Ludwik Jelonek jest autorem blisko 2000 tekstów opublikowanych na wiodących portalach. Jego treści trafiły do takich serwisów jak Ostrovit czy Kobieta Onet. W Natu.Care Ludwik edukuje ludzi w najważniejszej dziedzinie życia – zdrowiu.
Julia Skrajda to dietetyczka kliniczna. Mimo tego, że dietetyka nie była jej pierwszym wyborem studiów, to pasja do zdrowego odżywiania była w niej od zawsze. Pewnego dnia postanowiła przekuć swoje zainteresowania w pracę, aby teraz pomagać licznym pacjentom i dzielić się swoją wiedzą.
Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.
Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.
Jakie warzywa i owoce zawrzeć w diecie kolagenowej?
Zioła w diecie kolagenowej
Co z kolagenową dietą wegańską lub wegetariańską?
Przepisy na diecie kolagenowej
Dlaczego warto brać suplementy w diecie kolagenowej?
Podsumowanie
FAQ
Źródła
Spis treści
Czy ten artykuł jest pomocny?
Dieta kolagenowa może być smaczna, różnorodna i skuteczna. Ba, z odpowiednimi przepisami przemycisz więcej kolagenu wszystkim domownikom i znajomym.
Dlaczego możesz nam zaufać
Dlaczego możesz nam zaufać
Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.
Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.
Pewnie wiesz, że dobrym źródłem białka młodości są rosoły i galarety na bazie żelatyny. Ale opcji jest znacznie więcej. Wspólnie z dietetyczką kliniczną Julią Skrajdą przedstawimy Ci dietę wysoko kolagenową, która będzie pyszna, naturalna i łatwa w utrzymaniu.
Z tego artykułu dowiesz się:
Jakie produkty są bogate w kolagen, a które wspierają syntezę.
Jak sobie poradzić na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Jak wykorzystać suplementy z kolagenem, by zrobić coś dla zdrowej osłody.
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Efekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!
Dieta kolagenowa to dieta bogata w produkty spożywcze, które zawierają kolagen oraz owoce i warzywa, które wspierają wchłanialność oraz produkcję tego białka przez organizm. Swoją popularność zdobyła dzięki książce „Dieta kolagenowa. Zdrowie, młodość i uroda w 28 dni” autorstwa dr. Josha Axe’a.
Co jeść na diecie kolagenowej?
Dieta kolagenowa wymaga przede wszystkim spożycia produktów odzwierzęcych bogatych w kolagen. Jest też miejsce na produkty roślinne, ale one same w sobie nie są źródłem kolagenu, który jest białkiem zwierzęcym.
Dieta kolagenowa obejmuje:
rosół na kościach wołowych lub wieprzowych,
golonkę,
kurze łapki,
podroby (wątróbka, serce, nerki),
produkty na bazie żelatyny spożywczej (galaretki warzywne, mięsne i owocowe),
ryby lub kurczak ze skórą,
salceson,
chrząstki rekina.
Teraz ważna notka: nie ma czegoś takiego jak dieta kolagenowa na stawy, skórę, włosy czy paznokcie. Przyjmowany kolagen wspiera wszystkie elementy organizmu, bez wyjątku. Dlatego możesz być pewna, że „skutkiem ubocznym” walki z bólem stawów będzie także jędrna skóra i mocne paznokcie.
Czy dieta kolagenowa to autostrada do zdrowia?
Choć dieta kolagenowa może uzupełnić braki kolagenu to ważne białko, nie jest ona kluczem do zdrowia organizmu. Większość produktów bogatych w kolagen ma dużo kalorii i sporo tłuszczów uznawanych za niezdrowe w nadmiarze. Pamiętaj o swoim cholesterolu i wadze.Golonka na śniadanie, kurze łapki na obiad, a salceson na kolację to prosta droga do wyjścia poza zdrową normę. Umiar jest bardzo istotny.
(Za moment zobaczysz parę tipów jak zrobić pyszne, szybkie dania na bazie suplementów kolagenowych, które mają ograniczoną kaloryczność).
Jakie warzywa i owoce zawrzeć w diecie kolagenowej?
