Rybí den - přibijte rybu na ploutev a lépe se s ní seznamte

Den ryb je ideální příležitostí, jak se s těmito zvířaty lépe seznámit. I v 21. století si někteří lidé myslí, že tito tvorové nemají hlas, jsou hloupí, necítí bolest a že jejich přítomnost na talíři znamená jen... kosti a rtuť.

Faktem je, že nemají pět oktáv jako Mariah Carey a neumějí vyřešit diferenciální rovnici, ale umí vydávat zvuky, když cítí bolest, pamatují si, kde na ně číhá nebezpečí, a umí použít kámen ke stavbě hnízda. A všichni nejsou až po okraj napěchovaní rtutí, ale cennými omega-3 mastnými kyselinami.

Nebuďte břehule. Přečtěte si o rybách, faktech a mýtech o nich a o tom, proč byste měli být informovanými konzumenty ryb.

Jak nejlépe jíst ryby .

Podívejte se také na následující články:

• Světový den bez tabáku
• Den čistého ovzduší
• Plýtvání potravinami v Polsku a ve světě
• Zdraví plic po pandemii
• Národní den mateřských škol
• Den dárců kostní dřeně
• Velký den včel
• Den dárcovství krve
• Den objetí
• O nezadaných na Valentýna

Den ryb - co je to za svátek?

Den ryb připadá na 20. prosince a slaví se od roku 2003 díky iniciativě Sdružení Empatie a Nadace Viva!i. Na tento den připadá také Den ryb. Myšlenkou tohoto dne je podpořit osvětu o rybách, které navzdory mýtům cítí bolest a zaslouží si humánní zacházení. Cílem Dne ryb je také inspirovat k činnostem souvisejícím s ochranou ryb a vodního ekosystému.

Tvůrci Dne ryb upozorňují zejména na každoroční drama kapra, který je v Polsku tradičním štědrovečerním pokrmem. Datum oslav tohoto dne v období kolem Vánoc má přimět lidi k zamyšlení nad nehumánním zacházením s živými kapry v místech prodeje a k úvaze o přechodu na rostlinnou stravu.

Tento den je také skvělou příležitostí k osvětě o uvědomělém nákupu a konzumaci ryb, k vyvrácení mýtů a k nahlédnutí do statistik spotřeby ryb v Polsku a ve světě.

Co si takhle letos na Štědrý den odpustit kapra a dát si... tofu? A začítsmall-talk ve výtahu zajímavým faktem o největší rybě na světě (tato možnost může být trapná, ale zkuste to)?

Kolik ryb sní Poláci?

Krátká odpověď zní: málo.

Ryby, zejména ty tučné, jsou pokladnicí živin a nejlepším zdrojem omega-3 mastných kyselin: DHA a EPA. Oficiální doporučení zní: konzumovat 1-2 porce ryb (asi 300 g) týdně. Teoreticky by tedy každý Polák měl uzavřít rok s 15,6 kg snědených ryb.

Podle údajů FAO (Organizace OSN pro výživu a zemědělství) z roku 2020 sní statistický Polák ročně 12,27 kg ryb. Pro srovnání, světovým rekordmanem jsou Maledivy, kde za stejné období občané snědí... 87,30 kg.

V Evropě kraluje Portugalsko se spotřebou 59,36 kg ryb na občana za rok. Evropané snědí v průměru 21 kg ryb, zatímco světový průměr se pohybuje kolem 20 kg. V následující tabulce se dozvíte, kdo na starém kontinentu sní za rok nejvíce ryb.

Deset zemí s nejvyšší spotřebou ryb v Evropě

Já vím, já vím - je pro nás obtížné dosáhnout takových množství. V Polsku nemáme kulturu konzumace ryb a jejich ceny mohou být odrazující. Člověk by si řekl: není divu, Skandinávci nebo Iberové mají ryby pod nosem, což se projevuje na jejich dostupnosti a ceně - a měl by pravdu. Statistiky však ukazují, že i Poláci jedí stále více ryb!

Podle OECD (Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj) se podle prognóz zvýší celosvětová spotřeba ryb v roce 2030 o 14,8 promile. Poláci jsou na dobré cestě - v roce 2015 jsme snědli jen 10 kg a nyní 12,27 kgi.

Nejlepší celkově

Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mango-maracuja

5.0

(236) hodnocení na stránce Natu.Care

• Obsah kolagenu: 5000 mg hydrolyzátu mořského kolagenu
• Další účinné látky: vitamin C, nízkomolekulární kyselina hyaluronová (a také L-theanin a koenzym Q10 v kolagenu s kakaovou příchutí nebo vitamin A a vitamin E v kolagenu s příchutí mango-maracuja).
• Forma: sáčky s práškem na pití
• Porce: 1 sáček denně
• Dostatečné množství na: 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Rybí kolagen od značky Natu.Care v dávce 5000 mg na bázi certifikovaných surovin nejvyšší kvality. Pravidelné doplňování bude mít pozitivní vliv na vzhled pokožky, vlasů a nehtů - budou obnoveny a posíleny zevnitř.

Kromě kolagenu, který je cenný pro zdraví a krásu, nabízí i další účinné látky, které pomáhají udržovat mladistvou pleť, lesklé vlasy a silné nehty.

Přípravek obsahuje dostatečný podíl účinné látky, která pozitivně působí na klouby, pohybový aparát a imunitu.

Natu.Care Premium Collagen je k dispozici ve dvou příchutích - Cacao Bloom a Rise&Shine. Obě receptury jsou založeny na těchto účinných látkách: hydrolyzát mořského kolagenu, extrakt z pupenů šípku a kyselina hyaluronová.

Cacao Bloom navíc obsahuje přírodní L-theanin, koenzym Q10 a odtučněné holandské kakao. Rise&Shine místo toho obsahuje vitamin E a vitamin A.

