Ludwik Jelonek jest autorem ponad 2500 tekstów opublikowanych na wiodących portalach. Jego treści trafiły do takich serwisów jak Ostrovit czy Kobieta Onet. W Natu.Care Ludwik edukuje ludzi w najważniejszej dziedzinie życia – zdrowiu.
Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.
Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.
Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.
Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.
Dieta kolagenowa może być smaczna, różnorodna i skuteczna. Ba, z odpowiednimi przepisami przemycisz więcej kolagenu wszystkim domownikom i znajomym.
Pewnie wiesz, że dobrym źródłem białka młodości są rosoły i galarety na bazie żelatyny. Ale opcji jest znacznie więcej. Wspólnie z dietetyczką kliniczną Julią Skrajdą przedstawimy Ci dietę wysoko kolagenową, która będzie pyszna, naturalna i łatwa w utrzymaniu.
Z tego artykułu dowiesz się:
Jakie produkty są bogate w kolagen, a które wspierają syntezę.
Jak sobie poradzić na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Jak wykorzystać suplementy z kolagenem, by zrobić coś dla zdrowej osłody.
Dieta kolagenowa to dieta bogata w produkty spożywcze, które zawierają kolagen oraz owoce i warzywa, które wspierają wchłanialność oraz produkcję tego białka przez organizm. Swoją popularność zdobyła dzięki książce „Dieta kolagenowa. Zdrowie, młodość i uroda w 28 dni” autorstwa dr. Josha Axe’a.
Co jeść na diecie kolagenowej?
Dieta kolagenowa wymaga przede wszystkim spożycia produktów odzwierzęcych bogatych w kolagen. Jest też miejsce na produkty roślinne, ale one same w sobie nie są źródłem kolagenu, który jest białkiem zwierzęcym.
produkty na bazie żelatyny spożywczej (galaretki warzywne, mięsne i owocowe),
ryby lub kurczak ze skórą,
salceson,
chrząstki rekina.
Teraz ważna notka: nie ma czegoś takiego jak dieta kolagenowa na stawy, skórę, włosy czy paznokcie. Przyjmowany kolagen wspiera wszystkie elementy organizmu, bez wyjątku. Dlatego możesz być pewna, że „skutkiem ubocznym” walki z bólem stawów będzie także jędrna skóra i mocne paznokcie.
Czy dieta kolagenowa to autostrada do zdrowia?
Choć dieta kolagenowa może uzupełnić braki kolagenu to ważne białko, nie jest ona kluczem do zdrowia organizmu. Większość produktów bogatych w kolagen ma dużo kalorii i sporo tłuszczów uznawanych za niezdrowe w nadmiarze. Pamiętaj o swoim cholesterolu i wadze.Golonka na śniadanie, kurze łapki na obiad, a salceson na kolację to prosta droga do wyjścia poza zdrową normę. Umiar jest bardzo istotny.
(Za moment zobaczysz parę tipów jak zrobić pyszne, szybkie dania na bazie suplementów kolagenowych, które mają ograniczoną kaloryczność).
Jakie warzywa i owoce zawrzeć w diecie kolagenowej?
Jak już wiesz, warzywa i owoce nie zawierają kolagenu. Nie oznacza to jednak, że dieta kolagenowa to samo mięcho i ryby. Warzywa oraz owoce dostarczają cennych witamin i minerałów, które wspierają wchłanianie kolagenu i jego produkcję przez organizm. Najważniejsze z nich to witaminy C, A, E i miedź.
Dbanie o spożycie konkretnych witamin i minerałów może być trudne. Dlatego najlepiej stosować się do zasady tęczy – im bardziej kolorowo na Twoim talerzu, tym lepiej.
Możesz też zerknąć na poniższą tabelę. Po lewej stronie znajdziesz najważniejsze witaminy i minerały dla produkcji kolagenu, a po prawej produkty, które Ci ich dostarczą.
Podobnie jak warzywa i owoce, tak i zioła nie dostarczą Ci kolagenu, jednak mogą pobudzić Twój organizm do produkcji tego białka.
Najlepsze zioła na diecie bogatej w kolagen to:
dzika róża,
skrzyp polny,
czosnek niedźwiedzi,
acerola,
pokrzywa,
babka lancetowata.