Jak już wiesz, warzywa i owoce nie zawierają kolagenu. Nie oznacza to jednak, że dieta kolagenowa to samo mięcho i ryby. Warzywa oraz owoce dostarczają cennych witamin i minerałów, które wspierają wchłanianie kolagenu i jego produkcję przez organizm. Najważniejsze z nich to witaminy C, A, E i miedź.
Dbanie o spożycie konkretnych witamin i minerałów może być trudne. Dlatego najlepiej stosować się do zasady tęczy – im bardziej kolorowo na Twoim talerzu, tym lepiej.
Możesz też zerknąć na poniższą tabelę. Po lewej stronie znajdziesz najważniejsze witaminy i minerały dla produkcji kolagenu, a po prawej produkty, które Ci ich dostarczą.
Podobnie jak warzywa i owoce, tak i zioła nie dostarczą Ci kolagenu, jednak mogą pobudzić Twój organizm do produkcji tego białka.
Najlepsze zioła na diecie bogatej w kolagen to:
dzika róża,
skrzyp polny,
czosnek niedźwiedzi,
acerola,
pokrzywa,
babka lancetowata.
Co z kolagenową dietą wegańską lub wegetariańską?
Niestety, trudno jest dostosować dietę kolagenową do potrzeb diety wegetariańskiej i wegańskiej. Jeżeli nie jesz produktów pochodzenia zwierzęcego, nie masz jak uzupełnić poziomu kolagenu dietą, a nawet suplementami.
Pewnym wyjątkiem jest peskatarianizm, czyli dieta częściowowegetariańska, która dopuszcza możliwość spożywania ryb. Jeżeli możesz jeść ryby, jesteś w sytuacji idealnej: nie dość, że możesz wygodnie dostarczyć białko kolagenowe dietą, to i jeszcze możesz skorzystać z suplementów.
No właśnie, a co z tym „wsparciem w proszku” dla wege ludzi?
Na rynku nie znajdziesz kolagenowych suplementów wegańskich. Wszystkie produkty tworzone są na bazie kolagenu rybiego, wołowego, wieprzowego lub drobiowego. Niektórzy producenci reklamują swoje produkty jako „kolagen wegański”. To jednak nie kolagen, a zbiór aminokwasów, które wchodzą w skład kolagenu, takie jak prolina lub lizyna. Trudno ocenić, w jakim stopniu takie suplementy są skuteczne. Teoretycznie źródła konkretnych aminokwasów nie mają znaczenia, ale w praktyce takie suplementy nie oddają wiernie białkowego miksu prawdziwego kolagenu.
Przyszłość jest obiecująca
Ku uciesze wegan i wegetarian naukowcy pracują nad genetycznie modyfikowanym kolagenem wytwarzanym z drożdży lub bakterii. Inne działania mają na celu produkcję kolagenu z ryżu lub bambusa.
To jednak wstępne działania, które wymagają dalszego potwierdzenia.
Włóż cebulę, czosnek, seler i marchewkę do wolnowaru o pojemności 6 litrów.
Dodaj kości i dolej tyle wody, aby przykryła składniki.
Wymieszaj całość z octem, solą i pieprzem.
Gotuj na najniższej mocy przez 16–24 godziny (zależnie od urządzenia) do momentu aż bulion będzie złotobrązowy.
Przelej bulion np. do dzbanka przez sitko i odrzuć warzywa, kości itd.
Jeżeli nie masz wolnowaru, możesz gotować wywar na bardzo, bardzo, bardzo niskim ogniu. Nie zostawiaj garnka na noc na palniku, a podczas gotowania, zachowaj czujność.
Dlaczego warto brać suplementy w diecie kolagenowej?
Dostarczanie organizmowi włókien kolagenowych za pomocą suplementacji to skuteczna metoda na uzupełnienie tego białka. Choć wiele pokarmów zawiera kolagen, są one często nietypowe (trudno zaprzeczyć – nie każda osoba ceni sobie rybę ze skórą czy zimne nóżki), a zbyt duża ilość ich może prowadzić do komplikacji zdrowotnych.
Dlatego warto postawić na preparaty, które cechują się wyższą przyswajalnością i częstokroć atrakcyjnym smakiem (na przykład owocowym).
