 2 500 mg po dobu tří měsíců má vliv na to, jak vypadají vaše vlasy, pokožka a nehty. Kolagen je také spojencem vašich kloubů, kostí a svalůi.

Jak kolagen působí na vaše tělo?

Kůže

Vlasy

Nehty

Svalový a kosterní systém

  • zvyšuje hydrataci
  • zlepšuje pružnost a tonus,
  • snižuje výskyt jemných linek a vrásek,
  • může redukovat nedokonalosti (např. pupínky),
  • snižuje výskyt celulitidy,
  • podporuje hojení pokožky (např. po akné, jizvy, strie).
  • dodává jim pevnou strukturu,
  • snižuje poškození vlasových folikulů,
  • zabraňuje poškození vlasového stvolu,
  • může zpomalit proces šedivění,
  • může zabránit řídnutí vlasů,
  • zlepšuje stav vlasové pokožky tím, že zvyšuje její hydrataci.
  • dodává pružnost nehtové ploténce,
  • může urychlit růst,
  • snižuje nerovnosti nehtové ploténky,
  • může zvýšit tvrdost nehtové ploténky,
  • zlepšuje hydrataci pokožky v okolí nehtů.
  • podporuje normální funkci kloubů,
  • obnovuje tkáň chrupavky,
  • zlepšuje pružnost kloubů,
  • podporuje regeneraci a vytrvalost svalů,
  • zvyšuje hustotu kostí,
  • může zabránit osteoporóze,
  • může snížit bolest kloubů.

Natu.Care kolagen nemá rybí pachuť a dobře se rozpouští. Klidně ho přidávejte i do dalších sladkých jídel ( koktejly, dezerty, smoothie, omelety).

Natu.Care

Viz také:

Zdroje

Zobrazit vše

Al-Atif, H. (2022). Kolagenové doplňky stravy proti stárnutí a vráskám: změna paradigmatu v oblasti dermatologie a kosmetiky. Dermatologie praktická a koncepční, 12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18.

Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin. and mineral-based induction and maintenance treatment (Cílená nutriční suplementace pro telogenní efluvium: Multicentrická studie účinnosti indukční a udržovací léčby na bázi hydrolyzovaného kolagenu, vitaminu. a minerálů). International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21.

Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Studium přírodních strukturních proteinových vláken pomocí nukleární magnetické rezonance v pevném stavu. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24-47. https://doi.org/10.1002/cmr.a.20132.

Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study (Kolagenový doplněk stravy zlepšuje hydrataci, pružnost, drsnost a hustotu pokožky: výsledky randomizované, placebem kontrolované, slepé studie) . nutrients, 11(10), 2494.

Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Nedostatek kolagenu VI podporuje růst vlasů vyvolaný ranami. The Journal of Investigative Dermatology, 135(10), 2358-2367. https://doi.org/10.1038/jid.2015.187.

Glynis, A. (2012). A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair (Dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie hodnotící účinnost perorálního doplňku stravy u žen s vlastním pocitem řídnutí vlasů). The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28-34.

Jelonek, L. (2023), Collagen. Vše, co potřebujete vědět, (B. Turczynski, Ed.; 1. vydání). Naturová péče.

Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Syntéza kolagenového typu v buňkách lidské vlasové papily v kultuře. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140-144. https://doi.org/10.1007/BF00456843.

Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Hair folicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi. org/10.1126/science.aad4395

Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), M. C. F. (Genova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Účinnost a snášenlivost perorálního doplňku stravy obsahujícího aminokyseliny, železo, selen a mořský hydrolyzovaný kolagen u osob s vypadáváním vlasů (androgenetická alopecie, AGA nebo FAGA nebo telogenní efluvium). Prospektivní, randomizovaná, tříměsíční, kontrolovaná, hodnotitelem zaslepená studie. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi. org/10.1111/srt.13381

Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review [Mýty a média v oblasti perorální suplementace kolagenem pro kůži, nehty a vlasy: Přehled]. Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438-443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567.

Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Zapojení kolagenu do zdraví, nemoci a medicíny. In Kolagenové biomateriály. IntechOpen. https://doi. org/10.5772/intechopen.101978

Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen (Přírodní vlasové doplňky: biotin a kolagen). Plastic and Aesthetic Nursing, 43(3), 107. https://doi. org/10.1097/PSN.0000000000000508

Wu, G. (2009). Aminokyseliny: Metabolismus, funkce a výživa. Amino Acids, 37(1), 1-17. https://doi. org/10.1007/s00726-009-0269-0

Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells [Přehled kožních buněk vlasových folikulů]. Journal of dermatological science, 57(1), 2. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005.

Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). Struktura lidských vlasů. peerJ, 2, e619. https://doi. org/10.7717/peerj.619

Ohodnotit článek
4.5
Odevzdané hlasy
138 názory, hodnocení: 4.5
Nina Wawryszuk - Autor

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenze

Klinický nutriční specialista

Aleksandra Cudna-Bartnicka
Ověřeno odborníkem

Klinická nutriční terapeutka, jejíž hlavní oblastí zájmu je výživa při onemocněních a funkčních poruchách trávicího systému.

Bartłomiej Turczyński - Redakce

Šéfredaktor

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński je šéfredaktorem časopisu Natu.Care. Odpovídá mimo jiné za kvalitu obsahu vytvořeného na stránkách Natu.Care a zajišťuje, aby všechny články byly založeny na důkladném vědeckém výzkumu a konzultovány s odborníky z oboru.

Emilia Moskal - Kontrola faktů

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Mladé, krásné ženy s dobrou kondicí pleti.
Zajistěte si zdravé tělo

Vyzkoušejte vysoce kvalitní doplňky stravy Natu.Care

Zobrazit produkty