Купуйте більше, заощаджуйте більше - знижка до 35%! ЗАКУПИТИ ЗАРАЗ

Колагеновий десерт - смачні рецепти, багаті на білок молодості

Відкрийте для себе смачні та прості у приготуванні рецепти колагенових десертів від дієтолога.

Nina Wawryszuk - АвторАвторNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Автор
Автор
Nina Wawryszuk
Редактор Natu.Care

Ніна Ваврищук спеціалізується на спортивних добавках, силових тренуваннях та психосоматиці. Щодня, окрім написання статей для Natu.Care, вона як особистий тренер допомагає спортсменам покращити свої результати за допомогою тренувань, дієти та добавок.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Aleksandra Cudna-Bartnicka - За редакцієюЗа редакцієюAleksandra Cudna-Bartnicka
Перевірено експертом
Aleksandra Cudna-Bartnicka - За редакцією
За редакцією
Aleksandra Cudna-Bartnicka
Клінічний дієтолог

Клінічний дієтолог, основна сфера інтересів якого - харчування при захворюваннях і функціональних розладах травної системи.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Bartłomiej Turczyński - АвторАвторBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Автор
Автор
Bartłomiej Turczyński
Головний редактор

Бартломей Турчинський є головним редактором Natu.Care. Він відповідає, зокрема, за якість контенту, створеного на Natu.Care, і гарантує, що всі статті ґрунтуються на ґрунтовних наукових дослідженнях та консультаціях з фахівцями галузі.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Emilia Moskal - ПеревіреноПеревіреноEmilia Moskal
Emilia Moskal - Перевірено
Перевірено
Emilia Moskal
Редактор Natu.Care

Емілія Москаль спеціалізується на текстах медичної та психологічної тематики, у тому числі на контентах для медичних установ. Вона є прихильницею простої мови та зручної для читача комунікації. У Natu.Care вона пише освітні статті.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Колагеновий десерт - смачні рецепти, багаті на білок молодості
Оновлено:
12 min
Чому нам можна довіряти

Чому нам можна довіряти

Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпраці з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.

.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Інформація про рекламні оголошення

Інформація про рекламу

Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.

.

Дізнайтеся більше про наші Умови та положення

.
ЗМІ про нас:

Ммм, смачний десерт - добре. Смачний, поживний десерт - краще. Смачний, поживний десерт з колагеном - найкраще!

За допомогою вишуканих смаків колагену від Natu.Care ми покажемо вам, як створити смачні, прості у приготуванні десерти, насичені колагеном та іншими поживними речовинами.

Рецепти підготувала клінічний дієтолог Олександра Кудна-Бартницька (а ми провели дегустацію!).

З цієї статті ви дізнаєтеся

  • Як використовувати колаген в рецептах.
  • Як складати поживні та смачні десерти.
  • Чому варто приймати добавки з колагеном.

Дивіться також:

Колагенові сирники з манго-маракуї

Рецепт на 3 порції

Інгредієнти:

  • Сир Президент 200 г (1 склянка)
  • кварг або ванільний скайр 200 г (1 пачка)
  • манго 250 г (1 штука) або 250 г (½ банки) підготовленої м'якоті манго
  • лимонний сік 15 г (1 ст.л.)
  • еритрит 10 г (2 чайні ложки)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 мг, манго-маракуйя 1 пакетик
  • желатин 12 г (1,5 ст.л.)
  • вода 35 г (2 ст.л.)

Приготування:

  • Розріжте манго навпіл уздовж кісточки, наріжте на сіточку і вийміть м'якоть. Збийте в блендері до однорідного мусу.
  • У велику миску покладіть м'якоть манго, кисломолочний сир, кварг/скир, колаген манго-маракуї, лимонний сік, еритрит і змішайте до однорідної маси.
  • Розчиніть желатин у холодній воді та відставте на 10 хвилин. Через цей час злегка підігрійте його в каструлі/мікрохвильовій печі (не доводьте до кипіння, оскільки він втратить свої желюючі властивості). Дайте їй трохи охолонути, а потім додайте столову ложку суміші для чізкейку, весь час ретельно перемішуючи. Через деякий час додаємо ще 2 столові ложки і з'єднуємо з рештою сирної суміші. Перемішати блендером.
  • Розлийте суміш для чізкейків у форми для випікання та поставте в холодильник на ніч.

Один чізкейк містить лише 170 ккал, тому якщо ви на дієті і хочете чогось солодкого, обов'язково спробуйте цей рецепт. Чізкейки з манго та маракуї також ідеально підходять для людей, які займаються спортом і хочуть мати в своєму раціоні багато білка. Ціла порція - це цілих 40 г солодкого білка - без грама доданого цукру.