Najmocniejszy kolagen rybi od marki Natu.Care dostępny w dawce 5000 mg i 10 000 mg. Oprócz cennego dla zdrowia i urody kolagenu oferuje także inne składniki aktywne, które pomagają poprawić stan włosów, skóry i paznokci. Kolagen jest dostępny również w pysznej czekoladowej wersji smakowej.
Kolagen Premium Natu.Care dostępny jest w dwóch wersjach – Cacao Bloom i Rise&Shine. Obie formuły oparte są na następujących składnikach aktywnych: hydrolizacie kolagenu morskiego, ekstrakcie z pąków dzikiej róży oraz kwasie hialuronowym.
Dodatkowo Rise&Shine zawiera witaminę E oraz witaminę A. Natomiast w Cacao Bloom znajdują się naturalna L-teanina, koenzym Q10 i odtłuszczone kakao holenderskie.
Te najlepsze kolageny rybie na rynku różnią się także smakiem – Rise&Shine ma aromat mango-marakuja, zaś Cacao Bloom jest gratką dla miłośników czekolady.
Plusy i minusy
Plusy:
Poprawia kondycję i wygląd włosów, skóry, paznokci, wspiera zdrowie stawów oraz wspomaga odporność i ochronę przeciwstarzeniową.
Witamina C i kwas hialuronowy wspierają wytwarzanie kolagenu przez organizm, co wzmacnia jego działanie.
Skuteczne w działaniu wysokie dzienne dawki 5000 lub 10 000 mg.
Skład został przebadany przez niezależne i akredytowane laboratorium J.S. Hamilton.
Dwa pyszne smaki do wyboru – mango-marakuja i czekoladowy.
Certyfikat jakości MSC (Marine Stewardship Council), który potwierdza, że pochodzenie kolagenu wspiera zrównoważone rybołówstwa.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Najmocniejszy kolagen rybi od Natu.Care zbiera pochwały za to, że jest pyszny. Nie znajdziesz tu rybiego posmaku, który często przebija się w inych kolagenach.
Składniki aktywne, takie jak koenzym Q10, kwas hialuronowy czy naturalna L-teanina, mają działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, nawilżają skórę i opóźniają procesy starzenia.
Opinia użytkownika
Efekty suplementacji Waszego kolagenu mnie pozytywnie zaskoczyły. Włosy po 3 miesiącach suplementacji stały się o wiele gęstsze.
Preparat z jedną z najwyższych dawek czystego kolagenu rybiego do picia na rynku – 10 000 mg hydrolizatu. Oferuje Ci także dodatkowe korzyści dla zdrowia i urody dzięki zawartości koenzymu Q10 oraz witaminy C.
Plusy i minusy
Plusy:
Wysoka i skuteczna w działaniu dawka hydrolizowanego kolagenu (10000 mg).
Kolagen wzbogacony kompleksem witamin, w formie wygodnych shotów o owocowym smaku. Suplement diety ma odmładzające właściwości. Dzięki niemu Twoja skóra będzie sprężysta, gładsza i mocniejsza. Pozytywne działanie kolagenu zobaczysz również na włosach i paznokciach.
Regularna suplementacja poprawi funkcjonowanie stawów i mięśni oraz wzmocni kości.
Plusy i minusy
Plusy:
Wysoka dawka naturalnego kolagenu.
Pokrywa 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Dodatek witamin, wpływających na ogólny stan zdrowia.
Gotowy do spożycia – bez rozpuszczania i mieszania.
Wystarczy jedna buteleczka dziennie.
Orzeźwiający jabłkowo-brzoskwiniowy smak z dodatkiem cytryny.
Minusy:
Z wyjątkiem witaminy C, dodatek pozostałych witamin jest raczej symboliczny – pokrywa od kilkunastu do 30% dziennego zapotrzebowania.
Dodatkowe informacje
W tym kolagenie nie znajdziesz sztucznych barwników ani dodatku cukru, z wyjątkiem tego, który naturalnie występuje w koncentracie soku owocowego.
