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Como compensar a deficiência de colagénio no corpo, nas articulações e na pele

Descubra como suplementar o colagénio de uma forma simples para uma pele mais saudável, um cabelo mais brilhante e unhas mais fortes.

Ludwik Jelonek - AutorAutorLudwik Jelonek
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A deficiência de colagénio resulta em dores nas articulações, rugas e cabelo seco. É um preço elevado a pagar por uma dieta inadequada. E, no entanto, é possível fornecer colagénio ao seu corpo com os alimentos certos.

É por isso que, juntamente com a nutricionista Julia Skrajda, apresentamos uma coleção de informações sobre como suplementar o colagénio. Pssst... Se é vegetariano ou vegan, também temos algo para si.

Veja também:

Como suplementar o colagénio no corpo?

Colagénio no corpo

Pode suplementaro colagénio no corpo com uma dieta rica em carne, peixe, miudezas e produtos lácteos e gelatinas à base de gelatina. A maior parte do colagénio está contida no caldo de carne (nos ossos), no frango com pele e na cartilagem de tubarão. Os legumes e a fruta não fornecem colagénio, mas apoiam a sua produção pelo organismo.

O colagénio é reposto através da ingestão de alimentos ricos em colagénio:

  1. caldo de carne de vaca ou de porco,
  2. junta de porco, pés de galinha,
  3. miudezas como fígado, coração, rim,
  4. produtos alimentares à base de gelatina (por exemplo, geleias de legumes, de carne e de frutos),
  5. peixe ou frango com pele,
  6. músculos,
  7. cartilagem de tubarão (fonte de colagénio de peixe).
Produto Gramas de colagénio por 100 g de produtoti
Tendão de bovino 7,56
Coxa de frango com pele 2,52
Lombo de porco 1,90
Costela de vaca 1,64
Barriga de porco 1,64
Coxa de frango sem pele 1,39
Carne da pá de vaca 1,32
Presunto de porco 1,23
Caldo de colagénio 1,15
Carne de vaca à parte 0,97
Peito de frango 0,80
Lombinho de vaca 0,41

Agora uma pequena nota sobre como é a suplementação da deficiência de colagénio no corpo -.

Melhorar a síntese de colagénio, ou fornecê-lo através da dieta, tem um efeito positivo em todo o corpo. O próprio corpo sabe para que endereço específico deve enviar este colagénio. Não é possível forçá-lo a aparecer num local específico - nem com dieta nem com força de vontade.

Essa é a boa notícia. Não tem de se preocupar se o que come vai funcionar para as suas unhas, mas não vai funcionar para o seu cabelo e articulações!

A ingestão dos produtos mencionados pode aumentar de forma realista a concentração de colagénio no seu corpo. O resultado será uma melhoria do estado da pele, do cabelo, das unhas, da imunidade e até das articulações.

Mas.

Os produtos acima mencionados são uma excelente fonte de colagénio - a proteína mais importante do corpo humano. Ótimo! Mas, a maioria deles é rica em gordura e tem muitas calorias. Se quiser controlar o colesterol ou o peso, não mude de um dia para o outro para uma dieta de turbo-colagénio.

Nesses casos, será conveniente tomar simplesmente suplementos de colagénio. Os suplementos alimentares tendem a ser baixos em calorias e quase sem gordura.

Em que vegetais e frutas se encontra o colagénio?

Não existem legumes ou frutas que forneçam colagénio - o ingrediente é uma proteína animal. No entanto, alguns fornecem os ingredientes necessários para a produção de colagénio (por exemplo, flavonóides). As suas fontes incluem as vitaminas C, A e E, que pode encontrar, por exemplo, em citrinos, cenouras, espinafres, kiwis e nozes.

A produção adequada de colagénio pelo organismo também não é possível sem determinados minerais. Os mais importantes são:

Dividir a sua dieta em alimentos específicos pode ser complicado, por isso, siga regras simples: deixe que haja sempre cor no seu prato!

Se quiser otimizar a sua dieta de colagénio, consulte a tabela abaixo.

Que alimentos apoiam a produção de colagénio pelo organismo?

Na tabela abaixo, encontrará as vitaminas e os minerais mais importantes necessários para a produção de colagénio. E, ao lado, encontram-se os alimentos que lhe fornecem exatamente essas vitaminas e minerais.