Tyto nejlepší rybí kolageny na trhu se liší také chutí - Cacao Bloom je lahůdkou pro milovníky čokolády. Rise&Shine osloví ty, kteří mají rádi osvěžující chuť manga a mučenky.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Vitamin C podporuje tvorbu kolagenu v těle, což zvyšuje jeho účinek.
• Účinná dávka kyseliny hyaluronové, která dále podpoří hydrataci pokožky a zdraví kloubů.
• Rybí kolagen se vstřebává o 50 % lépe. Výrobce navíc uvádí druh ryby, ze které byl získán (treska atlantská).
• Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J. S. Hamilton.
• Certifikát kvality MSC (Marine Stewardship Council), který potvrzuje, že původ kolagenu podporuje udržitelný rybolov.

Mínusy: Kolagen je vyroben z vysoce kvalitního kolagenu s vysokým obsahem tuku, který je v něm obsažen:

• Žádné.

Další informace

Rybí kolagen od Natu.Care je chválen za to, že je chutný. Nenajdete v něm rybí pachuť, která často prosvítá u jiných kolagenů. A vybrat si můžete ze dvou lahodných příchutí: kakaové a mangovo-maracujové.

Aktivní látky, jako je koenzym Q10, kyselina hyaluronová a přírodní L-theanin, mají protizánětlivé, antioxidační a protistárnoucí účinky.

Uživatelská recenze

Super, asi po 6 týdnech používání se mi pleť na obličeji viditelně vypnula. Skvělá chuť.

Nejlepší celkově

Natu.Care Premium kolagen 10 000 mg, mango-maracuja

5.0

• Obsah kolagenu: 10 000 mg hydrolyzátu mořského kolagenu
• Další účinné látky: vitamin C, nízkomolekulární kyselina hyaluronová (a také L-theanin a koenzym Q10 v kolagenu s kakaovou příchutí nebo vitamin A a vitamin E v kolagenu s mangovo-maracujovou příchutí).
• Forma: sáčky s práškem na pití
• Porce: 1 sáček denně
• Dostatečné množství na: 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Jeden z nejsilnějších kolagenů na trhu, který poskytuje až 10 000 mg v denní dávce. Díky tomu dokáže účinně podpořit stav vaší pokožky, vlasů a nehtů.

S tímto doplňkem podpoříte svou krásu, což vám umožní opticky zastavit proces stárnutí a pocítit druhé mládí!

Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg se dodává ve dvou příchutích - kakao a mango-maracuja. Obě receptury mají stejnou páteř produktu - kolagen, kyselinu hyaluronovou a vitamin C.

Kakaová verze navíc obsahuje přírodní L-theanin, koenzym Q10 a odtučněné holandské kakao. Rise&Shine naproti tomu obsahuje vitamin E a vitamin A.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Denní dávka kolagenu je velmi vysoká - až 10 000 mg.
• Osvědčený kolagenový přípravek - to je SeaGarden, jehož účinek byl potvrzen v klinických studiích.
• Účinná dávka kyseliny hyaluronové, dále hydratuje pleť a má pozitivní vliv na zdraví kloubů.
• Vitamin C podporuje přirozenou tvorbu kolagenu v těle.
• Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J. S. Hamilton.
• Výrobek má certifikát MSC (Marine Stewardship Council) - původ kolagenu podporuje udržitelné rybářské postupy.

Mínusy: Kolagen je vyroben z kvalitního kolagenu, který je vhodný pro všechny druhy potravin:

• Žádné.

Další informace

Uživatelé si chválí Natu.Care Collagen Premium za snadné rozpouštění prášku.

Uživatelská recenze

Po několika týdnech pravidelného užívání kolagenu jsem zaznamenala výrazné zlepšení struktury pleti. Moje pleť je nyní jemná jako samet!

Nejlepší pro klouby

Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, třešeň

5.0

• Obsah kolagenu: 10 000 mg hydrolyzátu hovězího kolagenu COLLinstant®.
• Další účinné látky: vitamin C, nízkomolekulární kyselina hyaluronová, glukosamin, chondroitin, extrakt z pryskyřice indického kadidlovníku (boswellia serrata).
• Forma: sáčky s práškem na pití
• Dávka: 1 sáček denně
• Dostatečné množství pro: Sada: na 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Jeden z nejsilnějších hovězích kolagenů na trhu, který poskytuje až 10 000 mg na denní dávku. Díky tomu dokáže účinně podpořit stav vašich kloubů, kůže, vlasů a nehtů.

S tímto doplňkem podpoříte svůj kosterní a kloubní systém i svou krásu, což vám umožní opticky zastavit proces stárnutí a pocítit druhé mládí!

Výhody a nevýhody

Klady:

• Denní dávka kolagenu je velmi vysoká - až 10 000 mg.
• Osvědčený kolagenový přípravek - to je COLLinstant®, jehož účinek byl potvrzen klinickými studiemi.
• Účinná dávka kyseliny hyaluronové, která dále hydratuje pokožku a má pozitivní vliv na zdraví kloubů.
• Vitamin C podporuje přirozenou tvorbu kolagenu v těle.
• Glukosamin je základní stavební složkou sloučenin, které se nacházejí v kloubních chrupavkách, a součástí kolagenu, který dodává pružnost pojivové tkáni ve šlachách.
• Chondroitin je přirozená složka, která se nachází v lidském těle, především v chrupavce. Tato velká molekula (mukopolysacharid), má schopnost absorbovat vodu, což umožňuje chrupavce udržet si pružnost a odolnost.
• Extrakt z kadidlové pryskyřice podporuje prokrvení a pohyblivost kloubů a snižuje jejich ztuhlost. Může napomáhat při zmírnění zánětu.
• Složení bylo testováno nezávislou a akreditovanou laboratoří J. S. Hamilton.

Mínusy:

• Žádné.

Další informace

Uživatelé si chválí Natu.Care Collagen Premium za snadné rozpouštění prášku.