Wysokiej jakości hydrolizat kolagenu wołowego (typu I i III). Dzięki technologii pozyskiwania peptydów kolagenowych COLLinstant® preparat dobrze się wchłania.
Połączenie kolagenu z kwasem hialuronowym korzystnie wpływa na wygląd skóry. Twoja cera stanie się jędrna, nawilżona, a zmarszczki ulegną spłyceniu. Efekty stosowania poczujesz również na włosach: staną się miękkie i błyszczące. Płytka paznokciowa odzyska zdrowy wygląd.
Porcja dzienna będzie wspierała zdrowie stawów, kości i mięśni.
Plusy i minusy
Plusy:
COLLinstant® to opatentowany i poparty badaniami naukowymi hydrolizat peptydów kolagenu. Proces hydrolizy rozbija białka kolagenowe do aminokwasów, które są szybciej i łatwiej przyswajane przez nasz organizm.
Neutralny zapach, kolor i smak.
Łatwo się rozpuszcza nawet w zimnych płynach, więc nie zostanie na dnie.
Krótki skład zmniejsza ryzyko wystąpienia alergii.
Minusy:
W składzie mogłaby znaleźć się witamina C, która zwiększyłaby jego przyswajanie i syntezę w organizmie.
Niska zawartość kwasu hialuronowego – 60 mg. Gdyby producent dorzucił drugie tyle, byłoby przyzwoicie.
Nie nadaje się dla wegan i wegetarian.
Dodatkowe informacje
Producent poleca dodać proszek do kawy. Ma on neutralny smak, więc idealnie dopasuje się do ulubionej małej czarnej lub cappuccino, nie tracąc swoich cennych właściwości pod wpływem temperatury czy kofeiny. Dobrze rozpuszcza się również w zimnych napojach.
Prosty skład bez zbędnych dodatków. Wysokiej jakości kolagen rybi z witaminą C i kwasem hialuronowym. Składniki aktywne mają na celu wesprzeć zdrowie oraz wygląd Twojej skóry, włosów i paznokci.
Plusy i minusy
Plusy:
Porcja dzienna hydrolizowanego kolagenu (5000 mg) wpływa na poprawę wyglądu i kondycji włosów, skóry i paznokci.
Skład wolny od zbędnych barwników i konserwantów.
Przemyślane i ważne dla działania kolagenu dodatkowe składniki aktywne (witamina C i kwas hialuronowy).
Smaczny, pomarańczowy smak.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Regularne stosowanie kolagenu w porcji dziennej 5000 mg wpływa na poprawę jakości i jędrności skóry, nawilżenie skalpu i włosów oraz przyspiesza wzrost paznokci.
Witamina C wspiera funkcjonowanie naczyń krwionośnych oraz wpływa na kondycję Twojej skóry, kości i zębów.
Kwas hialuronowy działa przeciwstarzeniowo i nawilża cerę, dzięki czemu jest promienna i napięta.
Opinia użytkownika
Stosuję od ponad dwóch miesięcy i już widzę pozytywne efekty na skórze. Trochę nie podobał mi się pomarańczowy smak, ale po czasie się przyzwyczaiłam.
Kolagen VERISOL® zawarty w preparacie to łatwo przyswajalne peptydy kolagenowe pochodzenia rybiego. Regularna suplementacja ujędrni Twoją skórę oraz spowolni procesy starzenia. Paznokcie staną się mocniejsze i przestaną się łamać. Dodatek biotyny poprawi kondycję włosów. Porcja kolagenu jest na tyle wysoka, że dobrze zadziała również na stawy, mięśnie i kości.
Plusy i minusy
Plusy:
Hydrolizat kolagenu rybiego to najlepiej przyswajalna forma kolagenu. Szybko i skutecznie wchłania się do krwioobiegu.
Opatentowana formuła VERISOL F® gwarantuje wysokiej jakości surowiec.
Witamina C w składzie dodatkowo wspomoże naturalną produkcję kolagenu.
Biotyna w dawce 2500 µg pozytywnie wpływa na wygląd i stan włosów, skóry i paznokci.
Minusy:
Niektóre użytkowniczki skarżą się na zbyt słodki smak płynu – ale każdy ma różny gust. Przekonaj się sama.