Nutriente

Vegetais e frutas

Vitamina C

  • Laranjas
  • Limões
  • Kiwis
  • Morangos
  • Mangas

Vitamina A

  • Cenouras
  • Espinafres
  • Inhame
  • Couve
  • Pimentos vermelhos

Vitamina E

  • Abacate
  • Espinafres
  • Couve
  • Pimentos vermelhos
  • Brócolos

Zinco

  • Espinafres
  • Feijão
  • Grão-de-bico
  • Ervilhas
  • Abóbora

Cobre

  • Inhame
  • Batatas
  • Feijão
  • Mostarda
  • Lentilhas

Enxofre orgânico (MSM)

  • Alho
  • Cebola
  • Alho francês
  • Couves-de-bruxelas
  • Couve

Manganês

  • Couve
  • Espinafres
  • Ananás
  • Mirtilos
  • Rabanete

Veja também:

As ervas fornecem colagénio?

Não. As ervas não fornecem colagénio. No entanto - tal como acontece com os vegetais e a fruta - algumas ervas podem apoiar a produção de colagénio pelo seu corpo. As mais valiosas são:

  • rosa mosqueta,
  • acerola,
  • cavalinha do campo,
  • urtiga,
  • banana-da-terra,
  • alho de urso.

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E se eu seguir uma dieta vegetariana ou vegan?

Infelizmente, não se pode comprar colagénio vegan porque ele não existe. Todos os suplementos de colagénio são de origem bovina, suína ou marinha. Ocasionalmente, encontrará produtos que são anunciados como colagénio vegan, mas isso não é inteiramente verdade.

Normalmente, estes suplementos contêm aminoácidos específicos, como a prolina ou a glicina derivadas de plantas, que são os blocos de construção do colagénio real. Isto é algo, mas referir-se a eles como colagénio vegan é enganador.

Como vegan ou vegetariano, é imperativo que se certifique de que consome produtos ricos em vitaminas e minerais que suportam a síntese de colagénio das tabelas acima.

Os fabricantes e cientistas estão a tentar resolver este problema e estão a trabalhar em colagénio geneticamente modificado. Este deverá ser produzido a partir de bactérias ou leveduras. Em contraste, outras investigações estão a centrar-se no colagénio do arroz ou do bambu.

No entanto, esta é uma investigação preliminar que requer trabalho adicional e confirmação.

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Porque é importante tomar suplementos de colagénio?

A suplementação com colagénio é uma forma eficaz e agradável de garantir que obtém esta proteína. A maioria dos alimentos ricos em colagénio são bastante invulgares (não nos enganemos - nem toda a gente gosta de peixe com pele ou pernas frias), e o consumo excessivo pode levar a problemas de saúde. Por conseguinte, é muito melhor apostar em suplementos que são mais bem absorvidos e que se distinguem frequentemente por um sabor agradável (por exemplo, frutado).

Os colagénios mais fortes do mercado são: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Collagen Sundose ou Colladrop Forte.

Veja também:

{Colagénio liofilizado}

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{Colagénio liofilizado}

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ALLDEYNN Peixe coleiro

4.7
ALLDEYNN Peixe coleiro
Descrição do produto

O colagénio de bacalhau do Atlântico VERISOL F® contido na fórmula é um péptido de colagénio de origem piscícola facilmente absorvido. A toma regular de suplementos pode tornar a pele mais firme e abrandar o processo de envelhecimento. As unhas tornam-se mais fortes e deixam de se partir. A adição de biotina melhora o estado do seu cabelo. A porção de colagénio é suficientemente elevada para que também funcione bem para as suas articulações, músculos e ossos.

Prós e contras

Prós:

  • O colagénio do bacalhau do Atlântico VERISOL® é de alta qualidade e é bem absorvido.
  • A vitamina C na formulação irá apoiar ainda mais a produção natural de colagénio.
  • A biotina numa dose de 2500 µg tem um efeito positivo na aparência e condição do cabelo, pele e unhas.
  • O colagénio tem estudos laboratoriais e clínicos.

Desvantagens:

  • Alguns utilizadores queixam-se de que o líquido tem um sabor demasiado doce.
Informações adicionais

A biotina pode falsear os resultados das análises laboratoriais. Suspender este suplemento 7 dias antes da análise ao sangue.