Nejlepší pro trávení

Natu.Care Butyrát sodný Premium

5.0

• Obsah butyrátu sodného v denní porci: 1200 mg
• Forma: kapsle
• Velikost balení: 60 kapslí
• Porce: 3 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Butyrát sodný Premium je přírodní podpůrný prostředek pro váš trávicí systém. Díky vysoké dávce kyseliny máselné (940 mg) podporuje regeneraci střevní sliznice, zlepšuje zdraví a funkci střev a podporuje vstřebávání živin. Tím, že pečujete o svá střeva, pečujete o zdraví celého svého těla.

Výzkumy s lidmi trpícími syndromem dráždivého tračníku potvrzují, že butyrát sodný je ideální jako podpora při narušené bakteriální flóře (např. po léčbě antibiotiky), zácpě a průjmu, zánětu střevní sliznice nebo při stravě s nízkým obsahem vlákniny.

Kapsle Butyrát sodný Premium jsou založeny na inovativní technologii DRcaps®. Ta zaručuje, že účinné látky obsažené ve výrobku jsou chráněny před škodlivými účinky kyselin a trávicích enzymů v žaludku. Tím je zajištěno, že se prospěšné složky uvolňují v tenkém střevě a jsou naším organismem plně vstřebány.

Premium Butyrát sodný od Natu Care je 100% testovaný a v jeho složení najdete pouze suroviny nejvyšší kvality.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Podporuje fungování trávicího systému
• Pomáhá při mnoha gastroenterologických onemocněních včetně IBS
• Vysoká dávka kyseliny máselné v jedné kapsli
• Organické, čisté a testované složení.
• Bez přidaného cukru, bez lepku, bez GMO, bez laktózy
• Inovativní technologie kapslí - DRcaps.

Mínusy:

• Žádné.

Další informace

Užívejte 3 kapsle denně kdykoli během dne, nejlépe s jídlem. Přípravek se polyká celý a zapíjí se vodou. Butyrát sodný Premium je určen pro dospělé. Přípravek by měl být užíván pod lékařským dohledem

Uživatelská recenze

Produkt používám již 2 týdny. Lehčí břicho a lepší trávení. Doporučujeme.

Snižuje únavu

Natu.Care Magnesium Premium + vitamin B6

• Obsah hořčíku v denní dávce: 305 mg
• Další účinné látky: vitamin B6 (2,1 mg)
• Forma: kapsle
• Dávka: 3 kapsle denně
• Dostatečné množství pro: 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy Magnesium Premium + vitamin B6 je komplexní přípravek kombinující 3 organické formy hořčíku (citrát, malát a diglycinát) a vitamin B6 ve vysoce biologicky dostupných formách.

Hořčík je esenciální minerál, bez kterého naše tělo nemůže správně fungovat. Podporuje imunitní, nervový a svalový systém, stará se o rovnováhu elektrolytů a podílí se také na dělení buněk a regulaci psychických funkcí.

Studie ukazují, že suplementace hořčíkem je ještě účinnější, pokud je doprovázena vitaminem B6, který se nachází v našem produktu. Ten je mimo jiné zodpovědný za správné fungování nervového a imunitního systému a také za normální funkci srdce.

Pokud se chcete bezpečně zbavit pocitu únavy, problémů se soustředěním, vypadávání vlasů, svalových křečí, třesu nebo pocitu podráždění, sáhněte po prémiovém hořčíku od Natu.Care, testovaném nezávislou certifikovanou laboratoří J.S. Hamilton Polsko.

Výhody a nevýhody

Plusy

• Podporuje správnou funkci nervového a imunitního systému.
• Snižuje pocity únavy a vyčerpání.
• Udržuje normální psychické funkce.
• Čistota složení (bez protispékavých látek, umělých plnidel a přídatných látek v podobě oxidu titaničitého, mikrokrystalické celulózy, mastku, stearanu hořečnatého a oxidu křemičitého) byla potvrzena laboratorními testy.
• Vysoká vstřebatelnost složek.
• Měkké tobolky pohodlné při polykání.
• Výrobek vhodný pro vegetariány a vegany

Minusy

• Žádné.

Další informace

Užívejte s jídlem, 3 kapsle denně.

Kapsle se zapíjejí minimálně 250 ml vody.

Při problémech se spánkem se doporučuje doplnit 1 kapsli ráno a 2 kapsle večer, nejpozději 4h před spaním.

Vyhněte se kombinaci s výrobky s vysokým obsahem vápníku (mléko, jogurt, sýr), protože to může zhoršit vstřebávání hořčíku.

Těhotné a kojící ženy by se měly před první suplementací poradit se svým lékařem.

Uživatelská recenze

Rychlost odeslání na mě udělala velký dojem. Samotný výrobek je vysoce kvalitní, dobře se vstřebává. Po dvou týdnech suplementace pociťuji výrazné zlepšení rychlosti regenerace svalů, zejména při intenzivním tréninkovém režimu. Vřele doporučuji!

Podporuje funkci mozku

Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium

5.0

• Obsah omega-3 : 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA)
• Další účinné látky: žádné
• Forma: kapsle
• Dávka: 1 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 60 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy obsahuje omega-3ᵀᴳ neboli omega-3 mastné kyseliny ve formě triglyceridů. Vědecké studie naznačují, že tato forma mastných kyselin je až 2krát lépe vstřebatelná než estery obsažené v mnoha doplňcích stravy na trhu. To znamená, že máte jistotu jejich účinnosti a zásobování se cennými omega kyselinami.

Omega-3 mastné kyseliny pocházejí z divokého sardelového oleje. Ten je bohatým zdrojem zdravých tuků, které jsou nezbytné pro zdraví kardiovaskulárního, imunitního a nervového systému, stejně jako pro správné vidění, funkci kloubů a svalů.

Výzkumy také naznačují, že dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin chrání před depresemi a úzkostnými poruchami a podporuje jejich léčbu. Kromě toho omega-3 ovlivňují hydrataci a vzhled pokožky a podporují zdravý spánek.