Dodatkowe informacje
Aby proszek jak najlepiej się rozpuścił, zalej go ciepłą wodą, zamieszaj i pozostaw na kilka minut.
Ponieważ biotyna może fałszować wyniki badań laboratoryjnych, odstaw ten suplement na 7 dni przed badaniem krwi.
Opinia eksperta i użytkowników
Kolagen rybi Collarose fish to dobrze przyswajalny kolagen, a dzienna porcja 5000 mg przynosi realne korzyści dla zdrowia włosów, skóry, paznokci i stawów. W składzie nie ma niekorzystnych dla zdrowia konserwantów, a obecność witaminy C i kwasu hialuronowego wspiera produkcję kolagenu w organizmie.
Jeden z najlepszych kolagenów, jakie piłam. Nie czuć tego okropnego smaku ryby, jest słodki i bardzo smaczny. Piję go z przyjemnością.
Widzę ogromną różnicę po 3 opakowaniach, szczególnie w stanie moich włosów. Mam bardzo dużo baby hair, a niegdyś wykruszone kosmyki mocno mi podrosły. Generalnie włosy rosną jak szalone! Smak mango najlepszy.
Nie pachnie kopytkami jak niektóre kolageny, jakie piłem! Dobrze się rozpuszcza i smakuje, więc mam motywację, aby pamiętać codziennie o wypiciu go.
Kolagen hydrolizowany w dobrej dawce z licznymi dodatkami w formie witamin, minerałów i ekstraktów roślinnych. Preparat może skutecznie nawilżać, ujędrniać i uelastyczniać skórę. Poza tym kolagen pozytywnie wpływa na stan włosów, paznokci i stawów.
Witaminy i minerały zawarte w preparacie to niemała zaleta. Dzięki nim możesz liczyć na dodatkowe wsparcie urody i odporności. Poza tym niektóre z nich, np., witaminy C lub A wspierają produkcję i wchłanianie kolagenu w organizmie.
Plusy i minusy
Plusy:
Skuteczna dawka kolagenu w dobrze przyswajalnej formie.
Liczne witaminy i minerały wspierające m.in. odporność i wchłanianie kolagenu.
Wygodne i precyzyjne dawkowanie.
Minusy:
Opakowanie wystarcza na 20 dni suplementacji.
Dodatkowe informacje
Cynk i selen mogą wzajemnie wykluczać swoje działanie. Dlatego nie licz, że Pharmovit Collagen Women pozwoli Ci uzupełnić zapotrzebowanie na te składniki odżywcze.
Suplement diety od Remé zawiera kolagen wołowy w opatentowanej formule wysokiej jakości oraz witaminę C, która wspomaga jego przyswajanie. Preparat może skutecznie wspierać i poprawić stan skóry, włosów i paznokci.
Plusy i minusy
Plusy:
Opatentowana formuła kolagenu z peptydami o niskiej masie cząsteczkowej).
Bezkaloryczny słodzik (preparat jest bezpieczny dla diabetyków).
Naturalny barwnik (beta-karoten) i zagęstnik (guma guar).
Minusy:
Brak informacji o wykorzystanych aromatach.
Dodatkowe informacje
Produkt jest nieodpowiedni dla wegan i kobiet w ciąży.
Zawartość maltodekstryny, może pogarszać tolerancję glukozy i sprzyjać stanom zapalnym jelit. Dlatego uważaj na kolagen Reme, jeśli masz skłonność do stanów zapalnych jelit lub zaburzeń jelitowych i glikemii.
W 100% naturalny kolagen w płynie bez zbędnych składników. Kompozycja składników poprawia wygląd i kondycję skóry, włosów, paznokci. DuoLife to dobry wybór, jeśli zauważasz pierwsze oznaki starzenia skóry lub chcesz zatrzymać ten proces. Smaczny płyn, wygodny w użytkowaniu.
Plusy i minusy
Plusy:
Porcja dzienna 2500 mg kolagenu pozytywnie wpływa na stan skóry i cery.
Redukuje drobne zmarszczki mimiczne i nawilża cerę.
Ekstrakty ze skrzypu polnego i bambusa wzmacniają płytkę paznokcia.