Co z kolagenową dietą wegańską lub wegetariańską?
Niestety, trudno jest dostosować dietę kolagenową do potrzeb diety wegetariańskiej i wegańskiej. Jeżeli nie jesz produktów pochodzenia zwierzęcego, nie masz jak uzupełnić poziomu kolagenu dietą, a nawet suplementami.
Pewnym wyjątkiem jest peskatarianizm, czyli dieta częściowowegetariańska, która dopuszcza możliwość spożywania ryb. Jeżeli możesz jeść ryby, jesteś w sytuacji idealnej: nie dość, że możesz wygodnie dostarczyć białko kolagenowe dietą, to i jeszcze możesz skorzystać z suplementów.
No właśnie, a co z tym „wsparciem w proszku” dla wege ludzi?
Na rynku nie znajdziesz kolagenowych suplementów wegańskich. Wszystkie produkty tworzone są na bazie kolagenu rybiego, wołowego, wieprzowego lub drobiowego. Niektórzy producenci reklamują swoje produkty jako „kolagen wegański”. To jednak nie kolagen, a zbiór aminokwasów, które wchodzą w skład kolagenu, takie jak prolina lub lizyna. Trudno ocenić, w jakim stopniu takie suplementy są skuteczne. Teoretycznie źródła konkretnych aminokwasów nie mają znaczenia, ale w praktyce takie suplementy nie oddają wiernie białkowego miksu prawdziwego kolagenu.
Przyszłość jest obiecująca
Ku uciesze wegan i wegetarian naukowcy pracują nad genetycznie modyfikowanym kolagenem wytwarzanym z drożdży lub bakterii. Inne działania mają na celu produkcję kolagenu z ryżu lub bambusa.
To jednak wstępne działania, które wymagają dalszego potwierdzenia.
Włóż cebulę, czosnek, seler i marchewkę do wolnowaru o pojemności 6 litrów.
Dodaj kości i dolej tyle wody, aby przykryła składniki.
Wymieszaj całość z octem, solą i pieprzem.
Gotuj na najniższej mocy przez 16–24 godziny (zależnie od urządzenia) do momentu aż bulion będzie złotobrązowy.
Przelej bulion np. do dzbanka przez sitko i odrzuć warzywa, kości itd.
Jeżeli nie masz wolnowaru, możesz gotować wywar na bardzo, bardzo, bardzo niskim ogniu. Nie zostawiaj garnka na noc na palniku, a podczas gotowania, zachowaj czujność.
Dlaczego warto brać suplementy w diecie kolagenowej?
Dostarczanie organizmowi włókien kolagenowych za pomocą suplementacji to skuteczna metoda na uzupełnienie tego białka. Choć wiele pokarmów zawiera kolagen, są one często nietypowe (trudno zaprzeczyć – nie każda osoba ceni sobie rybę ze skórą czy zimne nóżki), a zbyt duża ilość ich może prowadzić do komplikacji zdrowotnych.
Dlatego warto postawić na preparaty, które cechują się wyższą przyswajalnością i częstokroć atrakcyjnym smakiem (na przykład owocowym).
Kolagen rybi od marki Natu.Care w dawce 5000 mg, bazujący na certyfikowanych składnikach najlepszej jakości. Regularna suplementacja pozytywnie wpłynie na wygląd skóry, włosów i paznokci – zostaną odbudowane i wzmocnione od środka.
Oprócz cennego dla zdrowia i urody kolagenu oferuje także inne składniki aktywne, które pomagają zachować młody wygląd cery, błyszczące włosy i mocne paznokcie.
Preparat zawiera wystarczającą porcję substancji aktywnej, aby pozytywnie wpłynąć na stawy, układ ruchu i odporność.
Kolagen Premium Natu.Care dostępny jest w dwóch smakach – Cacao Bloom i Rise&Shine. Obie formuły oparte są na następujących składnikach aktywnych: hydrolizacie kolagenu morskiego, ekstrakcie z pąków dzikiej róży oraz kwasie hialuronowym.
Dodatkowo w Cacao Bloom znajdują się naturalna L-teanina, koenzym Q10 i odtłuszczone kakao holenderskie. Rise&Shine zawiera za to witaminę E oraz witaminę A.