Макроелементи в одній порції: 183 ккал, білки 17 г, жири 3 г, вуглеводи 22 г

Молочний коктейль з какао

Рецепт на 1 порцію

Інгредієнти:

  • молоко або напій на рослинній основі, наприклад, соєвий 280 г (1,2 склянки)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 мг, какао
  • авокадо 70 г (½ частина)
  • чорниця 60 г (1 велика жменя)
  • малина 80 г (1 велика жменя)
  • банан 60 г (½ частина)

Приготування:

  • Помістіть всі інгредієнти в чашу блендера і змішайте до однорідної маси

Авокадо - чудове джерело альфа-ліноленової кислоти, або омега-3 жирних кислот, а також потужних антиоксидантів з нейропротекторною дією (ідеально підходить для літніх людей). Корисні жири в авокадо запобігають подальшій втраті суглобового хряща і зменшують біль при артриті.

Чорниця і малина, серед іншого, містять кверцетин, антоціани і фенольні кислоти, які мають сильну протизапальну дію і зменшують пошкодження суглобів, пов'язані із запаленням.

Макроелементи в одній порції: 356 ккал, білки 12 г, жири 16 г, вуглеводи 47 г

Найкращий загальний показник

Natu.Care Колаген Преміум 5000 мг, манго-маракуйя

5.0
Natu.Care Колаген Преміум 5000 мг, манго-маракуйя
  • Вміст колагену: 5000 мг гідролізату морського колагену
  • Додаткові активні інгредієнти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота (а також L-теанін і коензим Q10 в колагені зі смаком какао або вітамін А і вітамін Е в колагені зі смаком манго-маракуї)
  • Форма: пакетики з порошком для пиття.
  • Порція: 1 пакетик на день
  • Достатньо на 30 днів
Опис продукту

Риб'ячий колаген від бренду Natu.Care в дозі 5000 мг. Формула містить достатню порцію активної речовини, щоб позитивно вплинути на ваші суглоби, опорно-руховий апарат та імунітет.

Подбайте про сухожилля, суглобовий хрящ, зв'язки, м'язи і навіть кістки, забезпечивши їх будівельним матеріалом для правильного функціонування. Рухайтеся без болю та забезпечуйте необхідну підтримку для всіх фізичних навантажень.

А в якості "безкоштовного подарунка" до регулярного прийому ви також отримаєте пружну шкіру, здорове та блискуче волосся і міцні нігті.

Natu.Care Premium Collagen доступний у двох смаках - Cacao Bloom та Rise&Shine. Обидві формули засновані на таких активних інгредієнтах: гідролізат морського колагену, екстракт бруньок шипшини та гіалуронова кислота.

Крім того, Cacao Bloom містить натуральний L-теанін, коензим Q10 та знежирене голландське какао. Натомість Rise&Shine містить вітамін Е та вітамін А.

Ці найкращі рибні колагени на ринку також відрізняються за смаком - Cacao Bloom - справжнє задоволення для любителів шоколаду. Rise&Shine сподобається тим, хто любить освіжаючий смак манго та маракуї.

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Вітамін С підтримує вироблення колагену в організмі, що посилює його дію.
  • Ефективна доза гіалуронової кислоти, яка додатково підтримує зволоження шкіри та здоров'я суглобів.
  • Формула протестована незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.
  • Рибний колаген засвоюється на 50% краще. Виробник також вказує вид риби, з якої він був видобутий (атлантична тріска).
  • Сертифікат якості MSC (Marine Stewardship Council), який підтверджує, що походження колагену відповідає принципам сталого рибальства.

Мінуси:

  • Немає.
Додаткова інформація

Рибний колаген від Natu.Care хвалять за те, що він дуже смачний. Ви не знайдете рибного присмаку, який часто проглядається в інших колагенах. І ви можете обирати між двома чудовими смаками: какао та манго-маракуї.

Активні інгредієнти, такі як коензим Q10, гіалуронова кислота та натуральний L-теанін, мають протизапальну, антиоксидантну та антивікову дію.

Відгук користувача

Я додаю його в смузі, і він має чудовий смак. З моїми тренуваннями це ідеальний варіант для забезпечення хорошого колагену.

Найкраще для суглобів

Natu.Care Колаген Преміум 10000 мг, вишня

5.0
Natu.Care Колаген Преміум 10000 мг, вишня
  • Вміст колагену: 10 000 мг гідролізату колагену великої рогатої худоби
  • Додаткові активні компоненти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота, глюкозамін, хондроїтин, екстракт смоли індійського ладану (boswellia serrata)
  • Форма: пакетики з питним порошком
  • Порція: 1 саше на день
  • Достатньо для: 30 днів
Опис продукту

Один з найсильніших бичачих колагенів на ринку, що містить до 10 000 мг на щоденну порцію. Це дозволяє формулі ефективно підтримувати стан ваших суглобів, шкіри, волосся та нігтів.

