Boire de la gélatine pour les articulations : est-ce bon pour la santé ? Quelle est son utilité ? Effets et recette

Les remèdes maison pour toute une série de maux sont tentants par leur simplicité, leur prix parfois et leurs résultats prometteurs. Je suis sûr que vous avez entendu dire que la gélatine a un groupe d'adeptes qui coupent régulièrement les jambes de gelée.... en alternance avec des haricots gélifiés. Et ils sirotent de la gélatine - pour des articulations saines.

Cela a-t-il un sens ? Avec ma maîtrise en pharmacie, nous avons consulté un manuel de biochimie et les résultats de plusieurs études scientifiques. Vous êtes sur le point de pousser un soupir de soulagement, car vous n'avez pas besoin de vous préparer à une moustache en gélatine en buvant et vous n'avez pas besoin de 101 recettes de gélatine.

Nous avons quelque chose de mieux pour vos articulations.

Natu.Care Kolagen Premium 10000 mg, wiśnia

Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Wołowy kolagen w optymalnej dawce 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.

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Ten kolagen dobrze się rozpuszcza, super smakuje – jak taki soczek wiśniowy. Moje włosy przestały wypadać, są gęstsze i zdrowsze a cera promienna.

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Voir aussi :

• Collagène pour les articulations
• Collagène de poisson
• Le collagène le plus puissant
• Le collagène le mieux absorbé
• Le collagène pour les athlètes
• Collagène pour les coureurs

Collagène pour les coureurs

Matière première de marque Seagarden®, composition pure

Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mangue-maracuja

5.0

• Teneur en collagène : 5000 mg d'hydrolysat de collagène marin Seagarden
• Autres principes actifs : vitamine C, acide hyaluronique à faible poids moléculaire (ainsi que L-théanine et coenzyme Q10 dans le collagène à l'arôme de cacao ou vitamine A et vitamine E dans le collagène à l'arôme de mangue-maracuja, de mûre, de fraise-rhubarbe).
• Forme : sachets avec poudre à boire
• Portion : 1 sachet par jour
• Durée : 30 jours
• Disponible en quatre saveurs : mangue, mûre, fraise-rhubarbe, cacao ou un mélange de saveurs.

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Description du produit

Collagène de poisson de la marque Natu.Care Seagarden® en dose de 5 000 mg ou 10 000 mg, à base d'ingrédients certifiés de la meilleure qualité. Une supplémentation régulière aura un effet positif sur l'aspect de la peau, des cheveux et des ongles, qui seront reconstruits et renforcés de l'intérieur.

Outre le collagène, précieux pour la santé et la beauté, il offre d'autres ingrédients actifs qui contribuent à maintenir un teint jeune, des cheveux brillants et des ongles solides.

La formule contient une part suffisante de substance active pour avoir un effet positif sur les articulations, le système musculo-squelettique et l'immunité.

Natu.Care Premium Collagen est disponible en quatre saveurs : mangue-maracuja, mûre, fraise-rhubarbe et cacao. Toutes les formules sont basées sur les ingrédients actifs suivants : hydrolysat de collagène marin, extrait de bourgeon d'églantier et acide hyaluronique.

Le cacao collagène contient en outre de la L-théanine naturelle, de la coenzyme Q10 et du cacao hollandais dégraissé. Les arômes de fruits contiennent en revanche de la vitamine E et de la vitamine A.

Les meilleurs collagènes de poisson du marché se distinguent également par leur goût : le cacao est un régal pour les amateurs de chocolat. D'autres plairont à ceux qui aiment le goût rafraîchissant des fruits.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Ce produit contient des matières premières de marque Seagarden® provenant de cabillauds sauvages pêchés en haute mer dans les eaux claires de la mer de Berents. L'effet du collagène Seagarden® est cliniquement prouvé. La matière première est certifiée FSSC 22000, MSC Quality Certified (soutient la pêche durable), Responsible Sourcing Audit Programme (pêche éthique), et certifiée Kosher et Halal.
• La composition du produit a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.
• Collagène hydrolysé de type I avec un poids moléculaire optimal de 3 kDa pour garantir l'absorbabilité.
• Additifs : la vitamine C contribue à la synthèse du collagène, l'acide hyaluronique favorise l'hydratation de la peau et la santé des articulations, les vitamines A et E renforcent la santé de la peau, le coezyme Q10 (arôme cacao) a des propriétés antioxydantes.
• Choix de quatre saveurs délicieuses (sans arrière-goût de poisson) : mangue-maracuja, mûre, fraise-rhubarbe et cacao ou un mélange de saveurs.
• La production a lieu dans un site certifié GMP (Food Production Standard).