Te najlepsze kolageny rybie na rynku różnią się także smakiem – Cacao Bloom jest gratką dla miłośników czekolady. Rise&Shine przypadnie do gustu tym, którzy lubią orzeźwiający smak owoców mango i marakui.
Plusy i minusy
Plusy:
Witamina C wspiera wytwarzanie kolagenu przez organizm, co wzmacnia jego działanie.
Skuteczna dawka kwasu hialuronowego, który dodatkowo wesprze nawilżenie cery i zdrowie stawów.
Kolagen rybi wchłania się o 50% lepiej. Dodatkowo producent podaje gatunek ryby, z którego został pozyskany (dorsz atlantycki).
Skład został przebadany przez niezależne i akredytowane laboratorium J.S. Hamilton.
Certyfikat jakości MSC (Marine Stewardship Council), który potwierdza, że pochodzenie kolagenu wspiera zrównoważone rybołówstwa.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Kolagen rybi od Natu.Care zbiera pochwały za to, że jest pyszny. Nie znajdziesz tu rybiego posmaku, który często przebija się w innych kolagenach. A do wyboru masz dwa pyszne smaki: kakao i mango–marakuja.
Składniki aktywne, takie jak koenzym Q10, kwas hialuronowy czy naturalna L-teanina, mają działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i opóźniają procesy starzenia.
Suplement diety w wysoko przyswajalnej postaci hydrolizowanego kolagenu rybiego SeaGarden®. Ta formuła cechuje się wysoką biodostępnością – Twój organizm szybciej i efektywniej wykorzysta kolagen tam, gdzie go najbardziej potrzebujesz.
Porcja 3000 mg kolagenu korzystnie wpływa na Twoje włosy, skórę i paznokcie, a także funkcjonowanie stawów, mięśni i kości. Działanie kolagenu uzupełnia witamina C, która wspiera naturalną produkcję białka młodości w organizmie, a także pomaga w jego przyswajaniu. To również świetny przeciwstarzeniowy antyoksydant.
Kolagen Natu.Care 3000 mg jest dostępny w trzech owocowych smakach (pomarańcza, malina-żurawina, czarna porzeczka) oraz w wariancie bezsmakowym. Proszek świetnie się rozpuszcza, nie tworzy grudek w płynie oraz możesz go dodawać do ulubionego jogurtu, owsianki czy koktajlu.
Plusy i minusy
Plusy:
Kolagen rybi w formule SeaGarden® cechuje wysoka przyswajalność, więc Twój organizm wykorzysta go szybciej i efektowniej.
Regularna suplementacja korzystnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci oraz wesprze układu ruchu.
Skład został przebadany przez niezależne i akredytowane laboratorium J.S. Hamilton.
Produkt posiada certyfikat zrównoważonego rybołówstwa.
Obecna w składzie witamina C wspiera naturalną produkcję kolagenu w organizmie i wzmacnia jego działanie.
Kolagen nie zawiera zbędnych dodatków takich jak sztuczne barwniki czy aromaty. Wszystkie składniki są naturalnego pochodzenia.
Trzy orzeźwiające, owocowe smaki do wyboru lub wersja bezsmakowa.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Proszek z kolagenem cechuje doskonała rozpuszczalność.
Kolagen jest słodzony glikozydami stewiolowymi ze stewii, które są naturalne, bezpieczne i mogą być spożywane przez cukrzyków.
Suplement diety zawiera w składzie tylko czysty kolagen rybi w formule SeaGarden®. Ten norweski kolagen cechuje czystość oraz wysoka przyswajalność, co oznacza, że Twój organizm szybciej i efektowniej wykorzysta kolagen.
Regularna suplementacja kolagenu rybiego korzystnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie oraz wspiera stawy, mięśnie i kości. Poprawia wygląd skóry i spowalnia jej starzenie, nadając jej zdrowego blasku.
Kolagen Natu.Care 3000 mg ma neutralny smak, świetnie się rozpuszcza, nie tworzy grudek w płynie oraz możesz go dodawać do napoju, jogurtu czy koktajlu.
Plusy i minusy
Plusy:
Kolagen rybi w formule SeaGarden® cechuje wysoka przyswajalność, więc Twój organizm wykorzysta go szybciej i efektowniej.