З цією добавкою ви підтримаєте свою скелетно-суглобову систему, а також свою красу, що дозволить вам візуально зупинити процес старіння і відчути другу молодість!

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Добова порція колагену дуже велика - цілих 10 000 мг.
  • Перевірена формула колагену - це COLLinstant, дія якого підтверджена клінічними дослідженнями.
  • Ефективна доза гіалуронової кислоти, додатково зволожує шкіру обличчя та позитивно впливає на здоров'я суглобів.
  • Вітамін С підтримує природне вироблення колагену в організмі.
  • Глюкозамін - важливий будівельний блок сполук, що містяться в суглобовому хрящі, і компонент колагену, який надає еластичності сполучній тканині сухожиль.
  • Хондроїтин - природний компонент, який міститься в організмі людини, переважно в хрящах. Ця велика молекула (мукополісахарид) має здатність поглинати воду, що дозволяє хрящам зберігати свою еластичність і пружність.
  • Екстракт смоли ладану сприяє кровообігу та рухливості суглобів, а також зменшує скутість суглобів. Це може допомогти зняти запалення.
  • Склад протестований незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.

Мінуси:

  • Немає.
Додаткова інформація

Користувачі хвалять Natu.Care Collagen Premium за легке розчинення порошку.

Риба ALLDEYNN Collarose Fish

4.7
Риба ALLDEYNN Collarose Fish
Опис продукту

Колаген атлантичної тріски VERISOL F®, що міститься у формулі, - це легко засвоюваний пептид колагену рибного походження. Регулярне вживання добавки може зміцнити вашу шкіру та сповільнити процес старіння. Ваші нігті стануть міцнішими і перестануть ламатися. Додавання біотину покращить стан волосся. Вміст колагену досить високий, тому він також буде корисним для ваших суглобів, м'язів і кісток.

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Колаген атлантичної тріски VERISOL® має високу якість і добре засвоюється.
  • Вітамін С, що входить до складу препарату, додатково підтримує природне вироблення колагену.
  • Біотин у дозі 2500 мкг позитивно впливає на зовнішній вигляд і стан волосся, шкіри та нігтів.
  • Колаген має лабораторні та клінічні дослідження.

Мінуси:

  • Деякі користувачі скаржаться, що рідина занадто солодка на смак.
Додаткова інформація

Біотин може фальсифікувати результати лабораторних аналізів, припиніть прийом цієї добавки за 7 днів до аналізу крові.

Думка експертів та користувачів
Риб'ячий колаген Collarose добре засвоюється, і щоденна порція 5 000 мг має реальні переваги для здоров'я волосся, шкіри, нігтів і суглобів. У складі немає шкідливих консервантів, а наявність вітаміну С і гіалуронової кислоти підтримує вироблення колагену в організмі.
Ilona Krzak

Ілона Кржак, магістр фармації

Один з найкращих колагенів, які я пила. Ви не відчуваєте цього жахливого рибного смаку, він солодкий і дуже смачний. Я п'ю його із задоволенням.
Я бачу величезну різницю після 3 упаковок, особливо в стані мого волосся. У мене багато дитячого волосся, і пасма, які колись були кучерявими, сильно відросли. Загалом моє волосся росте, як божевільне! Аромат манго - найкращий.
Він не пахне різко, як колаген, який я пила! Він добре розчиняється і приємний на смак, тому я мотивована не забувати пити його щодня.

Health Labs GlowMe, малиновий смак, 30 пакетиків

4.8
Health Labs GlowMe, малиновий смак, 30 пакетиків
  • Вміст колагену: 5000 мг колагену з риби тріски
  • Додаткові активні компоненти: вітамін С, гіалуронат натрію, екстракт виноградних кісточок, вітамін А, вітамін Е
  • Форма: пакетики з порошком
  • Порція: рекомендація виробника: 1 пакетик на день
  • Достатньо: упаковка містить 30 порцій, щовистачає на 30 днів вживання добавки
Опис продукту

Риб'ячий колаген від бренду Health Labs Care в дозі 5000 мг з хорошим складом. Регулярний прийом добавки може позитивно вплинути на зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів. Крім колагену, який є цінним для здоров'я і краси, ця дієтична добавка також пропонує додаткові інгредієнти у вигляді вітамінів С, А, Е, які забезпечують міцну основу для колагенових волокон. До складу цього продукту також входить екстракт виноградної лози. Зручна форма порошку у вигляді саше для розчинення у воді.