Les moins :

• Aucun.

Informations complémentaires

Le collagène de poisson de Natu.Care est réputé pour être délicieux. Vous ne trouverez pas l'arrière-goût de poisson que l'on retrouve souvent dans d'autres collagènes. Vous avez le choix entre deux saveurs délicieuses : mangue-maracuja, mûre, fraise-rhubarbe et cacao.

Les ingrédients actifs tels que la coenzyme Q10, l'acide hyaluronique et la L-théanine naturelle ont des effets anti-inflammatoires, antioxydants et anti-âge.

Avis des utilisateurs

Super, après environ 6 semaines d'utilisation, la peau de mon visage s'est visiblement resserrée. Très bon goût.

J'ai choisi le collagène Natu.Care parce qu'il avait de très bonnes critiques - et c'était très important pour moi ! Depuis que je l'utilise, ma peau s'est considérablement améliorée et est hydratée, et de nouveaux "cheveux de bébé" sont apparus sur ma tête.

Meilleur pour les articulations

Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, cerise

5.0

• Teneur en collagène : 10 000 mg d'hydrolysat de collagène bovin COLLinstant®.
• Autres substances actives : vitamine C, acide hyaluronique de bas poids moléculaire, glucosamine, chondroïtine, extrait de résine d'encens indien (boswellia serrata).
• Forme : sachets avec poudre à boire
• Portion : 1 sachet par jour
• Suffisamment pour : 30 jours

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Description du produit

L'un des collagènes bovins les plus puissants du marché, fournissant jusqu'à 10 000 mg par portion quotidienne. Cela permet à la formule de soutenir efficacement l'état de vos articulations, de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

Avec ce complément, vous soutiendrez votre système squelettique et articulaire ainsi que votre beauté, ce qui vous permettra de stopper visuellement le processus de vieillissement et de ressentir une seconde jeunesse !

Avantages et inconvénients

Avantages :

• La dose journalière de collagène est très importante - jusqu'à 10 000 mg.
• Une formule de collagène éprouvée - il s'agit de COLLinstant®, dont l'effet a été confirmé par des études cliniques.
• Une dose efficace d'acide hyaluronique, qui hydrate davantage la peau et a un effet positif sur la santé des articulations.
• La vitamine C favorise la production naturelle de collagène par l'organisme.
• La glucosamine est un élément constitutif essentiel des composés présents dans le cartilage articulaire et un composant du collagène, qui donne de l'élasticité au tissu conjonctif des tendons.
• La chondroïtine est un composant naturel présent dans le corps humain, principalement dans le cartilage. Cette grosse molécule (mucopolysaccharide) a la capacité d'absorber l'eau, ce qui permet au cartilage de conserver son élasticité et sa résilience.
• L'extrait de résine d'encens favorise l'irrigation sanguine et la mobilité des articulations et réduit les raideurs articulaires. Il peut contribuer à soulager l'inflammation.
• La composition a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.

Inconvénients :

• Aucun.

Informations complémentaires

Les utilisateurs apprécient Natu.Care Collagen Premium pour la facilité de dissolution de la poudre.

ALLDEYNN Collarose Fish

4.7

• Teneur en collagène : 5000 mg d'hydrolysat de collagène de poisson VERISOL F®.
• Autres principes actifs : vitamine C, acide hyaluronique, biotine.
• Forme : poudre à dissoudre dans l'eau
• Portion : une mesure (6 g)de poudre par jour
• Durée : 50 jours

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Description du produit

Le collagène de morue de l'Atlantique VERISOL F® contenu dans la formule est un peptide de collagène d'origine halieutique facilement absorbable. Une supplémentation régulière peut raffermir votre peau et ralentir le processus de vieillissement. Vos ongles deviendront plus forts et ne se casseront plus. L'ajout de biotine améliorera l'état de vos cheveux. La teneur en collagène est suffisamment élevée pour que le produit soit également bénéfique pour les articulations, les muscles et les os.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Le collagène de morue de l'Atlantique VERISOL® est de haute qualité et bien absorbé.
• La vitamine C contenue dans la formule favorise la production naturelle de collagène.
• La biotine à une dose de 2500 µg a un effet positif sur l'apparence et l'état des cheveux, de la peau et des ongles.
• Le collagène a fait l'objet d'études cliniques et de laboratoire.