Wszystkie składniki wpływają na poprawę struktury włosa.
Kolagen w butelce z barwionym szkłem jest chroniony przed szkodliwym działaniem światła i zmianami temperatury, co zachowuje jak jego jakość.
Minusy:
Producent nie podał jakiego rodzaju jest kolagen morski – hydrolizat czy natywny. To istotne ze względu na różnice w przyswajalności.
2,5 g kolagenu w dziennej porcji 50 ml, to dostateczny wynik – możesz pić więcej, ale nie jest to opłacalne.
W składzie znajduje się siarczan chondroityny, ale według badań działająca dawka to 1200 mg dziennie, a w tym produkcie producent nam zaleca tylko 600 mg.
Symboliczna ilość kwasu hialuronowego – nie oczekuj efektów.
Dodatkowe informacje
Ciekawym dodatkiem jest purée z mango, które jednocześnie służy jako nośnik dla płynu, aromat i barwnik. Dzięki temu producent uniknął zbędnych, sztucznych dodatków.
Produkt bazuje na opatentowanym kompleksie BioCell Collagen II®, którego głównym składnikiem jest hydrolizat kolagenu pozyskiwany z chrząstki mostka kurczaka. Suplement poprawia jędrność, elastyczność i nawilżenie skóry. Korzystnie działa na skalp oraz poprawia kondycję włosów i płytki paznokcia.
Suplement pozytywnie wpłynie także na stawy i układ ruchu.
Plusy i minusy
Plusy:
Witamina C w składzie wspiera naturalną produkcję kolagenu w organizmie.
Naturalnie pozyskiwany kwas hialuronowy, który odżywia skórę i wzmacnia działanie kolagenu.
Odpowiedni dla osób, które nie chcą lub nie mogą przyjmować kolagenu pochodzenia rybiego.
Wystarczy 1 kapsułka dziennie.
Minusy:
Nieodpowiedni dla wegan i wegetarian.
Zawartość kolagenu mogłaby być wyższa.
Dodatkowe informacje
Kwas hialuronowy uzupełnia działanie kolagenu, wiążąc w skórze cząsteczki wody. Dzięki temu cera jest optymalnie nawilżona.
Suplement zawiera siarczan chondroityny, który w odpowiedniej porcji dziennej może wspierać zdrowie układu ruchu.
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Efekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!
Owoce nie są źródłem kolagenu, ponieważ jest to białko występujące tylko w tkankach zwierzęcych. Jednak niektóre owoce zawierają witaminę C oraz antyoksydanty, które są korzystne dla produkcji kolagenu w organizmie.
Owoce bogate w witaminę C, takie jak cytrusy (pomarańcze, grejpfruty), kiwi, truskawki, czy papaja, wspierają produkcję kolagenu w ciele.
Które warzywa są bogate w kolagen?
Warzywa nie zawierają białka kolagenu, ale mogą dostarczać składników odżywczych, które wspierają jego produkcję w organizmie. Przykłady takich warzyw to czerwona papryka, brokuły, jarmuż i szpinak – wszystkie bogate w witaminę C.
Spożywanie tych warzyw może zwiększyć naturalną produkcję kolagenu.
Czy ryż zawiera kolagen?
Ryż nie zawiera kolagenu, ponieważ pochodzi z królestwa roślin, podczas gdy kolagen jest białkiem królestwa zwierzęcego. Niemniej jednak ryż (szczególnie brązowy) zawiera różne składniki odżywcze, które wpływają korzystnie na zdrowie.
Co powoduje utratę kolagenu z organizmu?
Czynniki prowadzące do utraty kolagenu w organizmie obejmują:
długotrwałe narażenie na promienie UV (stosuj kremy z filtrem),
Orzechy nie zawierają kolagenu, jednak dostarczają składników odżywczych, które pomagają organizmowi w jego produkcji. Mają też białka roślinne, nienasycone tłuszcze oraz witaminy, które wpływają pozytywnie na stan skóry, włosów i paznokci. Włączanie orzechów do codziennej diety może przyczynić się do poprawy wyglądu, np. cery.
Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970–1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025
Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Profibrotic influence of high glucose concentration on cardiac fibroblast functions: Effects of losartan and vitamin E. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288(1), H227–H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004
Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20–26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450
Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Evaluation of the Potential of Collagen from Codfish Skin as a Biomaterial for Biomedical Applications. Marine Drugs, 16(12), Article 12. https://doi.org/10.3390/md16120495
Peterkofsky, B. (1991). Ascorbate requirement for hydroxylation and secretion of procollagen: Relationship to inhibition of collagen synthesis in scurvy. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s
Buraczewska, I., Berne, B., Lindberg, M., Törmä, H., & Lodén, M. (2007). Changes in skin barrier function following long‐term treatment with moisturizers, a randomized controlled trial. British Journal of Dermatology, 156(3), 492–498. https://doi.org/10.1111/j.1365-2133.2006.07685.x
Diong, J., Carden, P. C., O’Sullivan, K., Sherrington, C., & Reed, D. S. (2022). Eccentric exercise improves joint flexibility in adults: A systematic review update and meta-analysis. Musculoskeletal Science & Practice, 60, 102556. https://doi.org/10.1016/j.msksp.2022.102556
LODÉN, M., ANDERSSON, A.-C., & LINDBERG, M. (1999). Improvement in skin barrier function in patients with atopic dermatitis after treatment with a moisturizing cream (Canoderm®). British Journal of Dermatology, 140(2), 264–267. https://doi.org/10.1046/j.1365-2133.1999.02660.x
Ma, G., Zhang, Q., Liu, A., Zuo, J., Zhang, W., Zou, S., Li, X., Lu, L., Pan, H., & Hu, X. (2012). Fluid intake of adults in four Chinese cities. Nutrition Reviews, 70(suppl_2), S105–S110. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2012.00520.x
Recommended Amount of Sleep for Pediatric Populations: A Consensus Statement of the American Academy of Sleep Medicine | Journal of Clinical Sleep Medicine. (b.d.). Pobrano 8 maj 2023, z https://jcsm.aasm.org/doi/10.5664/jcsm.5866
Spada, F., Barnes, T. M., & Greive, K. A. (2018). Skin hydration is significantly increased by a cream formulated to mimic the skin’s own natural moisturizing systems. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, 11, 491–497. https://doi.org/10.2147/CCID.S177697
Suzuki, Y., Iijima, H., Tashiro, Y., Kajiwara, Y., Zeidan, H., Shimoura, K., Nishida, Y., Bito, T., Nakai, K., Tatsumi, M., Yoshimi, S., Tsuboyama, T., & Aoyama, T. (2019). Home exercise therapy to improve muscle strength and joint flexibility effectively treats pre-radiographic knee OA in community-dwelling elderly: A randomized controlled trial. Clinical Rheumatology, 38(1), 133–141. https://doi.org/10.1007/s10067-018-4263-3
Tuckey, R. C., Cheng, C. Y. S., & Slominski, A. T. (2019). The serum vitamin D metabolome: What we know and what is still to discover. The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, 186, 4–21. https://doi.org/10.1016/j.jsbmb.2018.09.003
Williford, H. N., East, J. B., Smith, F. H., & Burry, L. A. (1986). Evaluation of warm-up for improvement in flexibility. The American Journal of Sports Medicine, 14(4), 316–319. https://doi.org/10.1177/036354658601400413
Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Collagen: Animal Sources and Biomedical Application. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123–127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322
Ludwik Jelonek jest autorem blisko 2000 tekstów opublikowanych na wiodących portalach. Jego treści trafiły do takich serwisów jak Ostrovit czy Kobieta Onet. W Natu.Care Ludwik edukuje ludzi w najważniejszej dziedzinie życia – zdrowiu.
Dietetyczka kliniczna
Julia Skrajda
Julia Skrajda to dietetyczka kliniczna. Mimo tego, że dietetyka nie była jej pierwszym wyborem studiów, to pasja do zdrowego odżywiania była w niej od zawsze. Pewnego dnia postanowiła przekuć swoje zainteresowania w pracę, aby teraz pomagać licznym pacjentom i dzielić się swoją wiedzą.
Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.
Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.