Regularna suplementacja korzystnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci oraz wesprze układu ruchu.
Skład został przebadany przez niezależne i akredytowane laboratorium J.S. Hamilton.
Produkt posiada certyfikat zrównoważonego rybołówstwa.
Kolagen nie zawiera zbędnych dodatków takich jak sztuczne barwniki czy aromaty. Tylko czysty kolagen.
Neutralny smak sprawia, że możesz dodawać proszek do ulubionych posiłków.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Proszek z kolagenem cechuje doskonała rozpuszczalność.
Suplement diety zawierający kolagen rybi do picia w wysokiej dawce 10 000 mg hydrolizatu. Oferuje Ci także dodatkowe korzyści dla zdrowia i urody dzięki zawartości koenzymu Q10 oraz witaminy C. Suplementacja kolagenem może poprawiać wygląd skóry, włosów, paznokci oraz poprawić funkcjonowanie stawów, mięśni i kości.
Plusy i minusy
Plusy:
Kolagen rybi jest dobrze przyswajalny.
Producent podał ryby, z jakich pochodzi kolagen, co świadczy o dobrym surowcu.
Kolagen wzbogacony kompleksem witamin, w formie wygodnych shotów o owocowym smaku. Suplement diety ma odmładzające właściwości. Dzięki niemu Twoja skóra będzie sprężysta, gładsza i mocniejsza. Pozytywne działanie kolagenu zobaczysz również na włosach i paznokciach.
Regularna suplementacja poprawi funkcjonowanie stawów i mięśni oraz wzmocni kości.
Plusy i minusy
Plusy:
Wysoka dzienna porcja kolagenu (aż 10 g).
Zawiera witaminę C dla wsparcia naturalnej syntezy kolagenu.
Wystarczy jedna buteleczka dziennie.
Produkt posiada badania laboratoryjne gwarantujące czystość surowca.
Minusy:
Producent nie podaje formuły kolagenu ani jego masy cząsteczkowej. Wiadomo tylko, że to hydrolizat.
Dodatkowe informacje
W tym kolagenie nie znajdziesz sztucznych barwników ani dodatku cukru, z wyjątkiem tego, który naturalnie występuje w koncentracie soku owocowego.
Opinia użytkownika
Ten kolagen okazał się zbawieniem dla moich stawów i kości. Zniknęły bóle pourazowe, a włosy i skóra są bardzo dobrze odżywione. Kolagen jet smaczny, umieszczony w praktycznych buteleczkach.
Wysokiej jakości hydrolizat kolagenu wołowego (typu I i III). Dzięki technologii pozyskiwania peptydów kolagenowych COLLinstant® preparat dobrze się wchłania.
Połączenie kolagenu z kwasem hialuronowym korzystnie wpływa na wygląd skóry. Twoja cera stanie się jędrna, nawilżona, a zmarszczki ulegną spłyceniu. Efekty stosowania poczujesz również na włosach: staną się miękkie i błyszczące. Płytka paznokciowa odzyska zdrowy wygląd.
Porcja dzienna będzie wspierała zdrowie stawów, kości i mięśni.
Plusy i minusy
Plusy:
COLLinstant® to opatentowany i poparty badaniami naukowymi hydrolizat peptydów kolagenu.
Peptydy o niskiej masie cząsteczkowej 3000 Da.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Producent poleca dodać proszek do kawy. Ma on neutralny smak, więc idealnie dopasuje się do ulubionej małej czarnej lub cappuccino, nie tracąc swoich cennych właściwości pod wpływem temperatury czy kofeiny. Dobrze rozpuszcza się również w zimnych napojach.
Opinia użytkownika
Dobrze się rozpuszcza, można dodać do kawy, kakao, koktajlu – nie ma rybiego posmaku. Polecam.
Prosty skład bez zbędnych dodatków. Wysokiej jakości kolagen rybi z witaminą C i kwasem hialuronowym. Składniki aktywne mają na celu wesprzeć zdrowie oraz wygląd Twojej skóry, włosów i paznokci.
Plusy i minusy
Plusy:
Porcja dzienna hydrolizowanego kolagenu (5000 mg) wpływa na poprawę wyglądu i kondycji włosów, skóry i paznokci.