Inconvénients :

• Certains utilisateurs se plaignent du goût trop sucré du liquide.

Informations complémentaires

La biotine peut fausser les résultats des tests de laboratoire, arrêtez ce supplément 7 jours avant le test sanguin.

Avis d'experts et d'utilisateurs

Le collagène de poisson Collarose est un collagène bien absorbé et une portion quotidienne de 5 000 mg présente de réels avantages pour la santé des cheveux, de la peau, des ongles et des articulations. La formulation ne contient pas de conservateurs défavorables et la présence de vitamine C et d'acide hyaluronique favorise la production de collagène dans l'organisme.

L'un des meilleurs collagènes que j'ai bu. Vous ne ressentez pas cet horrible goût de poisson, c'est doux et très savoureux. Je le bois avec plaisir.

Je peux voir une énorme différence après 3 paquets, surtout dans l'état de mes cheveux. J'ai beaucoup de cheveux de bébé, et les mèches autrefois crépues ont fortement poussé. Dans l'ensemble, mes cheveux poussent comme des fous ! L'arôme de mangue est le meilleur.

Il ne sent pas mauvais comme certains collagènes que j'ai pu boire ! Il se dissout bien et a bon goût, ce qui me motive à ne pas oublier de le boire tous les jours.

Health Labs GlowMe, goût framboise, 30 sachets

4.8

• Teneur en collagène : 5000 mg de collagène de morue
• Autres principes actifs : vitamine C, hyaluronate de sodium, extrait de pépins de raisin, vitamine A, vitamine E
• Forme : sachets de poudre
• Portion : Recommandation du fabricant : 1 sachet par jour
• Suffisamment pour : le paquet contient 30 portions, ce qui est suffisant pour 30 jours de supplémentation

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Description du produit

Collagène de poisson de la marque Health Labs Care en dose de 5000 mg avec une bonne composition. Une supplémentation régulière peut avoir un effet positif sur l'aspect de la peau, des cheveux et des ongles. Outre le collagène, précieux pour la santé et la beauté, ce complément alimentaire offre également des ingrédients supplémentaires sous la forme de vitamines C, A, E, qui constituent une base solide pour les fibres de collagène. La composition de ce produit comprend également de l'extrait de vigne. Sachet de poudre pratique à dissoudre dans l'eau.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• La vitamine C favorise la production de collagène par l'organisme, ce qui renforce l'effet du produit.
• Une dose efficace d'acide hyaluronique, qui favorise l'hydratation de la peau et la santé des articulations.
• Le collagène de poisson est absorbé jusqu'à 50 % plus efficacement que le collagène de bœuf ou de poulet.
• La formulation a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.

Inconvénients :

• La matière première dont est extrait le collagène n'est ni de marque ni biologique.

Informations complémentaires

La vitamine C favorise le fonctionnement des vaisseaux sanguins et influence l'état de la peau, des os et des dents.
L'acide hyaluronique a un effet anti-âge et hydrate le teint, le rendant éclatant et tendu. Deux parfums au choix : framboise et ananas-mangue.
Les proanthocyanidines oligomériques, extraites des pépins de raisin (OPC), ont un effet anti-âge et retardent la formation des rides.

Avis des utilisateurs

"Le produit est très bon, il a répondu à mes attentes, il est conforme aux promesses du fabricant. Les sachets pratiques qui se glissent dans le sac à main sont une valeur ajoutée :)"

Forme pratique

Pharmovit collagène liquide 10000 mg

4.6

• Teneur en collagène : 10000 mg de collagène bovin hydrolysé de types I et III
• Autres principes actifs : acide hyaluronique, extraits naturels de plantes, vitamine C, vitamines B, zinc, vitamine D
• Forme : liquide
• Portion : 25 ml
• Suffisamment pour : 20 jours

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Description du produit

Une solide dose quotidienne de collagène pour la santé et la beauté des articulations, des muscles et des os. Le duo collagène et vitamine C a un effet positif l'un sur l'autre, de sorte que la "protéine de la jeunesse" est mieux absorbée et produite plus efficacement dans l'organisme.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Une portion quotidienne de 10 g de collagène peut améliorer la mobilité des articulations et réduire les douleurs articulaires (attention toutefois à la physiothérapie).
• L'extrait de pépins de raisin, la silice de bambou et la vitamine C soutiennent la production de collagène dans le corps ou complètent ses effets bénéfiques.
• Les vitamines B sont en doses efficaces et influencent positivement le système nerveux, ainsi que l'aspect de la peau, des cheveux et des ongles.