Opinião de peritos e utilizadores
O colagénio de peixe Collarose é um colagénio bem absorvido e uma dose diária de 5000 mg tem benefícios reais para a saúde do cabelo, da pele, das unhas e das articulações. A fórmula não contém conservantes desfavoráveis e a presença de vitamina C e de ácido hialurónico apoia a produção de colagénio no organismo.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Mestre em Farmácia

Um dos melhores colagénios que já bebi. Não se sente aquele sabor horrível a peixe, é doce e muito saboroso. Bebo-o com prazer.
Noto uma enorme diferença após 3 embalagens, especialmente no estado do meu cabelo. Tenho muito cabelo de bebé e os fios, outrora frisados, cresceram com força. No geral, o meu cabelo está a crescer como um louco! O sabor a manga é o melhor.
Não cheira mal como alguns colagénios que já bebi! Dissolve-se bem e tem um sabor agradável, pelo que estou motivada para me lembrar de o beber todos os dias.

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Forma de tiro

Sistema Doppelherz Kollagen 11000 Plus, 25 ml x 30 ampolas

4.5
Sistema Doppelherz Kollagen 11000 Plus, 25 ml x 30 ampolas
  • Teor de colagénio: 11 000 mg de colagénio líquido
  • Outros ingredientes activos: vitamina C, vitamina D, cobre, selénio, sulfato de condroitina
  • Forma: ampolas com líquido (25 ml)
  • Dose: 1 ampola por dia
  • Suficiente para: 30 dias
Descrição do produto

Suplemento alimentar que complementa a dieta diária com colagénio e ingredientes que apoiam a saúde dos ossos e das articulações e a função muscular adequada.

Prós e contras

Prós:

  • Dose elevada de hidrolisado de colagénio (11 g)
  • Colagénio sob a forma de péptidos de colagénio
  • Forma altamente absorvível de colagénio marinho
  • Adição de vitamina C para apoiar a absorção e a síntese do colagénio

Desvantagens:

  • Presença de edulcorantes, frutose e conservantes sintéticos
  • Doses baixas de vitamina D, cobre, selénio e condroitina
  • Formas pouco absorvidas de cobre e selénio
  • Falta de glucosamina na fórmula, sem a qual a condroitina não terá os efeitos esperados
Informações adicionais

Produto pronto a beber, agitar antes de utilizar. Para obter resultados visíveis, recomenda-se a toma durante pelo menos 3 meses. Os utilizadores apreciam a embalagem prática em frasco e o sabor doce. Alguns vêem resultados após uma embalagem, outros após seis meses.

Opinião de peritos
A maior vantagem deste produto é a dose de colagénio. Trata-se de 11 g de hidrolisado de colagénio marinho bem absorvível por dose. A vitamina C ajudará o organismo a sintetizar o colagénio. E... é o fim dos elogios. As quantidades dos outros ingredientes são demasiado reduzidas e, além disso, mal absorvidas. Além disso, o fabricante adicionou ao produto edulcorantes que, em excesso, podem provocar reacções alérgicas. Se alguém quiser suplementar uma deficiência de colagénio e não tiver medo de adoçantes, pode experimentar.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Mestre em Farmácia

Health Labs GlowMe, sabor a framboesa, 30 saquetas

4.8
Health Labs GlowMe, sabor a framboesa, 30 saquetas
  • Teor de colagénio: 5000 mg de colagénio de bacalhau
  • Outros ingredientes activos: Vitamina C, hialuronato de sódio, extrato de grainha de uva, Vitamina A, Vitamina E
  • Forma: saquetas em pó
  • Porção: Recomendação do fabricante: 1 saqueta por dia
  • Quantidadesuficiente: a embalagem contém 30 doses, suficientes para 30 dias de suplementação
Descrição do produto

Colagénio de peixe da marca Health Labs Care numa dose de 5000 mg com uma boa composição. A toma regular de suplementos pode ter um efeito positivo no aspeto da pele, do cabelo e das unhas. Além do colagénio, que é valioso para a saúde e a beleza, este suplemento dietético também oferece ingredientes adicionais sob a forma de vitaminas C, A, E, que fornecem uma base sólida para as fibras de colagénio. A composição deste produto inclui também extrato de videira. Forma cómoda de saqueta em pó para dissolver em água.