Skład wolny od zbędnych barwników i konserwantów.
Przemyślane i ważne dla działania kolagenu dodatkowe składniki aktywne (witamina C i kwas hialuronowy).
Smaczny, pomarańczowy smak.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Regularne stosowanie kolagenu w porcji dziennej 5000 mg wpływa na poprawę jakości i jędrności skóry, nawilżenie skalpu i włosów oraz przyspiesza wzrost paznokci.
Witamina C wspiera funkcjonowanie naczyń krwionośnych oraz wpływa na kondycję Twojej skóry, kości i zębów.
Kwas hialuronowy działa przeciwstarzeniowo i nawilża cerę, dzięki czemu jest promienna i napięta.
Kolagen z dorsza atlantyckiego VERISOL F® zawarty w preparacie to łatwo przyswajalne peptydy kolagenowe pochodzenia rybiego. Regularna suplementacja może ujędrnić Twoją skórę oraz spowolnić procesy starzenia. Paznokcie staną się mocniejsze i przestaną się łamać. Dodatek biotyny poprawi kondycję włosów. Porcja kolagenu jest na tyle wysoka, że dobrze zadziała również na stawy, mięśnie i kości.
Plusy i minusy
Plusy:
Kolagen z dorsza atlantyckiego VERISOL® jest wysokiej jakości i dobrze się przyswaja.
Witamina C w składzie dodatkowo wspomoże naturalną produkcję kolagenu.
Biotyna w dawce 2500 µg pozytywnie wpływa na wygląd i stan włosów, skóry i paznokci.
Kolagen posiada badania laboratoryjne i kliniczne.
Minusy:
Niektóre użytkowniczki skarżą się na zbyt słodki smak płynu.
Dodatkowe informacje
Biotyna może fałszować wyniki badań laboratoryjnych, odstaw ten suplement na 7 dni przed badaniem krwi.
Hydrolizat kolagenu w dobrej dawce z licznymi dodatkami w formie witamin, minerałów i ekstraktów roślinnych. Preparat może skutecznie nawilżać, ujędrniać i uelastyczniać skórę. Poza tym kolagen pozytywnie wpływa na stan włosów, paznokci i stawów.
Witaminy i minerały zawarte w preparacie to niemała zaleta. Dzięki nim możesz liczyć na dodatkowe wsparcie urody i odporności. Poza tym niektóre z nich, np., witaminy C lub A wspierają produkcję i wchłanianie kolagenu w organizmie.
Plusy i minusy
Plusy:
Certyfikowana formuła kolagenu (VERISOL®), której działanie zostało potwierdzone w badaniach.
Kolagen rybi (z podaną rybą – dorsz atlantycki), który wchłania się nawet do 1,5 raza lepiej niż wołowy lub wieprzowy.
Witamina C w składzie, która wspiera produkcję kolagenu.
Minusy:
Opakowanie wystarcza tylko na 20 dni suplementacji.
Dodatkowe informacje
Cynk i selen mogą wzajemnie wykluczać swoje działanie, dlatego nie Pharmovit Collagen Women raczej nie uzupełni zapotrzebowania na te składniki odżywcze.
Opinia użytkownika
Od kiedy zaczęłam regularnie zażywać kolagen, moje włosy stały się znacznie gęstsze i mocniejsze. Zdecydowanie polecam!
Suplement diety od Remé zawiera kolagen wołowy w opatentowanej formule VERISOL oraz witaminę C, która wspomaga jego przyswajanie. Preparat występuje w trzech wersjach smakowych: neutralnej, pomarańcza-marakuja i truskawka-opuncja figowa. Preparat może skutecznie wspierać i poprawić stan skóry, włosów i paznokci. To także
Plusy i minusy
Plusy:
Opatentowana formuła kolagenu VERISOL.
Witamina C wspiera produkcję kolagenu w organizmie.
Minusy:
Brak informacji o wykorzystanych aromatach.
Dodatkowe informacje
Kolagen zawiera bezkaloryczny słodzik i jest bezpieczny dla diabetyków.
Naturalny barwnik (beta-karoten) i zagęstnik (guma guar).