Inconvénients :

• L'acide hyaluronique est important pour les articulations car il les maintient humides, mais... pas cette fois. Il est présent en petites quantités dans ce produit, donc ne vous attendez pas à des effets. De même pour la vitamine D et le zinc.
• Acide benzoïque inutile. Certains fabricants le remplacent par des huiles essentielles naturelles ou des extraits de plantes.

Informations complémentaires

Une fois ouvert, le produit doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 5 semaines.

Dose élevée

KFD Premium Collagène+

4.5

• Teneur en collagène : 12 440 mg d'hydrolysat de collagène gélatineux
• Autres substances actives : vitamine C, vitamine D, MSM, acide hyaluronique, calcium, extrait de résine d'encens
• Forme : poudre à dissoudre dans l'eau
• Portion : 4 mesures (20 g) de poudre par jour
• Suffisant pour : 20 jours

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Description du produit

Une forte dose de collagène et une véritable bombe de vitamines C et D et de soufre organique. Avec cette préparation, les effets sont immédiats. Vous améliorerez la fermeté de votre peau et réduirez les rides. Vous rendrez vos cheveux et vos ongles forts et brillants.

Une grande dose de collagène améliorera la mobilité de vos articulations et aura un effet bénéfique sur vos os et vos muscles. Vous faites du sport et vous avez besoin d'un produit qui puisse répondre à vos besoins ? Ce produit fera l'affaire.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Forte dose de collagène.
• Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la vitamine C et de la vitamine D, car ce collagène en contient beaucoup.
• Extrait standardisé de résine d'encens pour une meilleure santé des articulations.

Inconvénients :

• La poudre est difficile à dissoudre - elle peut se déposer au fond du verre, ce qui rend la dernière gorgée du complément peu agréable.
• La dose d'acide hyaluronique est trop faible pour produire des effets notables.

Informations complémentaires

L'extrait de résine d'encens et les acides boswelliques qu'il contient ont des propriétés analgésiques et peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et anti-tumoraux.

Le soufre organique (MSM) soulage les douleurs articulaires et contribue à réduire l'inflammation. Il est également connu pour ses propriétés embellissantes : il est bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles.

Avis d'experts

Une dose puissante d'hydrolysat de collagène gélatineux. Une bonne dose de MSM et une méga dose de vitamine C. Une assez bonne dose de vitamine D, mais un peu faible en acide hyaluronique. L'extrait de résine d'encens est standardisé, ce qui est un grand avantage. Ainsi que pour l'édulcorant naturel.

Collagène de porc

SFD Collagen Premium

4.2

• Teneur en collagène : 12 440 mg d'hydrolysat de collagène de porc
• Autres substances actives : vitamine C, acide hyaluronique, sulfate de glucosamine, extrait de résine d'encens, calcium, soufre organique, MSM, manganèse, vitamine D.
• Forme : poudre aromatisée à la fraise et à la framboise
• Portion : 20 g (2 mesures) par jour
• Suffisamment pour : 20 jours

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Description du produit

SFD Collagen Premium est du collagène de porc hydrolysé avec des additifs pour soutenir la santé des articulations.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• La vitamine C favorise la production de collagène par l'organisme, ce qui renforce l'effet du produit.
• Dose élevée de collagène.
• Composition testée.

Inconvénients :

• Le fabricant ne fournit pas le nom de la matière première.
• Le collagène de porc ne garantit pas la même biodisponibilité que le collagène de poisson.