Přípravek obsahuje celkem 750 mg kyselin EPA+DHA, což je trojnásobek doporučené minimální dávky 250 mg pro polskou populaci. Omega-3 TG Premium má podle výzkumu TOTOX 9, což je velmi dobrý výsledek.

Doplnění omega-3 mastných kyselin se doporučuje všem, kteří nejedí 1-2 porce (cca 300 g) tučných ryb týdně. Zvýšenou potřebu mají také děti v období růstu, senioři, fyzicky aktivní lidé, vegani a vegetariáni a pacienti podstupující léčbu srdce a prevenci srdečních onemocnění.

Výhody a nevýhody

Klady

• Rybí olej z divokých ančoviček je skvělým zdrojem EPA a DHA.
• Omega-3 mastné kyseliny ve formě triglyceridů jsou dvakrát biologicky dostupnější než estery (obsažené v mnoha výrobcích na trhu).
• Složení neobsahuje barviva a plnidla.
• Čistota složení byla potvrzena laboratorními testy.
• Balení vystačí až na 2 měsíce.
• Měkké kapsle se snadno polykají.

Minusy

• Žádné.

Další informace

Obal tobolky je vyroben z hovězí želatiny.

Názor odborníka

Triglyceridy omega-3 mastných kyselin obsažené v tomto přípravku mají mnohem vyšší biologickou dostupnost než etylestery omega-3, které se často vyskytují v doplňcích stravy. Olej z divokých ančoviček je skvělým zdrojem omega-3.

Nejlepší pro imunitu

Natu.Care Witamina D 2000 UI

5.0

• Obsah vitaminu D: 50 µg
• Další účinné látky: žádné
• Forma: Kapsle
• Dávka : Dospělí - dávka 2000 IU (1 kapsle)
  Osoby s nadváhou - dávka až 4000 IU (2 kapsle)
  Starší osoby - dávka až 4000 IU (2 kapsle)
• Počet tobolek: 90

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Vitamin D hraje klíčovou roli pro naše zdraví a pohodu. Ovlivňuje metabolismus vápníku a fosfátů, což se projevuje zdravými kostmi a zuby. Pomáhá také regulovat imunitní systém a výzkumy ukazují i jeho vliv na funkci nervového systému.

Vitamin D, ačkoli je označován jako "vitamin", je ve skutečnosti prohormon, který si naše tělo vyrábí samo, především při vystavení slunečnímu záření. bohužel náš moderní životní styl podporuje nedostatek tohoto pro naše zdraví a pohodu klíčového vitaminu. Práce v uzavřených kancelářských budovách, používání (nezbytných!) opalovacích krémů s ochranným faktorem SPF, zakrývání těla oblečením - to vše velmi ztěžuje a někdy i znemožňuje získávání dostatečného množství vitaminu D ze slunce. Proto je tak důležitá přiměřená celoroční suplementace.

Vitamín D od Natu.Care je zkoumaný vitamín D3 suspendovaný v oleji ze světlice barvířské, rostliny známé pro své četné zdraví prospěšné účinky. Díky pohodlným, snadno polykatelným kapslím se doplňování vitaminu stane vaším každodenním zdravým návykem, který zlepší vaši celkovou pohodu.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Zajišťuje správnou funkci imunitního systému
• Podporuje udržení zdravých kostí a zubů
• Udržuje normální funkci srdce, ledvin a svalového systému
• Testováno nezávislou certifikovanou laboratoří
• Pohodlné a snadno polykatelné kapsle
• Čisté složení - bez přidaného cukru, lepku, GMO, laktózy a bez konzervačních látek a barviv

Mínusy:

• Žádné.

Další informace

Těhotné ženy a kojící matky by měly užívání konzultovat se svým lékařem. Doplněk stravy určený pro zdravou dospělou populaci do 75 let.

Rostlinné bílkoviny

Natu.Care Vegan Protein, veganský rostlinný protein, bílá čokoláda-malina

5.0

Veganské rostlinné bílkoviny - až 26 g bílkovin v jedné porci. Vysoce kvalitní směs hrachového, kvasnicového a rýžového proteinu.

• Typ bílkovin: rostlinné
• Velikostbalení: 525 g
• Počet porcí v balení: 15
• Bílkoviny na porci: 26 g
• Nízký obsah tuku a sacharidů
• Pouze 136 kcal
• Další složky: značkový komplex trávicích enzymů DigeZyme®, lyofilizované plody malin.

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Natu.Care Vegan Protein supplement - rostlinný protein s příchutí bílé čokolády s lyofilizovanými malinami.

Vynikající zdroj bílkovin v práškové formě doplňku stravy. Natu.Care Vegan Protein je směs hrachového, kvasnicového a rýžového proteinu. Jedna porce doplňku obsahuje 26 g bílkovin. Složení výrobku bylo obohaceno o patentovaný komplex trávicích enzymů DigeZyme^®, který má pozitivní vliv na proces trávení.

Natu.Care Vegan Protein je 100% bezpečný a testovaný a v jeho složení najdete pouze nejkvalitnější přírodní suroviny - bez přidaného cukru, lepku, GMO nebo laktózy.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Vysoký obsah bílkovin v jedné porci (26 g)
• Výborná chuť a rozpustnost
• Další enzymy pro zlepšení trávení ^DigeZyme®

Mínusy:

• Jedna varianta příchutě

Další informace

Doplněk stravy s vysokým obsahem bílkovin, který je vynikajícím doplňkem stravy pro osoby s veganskou, vegetariánskou a bezlaktózovou dietou. Je také skvělý pro sportovně a rekreačně aktivní lidi, kteří hledají zpestření od doplňků mléčných bílkovin nebo hůře tráví syrovátkové bílkoviny.