Prós e contras

Prós:

  • A vitamina C apoia a produção de colagénio pelo organismo, o que aumenta o seu efeito
  • Uma dose eficaz de ácido hialurónico, que irá apoiar ainda mais a hidratação da pele e a saúde das articulações
  • O colagénio do peixe é absorvido até 50% melhor do que o colagénio da carne de vaca ou de frango
  • A fórmula foi testada pelo laboratório independente e acreditado J.S. Hamilton

Desvantagens:

  • A matéria-prima da qual o colagénio é extraído não é de marca nem orgânica
Informações adicionais

A vitamina C apoia o funcionamento dos vasos sanguíneos e influencia o estado da pele, dos ossos e dos dentes.
O ácido hialurónico tem um efeito anti-envelhecimento e hidrata a pele, tornando-a radiante e firme. Dois sabores à escolha: framboesa e ananás-manga
As proantocianidinas oligoméricas, extraídas das grainhas de uva (OPC), têm um efeito anti-envelhecimento e retardam a formação de rugas.

Comentário do utilizador

"O produto é muito bom, correspondeu às minhas expectativas, é como o fabricante promete. As práticas saquetas que cabem na mala de mão são uma mais-valia :)"

DuoLife Collagen colagénio de peixe 2500 mg

4.0
DuoLife Collagen colagénio de peixe 2500 mg
  • Teor de colagénio: 2500 mg de colagénio
  • Outros ingredientes activos: vitamina C, silício, glucosamina, ácido hialurónico, extractos de urtiga e de bambu
  • Forma: Líquido para beber
  • Porção: 25 ml
  • Quantidade suficiente para: 30 dias
Descrição do produto

Colagénio líquido 100% natural sem ingredientes desnecessários. A composição dos ingredientes melhora o aspeto e o estado da pele, do cabelo e das unhas. DuoLife é uma boa escolha se notar os primeiros sinais de envelhecimento da pele ou se quiser parar o processo. Líquido saboroso, fácil de utilizar.

Prós e contras

Prós:

  • O colagénio de peixe é uma fonte melhor do que a carne de vaca ou de porco (absorve até 50% melhor do que os concorrentes).
  • O colagénio no frasco de vidro colorido está protegido da luz nociva e das mudanças de temperatura, o que preserva a sua qualidade.

Desvantagens:

  • O fabricante não indicou de que tipo de colagénio marinho se trata - hidrolisado ou nativo. Isto é importante devido às diferenças na biodisponibilidade.
  • A dose de colagénio é baixa (mas, de acordo com estudos, pode ajudar a pele, o cabelo e as unhas)
Informações adicionais

Uma adição interessante é o puré de manga, que serve simultaneamente de suporte para o líquido, o aroma e o corante. Desta forma, o fabricante evitou aditivos artificiais desnecessários.

Comentário do utilizador

A utilização de colagénio melhorou definitivamente o estado da minha pele. Está agora muito mais hidratada e flexível.

OstroVit Colagénio Marinho + Ácido Hialurónico + Vitamina C 200 g coco e pêssego

4.2
OstroVit Colagénio Marinho + Ácido Hialurónico + Vitamina C 200 g coco e pêssego
Descrição do produto

Suplemento alimentar em pó com colagénio de peixe. O colagénio influencia o aspeto jovem da pele e apoia o funcionamento das articulações, músculos e ossos. Em combinação com ácido hialurónico, contraria a desidratação da pele, a perda de firmeza e a formação de rugas. A qualidade do produto foi comprovada por testes laboratoriais efectuados por instituições independentes.

Prós e contras

Prós:

  • O colagénio do peixe é bem absorvido.
  • A vitamina C apoia a produção natural de colagénio.
  • Cores e sabores naturais.
  • O produto é testado em laboratório.

Desvantagens:

  • Uma porção de 2200 mg de colagénio não é elevada.
Informações adicionais

O produto pode conter leite (incluindo lactose), soja, amendoins, outros frutos de casca rija, sementes de sésamo, cereais com glúten, ovos, crustáceos, peixe.