Bon marché

Reme Collagen Beauty Formula

4.5

• Teneur en collagène : 2500 mg de collagène de porc
• Autres substances actives : vitamine C, niacine(vitamine B3), riboflavine(vitamine B2), vitamine A, biotine, vitamine D, zinc, manganèse, cuivre, iode, sélénium.
• Forme : poudre
• Portion : une mesure par jour
• Suffisamment pour : 30 jours

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Description du produit

Le complément alimentaire de Remé contient du collagène de bœuf dans une formule brevetée et de la vitamine C pour faciliter son absorption. La formule est disponible en trois saveurs : neutre, orange-maracuja et fraise-grenade. La formule peut soutenir et améliorer efficacement l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Formule de collagène brevetée VERISOL.
• La vitamine C favorise la production de collagène dans l'organisme.
• Riche en vitamines et minéraux supplémentaires

Inconvénients :

• Aucune information sur les arômes utilisés.
• Dose relativement faible de collagène

Informations complémentaires

Le collagène contient un édulcorant sans calorie et est sans danger pour les diabétiques.

Colorant naturel (bêta-carotène) et épaississant (gomme de guar).

La maltodextrine qu'il contient peut altérer la tolérance au glucose et favoriser l'inflammation intestinale. Par conséquent, méfiez-vous du Collagen Remé si vous êtes sujet à des troubles inflammatoires de l'intestin ou à des troubles intestinaux et glycémiques.

Collagène pour les coureurs

Qu'est-ce que la gélatine ?

La gélatine est une protéine animale incolore et insipide. Elle est extraite lors de la cuisson du collagène provenant des os, des tendons et des peaux de bovins, de porcs ou de poissons. Elle est composée de 98 à 99 % de protéines, les 1 à 2 % restants étant constitués d'eau et de petites quantités de vitamines et de minéraux.

La gélatine est utilisée dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, le papier, la photographie, la production de films et pour créer des adhésifs et des mousses. Boire de la gélatine est également un remède maison populaire pour améliorer la peau, les cheveux, les ongles et les articulations.

Les avantages de la consommation de gélatine peuvent être attribués à son profil unique d'acides aminés, bien que la teneur de ces composés varie en fonction du type de tissu animal utilisé et de la méthode de préparation.

Les acides aminés les plus abondants dans la gélatine sont:

• glycine (27 %),
• la proline (16 %),
• valine (14%),
• hydroxyproline (14%),
• acide glutamique (11 %).

Cependant, la gélatine est une protéine incomplète, car elle ne contient pas tous les acidesaminés essentiels.

Le collagène et la gélatine sont-ils identiques ?

Non, le collagène et la gélatine ne sont pas la même chose, bien qu'ils soient étroitement liés. Le collagène est une protéine qui représente environ 30 % de toutes les protéines de l'organisme. On le trouve dans les tissus conjonctifs, la peau, les os, les muscles et la cornée de l'œil. La gélatine, quant à elle, est le produit formé lors de la cuisson du collagène.

Voir aussi :

• Types de collagène
• Collagène de type 1
• Collagène de type 2
• Collagène de type 3
• Collagène naturel

Comment la gélatine agit-elle sur les articulations ?

La gélatine agit sur les articulations principalement grâce à sa teneur en acides aminés - glycine, proline et hydroxyproline. Ensemble, ces protéines représentent plus de 50 % du collagène, ce qui est bénéfique pour la santé des articulations, peut reconstruire le tissu cartilagineux et réduire la douleur associée aux maladies articulaires.

Boire ou manger systématiquement des aliments contenant de la gélatine peut favoriser la santé du tissu conjonctif et avoir un impact positif sur la fonction articulaire, bien que cela ne soit pas aussi efficace qu'une supplémentation en collagène. Il est important de noter que la gélatine ne guérit pas l'arthrite ou l'arthrite à un stade avancé.

Absorption de la gélatine

La gélatine est digérée comme n'importe quelle autre protéine, et les produits de son métabolisme sont utilisés par l'organisme là où ils sont nécessaires, et non là où nous voudrions qu'ils aillent.

La gélatine n'est pas un composé super-intelligent qui se dirige sélectivement vers les articulations. Les métabolites de la gélatine iront en partie aux articulations, en partie aux os ou soutiendront la régénération de la peau, des yeux, des cheveux ou du système immunitaire. Chacun recevra ce dont il a besoin, à condition d'assurer un approvisionnement adéquat.

La gélatine alimentaire est moins absorbée dans la circulation sanguine que le collagène hydrolysé. En tant que forme dénaturée du collagène, elle présente une bonne biodisponibilité, mais doit subir d'autres processus d'hydrolyse pour être décomposée en peptides plus petits, voire en acides aminés, qui peuvent être absorbés.

Quelle est la quantité de collagène contenue dans la gélatine ?