Zawartość maltodekstryny, może pogarszać tolerancję glukozy i sprzyjać stanom zapalnym jelit. Dlatego uważaj na kolagen Remé, jeśli masz skłonność do stanów zapalnych jelit lub zaburzeń jelitowych i glikemii.
W 100% naturalny kolagen w płynie bez zbędnych składników. Kompozycja składników poprawia wygląd i kondycję skóry, włosów, paznokci. DuoLife to dobry wybór, jeśli zauważasz pierwsze oznaki starzenia skóry lub chcesz zatrzymać ten proces. Smaczny płyn, wygodny w użytkowaniu.
Plusy i minusy
Plusy:
Kolagen rybi to lepsze źródło niż wołowe czy wieprzowe (wchłania się nawet do 50% lepiej niż konkurenci).
Kolagen w butelce z barwionym szkłem jest chroniony przed szkodliwym działaniem światła i zmianami temperatury, co zachowuje jak jego jakość.
Minusy:
Producent nie podał jakiego rodzaju jest kolagen morski – hydrolizat czy natywny. To istotne ze względu na różnice w przyswajalności.
Dawka kolagenu jest niska (ale według badań może pomóc na skórę, włosy i paznokcie)
Dodatkowe informacje
Ciekawym dodatkiem jest purée z mango, które jednocześnie służy jako nośnik dla płynu, aromat i barwnik. Dzięki temu producent uniknął zbędnych, sztucznych dodatków.
Opinia użytkownika
Stosowanie kolagenu zdecydowanie poprawiło stan mojej skóry. Jest teraz znacznie bardziej nawilżona i elastyczna.
Produkt bazuje na opatentowanym kompleksie BioCell Collagen II®, którego głównym składnikiem jest hydrolizat kolagenu pozyskiwany z chrząstki mostka kurczaka. Suplement poprawia jędrność, elastyczność i nawilżenie skóry. Korzystnie działa na skalp oraz poprawia kondycję włosów i płytki paznokcia.
Suplement pozytywnie wpłynie także na stawy i układ ruchu.
Plusy i minusy
Plusy:
Witamina C w składzie wspiera naturalną produkcję kolagenu w organizmie.
Naturalnie pozyskiwany kwas hialuronowy, który odżywia skórę i wzmacnia działanie kolagenu.
Odpowiedni dla osób, które nie chcą lub nie mogą przyjmować kolagenu pochodzenia rybiego.
Wystarczy 1 kapsułka dziennie.
Minusy:
Nieodpowiedni dla wegan i wegetarian.
Zawartość kolagenu mogłaby być wyższa.
Dodatkowe informacje
Kwas hialuronowy uzupełnia działanie kolagenu, wiążąc w skórze cząsteczki wody. Dzięki temu cera jest optymalnie nawilżona.
Suplement zawiera siarczan chondroityny, który w odpowiedniej porcji dziennej może wspierać zdrowie układu ruchu.
Owoce nie są źródłem kolagenu, ponieważ jest to białko występujące tylko w tkankach zwierzęcych. Jednak niektóre owoce zawierają witaminę C oraz antyoksydanty, które są korzystne dla produkcji kolagenu w organizmie.
Owoce bogate w witaminę C, takie jak cytrusy (pomarańcze, grejpfruty), kiwi, truskawki, czy papaja, wspierają produkcję kolagenu w ciele.
Które warzywa są bogate w kolagen?
Warzywa nie zawierają białka kolagenu, ale mogą dostarczać składników odżywczych, które wspierają jego produkcję w organizmie. Przykłady takich warzyw to czerwona papryka, brokuły, jarmuż i szpinak – wszystkie bogate w witaminę C.
Spożywanie tych warzyw może zwiększyć naturalną produkcję kolagenu.
Czy ryż zawiera kolagen?
Ryż nie zawiera kolagenu, ponieważ pochodzi z królestwa roślin, podczas gdy kolagen jest białkiem królestwa zwierzęcego. Niemniej jednak ryż (szczególnie brązowy) zawiera różne składniki odżywcze, które wpływają korzystnie na zdrowie.
Co powoduje utratę kolagenu z organizmu?