Forma cómoda

Pharmovit colagénio líquido 10000 mg

4.6
Pharmovit colagénio líquido 10000 mg
Descrição do produto

Uma dose diária sólida de colagénio para a saúde e a beleza das articulações, dos músculos e dos ossos. O duo colagénio e vitamina C tem um efeito positivo um sobre o outro, de modo a que a "proteína da juventude" seja melhor absorvida e mais eficazmente produzida no organismo.

Prós e contras

Prós:

  • Uma dose diária de 10 g de colagénio pode melhorar a mobilidade das articulações e reduzir as dores articulares (não esquecer a fisioterapia).
  • O extrato de sementes de uva, a sílica de bambu e a vitamina C apoiam a produção de colagénio no corpo ou complementam os seus efeitos benéficos.
  • As vitaminas B estão em doses eficazes e influenciam positivamente o sistema nervoso, bem como o aspeto da pele, do cabelo e das unhas.

Desvantagens:

  • O ácido hialurónico é importante para as articulações, uma vez que as mantém húmidas, mas... não desta vez. Está presente em pequenas quantidades neste produto, por isso não espere quaisquer efeitos. Da mesma forma, a vitamina D e o zinco.
  • Ácido benzoico desnecessário. Alguns fabricantes substituem-no por óleos essenciais naturais ou extractos de plantas.
Informações adicionais

Depois de aberto, o produto deve ser conservado no frigorífico e consumido no prazo de 5 semanas.

Suplemento vitamínico

Colagénio Olimp

4.1
Colagénio Olimp
Descrição do produto

Um suplemento alimentar com sabor a ananás para apoiar a saúde da pele, do cabelo e das unhas com vitaminas e minerais adicionados.

Prós e contras

Prós:

  • A vitamina C apoia a produção de colagénio pelo organismo, o que melhora o seu desempenho.
  • As vitaminas do produto têm propriedades antioxidantes

Desvantagens:

  • Adoçantes adicionados: acessulfame K e sucralose
Informações adicionais

Os diabéticos e as pessoas com resistência à insulina devem ter cuidado com a adição de maltodextrina na formulação de

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Como apoiar a produção de colagénio no corpo?

A dieta e os suplementos são apenas metade do apoio. O colagénio escapa-se do corpo muito rapidamente se não tomarmos conta dele. Por isso, é importante ter um estilo de vida adequado. O fator que perde o colagénio mais rapidamente é a idade. Não há nada que possa fazer quanto a isso, mas pode evitar outros factores:

  • consumo excessivo de álcool,
  • fumar,
  • radiação UV (use protetor solar),
  • falta de atividade física,
  • poluição ambiental.

Não é possível parar o envelhecimento, mas com uma alimentação e um estilo de vida saudáveis é possível abrandar os seus sinais. Por isso, siga estes conselhos:

  • Seja fisicamente ativo. O exercício sistemático e sensato, adaptado às suas capacidades, melhora a flexibilidade das articulações, fortalece os músculos e nutre as cartilagens.
  • Utilizar cosméticos. A limpeza da pele (por exemplo, com gel ou espuma) ajuda a eliminar as impurezas. Hidratar a pele garante uma hidratação adequada. Desta forma, pode apoiar a regeneração da pele e reconstruir a sua barreira protetora.
  • Beba água. Os homens adultos devem beber 3,7 litros de água por dia e as mulheres 2,7 litrosi. Estes são apenas números generalizados - os números específicos dependem, por exemplo, das necessidades calóricas, do peso corporal e da atividade física.
  • Apanhar sol. A vitamina D3, que pode ser fornecida ao seu corpo através do sol, apoia os sistemas muscular, imunitário e cardiovascular.
  • Siga uma dieta equilibrada. Tenha o cuidado de consumir alimentos ricos em proteínas, fibras, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. Evite alimentos processados e alimentos ricos em açúcar, sal e gorduras saturadas.
  • Higiene do sono. Procure dormir 7 a 9 horas por noite, mantendo um horário de sono consistente e um bom ambiente no quarto.
  • Gestão do stress. Utilize técnicas de relaxamento como a meditação, o ioga e a respiração para reduzir os níveis de stress e melhorar a saúde mental.