Lamaîtresse de pharmacie l'explique :

La gélatine ne contient pas de "collagène typique" car il ne s'agit pas d'un composé chimique unique, mais d'un mélange de fractions entièrement constituées d'acides aminés liés par des liaisons peptidiques. Celles-ci forment des polypeptides dont le poids moléculaire est inférieur à celui du collagène natif. En connaissant les différentes fractions, on peut évaluer la teneur initiale en collagène à partir de laquelle la gélatine a été formée.

Ainsi, tous les produits contenant de la gélatine ou des hydrolysats ne portent que le nom conventionnel de collagène. Ils fournissent simplement les "éléments constitutifs" du collagène endogène.

Études scientifiques

Dans de nombreux articles sur la gélatine pour les articulations, on peut lire les effets positifs de cette protéine sur les sujets testés. Les auteurs citent souvent des études populaires de 2008i portant sur des athlètes ou de 2012i portant sur des patients souffrant d'arthrite.

Malheureusement, lorsqu'on se penche sur ces deux études, on s'aperçoit que l'on a utilisé du collagène hydrolysé ou de l'extrait de cartilage de sternum de poulet hydrolysé - il ne s'agit pas de la gélatine pure que vous avez dans votre armoire. Les protéines utilisées dans l'étude avaient un faible poids moléculaire, alors que la gélatine ordinaire a un poids moléculaire élevé.

Le faible poids moléculaire permet aux peptides, ou protéines de collagène, de pénétrer plus facilement la barrière intestinale et de "pousser" dans la circulation sanguine. Les grosses molécules de poids moléculaire élevé ont une biodisponibilité nettement moins bonne.

En d'autres termes, ce sont les effets de l'hydrolysat de collagène sur le système musculo-squelettique qui ont été étudiés, et non ceux de la gélatine. Personne ne buvait de la gélatine de qualité alimentaire, mais du collagène spécialement préparé.

Cependant, j'ai pu accéder à deux études qui ont examiné comment la consommation de gélatine pure affecte la fonction articulaire.

Une analyse de l'étude de 2012

comprenait huit articles scientifiques comparant les effets du collagène hydrolysé, de la gélatine ou du collagène non dénaturé sur la réduction de la douleur dans l'arthrose.

La gélatine s'est avérée supérieure au placebo, mais il a été conclu que les preuves étaient insuffisantes pour recommander son utilisation dans le traitement de la douleur liée à l'arthrose.

Si l'arthrose est avancée, aucun complément alimentaire ou gélatine ne pourra guérir la maladie. La prévention est la meilleure solution : activité physique, hygiène posturale, régime alimentaire nutritif et examens préventifs.

Étude de 2016

Une étude impliquant huit hommes a testé si la supplémentation en gélatine (5 ou 15 g) enrichie en vitamine C (48 mg) avant une activité physique intermittente augmentait la production de collagène dans le corps.

Les sujets ont sauté sur une corde à sauter pendant six minutes chacun, trois fois par jour pendant trois jours. Ils ont subi plusieurs prises de sang : avant de consommer le cocktail de gélatine et de vitamine C, 1 heure après la consommation, et 4, 24, 48 et 72 heures après le premier saut.

Les résultats ont montré que la supplémentation du cocktail avec 15 g de gélatine était la plus efficace - elle augmentait la synthèse du collagène jusqu'à 153 %. Ces données suggèrent que l'ajout de gélatine à un programme d'exercices intermittents améliore la production de collagène dans le corps et peut jouer un rôle bénéfique dans la prévention des blessures.

Il convient toutefois de noter qu'il s'agit d'une étude portant sur huit hommes seulement et que les conclusions ne mentionnent pas la réduction des douleurs articulaires, mais la prévention des blessures.

Comment fabriquer de la gélatine pour les articulations à la maison ?

Il y a deux possibilités : faire cuire les os 24 heures sur 24 ou consommer des produits "prêts à l'emploi".

Gélatine maison à base d'os

Ingrédients :

• Environ 1,5 kg d'os d'animaux (côtes de bœuf, cuisses de poulet)
• Eau (suffisamment pour couvrir les os)
• Facultatif : 1 cuillère à soupe (18 grammes) de sel blanc, des légumes (carottes, oignons - au choix).