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Вітамін С підтримує вироблення колагену в організмі, що посилює його дію
  • Ефективна доза гіалуронової кислоти, яка додатково підтримує зволоження шкіри та здоров'я суглобів
  • Рибний колаген засвоюється на 50% краще, ніж яловичий або курячий колаген
  • Формула протестована незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton

Мінуси:

  • Сировина, з якої видобувається колаген, не є брендованою або органічною
Додаткова інформація

Вітамін С підтримує функціонування кровоносних судин і впливає на стан шкіри, кісток і зубів.
Гіалуронова кислота має антивіковий ефект і зволожує шкіру, роблячи її сяючою та підтягнутою. Два смаки на вибір: малина та ананас-манго

Відгук користувача

"Продукт дуже хороший, він виправдав мої очікування, він такий, як і обіцяє виробник. Зручні пакетики, які поміщаються в сумочку, є додатковою перевагою :)"

Зручна форма

Фармовіт рідкий колаген 10000 мг

4.6
Фармовіт рідкий колаген 10000 мг
Опис продукту

Добова доза колагену для здоров'я та краси суглобів, м'язів і кісток. Дует колагену та вітаміну С позитивно впливає один на одного, завдяки чому "білок молодості" краще засвоюється та ефективніше виробляється в організмі.

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Щоденне вживання 10 г колагену може покращити рухливість суглобів і зменшити біль у суглобах (але не забувайте про фізіотерапію).
  • Коли ви робите вірабхадрасану або кидаєте залізо на штангу, зверніть увагу в дзеркалі на пружність і еластичність вашої шкіри.
  • Екстракт виноградних кісточок, бамбуковий кремнезем і вітамін С підтримують вироблення колагену в організмі або доповнюють його корисні властивості.
  • Вітаміни групи В знаходяться в ефективних дозах і позитивно впливають на нервову систему, а також на зовнішній вигляд шкіри, волосся і нігтів.

Мінуси:

  • Гіалуронова кислота важлива для суглобів, оскільки підтримує їх у вологому стані, але... не цього разу. У цьому продукті вона міститься в невеликих кількостях, тому не варто очікувати від неї якихось ефектів. Так само як і вітамін D та цинк.
  • Непотрібна бензойна кислота. Деякі виробники замінюють її натуральними ефірними оліями або рослинними екстрактами.
Додаткова інформація

Після відкриття продукт слід зберігати в холодильнику і вжити протягом 5 тижнів.

Висока доза

KFD Преміум Колаген+

4.5
KFD Преміум Колаген+
  • Вміст колагену: 12 440 мг желатинового гідролізату колагену
  • Додаткові активні компоненти: вітамін С, вітамін D, МСМ, гіалуронова кислота, кальцій, екстракт ладанної смоли
  • Форма: порошок для розчинення у воді
  • Порція: 4 мірні ложки (20 г) порошку на день
  • Достатньо на: 20 днів
Опис продукту

Висока доза колагену і справжня бомба з вітамінів С і D та органічної сірки. З цим препаратом ефект буде миттєвим. Ви покращите пружність шкіри та зменшите зморшки. Ви зробите волосся і нігті сильними і блискучими.

Велика доза колагену покращить рухливість суглобів і благотворно вплине на кістки та м'язи. Ви займаєтеся спортом і вам потрібен продукт, який відповідатиме вашим потребам? Цей продукт зробить все можливе.

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Висока доза колагену.
  • Вам не потрібно додатково приймати вітамін С і вітамін D - в цьому колагені їх дійсно багато.
  • Стандартизований екстракт смоли ладану для ще кращого здоров'я ваших суглобів.

Мінуси:

  • Порошок важко розчиняється - він може осідати на дні склянки, роблячи останній ковток добавки не надто приємним.
  • Доза гіалуронової кислоти замала для досягнення помітного ефекту.
Додаткова інформація

Екстракт смоли ладану та босвелієві кислоти, що містяться в ньому, мають знеболювальні властивості, а також можуть мати протизапальну та протипухлинну дію.

Органічна сірка (MSM) полегшує біль у суглобах і допомагає зменшити запалення. Вона також відома своїми косметичними властивостями: корисна для шкіри, волосся та нігтів.

Експертна думка
Потужна доза желатинового гідролізату колагену. Хороша доза МСМ і мегадоза вітаміну С. Досить хороша доза вітаміну D, але трохи мало гіалуронової кислоти. Екстракт ладанної смоли має стандартизацію, за що великий плюс. Як і за натуральний підсолоджувач.
Ilona Krzak

Ілона Кржак, магістр фармації

Колаген Реме

4.0
Колаген Реме
Опис продукту

Дієтична добавка від Remé містить яловичий колаген у запатентованій формулі та вітамін С, що сприяє його засвоєнню. Препарат доступний у трьох смаках: нейтральний, апельсин-маракуйя та полуниця-гранат. Формула здатна ефективно підтримувати та покращувати стан шкіри, волосся та нігтів.

Плюси і мінуси

Плюси:

  • Запатентована формула колагену VERISOL.
  • Вітамін С підтримує вироблення колагену в організмі.

Мінуси:

  • Немає інформації про використані ароматизатори.
Додаткова інформація

Колаген містить безкалорійний підсолоджувач і є безпечним для діабетиків.