Czynniki prowadzące do utraty kolagenu w organizmie obejmują:
długotrwałe narażenie na promienie UV (stosuj kremy z filtrem),
Orzechy nie zawierają kolagenu, jednak dostarczają składników odżywczych, które pomagają organizmowi w jego produkcji. Mają też białka roślinne, nienasycone tłuszcze oraz witaminy, które wpływają pozytywnie na stan skóry, włosów i paznokci. Włączanie orzechów do codziennej diety może przyczynić się do poprawy wyglądu, np. cery.
Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970–1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025
Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Profibrotic influence of high glucose concentration on cardiac fibroblast functions: Effects of losartan and vitamin E. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288(1), H227–H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004
Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20–26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450
Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Evaluation of the Potential of Collagen from Codfish Skin as a Biomaterial for Biomedical Applications. Marine Drugs, 16(12), Article 12. https://doi.org/10.3390/md16120495
Peterkofsky, B. (1991). Ascorbate requirement for hydroxylation and secretion of procollagen: Relationship to inhibition of collagen synthesis in scurvy. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s
Buraczewska, I., Berne, B., Lindberg, M., Törmä, H., & Lodén, M. (2007). Changes in skin barrier function following long‐term treatment with moisturizers, a randomized controlled trial. British Journal of Dermatology, 156(3), 492–498. https://doi.org/10.1111/j.1365-2133.2006.07685.x
Diong, J., Carden, P. C., O’Sullivan, K., Sherrington, C., & Reed, D. S. (2022). Eccentric exercise improves joint flexibility in adults: A systematic review update and meta-analysis. Musculoskeletal Science & Practice, 60, 102556. https://doi.org/10.1016/j.msksp.2022.102556
LODÉN, M., ANDERSSON, A.-C., & LINDBERG, M. (1999). Improvement in skin barrier function in patients with atopic dermatitis after treatment with a moisturizing cream (Canoderm®). British Journal of Dermatology, 140(2), 264–267. https://doi.org/10.1046/j.1365-2133.1999.02660.x
Ma, G., Zhang, Q., Liu, A., Zuo, J., Zhang, W., Zou, S., Li, X., Lu, L., Pan, H., & Hu, X. (2012). Fluid intake of adults in four Chinese cities. Nutrition Reviews, 70(suppl_2), S105–S110. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2012.00520.x
Recommended Amount of Sleep for Pediatric Populations: A Consensus Statement of the American Academy of Sleep Medicine | Journal of Clinical Sleep Medicine. (b.d.). Pobrano 8 maj 2023, z https://jcsm.aasm.org/doi/10.5664/jcsm.5866
Spada, F., Barnes, T. M., & Greive, K. A. (2018). Skin hydration is significantly increased by a cream formulated to mimic the skin’s own natural moisturizing systems. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, 11, 491–497. https://doi.org/10.2147/CCID.S177697
Suzuki, Y., Iijima, H., Tashiro, Y., Kajiwara, Y., Zeidan, H., Shimoura, K., Nishida, Y., Bito, T., Nakai, K., Tatsumi, M., Yoshimi, S., Tsuboyama, T., & Aoyama, T. (2019). Home exercise therapy to improve muscle strength and joint flexibility effectively treats pre-radiographic knee OA in community-dwelling elderly: A randomized controlled trial. Clinical Rheumatology, 38(1), 133–141. https://doi.org/10.1007/s10067-018-4263-3
Tuckey, R. C., Cheng, C. Y. S., & Slominski, A. T. (2019). The serum vitamin D metabolome: What we know and what is still to discover. The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, 186, 4–21. https://doi.org/10.1016/j.jsbmb.2018.09.003
Williford, H. N., East, J. B., Smith, F. H., & Burry, L. A. (1986). Evaluation of warm-up for improvement in flexibility. The American Journal of Sports Medicine, 14(4), 316–319. https://doi.org/10.1177/036354658601400413
Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Collagen: Animal Sources and Biomedical Application. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123–127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322
Ludwik Jelonek jest autorem ponad 2500 tekstów opublikowanych na wiodących portalach. Jego treści trafiły do takich serwisów jak Ostrovit czy Kobieta Onet. W Natu.Care Ludwik edukuje ludzi w najważniejszej dziedzinie życia – zdrowiu.
Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.
Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.