Složení

Složení: hrachová bílkovina 22,75 g, kvasnicová bílkovina 5,25 g, rýžová bílkovina 3,78 g, lyofilizované plody malin (3 %), zahušťovadlo: guma guar, aromata, barvivo: ^DigeZyme® komplex trávicích enzymů [α-amyláza (z Aspergillus oryzae), neutrální proteáza (z Bacillus subtilis), laktáza (z Apergillus oryzae), lipáza (z Rhizopus oryzae), celuláza (z Trichoderma longibrachiatum)], sladidla: sukralóza, steviol-glykosidy ze stévie.

Výživové hodnoty na 35 g porce:

• Energetická hodnota: 569 kJ/ 136 kcal
• Tuk: 2,33 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,6 g
• Sacharidy: 2,63 g, z toho cukry: 0,76 g.
• Bílkoviny: 26,18 g
• Sůl: 0,18 g
• Multienzymový komplex DigeZyme: 50 mg

Nejlepší pro vlasy

Zářivé příběhy

5.0

• Aktivní látky: extrakt z bambusových výhonků, quatrefolic®, L-methionin, L-cystein, vitamin E, vitamin A, niacin(vitamin B3), vitamin B6, vitamin B2 (riboflavin), biotin, zinek, měď.
• Forma: Kapsle
• Dávka: 1 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 60 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy obsahující vitamíny, minerály a rostlinné výtažky, které podporují pokožku, vlasy a nehty. Přípravek se vyznačuje především formou folátu - jedná se o čtyřmocný folát, který je dobře vstřebatelný a přírodní.

Kromě cenných vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny A, E, B3, B2 a biotin, obsahuje přípravek také výtažek z bambusových výhonků, který ještě více podpoří vaši krásu.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobré dávky účinných látek.
• Pohodlné dávkování.
• Účinné balení.
• Dobré formy složek.
• Laboratorní studie.

Mínusy:

• Žádné.

Další informace

Výrobce doporučuje užívat Glow Stories přibližně 30 minut před jídlem a zapít 200 ml vody.

Které ryby jsou v Polsku nejoblíbenější?

I zde je odpověď krátká: ty dobré, ale ne vždy ty správné.

Podle údajů Institutu ekonomiky zemědělství a potravinářství jsou oblíbené ryby Poláků a jejich průměrná roční spotřeba na osobu následující:

• sleď - 2,73 kg
• pollock - 2,04 kg
• makrela - 1,16 kg
• losos - 1,01 kg
• šproty - 1,09 kg
• tuňák - 0,98 kg
• treska obecná - 0,96 kg

Poláci bohužel jedí také hodně zpracovaných konzervovaných nebo uzených ryb a také... rybí prsty. Ty však nejsou zdravou volbou.

Tavené rybí prsty jsou nutričně chudé, obsahují zbytečné přídatné látky a někdy je obal nepoměrně těžší než ryba - výrobci vědí, jak při výrobě ušetřit.

Proč Poláci nekupují ryby?

Já bych je jedl, ale bojím se. V kapse mám... piraňu. Dávám přednost vepřovému řízku.

Poláci ryby nejedí z mnoha důvodů.

Nejčastěji zmiňovaným z nich jei:

• Zatímco rybí konzervy jsou poměrně levné (ale ne tak zdravé) a za 200-300 g konzervy zaplatíte asi 6-14 PLN, za 100 g vloček norského lososa musíte dát až 13 PLN. Výpočty jsou jednoduché.
• Obavy z kontaminace. Rybí ďábel je v detailu - ano, existují ryby s extrémně vysokým obsahem rtuti nebo olova a jíst rybí konzervy jednou denně není zdravé.
• Kosti - vím, jaké to je, když malá, zlomyslná kost dokáže zkazit jídlo. Někdy je dokonce životu a zdraví nebezpečná.
• Zatuchlý výrobek - Zápach zatuchlé ryby vás může pronásledovat ještě několik hodin poté, co jste ji vyhodili. Poláci ne vždy vědí, jak posoudit čerstvost výrobku a jak jej skladovat.
• Dáváme přednost jinému druhu masa. Podle údajů FAO z roku 2020 snědli Poláci 88,71 kg masa (s přihlédnutím k drůbežímu, hovězímu, vepřovému, koňskému, masu ze všech ostatních domácích nebo divokých zvířat, jako jsou velbloudi, králíci, sobi a lovná zvěř)i.
• Nedostatek nápadů, jak připravit ryby. Je mnohem snazší usmažit řízek nebo maso na těstoviny než vymyslet chutný recept s rybou. K rybám se také chuťově nehodí tolik přísad nebo koření jako k masu. A někdy celé panstvo pocítí, že k večeři bude ryba.

Jak zvýšit množství ryb ve svém jídelníčku? Osvědčené tipy

Postěžovali jsme si, nyní se podívejme na protiargumenty k výše uvedeným důvodům, proč ryby nejíst:

• Využijtecenových slev a nabídek 2+1 a kupované čerstvé ryby zamrazte. Všiml jsem si, že akce na ryby v oblíbených diskontních prodejnách se cyklicky opakují.
• Obavy z kontaminace. vybírejte si ryby s nízkým obsahem rtuti (přečtěte si o nich v mém žebříčku) a z čistých, legálních a certifikovaných zdrojů.
• Kosti - vyplatí se uvědomit si, které ryby mají hodně kostí, a jíst je pomalu, pozorně, vychutnávat si jídlo. Z mnoha videí dostupných na internetu se můžete naučit, jak ryby obratně filetovat.
• Nečerstvé produkty - naučte se rozpoznávat čerstvé ryby. Má jasný pigment, lesklou kůži s malým množstvím hlenu, vypouklé, nezakalené a lesklé oči, pevné maso, jasně červené žábry, žádný zápach. Ryba pokrytá silnou vrstvou nerovnoměrné ledové glazury byla pravděpodobně již rozmražena a znovu zmrazena, proto ji neberte.
• Jiný druh masa - Zkuste alespoň jedno jídlo týdně vyměnit za rybu, například místo kuřecího salátu nebo mletých kotlet. Potěšte své chuťové buňky a poskytněte jim nové chutě.
• Pokud vásnenapadá lepší způsob přípravy ryby , zamilujete si ji v salátu, v pečivu, v tortille, dušenou nebo v polévce. Inspiraci hledejte v receptech.