Натуральний барвник (бета-каротин) та загущувач (гуарова камедь).

Вміст мальтодекстрину може погіршити толерантність до глюкози та сприяти запаленню кишечника. Тому остерігайтеся Колагену Реме, якщо ви схильні до запальних захворювань кишечника або кишкових та глікемічних розладів.

Колагенове желе для здорових суглобів

Рецепт на 1 порцію

Інгредієнти:

  • 150 г (2/3 склянки) води
  • желатин 10 г (2 чайні ложки)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 мг, манго-маракуйя
  • ванільне небо 60 г (3 ст.л.)
  • малина 40 г (жменя)

Приготування:

  • Розчиніть желатин у воді, відставте на деякий час, а потім злегка підігрійте в каструлі/мікрохвильовій печі (будьте обережні, не кип'ятіть його, оскільки він втратить свої желюючі властивості).
  • Вилийте колаген у високу склянку води, ретельно перемішайте і додайте розчинений желатин.
  • Відставити в холодильник на кілька годин, щоб желе застигло.
  • Зверху прикрасьте желе ванільним шлейфом та жменею малини.

Це желе є чудовим джерелом проліну - амінокислоти, яка допомагає відновити суглобовий хрящ, що особливо корисно для людей, які багато тренуються, та людей похилого віку. Малина - скарбниця вітаміну С, який додатково підтримає природне вироблення колагену в організмі. Вони також мають високий індекс ситості та чудово поєднуються з ванільними вершками.

Макроелементи на 1 порцію: 77 ккал, білки 10 г, жири 0 г, вуглеводи 9 г

Енергетичні кульки Ferrero Rocher

Рецепт приблизно на 14 кульок

Інгредієнти:

  • фініки 70 г (½ склянки)
  • фундук 90 г (½ склянки) + 40 г для покриття
  • вівсяні пластівці 60 г (½ склянки)
  • Колаген Natu.Care Premium 5000 мг, какао 1 пакетик
  • какао 10 г (1 ст.л.)
  • консервоване кокосове молоко 20 г (2 ст.л.)

Приготування:

  • Залийте фініки гарячою водою і залиште на півгодини.
  • Помістіть горіхи та вівсяні пластівці в чашу кухонного комбайна або кавомолки і подрібніть на дрібні шматочки.
  • Додайте відціджені фініки, кокосове молоко, пакетик какао-колагену та какао. Знову збити в кухонному комбайні.
  • Мокрими руками сформуйте кульки та обваляйте їх у подрібнених горіхах. Їжте одразу або залиште охолоджуватися.

Енергетичні кульки - чудовий варіант для зарядки енергією під час занять спортом, наприклад, гірських походів, їзди на велосипеді або бігу, коли вам потрібна порція вуглеводів, щоб підтримувати м'язи в тонусі, але ви не хочете їсти порожні калорії. Power balls - чудове джерело клітковини, магнію, вітаміну В6 та вітаміну Е.

Макроелементи в 1 кульці: 90 ккал, білки 2 г, жири 6 г, вуглеводи 9 г

Колагенові батончики без випічки

Рецепт на 6 батончиків

Інгредієнти:

  • фініки 75 г (½ склянки)
  • банан 120 г (1 штука)
  • арахісове масло 55 г (2,5 ст.л.)
  • вівсяні пластівці 180 г (1,5 склянки)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 мг, какао 1 пакетик
  • сушена журавлина 25 г (жменя)
  • волоські горіхи 25 г (жменя)

Приготування:

  • Залийте фініки гарячою водою і залиште на 20 хвилин. По закінченню цього часу змішайте їх у блендері з бананом.
  • Висипати вівсяні пластівці в миску, додати змішані фініки з бананом, арахісове масло, какао-колаген, журавлину та подрібнені волоські горіхи і ретельно перемішати.
  • Застелити форму папером для випічки і викласти суміш на батончики, розрівнюючи поверхню.
  • Поставте форму в холодильник приблизно на годину, потім дістаньте і наріжте на менші шматочки.

Ці вівсяні батончики подарують вам заряд бадьорості. Вони ідеально підходять для другого сніданку - це чудове джерело клітковини, вітамінів групи В, омега-3 жирних кислот і магнію. Якщо вам потрібен заряд енергії та доза концентрації в школі, коледжі чи на роботі - це ідеальний перекус для вас. Він також стане в нагоді під час тривалої велопрогулянки або гірського походу.