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Veja também:

Resumo

Em resumo

  • Os produtos que lhe permitirão suplementar o colagénio incluem peixe, carne, caldo de ossos, miudezas ou pés de galinha.
  • Não encontrará colagénio nos vegetais e na fruta, mas estes fornecem-lhe os ingredientes necessários para o produzir no seu corpo.
  • O colagénio vegan não existe. É vegan? Coma muitos produtos ricos em vitaminas e minerais.
  • A toma de suplementos de colagénio é uma forma eficaz de o repor no organismo.

FAQ

Existe colagénio nos pés de galinha?

Sim, existe colagénio nos pés de galinha. Se o quiser utilizar, prepare uma decocção com estes ingredientes. Lave 10-12 papaias e ferva durante cerca de um quarto de hora. Em seguida, adicione os legumes, sal e pimenta à panela e cozinhe tudo junto durante mais 3-4 horas. Por fim, coe o caldo e pode desfrutar de uma refeição saudável.

O colagénio da papaia pode apoiar a saúde da pele, do cabelo, das unhas, dos ossos e das articulações e tem propriedades anti-inflamatórias.

Que legumes têm muito colagénio?

Os vegetais não contêm colagénio, mas alguns fornecem nutrientes importantes para apoiar a produção decolagénio. Por exemplo, os pimentos vermelhos, os brócolos, a couve e os espinafres são ricos em vitamina C.

O consumo destes vegetais ajuda a aumentar a produção natural de colagénio do corpo.

Que fruta tem mais colagénio?

A fruta não é uma fonte de colagénio, uma vez que esta proteína só se encontra no corpo dos animais. No entanto, algumas frutas fornecem-lhe vitamina C e antioxidantes que são benéficos para a produção de colagénio no corpo humano.

As frutas ricas em vitamina C, como os citrinos (laranjas, toranjas), kiwi, morangos ou mesmo papaia, podem apoiar a síntese de colagénio no corpo.

O arroz contém colagénio?

O arroz não contém colagénio, uma vez que provém do reino vegetal e o colagénio pertence ao reino animal. No entanto, o arroz é uma fonte de vários nutrientes que são benéficos para a saúde.

O que elimina o colagénio do corpo?

O colagénio no corpo é eliminado, entre outras coisas, por

  • exposição prolongada à radiação UV (usar cremes de proteção solar),
  • tabagismo,
  • abuso de álcool,
  • carências de vitaminas e minerais,
  • stress crónico,
  • consumo de grandes quantidades de açúcar,
  • falta de exercício físico.
Há colagénio nos frutos secos?

As nozes não contêm colagénio, mas fornecem nutrientes que ajudam o seu corpo a produzi-lo. Além disso, contêm proteínas vegetais, gorduras insaturadas e vitaminas que beneficiam o estado da sua pele, cabelo e unhas. A inclusão de frutos secos na sua dieta diária pode ajudar a melhorar o aspeto da sua tez, por exemplo.

Quais são os sintomas de uma deficiência de colagénio no organismo?

Os sintomas que indicam uma deficiência de colagénio no organismo são

  • o aparecimento de rugas e uma menor elasticidade da pele,
  • unhas quebradiças,
  • cabelos secos,
  • dores articulares e musculares,
  • problemas digestivos,
  • diminuição da imunidade.

Para além da alimentação, os suplementos permitir-lhe-ão também completar o colagénio. Os melhores colagénios do mercado são: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Sundose Collagen ou Colladrop Forte.

Fontes

Ver todos

Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Posição da Academia de Nutrição e Dietética: Dietas Vegetarianas. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970-1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025

Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Profibrotic influence of high glucose concentration on cardiac fibroblast functions: Effects of losartan and vitamin E. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288(1), H227-H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004

Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Colágeno: Uma revisão sobre suas fontes e potenciais aplicações cosméticas. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20-26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450

Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Avaliação do Potencial do Colagénio da Pele do Bacalhau como Biomaterial para Aplicações Biomédicas. Marine Drugs, 16(12), Artigo 12. https://doi.org/10.3390/md16120495

Liu, D., Nikoo, M., Boran, G., Zhou, P., & Regenstein, J. M. (2015). Colagénio e Gelatina. Revisão Anual de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 6(1), 527-557. https://doi.org/10.1146/annurev-food-031414-111800

Moores, J. (2013). Vitamina C: Uma perspetiva de cicatrização de feridas. British Journal of Community Nursing, 18(Sup12), S6-S11. https://doi.org/10.12968/bjcn.2013.18.Sup12.S6

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