Préparation :

1. Placez les os dans une marmite ou une mijoteuse. Si vous utilisez du sel, ajoutez-le maintenant.
2. Verser suffisamment d'eau pour couvrir le contenu.
3. Porter à ébullition, puis réduire le feu.
4. Laissez mijoter jusqu'à 48 heures (plus vous laissez mijoter, plus la gélatine se libère).
5. Filtrer le liquide, puis le laisser refroidir et se solidifier.

Grattez la graisse à la surface et jetez-la.

Voir aussi :

• Régime au collagène
• Collagène norvégien
• Collagène pour chevaux pour humains : avis du médecin

Boisson à base de gélatine

J'ai trouvé plusieurs recettes avec des proportions différentes, mais la plus courante consiste à utiliser 3 cuillères à café de gélatine et 100 ml d'eau froide. Le liquide doit être bien mélangé, mis de côté pendant la nuit et bu à jeun avant le petit-déjeuner. Pour faciliter la consommation, vous pouvez ajouter du jus de citron, du sirop d'érable, du miel ou du jus de fruit.

Pendant combien de temps peut-on boire de la gélatine pour les articulations ?

Il n'y a pas d'indication claire sur la durée de consommation de gélatine pour les articulations, bien que vous puissiez trouver des recommandations allant de 14 jours à six mois. Certaines études scientifiques suggèrent également que 10 g de gélatine peuvent être consommés en toute sécurité pendant 24 semaines.

Traitez la gélatine à titre prophylactique. Et surtout pour le plaisir si, comme moi, vous aimez les gelées ou les pattes froides (forcément au citron).

Gélatine - effets secondaires

La consommation de quantités modérées de gélatine alimentaire est sans danger pour la plupart des gens et ne provoque pas d'effets secondaires. Toutefois, des réactions allergiques ou des symptômes d'intolérance peuvent survenir chez certaines personnes sensibles aux ingrédients de la gélatine :

• Les personnes allergiques peuvent présenter une éruption cutanée, de l'urticaire, des démangeaisons, un gonflement ou des difficultés respiratoires.
• L'intolérance à la gélatine se manifeste par des ballonnements, des douleurs abdominales, des nausées ou des vomissements après la consommation de produits contenant cette protéine.

Des quantités excessives de gélatine peuvent provoquer des nausées, une sensation d'estomac plein, un reflux gastro-œsophagien.

Contre-indications à l'utilisation de la gélatine

Les contre-indications à la prise de gélatine sont une allergie ou une intolérance à la gélatine et une tendance à la formation de caillots sanguins ou de varices.

Que faire à la place de la gélatine pour les articulations ?

Au lieu de la gélatine pour les articulations, il vaut la peine de prendre un supplément de collagène, car les compléments alimentaires de bonne qualité contiennent plus de "protéines de jeunesse" que la gélatine, ont une biodisponibilité plus élevée, des ingrédients actifs supplémentaires pour soutenir l'action et... sont plus savoureux.

Pour soutenir vos articulations, vos muscles et vos os, fournissez à votre corps ce qu'il utilisera réellement grâce à une portion et une absorption adéquates. En choisissant du collagène de poisson certifié et testé en laboratoire (comme le collagène SeaGarden), vous savez ce que vous apportez à votre corps et en quelle quantité. Et vous en apprécierez toujours le goût après l'avoir consommé.

En outre, de nombreuses études scientifiques ont été publiées qui suggèrent les effets bénéfiques du collagène de poisson sur l'état de la peau, des ongles ou des articulations en cas de supplémentation régulière.

Collagène de poisson contre gélatine

Même si certains remèdes et astuces maison sont sympas (par exemple, essayez la gélatine sur vos cheveux, c'est excellent pour leur apparence), il vaut parfois la peine de se pencher sur des études scientifiques et de voir noir sur blanc ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. Et ce qui... a bon goût.

J'espère que ce tableau vous aidera à choisir et à vous procurer le meilleur collagène. Une supplémentation consciente est très importante pour que vous choisissiez des sources de collagène de haute qualité et que vous vous procuriez la forme la mieux absorbée possible pour qu'elle ait une chance d'agir.

Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja

Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.

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Wybrałam kolagen Natu.Care, ponieważ miał super opinie – a to było dla mnie bardzo ważne! Odkąd go stosuję, moja skóra znacznie się poprawiła i jest nawilżona, a na głowie pojawiły się nowe "baby hair".

@Kasia S.

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