Jak minimalizovat zápach ryb při jejich přípravě?

Radí odbornice na výživu:

Do tuku, ve kterém rybu smažíte, přidejte čerstvý rozmarýn nebo tymián a na konci smažení po vylití tuku přidejte bylinkové máslo. Při smažení můžete také vedle pánve postavit misku s bílým nebo vinným octem.

Zapalte vonnou svíčku nebo v hrnci uvařte vodu se skořicí, hřebíčkem, kardamomem nebo zázvorem. Po konzumaci ryby přelijte nádobí (pánve, talíře) horkou vodou. Zbytky ryb vyhoďte do uzavíratelné nádoby. Pokud chcete rybu uchovat v lednici, vložte ji do sáčku na provázku nebo do nádoby s víkem.

Pokud máte malou kuchyň nebo kuchyňský kout, použijte běžný ventilátor - takový, který vytahujeme v létě, když je horko. Ventilátor tento vzduch "promíchá"," dodává odbornice na výživu.

Ryby nemají hlas a další mýty o rybách

Ach, ta rčení - tolikrát opakovaná, až se stávají pravdivými. A tak rybám bereme hlas, pocity a smějeme se jejich... krátké paměti.

Je čas vyvrátit mýty - protože pokud jim věříte, ryby se vám smějí. A za pár let vám to připomenou.

Zajímavá fakta o rybách

• Největší rybou na světě je žralok velrybí. Dosahuje délky až 18 metrů a váží více než 15 tun.
• Mečoun dokáže plavat rychlostí až 65 km/h.
• Elektrický úhoř dokáže vytvořit tak silné elektrické pole, že je schopen zabít člověka.
• Odhaduje se, že dosud nebylo objeveno nejméně 5 000 druhů ryb.
• Ryby dokáží ochutnat potravu díky chuťovým pohárkům na svém těle.
• Losos dokáže urazit až 50 km denně.
• Porce 61 gramů lososa pokrývá týdenní potřebu 250 mg omega-3 mastných kyselin.
• Většina ryb nemá oční víčka, pouze žralok dokáže mrkat.
• "Zdravý jako ryba" má s pravdou pramálo společného. Ryby trpí řadou onemocnění a parazitů.

Nejzdravější ryby - žebříček

Na vašem talíři by měly být ryby:

• s nízkým obsahem kontaminujících látek,
• z volně žijících zdrojů,
• bohaté na omega-3 mastné kyseliny
• s vysokým obsahem vitamínů a minerálů.

Které ryby tato kritéria splňují?

Losos

Růžový, lesklý a v reklamách obvykle v objetí pohledného Nora. Žebříček nejzdravějších ryb hrdě otevírá losos.

Je skvělým zdrojem zdravých tuků omega-3 a omega-6, vitaminu A, vitaminu D a jódu a selenu. Losos je také vynikajícím zdrojem bílkovin - ve 100 g najdete až 20 g lehce stravitelných bílkovin. Kalorická hodnota této ryby závisí na jejím původu a formě (čerstvá, uzená) a v průměru se pohybuje kolem 200 kcal na 100 g.

Jakého lososa koupit? Místo lososa chovaného na farmách neznámého původu si vyberte čerstvého, volně žijícího lososa. Divoký losos se označuje jako "tichomořský" nebo "aljašský". Na výrobcích z lososa chovaného na farmách se objevují názvy "atlantický", "norský" nebo "jurský".

Věnujte pozornost certifikacím - jsou cenným vodítkem. Zelený symbol ASC označuje lososové výrobky z odpovědných, legálních a ekologických chovů. Modré logo MSC označuje volně žijícího lososa.

Makrela

Jedna z nejčastěji konzumovaných ryb v Polsku. Je bohatá na omega-3 mastné kyseliny - ve 100 g obsahuje asi 3000-4000 mg zdravých tuků (v závislosti na zdroji a formě). Je také skvělým zdrojem selenu, fosforu, draslíku, vitaminů A a D a B12. Je vynikajícím doplňkem stravy (asi 18 g bílkovin na 100 g) a zasytí.

Makrela je pokladnicí selenu. Čerstvá ryba obsahuje 44,1 µg selenu ve 100 g, což pokrývá až 80 % denní potřeby této látky. Selen hraje důležitou roli při tvorbě hormonů štítné žlázy.

Tyto ryby obsahují velké množství fosfatidylserinu. Jedná se o organickou sloučeninu, která je uznávána jako tzv. nootropní, tj. má pozitivní vliv na mozkové funkce, kognitivní funkce a paměť.

Poláci mají makrelu rádi, ale častěji sáhnou po uzeném než po čerstvém. Bohužel tato forma, i když je chutná, není zdravou volbou.

Treska

Libová, nízkokalorická (asi 85 kcal/100 g) ryba obsahuje cenné mastné kyseliny omega-3 a omega-6. Dodá vám také vitaminy skupiny B: B12, B6, niacin, a také vitaminy E, A a C. Je také dobrým zdrojem fosforu, draslíku, selenu a dalších mikroživin.

Zajímavé je, že libové ryby, jako je treska, "absorbují" méně těžkých kovů ve srovnání s tučnými rybami .vJinak než samotná treska je oblíbenější pouze olej z ní získaný - olej z tresčích jater.

Sardinky

Malé, ale bláznivé. Nenápadné ryby jsou doslova "vápníkovou bombou" - ve 100 g obsahují až 382 mg tohoto minerálu. Odhaduje se, že mnoho Poláků možná nepřijímá dostatečné množství vápníku, takže přidání sardinek do jídelníčku je přirozený a chutný způsob, jak ho doplnit.