Макроелементи на 1 батончик: 261 ккал, білки 7 г, жири 10 г, вуглеводи 40 г

Липкий рис з манго

Рецепт на 1 порцію

Інгредієнти:

  • клейкий рис (можна для суші або басматі) 60 г (½ склянки)
  • вода 180 г (¾ склянки)
  • консервоване нежирне кокосове молоко 135 г (½ склянки)
  • Natu.Care Преміум колаген 5000 мг, манго-маракуйя 1 пакетик
  • Ксиліт 28 г (4 чайні ложки)
  • манго 120 г (½ частина)
  • кунжут щіпка
  • мигдальні пластівці щіпка

Приготування:

  • Залийте рис водою і варіть близько 10 хвилин на повільному вогні. Зніміть з плити, накрийте кришкою і відставте на 15 хвилин, щоб рис ввібрав всю воду.
  • Змішайте 60 г кокосового молока в мисці з пакетиком колагену манго-маракуї. Можна використати піноутворювач для молока.
  • Вилийте 75 г консервованого кокосового молока на зварений рис і додайте ксиліт. Перемішайте і відставте в сторону.
  • Викладіть рис у миску, додайте нарізане кубиками манго, посипте кунжутом і мигдальними пластівцями. Полийте соусом з колагену та кокосового молока.

Манго є джерелом харчових волокон і води, тому може бути корисним у боротьбі із запорами. Крім того, він містить цілий ряд вітамінів - А, С, Е і мінералів - магній, калій і кальцій. Манго також багате на зеаксантин і лютеїн, які забезпечують нормальну роботу органу зору.

Макроелементи в одній порції: 562 ккал, білки 8 г, жири 21 г, вуглеводи 97 г

Колагеновий пудинг з чіа

Рецепт на 1-2 порції

Інгредієнти:

  • насіння чіа 16 г (4 чайні ложки)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 мг, какао 1 пакетик
  • молочно-рослинний напій 250 мл (1 склянка)
  • ванільне небо 150 г (1 пакетик)
  • шоколад 12 г (2 кубики)
  • улюблені горіхи 10 г (1 ст.л.)
  • улюблені фрукти - скільки завгодно

Приготування:

  • Змішайте молочно-рослинний напій, колаген та насіння чіа в мисці, поставте в холодильник на ніч або на 4 години.
  • У банку або миску по черзі викладіть ложкою спочатку колагенову суміш, а потім - ванільний коктейль.
  • Подрібніть улюблені горіхи і посипте ними десерт.
  • Зверху покладіть улюблені фрукти.

Насіння чіа набухає і загущує какао-масу протягом кількох годин. Завдяки цьому десерт набуває приємної текстури. Це маленьке, непомітне насіння - скарбниця омега-кислот, білка, клітковини, магнію, фосфору, кальцію та цинку. Чіа - природний антиоксидант, який, серед іншого, запобігає передчасному старінню шкіри та підтримує здоров'я серцево-судинної системи.

Макроелементи на весь рецепт: 500 ккал, білки 30 г, жири 20 г, вуглеводи 48 г

Мангомісу

Рецепт на 2-3 порції

Мангомісу

Інгредієнти:

  • манго 250 г (1 штука)
  • сирний сир "Президент" 300 г
  • м'якоть манго 200 г (½ банки)
  • Колаген Natu.Care Premium 5000 мг, манго-маракуйя 2 пакетики
  • Вода 125 мл (½ склянки)
  • еритрит 15 г (1 ст.л.)
  • желатин 5 г (1 чайна ложка) і 15 мл води для розчинення
  • печиво (наприклад, савоярді) 55 г (8 штук)

Приготування:

  • Змішайте сир з м'якоттю манго, 1 пакетик колагену манго-маракуї та еритритом до отримання однорідної пасти.
  • Розчиніть желатин у 15 мл холодної води і залиште на 10 хвилин. Потім нагріваємо його в каструлі (обережно, не кип'ятимо - він втратить свої желюючі властивості). Остудіть, додайте до сирної суміші та ще раз перемішайте.
  • Налийте в миску воду і розчиніть у ній 1 пакетик колагену Rise&Shine. Занурте бісквіти в колаген і викладіть їх у форму, щоб сформувати дно з мангостинів.
  • Вилийте всю чізкейк-масу поверх шару бісквітних коржів. Прикрасьте верх крихтами бісквіта і нарізаним кубиками манго.
  • Поставте все в холодильник приблизно на 4 години, поки суміш м'яко не застигне.

Цей десерт - справжня... колагенова бомба! Чудовий, легкий, освіжаючий варіант для спекотних днів, який підтримає здоров'я ваших суглобів, волосся, шкіри та нігтів. А сам плід манго? Мало того, що він природно смачний і солодкий, він ще й багатий клітковиною, вітамінами та антиоксидантами, які запобігають старінню і підтримують регенерацію організму.