Tyto ryby obsahují také zdravé omega mastné kyseliny a dostatek fosforu, selenu a draslíku. Jsou malým, ale vynikajícím zdrojem bílkovin. Ve 100 g sníte asi 22 g bílkovin. Poláci jedí většinou sardinky v konzervě, díky čemuž jsou ryby celé (obsahují kosti, ale dají se jíst) a poskytují větší výživovou hodnotu.

Pstruh duhový

Největší konkurent lososa v ledničkách obchodů - oba jsou růžoví, lesklí a chutní. Pstruh má nízký obsah sodíku, takže je zdravou volbou pro ty, kteří bojují s kardiovaskulárními chorobami.

Tato ryba obsahuje 1 200 až 1 400 mg omega-3 mastných kyselin a je výborným doplňkem zdravých tuků ve stravě. Pstruh je plnohodnotným, lehce stravitelným zdrojem bílkovin a vitaminů skupiny B, vitaminu A a D a také fosforu, draslíku a selenu. Je poměrně málo kalorický, ve 100 g obsahuje přibližně 160 kcal.

Tuňák

Skvělá ryba v jídelníčku, ale s mírou. Poláci si rádi vybírají konzervovaného tuňáka z regálů obchodů - je levnější volbou než například losos a má dlouhou trvanlivost.

Tuňák poskytuje velké množství vitaminů skupiny B - thiamin (B1), niacin (B3) a pyridoxin (B6) a také selen, fosfor, draslík a hořčík.

Vzhledem k tomu, že tuňák konzumuje jiné malé ryby, které již mohou být kontaminovány rtutí, může se v něm tento kov hromadit a koncentrovat, proto se doporučuje jeho umírněná konzumace. Dospělý člověk by neměl sníst více než 200 g tuňáka týdně, zatímco těhotné a kojící ženy by měly sníst 100 g.

Konzervovaný tuňák obsahuje málo rtuti a je relativně bezpečnou volbou.

Sleď obecný

Jedná se o nejoblíbenějšího hosta na polských talířích - v průměru sníme až 2,73 kg sledě ročně. Nejzdravější formou je samozřejmě čerstvá ryba, ale milujeme ji na smetaně, pod peřinou se sýrem, v oleji a samozřejmě sleď rád plave.

Pokud si vyberete čerstvého sledě, dodáte si nejvíce omega-3 mastných kyselin, vitamínů A+E, B6, B12 a mědi, zinku, jódu a fosforu.

Na štědrovečerní stůl vybírejte sledě, který neplave v tuku. Takový může být také chutný a sytý. Vyzkoušejte lehčí verze - v jogurtu nebo v omáčce z rajčat a kari. A samozřejmě nezapomeňte, že bez chleba se neobejdete. S máslem.

A kde je kapr?

Pro kapry máme sentiment. Je těžké porušit tradici a nemít ho na štědrovečerním stole. Není to však ryba bohatá na žádoucí mastné kyseliny omega-3. Navíc obsahuje hodně kostí a jeho konzumace je problematická.

Nejkontroverznější jsou chovy kaprů - některé z nich bohužel nedbají na kvalitu potravin ani na humánní zacházení. Historky o kaprech na antibiotikách nebo steroidech, kteří jsou nacpaní v nádržích a živí se výkaly, nejsou městskými legendami.

Proto si vybírejte kapry ze spolehlivých zdrojů. Na internetu najdete mnoho farem, které se chlubí certifikáty a dbají na kvalitu a podmínky chovu kaprů.

Jak je to s kontaminací ryb?

Mnoho lidí ryby nejí, protože se obávají kontaminace těžkými kovy. Je to tak správně? Ano, ale - pozn. moje oblíbená - záleží na tom.

Některé ryby mají extrémně vysoký obsah rtuti nebo olova, ale existují i ryby, jejichž konzumace je bezpečná a prospěšná. Jen musíte být informovaným spotřebitelem a vědět, jaké ryby a kolik jich týdně sníst.

Mořský institut pro rybolov (MIR) uvedl, které druhy ryb a v jakém množství může dospělý člověk týdně sníst, aby nepřekročil dočasně přípustný příjem rtuti a dioxinů.

Níže je uveden příklad oblíbených ryb v jídelníčku Poláků a jejich maximální bezpečný týdenní příjem.

Co místo ryby na vánoční stůl?

Možná je čas na něco nového? Překvapte se rostlinnými verzemi oblíbených jídel. Zelenina, tofu nebo houby nebudou mdlé, pokud je dobře okořeníte a uvaříte.

Ryba na řecký způsob s celerem

Recept asi na 10 porcí.

Ingredience - zeleninová "ryba":

• Potřebujete: 1 kg řapíkatého celeru
• 2 litry zeleninového vývaru
• 2 listy nori + 5 listů na zabalení kotlet
• 2 lžíce sójové omáčky
• 4 bobkové listy
• 2 koření
• 1 lžička semínek koriandru
• sůl a černý pepř
• na smažení: rostlinné mléko nebo voda, pšeničná nebo rýžová mouka a rostlinný olej

Ingredience pro část "na řecký způsob":

• Složení: 1 cibule
• 1 pórek, bílá a světle zelená část
• 500 g mrkve
• 150 g petrželky
• 50 g celeru
• 2 koření
• 2 bobkové listy
• špetka chilli
• rostlinný olej
• sůl
• 1-2 šálky vody
• 3-4 lžíce rajčatového protlaku
• sůl a černý pepř

Příprava:

Vege "ryba":

1. Oloupejte celer, rozkrojte ho napůl a nakrájejte na 1 cm dlouhé plátky. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vývar spolu se 2 listy řasy nori, bobkovými listy, kořením, koriandrem a sójovou omáčkou. Do vroucího vývaru přidejte plátky celeru a vařte je, dokud nebudou velmi měkké, asi 15-20 minut.
2. Měkké plátky celeru opatrně vyjměte a nechte chvíli vychladnout. Mezitím nakrájejte listy nori na užší proužky, poté si připravte 2 misky, do jedné nalijte trochu mléka (ne více než ⅓ šálku) a do druhé nasypte mouku (ne více než ½ šálku).
3. Každý plátek celeru posypte solí a pepřem, obalte proužkem nori a na chvíli namočte do mléka - to pomůže řasám změknout a lépe přilnout k celeru. Takto připravené plátky celeru opatrně namočte do mouky.
4. Ve velké pánvi silně rozehřejte olej (1-2 lžíce) a vložte do něj připravené plátky celeru. Smažte z každé strany asi 2-3 minuty.

Omáčka:

1. Cibuli nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka. Na dně velké pánve rozehřejeme olej, přidáme cibuli s pórkem, bobkový list a nové koření a na mírném ohni dusíme, dokud nezesklovatí.
2. Mezitím oloupejte a nastrouhejte zbývající zeleninu, pak ji všechnu přidejte do hrnce spolu se špetkou soli a chilli. Na lžíci oleje ji na mírném ohni smažte asi 5-10 minut, poté přilijte polovinu vody z receptu a vařte dalších 5 minut.
3. Nakonec přilijte zbytek vody, přidejte koncentrát a špetku soli a pepře. Dusíme posledních 5-10 minut, dokud není zelenina velmi měkká.
4. Když je zeleninová omáčka hotová, na dno talíře dejte lžíci ⅓ omáčky, na ni položte plátky celerové ryby, opět vrstvu omáčky, další vrstvu celerové ryby a poslední vrstvu omáčky. Odložíme do chladničky - nejlepší je to druhý den, kdy se chutě "spojí".

Totéž lze udělat i s verzí s tofu, jen celer vyměňte za tofu a schéma přípravy je naprosto stejné. Místo 1 kg celeru pak použijte 600 g tofu (každou kostku tofu nakrájejte na 4 porce).

Na 1 porci: 142,5 kcal, bílkoviny 6,45 g, tuky 4,9 g, sacharidy 23,59 g.

Ve verzi s tofu místo celeru (12 porcí): Kcal 1929, bílkoviny 126,5 g, tuky 85,9, sacharidy 173,3 g, vláknina 36,6 g; (1 porce): 161 kcal, bílkoviny 10,5 g, tuky 7,2 g, sacharidy 14,4 g.

Nejedná se o kalorickou bombu, ale za předpokladu, že do strouhanky nepřidáváte mouku, mléko a tuk "od oka", ale podle hodnot uvedených v receptu. Celerová verze má mnohem více vlákniny a méně tuku, takže pokud si i přes svátky hlídáte kilokalorie, je lepší zvolit celerovou verzi. Obě varianty mají pěknou porci omega 3 a 6 mastných kyselin a v tofu verzi je samozřejmě více bílkovin a železa.

Sleď ve vege verzi

Recept na cca 4-6 porcí

Ingredience: 1:

Samotní sledi

• 400 g hlívy ústřičné
• 1 l vody
• 3 listy mořských řas nori nebo 2 hrsti sušených mořských řas Wakami
• 10 zrnek nového koření
• 10 zrnek černého pepře
• 4 bobkové listy
• 2 lžíce sójové omáčky
• cibule
• 1 lžíce jablečného nebo vinného octa
• sůl
• 1-2 lžíce olivového oleje

Marináda:

• Šálek vege krému (blanšírovat šálek kešu ořechů + voda + citronová šťáva + sůl) nebo řecký jogurt nebo 12% smetana
• lžíce hořčice - např. medové hořčice
• jablko (cca 140 g)
• 1-2 lžíce sušených brusinek

Příprava:

1. Houby očistíme, odřízneme tvrdší nožičky a kloboučky nakrájíme na "slanečkovité" kousky. Mořské řasy nakrájejte na kousky stejné velikosti jako slanečky.

2. Do hrnce nalijeme vodu, sójovou omáčku, přidáme 2 lžičky soli a mořské řasy. Vařte na mírném ohni půl hodiny. Vyjměte mořské řasy, ale nevyhazujte je, a do vroucího vývaru přidejte hlívu ústřičnou. Vařte 1-2 minuty, stáhněte z ohně a nechte přikryté dalších 15 minut. Poté hlívu ústřičnou slijte a dejte stranou, aby vychladla.
3. Cibuli nakrájejte na kostičky, vložte do mísy, přidejte ocet a špetku soli a nechte půl hodiny odležet. Poté přidejte pepř, nové koření, bobkové listy, olivový olej, 1/4 mořských řas (zbytek nebudete potřebovat) a hlívu ústřičnou. Promíchejte a nechte nejlépe jeden den odležet.
4. Jablka oloupejte, rozčtvrťte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky. Smíchejte smetanu s hořčicí, jablky a brusinkami. Nakonec spojte se "slanečky". Případně naaranžujte jablka ve smetaně na servírovací talíř a vedle nich "slanečky" a cibuli.

Tento pokrm je bohatý na vitaminy skupiny B, kyselinu listovou, zinek a selen, to vše díky hlívě ústřičné.

Kupujte vědomě

Pokud o Vánocích jíte kapra (sic!), chutná vám a máte ho rádi, neodstraňujte ho z talíře.

Jen si ho kupujte vědomě, aniž byste podporovali každoroční štědrovečerní drama. Na těsně zabalené živé kapry v obrovských nádržích v obchodě je hrozný pohled a nosit je domů živé v sítích je bestialita. Místo živých ryb volte raději mražené plůdky nebo čerstvé filety.

Hlavní veterinární inspektorát uvádí konkrétní pravidla pro zacházení s živým kaprem. Voda v nádrži by měla být čistá a každých 12 hodin je třeba vyměnit ⅓ jejího objemu. Na 1 kilogram ryb by měl připadat 1 litr vody. Ryby nesmí být poraněny.

A ano, můžete reagovat, až uvidíte toto kapří drama v obchodě nebo na trhu. Tipy, jak to účinně udělat, najdete například na webových stránkách polského WWF.

Shrnutí