Макроелементи на 1 порцію: 275 ккал, білки 11 г, жири 5 г, вуглеводи 46 г

Шоколадний смузі-боул

Рецепт на 1 порцію

Інгредієнти:

  • заморожений банан 120 г (1 штука)
  • заморожене манго 80 г (1 склянка)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 мг, какао
  • насіння чіа 5 г (1 чайна ложка)
  • овочевий напій/молоко 50 г (⅓ склянки)

*за бажанням: малина, чорний шоколад для посипання зверху

Приготування:

  • Помістіть всі інгредієнти в чашу блендера і змішайте до однорідної маси.

Velvet Bowl - це освіжаючий, легкий перекус або десерт, що містить 5 г колагену, корисні жири, мінерали та джерела легкозасвоюваних вуглеводів для додаткової енергії. Це чудова основа, до якої ви можете додати ваші улюблені начинки або все, що вам заманеться.

Макроелементи в одній порції (без добавок): 200 ккал, білки 4 г, жири 3 г, вуглеводи

Колагенове какао

Рецепт на 1 порцію

Інгредієнти:

  • молоко/рослинний напій, наприклад, соєвий 300 г (1,2 склянки)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 мг, какао
  • кориця 2,5 г (½ чайної ложки)
  • кардамон 1 г (щіпка)

Приготування:

  • Злегка підігрійте молоко до теплого, але не киплячого стану, перелийте в чашку.
  • Додайте колаген, корицю та кардамон і ретельно перемішайте - ви можете зробити це за допомогою піноутворювача для молока.

Напій містить високоякісне голландське какао, яке надає колагену Cacao Bloom виразного смаку. Кориця зменшує всмоктування глюкози, тим самим знижуючи концентрацію цього цукру в крові, що буде особливо корисно для людей з діабетом 2 типу та інсулінорезистентністю. І кориця, і кардамон - це спеції, які чудово стимулюють процеси травлення.

Макроелементи на 1 порцію: 124 ккал, білки 9 г, жири 5 г, вуглеводи 10 г

Також подивіться інші рецепти з колагеном Natu.Care:

Поділіться

Який рецепт ви приготуєте першим? Приготуйте десерт і покажіть його в Instagram. Позначте нас @natucare_en - ми хочемо це побачити!

Чому важливо приймати колаген?

Після 25 років природне вироблення колагену в організмі починає знижуватися. Саме тому в цьому віці з'являються перші зморшки, а шкіра втрачає пружність. Саме тоді варто задуматися про додавання колагену.

Прийом мінімум 2 500 мг гідролізованого рибного колагену протягом трьох місяців впливає на стан волосся, шкіри та нігтів. Колаген також є союзником ваших суглобів, кісток і м'язів - щоб якомога довше підтримувати вашу фізичну форму та активність.

Як колаген впливає на організм?

Шкіра

волосся

Нігті

Кістково-м'язова система

  • покращує рівень зволоження
  • підвищує еластичність і тонус
  • зменшує видимість дрібних і глибоких зморшок,
  • може зменшити недосконалості (наприклад, прищі)
  • зменшує прояви целюліту,
  • сприяє загоєнню шкіри (наприклад, після акне; шрамів, розтяжок)
  • надає їм міцну структуру,
  • зменшує пошкодження волосяних фолікулів,
  • запобігає пошкодженню волосяного стрижня,
  • може уповільнити процес посивіння,
  • може запобігти витонченню волосся,
  • покращує стан шкіри голови, підвищуючи рівень її зволоження
  • надає гнучкості нігтьовій пластині,
  • прискорює ріст,
  • зменшує нерівності нігтьової пластини,
  • може підвищити твердість нігтьової пластини,
  • покращує зволоження шкіри навколо нігтів.
  • підтримує нормальну функцію суглобів,
  • відновлює хрящову тканину,
  • покращує гнучкість суглобів,
  • підтримує регенерацію та витривалість м'язів,
  • підвищує щільність кісткової тканини,
  • може запобігати остеопорозу,
  • зменшує біль у суглобах.

Читайте також:

Дивіться також:

Джерела

Переглянути всі

Аль-Атіф, Х. (2022). Колагенові добавки проти старіння та зморшок: зміна парадигми в галузі дерматології та косметики. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18

Аріас, Е. М., Флоріах, Н., Морено-Аріас, Г., Кемпс, А., Аріас, С. та Трюб, Р. М. (2022). Цільова харчова добавка для телогенового ефлювію: багатоцентрове дослідження ефективності індукційного та підтримуючого лікування на основі гідролізованого колагену, вітамінів та мінералів. Міжнародний журнал трихології, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21

Арнольд, А. А., & Маркотт, І. (2009). Вивчення природних структурних білкових волокон методом твердотільного ядерного магнітного резонансу. Концепції в магнітному резонансі, частина А, 34А(1), 24-47. https://doi.org/10.1002/cmr.a.20132

Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). Колагенова добавка покращує зволоження, еластичність, шорсткість та щільність шкіри: результати рандомізованого, плацебо-контрольованого, сліпого дослідження. Поживні речовини, 11(10), 2494.

Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Нестача колагену VI сприяє росту волосся, спричиненого ранами. Журнал дослідницької дерматології, 135(10), 2358-2367. https://doi.org/10.1038/jid.2015.187

Glynis, A. (2012). Подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження з оцінки ефективності пероральної добавки у жінок, які вважають, що у них порідшало волосся. Журнал клінічної та естетичної дерматології, 5(11), 28-34.

Єлонек, Л. (2023), Колаген. Все, що вам потрібно знати, (Б. Турчинський, ред.; 1-е вид.). Natu.Care.

Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Синтез колагену в клітинах волосяних сосочків людини в культурі. Архіви дерматологічних досліджень, 280(3), 140-144. https://doi.org/10.1007/BF00456843

Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Старіння волосяних фолікулів зумовлене трансепідермальною елімінацією стовбурових клітин через протеоліз COL17A1. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi.org/10.1126/science.aad4395

Мілані, М., Коломбо, Ф., та група дослідників GFM-O-Trial Investigators Group: К'яра Баралдо (Падова), М. К. Ф. (Генуя), Мауро Барбарескі (Мілано), Паоло К'єко (Руво ді Апулія), Лаура Колонна (Рим), Мандель Віктор Десмонд (Модена). (2023). Ефективність та переносимість пероральної добавки, що містить амінокислоти, залізо, селен та морський гідролізований колаген, у осіб з випадінням волосся (андрогенна алопеція, AGA або FAGA або телогенова алопеція). Проспективне, рандомізоване, 3-місячне, контрольоване, сліпе дослідження. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi.org/10.1111/srt.13381

Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Міфи та засоби масової інформації про пероральні добавки колагену для шкіри, нігтів та волосся: огляд. Журнал косметичної дерматології, 21(2), 438-443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567

Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Участь колагену у здоров'ї, хворобах та медицині. В Колагенові біоматеріали. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.101978

Віклін, В. та Енн, С. (2023). Натуральні добавки для волосся: біотин та колаген. Пластичне та естетичне медсестринство, 43(3), 107. https://doi.org/10.1097/PSN.0000000000000508

Ву, Г. (2009). Амінокислоти: метаболізм, функції та харчування. Амінокислоти, 37(1), 1-17. https://doi.org/10.1007/s00726-009-0269-0

Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Огляд дермальних клітин волосяного фолікула. Журнал дерматологічної науки, 57(1), 2. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005

Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). Структура волосся людей. PeerJ, 2, e619. https://doi.org/10.7717/peerj.619

Оцініть статтю
4.5
Віддано голоси
199 думки, рейтинг: 4.5

Редакційні статті

Познайомтеся з командою
Nina Wawryszuk - Автор

Редактор Natu.Care

Nina Wawryszuk

Ніна Ваврищук спеціалізується на спортивних добавках, силових тренуваннях та психосоматиці. Щодня, окрім написання статей для Natu.Care, вона як особистий тренер допомагає спортсменам покращити свої результати за допомогою тренувань, дієти та добавок.

Aleksandra Cudna-Bartnicka - За редакцією

Клінічний дієтолог

Aleksandra Cudna-Bartnicka
Перевірено експертом

Клінічний дієтолог, основна сфера інтересів якого - харчування при захворюваннях і функціональних розладах травної системи.

Bartłomiej Turczyński - Автор

Головний редактор

Bartłomiej Turczyński

Бартломей Турчинський є головним редактором Natu.Care. Він відповідає, зокрема, за якість контенту, створеного на Natu.Care, і гарантує, що всі статті ґрунтуються на ґрунтовних наукових дослідженнях та консультаціях з фахівцями галузі.

Emilia Moskal - Перевірено

Редактор Natu.Care

Emilia Moskal

Емілія Москаль спеціалізується на текстах медичної та психологічної тематики, у тому числі на контентах для медичних установ. Вона є прихильницею простої мови та зручної для читача комунікації. У Natu.Care вона пише освітні статті.

Молоді, красиві жінки з гарним станом шкіри
Подбайте про здорове тіло

Спробуйте високоякісні добавки Natu.Care

Переглянути продукти
Схожі статті
Кето-шоколадні батончики з 15 грамами колагену
Кето-шоколадні батончики з 15 грамами колагену

Ознайомтеся з рецептом колагенового батончика для тих, хто сидить на кетогенній дієті.

Колагеновий десерт - липкий рис з манго та 5 г колагену
Колагеновий десерт - липкий рис з манго та 5 г колагену

Насичений рис з гідролізованим колагеном - рецепт енергії та красивої шкіри.

Рецепт колагенового омлету - смачно, швидко і до 5 г колагену
Рецепт колагенового омлету - смачно, швидко і до 5 г колагену

Омлет з колагеном забезпечить вас білком молодості та вітамінами, а також задовольнить вашу тягу до солодкого.